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绪论 1

一、预防医学的概念与特点 1

二、预防医学的研究内容 2

三、预防医学的研究方法 2

四、现代健康观与健康影响因素 2

五、疾病的自然史与三级预防策略 4

六、现代医学的发展方向与医学生学习预防医学的意义 5

第一章 人群健康研究的统计学方法 8

第一节 医学统计学概述 9

一、医学统计学的概念与意义 9

二、医学统计学的研究内容 9

三、医学统计学中的基本概念 10

四、医学统计资料的类型 12

五、医学统计工作的基本步骤 13

第二节 统计表与统计图 14

一、统计表 14

二、统计图 17

第三节 计量资料的统计分析 21

一、计量资料的统计描述 21

二、计量资料的统计推断 36

第四节 计数资料的统计分析 46

一、计数资料的统计描述 46

二、率的标准化法 48

三、计数资料统计推断 50

第二章 人群健康研究的流行病学方法 63

第一节 流行病学方法概述 63

一、流行病学定义、基本方法与原理 63

二、流行病学方法的用途 65

第二节 常用流行病学研究方法 65

一、描述流行病学方法 65

二、分析流行病学方法 74

三、实验流行病学方法 82

四、循证医学简介 84

五、公共卫生监测与突发公共卫生事件应急 85

第三章 社区预防服务与社区健康促进 93

第一节 临床预防服务 93

一、定义、内容 93

二、健康维护计划的制订与实施 95

第二节 人人享有卫生保健的全球战略目标与社区卫生服务 101

一、人人享有卫生保健的全球战略目标 101

二、社区的概念 102

三、社区卫生服务的特征、原则与内容 102

第三节 社区预防服务 104

一、社区预防服务的概念、内容 104

二、社区健康教育与健康促进 105

三、社区预防服务项目实施与管理 110

第四章 生活环境与健康 115

第一节 环境污染 115

一、环境概述 115

二、环境污染 118

第二节 饮水卫生 125

一、水源种类及其卫生学特征 126

二、水体污染源及其污染物 126

三、水体污染的危害 127

四、生活饮用水卫生 130

第三节 空气与健康 135

一、大气的特征及其卫生学意义 135

二、大气污染的来源 136

三、大气污染对人体健康的危害 137

四、大气中常见的污染物及其危害 139

五、室内空气污染 142

第五章 职业卫生 149

第一节 职业卫生概述 149

一、职业性有害因素 149

二、职业性损害 150

三、职业性有害因素防控 152

第二节 常见职业病 155

一、尘肺 155

二、慢性铅中毒 159

三、慢性汞中毒 162

四、慢性苯中毒 164

第六章 合理营养 170

第一节 营养素 170

一、基本概念 170

二、营养素与能量 172

三、合理膳食指导 183

第二节 特殊人群营养指导 184

一、孕妇的营养与膳食 185

二、乳母的营养与膳食 185

三、婴幼儿营养与膳食 186

第三节 营养调查与评价 187

一、膳食调查 187

二、体格测量 188

三、实验室检查 188

四、临床症状 189

五、营养调查结果的分析评价 190

第七章 食品安全 192

第一节 食品安全概述 192

一、食品安全与食品卫生 192

二、食源性疾病 195

第二节 食品污染 196

一、食品污染的来源与种类 196

二、常见食品污染物对健康的危害 196

第三节 食物中毒 201

一、概述 201

二、常见细菌性食物中毒 202

三、常见真菌毒素和霉变食物中毒 205

四、常见有毒动植物中毒 207

五、常见化学性食物中毒 210

第八章 疾病预防与控制 213

第一节 传染病 213

一、传染病的流行过程 213

二、传染病的预防与控制 219

第二节 医院感染 222

一、医院感染的概念 222

二、医院感染的特点 223

三、医院感染的预防与控制 223

第三节 慢性非传染性疾病 224

一、心脑血管疾病 224

二、糖尿病 228

三、恶性肿瘤 230

第四节 伤害 232

一、伤害的概念 232

二、流行概况 234

三、伤害的预防策略与干预措施 234

第五节 地方病 235

一、概述 235

二、碘缺乏病 236

三、地方性氟中毒 238

附录1 t界值表 242

附录2 X2界值表 244

附录3 中国居民膳食常量元素和微量元素参考摄入量（表） 246

附录4 中国居民膳食维生素参考摄入量（表） 247

附录5 生活饮用水水质常规检验指标及限值 248

附录6 我国法定职业病目录 250

参考文献 251

中英文专业词汇对照索引 252