怪菜 食花·食异·知青菜PDF电子书下载

第一部分 食异 15

油酥青蚱蜢 18

荷包青虫 19

嘴小皮嫩腹中鲜 20

红龙披霜 21

蝉栖柳枝 22

蝉忍重负 23

盐水蝉 24

不要子汤 26

不要子菜 27

爆炒蛙皮丝 30

绿皮白丝 31

鲜汁蛙皮 32

爆炒麻雀肉 34

雀里藏珠 35

清蒸麻雀 35

龙凤同戏 36

油酥壳里鸡 38

红豆红酒醉蛋鸡 39

子姜爆雏鸡 40

千年琥珀 45

君臣三白戏红颜 48

红酒狗肉干 51

借腹生子 52

油酥乳狗 53

烤狗肉串 54

一黑一白炖狗肉 55

烤全猫 57

红酒醉猫 58

猫肉火锅 59

爆炒鼠肉 61

脆皮五鼠 62

单炒鳝片 64

汤浇脆鳝段 64

凉拌鳝丝 65

蛋浆泥鳅 67

鲜活鳅片 68

三色泥鳅 68

怪味蚕蛹 71

蚕蛹酥肉 72

青椒蚕蛹 73

多汁蚕蛹 74

脆骨酥果 75

脆骨丸子汤 76

爆炒脆片 77

鱼鳞凉粉 79

油酥鱼鳞片 79

沸汁烫蛇片 83

蛟龙入海 84

龟蛇凤翅汤 85

五颜六色 86

鲜汁浇蛇皮 87

胎盘火锅 89

胎盘养生丸 90

子姜胞衣片 91

油酥玉米须 93

鲜味南瓜尖 94

炝胡豆尖 94

凉拌红薯尖 95

原味菊花苗 96

清明菜饼 97

鸡蛋槐叶汤 97

家庭乐趣——学诗做菜 98

第二部分 食花 103

花汽袭人 106

桃花流水鳜鱼肥 107

桃李争春 108

桃花腰片 109

白里透红 110

菜花豆腐 111

菜花馅 112

菜花红薯丸 112

牡丹蒸肉 115

凉拌牡丹丝 116

油酥牡丹花 117

牡丹戏凤 118

牡丹鱿鱼 119

芍药三丝 122

三味芍药卷 123

芍药鲜酱馅 124

芍药挂黑子 125

芍药花蛋汤 126

凉拌洋槐花 127

脆皮花蕾 127

花熏蛙肉 128

洋槐花蒸肉 129

花汤丸子 130

茉莉花煎蛋 132

龙涎香 132

茉莉鲜鱼汤 133

茉莉花摊饼 134

茉莉鸡丝 135

含苞怒放 138

花心糯米丸 139

月季花蒸蛋 141

红粉浸脑 141

花拌侧耳根 142

玫瑰花火锅 144

一花三色 145

暗香浮动 146

红花绿叶 147

玫瑰馅酱 148

原汁南瓜花 149

花瓣回锅肉 150

油酥花蕊柱 151

金银碧玉翠 153

鲜汤金银花 154

爆三花 155

金银花肉丝 155

金银花蒸鱼 156

鱼睡花床 160

白冠鳝片 161

鸡冠魔芋 162

四花三色 163

双鸡一冠 164

蜜饯荷花 167

花蕊杞子鱼 167

翡翠花凤汤 168

荷花豆腐 169

清炒红绿丝 170

菊花三色丝 172

菊花牛肉丝 174

菊花鱼片 174

生拌菊花丝 175

菊花肉片汤 176

桂花 177

梅花银耳 180

梅花乳鸡 181

梅花煎蛋 182

第三部分 知青菜 185

爱情菜 188

爱情汤 189

虾子上树 189

绿叶掩面 192

辣子黄金末 194

泡菜鲫鱼 197

落魄知青鸡 200

飞黄腾达兔 201

一头一尾 204

蜂蜜竹鼠 207

油酥蜂卵 210

鱼进花房 214

鲜汁茄蕉糕 215

扁嘴吞蛇 220

汽酒烘鸡 221

酸菜鸡肾 224

牛蹄凉粉 226

土豆罐罐仔狗肉 229

土豆麻辣罐 230

红绿蚱蜢 232

橙皮软糖 234

十八铲 237

手抓猪头 239

火焰活鱼 244

蟹也有心 245

铜钱肉 246

葡萄土豆 247

懒汉肉片 248

石片鱼 250

竹筒鱼 251