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幸福男性餐桌
幸福男性餐桌

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工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:陈绪荣主编
  • 出 版 社:哈尔滨:哈尔滨出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787548408383
  • 页数:143 页
图书介绍:本书是《美味餐桌系列》之一,详细地介绍了男性朋友在日常生活中常用且适宜食用的菜品、烹调应用、搭配宜忌等。本书不仅详细介绍了这些菜肴的制作方法,还配有生动的图片介绍,操作简便,易于上手。
《幸福男性餐桌》目录

强壮男性佳肴 13

燕麦黑芝麻粥 13

燕麦煎鸡排 13

二米饭 14

花米饭 14

养生五米饭 15

腊肉小米饭 15

冰糖大麦粥 15

红枣玉米面窝头 16

飘香紫米粥 17

银鱼麦仁粥 17

芦笋炒肉丝 18

芦笋烧干贝 18

凉拌芦笋茄条 19

麻香芦笋 19

四宝芦笋 19

芦笋海鲜 20

芦笋炒肉 20

芦笋熘肉片 21

冬瓜芦笋鸽蛋汤 21

黑木耳炒芹菜 22

柴把芹菜 22

椒油炝芹菜 23

三丝芹菜 23

海米烧芹菜 23

花生仁拌芹菜 24

芝麻芹菜段 24

芹菜炒鸡丝 24

芹菜牛肉丝 25

香干炒芹菜 25

排骨芹菜粥 25

凉拌橘子鸭 26

橘子鱼卷 26

葡萄柚炖鸡 27

草莓色拉拌生菜 27

什锦西瓜盅 28

糖汁草莓 29

拌西瓜皮 29

西芹百合草莓炒腊肉 30

菠萝牛肉 30

山楂肉丁 31

果味肉片 31

苹果炒鸡柳 32

荔枝鸭片 32

柠汁可乐煎鹅脯 33

苹果鹌鹑 33

柠檬鸡扒 34

菠萝炒鸭片 34

草莓虾仁 35

雪梨瘦肉汤 35

百合雪梨汤 36

水果粟米羹 37

青苹果鲜虾汤 37

猕猴桃色拉 38

猕猴桃牛肉通心面 38

青椒炒豆腐 39

软烧豆腐 39

枸杞翡翠豆腐 40

锅塌豆腐 40

菠萝杏仁豆腐 41

炸豆腐丸子 41

茄汁豆腐 42

口袋豆腐 43

铁板豆腐 43

栗肉豆腐 44

木樨豆腐 44

豆腐干炒蒜薹 44

芙蓉煎豆腐 45

什锦豆腐丁 45

海带炖豆腐 45

鱼香豆腐干 46

黄豆炖白菜 46

八珍豆腐 47

鲜蘑炖豆腐 47

什锦三文鱼 48

椒盐三文鱼 48

日式三文鱼生鱼片 49

响铃三文鱼 49

三文鱼海带粥 49

焖泥鳅 50

鸡蛋炒蛎子 50

河鳗炖豆腐 51

吉利虾 51

酸菜炖鲇鱼 52

胡萝卜炖带鱼 52

大力水手餐 55

香辣土豆 55

红蘑土豆片 55

红煨土豆 56

酸辣土豆 56

葱油土豆 57

鲜番茄焖土豆 57

猪肉炖豆角 58

茭白炒毛豆 58

青煸鲜蚕豆 59

清拌扁豆 59

南瓜毛豆汤 59

青菜炒蚕豆 60

麻辣蚕豆 60

豆焖鸡翅 61

黄豆煲大骨 61

扒苦瓜 62

凉拌苦瓜丝 62

五味苦瓜 63

煸苦瓜鲜青椒 63

豆豉苦瓜 63

红豆烧猪手 64

花生红豆凤爪汤 64

金银花红豆粥 65

通草赤小豆粥 65

鲤鱼赤小豆粥 65

大千鸡 66

太白鸡 66

山椒红酒鸡 67

芋头烧鸡 67

板栗烧鸡 68

宫保鸡丁 68

炖全鸡 69

墨鱼炖鸡 69

椰奶炖鸡 70

鲜奶炖鸡汤 71

菠萝鸡肉汤 71

百合乌鸡汤 72

酸辣鸡肉汤 72

豆渣鸭子 73

三宝烧鸭块 73

魔芋烧鸭 74

桂圆红枣蒸鸭 74

天麻老鸽汤 75

咸肉老鸭煲 75

荷香蒸鸭 76

玉米煲老鸭 77

虫草鸭汤 77

涪州风味鸭 78

荷香一品鸭 79

芡实扁豆老鸭汤 79

金针菇炖全鸭 80

荸荠玉米老鸭汤 80

冬瓜干贝煲老鸭汤 81

鲜干贝 81

干贝萝卜球汤 82

红烧干贝 82

客家炒牡蛎 83

蒜辣牡蛎 83

鲜香酸甜牡蛎 84

牡蛎粥 84

应酬男人健康餐 87

十全补血粥 87

糙米豌豆饭 87

芝麻菠菜 88

芝麻肉片 88

芝麻杞子乌鸡汤 89

炸芝麻里脊 89

芝麻杏仁粥 89

芝麻拌藕片 90

芝麻鸡 90

芝麻酥饼 91

猪皮芝麻冻 91

芝麻海带 92

三丝芝麻炒肉 92

芝麻黑豆泥鳅汤 93

芝麻油酥火烧 93

芝麻卷心菜 93

西芹花生米 94

花生木瓜脊骨汤 94

三丁拌花生 95

大枣花生木瓜汤 95

花生芡实粥 95

明珠油菜心 96

口蘑椒油小油菜 96

香菇油茶 97

海米油菜 97

白灵菇扒油菜 97

油菜炒牛肉 98

金针菇炒油菜 98

油菜叶拌豆腐丝 98

白肉油菜 99

酱汁油菜 99

炝油菜 99

糖醋黄瓜卷 100

黄瓜虾仁 100

三丝黄瓜卷 101

八宝黄瓜 101

拌白菜黄瓜丝 101

黄瓜炒牛肉 102

香辣黄瓜 103

芦荟黄瓜粥 103

黄瓜蛋汤 104

香菜黄瓜汤 105

黄瓜腐竹汤 105

冬瓜大虾汤 106

扒冬瓜球 106

南乳冬瓜方 107

茄汁冬瓜排 107

虾米烧冬瓜 107

麻辣冬瓜块 108

四方冬瓜肉 108

海米冬瓜汤 108

冬瓜煲老鸭 109

冬瓜莲子煲排骨 109

冬瓜茯苓蛏肉汤 109

番茄肝扒 110

铁板洋葱猪肝 110

首乌盐水猪肝 111

蜜汁烤羊腰 111

红烧猪腰 111

麻辣猪肝 112

干炸腰花 112

刀豆炒腰片 113

韭菜炒鸭肝 113

香炸鸡肝 114

孜然鸡心 115

麻辣鸡脖 115

木耳鸭肝烩 116

毛血旺 116

菊花鸭肫 117

脆辣鸡胗 117

香辣蟹 118

如意蟹 118

男人最爱的小菜 120

油炸臭豆腐 120

牛蒡脆肠 120

凉拌牡蛎 121

剁椒蒸鱼头 121

韭菜拌腰丝 121

炸灌小肠 122

火爆田螺 122

炸土豆丸子 123

泡椒鱼头 123

鱼头炖豆腐 123

爆炒腰花 124

泡椒炒腰花 124

烤羊腰 125

炒鱿鱼丝 125

特色烧鱿鱼 126

麻辣鱿鱼圈 126

梅菜扣肉 127

泡菜回锅肉 127

泡菜炒牛肉 128

盐水毛豆 129

香拌章鱼 129

潮式拌海蜇 130

麻香海蜇 130

泡椒田鸡 130

九转大肠 131

干烧虾仁 131

泡椒蒸鳗鱼肉 132

爽珠蒸鳗鱼 132

豉油鸡 133

红烧肉 133

红酒牛排 133

口蘑培根意面 134

鳗鱼饭 135

担担面 135

四川凉面 136

豚骨拉面 136

三鲜炒米粉 137

铁扒土豆 137

肉羹面 137

韭菜炒鸭肝 138

清蒸鲈鱼 139

姜汁桂鱼片 139

水煮鱼 140

麻婆豆腐 141

豆角排骨 141

萝卜干炒腊肉 142

酸豆角炒肉末 143

海带豆腐汤 143

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