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杭州竹笋图考
杭州竹笋图考

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农业科学

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  • 作 者:赵大川编著;中共杭州市委,杭州市人民政府农业和农村工作办公室,中共杭州市余杭区委农业和农村工作办公室主编
  • 出 版 社:杭州:杭州出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787807585619
  • 页数:473 页
图书介绍:本书系一以竹笋、竹制品为主题的竹文化图文合集。作者多方搜罗了大量的与竹、笋有关的古今史料、图片、实物照片等,资料丰富,史料珍贵,对发掘竹笋业文化、推进林业、蔬菜生产,发展地方经济均有一定的参考借鉴价值。
《杭州竹笋图考》目录

古代篇 1

一、跨湖桥遗址、良渚遗址中的竹器 1

二、古籍上对竹笋的记载 5

《易经》《书经》之竹笋 5

诗经·卫风淇奥 7

《史记·孔子》之竹 8

荷筿丈人 8

韦编三绝 8

三、戴凯之《竹谱》 9

四、贾思勰《齐民要术·种竹》 15

齐民要术·种竹 15

筍 16

苦竹紫菜菹法 16

五、现代考古中发现的古代竹器 17

湖北随县曾侯乙战国墓之竹质器物 17

长沙战国木椁墓竹器 20

甘肃居延考古发现的汉代竹器 22

河南信阳长台关战国大墓竹器 22

河南焦竹金墓吹笛俑 23

古代壁画中的竹文化 24

六、《孙膑兵法》竹简 26

《孙膑兵法》竹简 26

史书记载竹简 27

解放后发掘出土并见于报道的竹简 27

七、赞宁《笋谱》 28

赞宁其人其事 28

清《龙兴祥符戒坛寺志》之赞宁《笋谱》 29

赞宁《笋谱》圈点本 30

杭州竹笋画家俞萃然 46

八、古代竹扇 48

九、南宋杭州人生活中的竹笋 51

十、千年竹纸 54

千年竹纸 54

“大明宝钞”专用纸——余杭藤纸 55

竹纸印制的太平天国钱粮凭证 61

竹纸印造的清光绪杭州钱庄票 61

十一、古代竹刻艺术 62

南宋宫廷竹刻匠人詹成 62

南宋棕竹笔斗 64

十二、东汉《说文解字》如何说解竹 65

十三、竹笋画像砖 83

汉代、六朝、宋代、元代竹笋画像砖 83

金代雕砖墓“孟宗哭竹”雕砖 85

近代篇 87

一、风筝说 87

二、《耕织图》之竹笋 90

楼?《耕织图》清代刻石 90

清《钦定授时通考农业全书》之竹器图 94

雍正像耕织图 100

雍正行乐图 112

清《御制耕织图》 114

元王祯《农书》农器中记载的对竹的应用 117

三、明清竹刻欣赏 126

明清竹刻欣赏 126

清代竹石铁画 133

褚德彝《竹人续录》 133

北方刻竹名家张志鱼 135

四、《天工开物》之竹器应用图 137

五、地方志上记载的竹笋 141

地方志上记载的竹笋 141

杭州地方志对竹笋的记载 143

六、竹税千年 145

七、200年前清代市井风情画中的竹笋 148

八、晚清竹笋图 158

九、竹笋诗词 166

元关汉卿《杭州景》 166

竹笋古诗 166

十、晚清民国启蒙教材和小学课本之竹笋 171

晚清民国启蒙教材之竹笋 171

晚清民国小学教科书上的竹笋 179

十一、晚清民国农政和农改之竹笋业 187

我国近代农业改进的学术团体——农学会 187

上海农学会 187

晚清及北洋政府时期的农改机关与竹笋业 188

20世纪初发端的农事试验场 189

国民政府时期农政、农改与竹笋业 190

民国浙江省农政、农改与竹笋业 191

民国政府时期竹笋业的行政管理 192

中华农学会 193

抗战时期延安中国农学会 196

十二、晚清民国时期农业教育和农业科技之竹笋业 198

我国创办最早的农业学堂 198

清末和北洋政府时期高等农业教育中的竹笋业 199

国民政府时期高等农业教育中的竹笋业 202

民国政府时期竹笋科技书籍一瞥 203

民国政府时期的植树节与竹笋业 205

《农业推广》之竹笋业 206

竹与笋 207

十三、《中国植物图鉴》之竹笋 210

《中国植物图鉴》中涉及竹笋之古籍 210

民国时期植物研究机构 210

古代植物学之竹笋 212

十四、竹笋成语 216

十五、熊猫出洋 223

十六、西湖竹乡风情 224

厉鹗《东城杂记》之竹 224

西湖竹乡风情 224

傅红薇《西湖一勺》之竹乡情 225

石克士《新杭州导游》之竹乡风情 230

云栖梵径 234

玉皇天风 238

黄龙洞修竹 238

韬光竹径 239

西溪竹韵 241

西溪竹乡风情 242

花坞无花 242

眠云室 245

风木庵 245

留下镇一瞥 246

西溪舟中 247

秋雪庵听芦 248

交芦庵归舟 249

小和山·白龙潭·仙人洞 250

十七、民国杭州竹器业 252

《重订广事类赋》对竹业的赋咏 252

1933年杭州竹器业 252

竹器店铺 253

原料 255

原料价格 255

竹业生产 256

销路与交易 256

1937年杭州竹器业 257

1946年杭州竹器业 257

民国杭州伞业 258

伞厂工人 258

制伞原料 259

纸伞生产 260

制造伞柄伞头 260

销路 261

1946年杭州伞业 261

民国杭州纸扇业 262

民国杭州天竺竹筷业 263

天竺筷价格 264

民国杭州竹纸业 265

竹纸制造 267

竹料处理 267

制造过程 268

竹纸整理 269

杭州竹纸贸易 270

杭州手工造纸行业行名、地址 272

民国杭州纸业的槽数与工人 272

萧山竹纸 273

杭州著名物产之竹制品 275

十八、民国人民生活中的竹笋 278

民国竹笋价 278

民国竹笋发票 280

民国时期竹业同业公会证章一瞥 283

十九、中外博览会之竹笋业 285

晚清南洋劝业会 285

1915年巴拿马世博览会 286

1928年上海工商部国货展览会 287

1929年杭州西湖博览会 288

南昌、南宁、上海南市国货展览会 289

“铁展”旧影 290

1937年全国手工艺品展览会 291

二十、丰子恺民国竹风情画 293

二十一、晚清民国竹笋旧影 297

竹业旧影 297

农家竹器 304

茶业竹器 305

竹筏旧影 306

竹担旧影 307

竹影连连 308

现代篇 312

一、新中国建设初期致力发展竹笋业 312

二、余杭竹业 314

毛竹 314

早竹 314

苦竹 315

余杭扁尖 316

三墩春笋 317

三、毛竹生产画册 321

毛竹连环画 321

《毛竹北移技术图册》之竹类图 326

四、新中国成立初期的竹笋税收 336

五、竹笋生产、收购的奖励政策 337

竹农的粮油布供应 337

毛竹生产奖售 337

统购粮食奖售毛竹 338

收购竹类和竹制品的管理以及实行购货券奖售 343

竹和竹制品的超售奖售 345

六、竹笋销售与价格 346

1966年杭州竹和竹制品价格 346

《杭州物价志》中历年竹类价格 348

天目笋干价格 350

富阳竹纸价格 352

各种毛竹收购价格 356

七、计划经济年代的竹笋和竹制品供应 361

计划经济年代的笋干供应 361

杭州的竹笋和竹制品计划供应 362

竹制品销售发票一瞥 368

八、难忘竹壳热水瓶 375

难忘竹壳热水瓶 375

工交建设用毛竹多 379

农业学大寨 381

茶、棉、菜竹器旧影 386

竹器生产旧影 389

杭州流水竹器厂机械加工竹器旧影 392

中东河竹影 394

农场竹影 396

竹篮 398

竹背篓 400

丰收时节 401

银茧满筐 402

竹乡小学和竹鸟笼 403

九、美味竹笋菜肴 405

竹笋的营养成分 405

笋干及菉笋 406

楼外楼的笋美食 406

天外天的“火焖鞭笋” 410

山外山的“竹筒甲鱼” 410

素春斋的笋馔 411

灵隐寺斋堂的笋肴 411

天香楼的笋美食 411

奎元馆的“春笋土?面”和“片儿川” 412

知味观的竹制送面篮 412

十、杭州竹笋教育 413

浙江大学华家池校区(原浙江农业大学) 413

浙江农林大学(原浙江林学院) 417

十一、艺术与收藏一瞥 421

现代竹艺 421

民间竹雕 423

浙派竹笛艺术最年轻的传人 424

楼昕的扇骨收藏 426

现代风筝 427

十二、走向辉煌的竹笋业 431

竹笋产业 431

天竺筷申遗之路 432

竹笋食品 434

竹叶青酒商标 435

竹沥合剂与以竹入画的“烟标” 436

竹乡游 437

双溪漂流 440

竹乡“山沟沟” 442

富阳发现我国迄今最早造纸作坊遗址 445

现代竹笋新闻 447

中国杭州竹笋节 455

临安“百笋宴” 460

竹地板的研究获浙江省科技进步奖一等奖 462

台湾竹笋业与南投竹艺 464

竹子浑身都是宝 467

以新能源风貌再生,竹艺转型 469

台湾竹艺在升级换代中重生 469

台湾民俗庙会的竹元素 470

后记 471

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