白酒标准汇编 第4版PDF电子书下载

一、基础标准 3

GB 2757—2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 3

GB 8951—1988 白酒厂卫生规范 7

GB 10344—2005 预包装饮料酒标签通则 13

GB/T 10346—2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 19

GB/T 15109—2008 白酒工业术语 23

GB/T 17204—2008 饮料酒分类 43

GB 23350—2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 53

GB/T 23544—2009 白酒企业良好生产规范 59

GB/T 24694—2009 玻璃容器 白酒瓶 69

SB/T 10391—2005 酒类商品批发经营管理规范 79

SB/T 10392—2005 酒类商品零售经营管理规范 85

二、产品标准 93

GB 10343—2008 食用酒精 93

GB/T 10781.1—2006 浓香型白酒 99

GB/T 10781.1—2006 《浓香型白酒》国家标准第1号修改单 103

GB/T 10781.2—2006 清香型白酒 105

GB/T 10781.3—2006 米香型白酒 111

GB/T 14867—2007 凤香型白酒 117

GB/T 16289—2007 豉香型白酒 123

GB/T 20821—2007 液态法白酒 127

GB/T 20822—2007 固液法白酒 131

GB/T 20823—2007 特香型白酒 135

GB/T 20823—2007 《特香型白酒》国家标准第1号修改单 139

GB/T 20824—2007 芝麻香型白酒 141

GB/T 20825—2007 老白干香型白酒 147

GB/T 23547—2009 浓酱兼香型白酒 153

GB/T 26760—2011 酱香型白酒 157

GB/T 26761—2011 小曲固态法白酒 163

三、试验方法标准 171

GB/T 5009.48—2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 171

GB/T 10345—2007 白酒分析方法 193

GB/T 10345—2007 《白酒分析方法》国家标准第1号修改单 277

GB/T 23545—2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 282

四、原辅材料标准 289

GB 1350—2009 稻谷 289

GB 1351—2008 小麦 295

GB 1353—2009 玉米 301

GB 1354—2009 大米 309

GB/T 8231—2007 高粱 317

GB/T 10460—2008 豌豆 323

GB/T 20886—2007 食品加工用酵母 329

五、地理标志产品标准 349

GB/T 18356—2007 地理标志产品 贵州茅台酒 349

GB/T 18356—2007 《地理标志产品 贵州茅台酒》第1号修改单 356

GB/T 18624—2007 地理标志产品 水井坊酒 357

GB/T 19327—2007 地理标志产品 古井贡酒 365

GB/T 19328—2007 地理标志产品 口子窖酒 371

GB/T 19329—2007 地理标志产品 道光廿五贡酒（锦州道光廿五贡酒） 379

GB/T 19331—2007 地理标志产品 互助青稞酒 385

GB/T 19508—2007 地理标志产品 西凤酒 393

GB/T 19961—2005 地理标志产品 剑南春酒 401

GB/T 19961—2005 《地理标志产品 剑南春酒》国家标准第1号修改单 408

GB/T 21261—2007 地理标志产品 玉泉酒 409

GB/T 21263—2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒 415

GB/T 21820—2008 地理标志产品 舍得白酒 423

GB/T 21822—2008 地理标志产品 沱牌白酒 431

GB/T 22041—2008 地理标志产品 国窖1573白酒 439

GB/T 22045—2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒 447

GB/T 22046—2008 地理标志产品 洋河大曲酒 455

GB/T 22211—2008 地理标志产品 五粮液酒 461

GB/T 22735—2008 地理标志产品 景芝神酿酒 469

GB/T 22736—2008 地理标志产品 酒鬼酒 477

六、相关法规及规章制度 485

卫生部办公厅关于预包装饮料酒生产日期标注问题的复函（卫办监督函［2012］470号） 485

国家安全监管总局关于印发白酒啤酒乳制品生产企业安全生产标准化评定标准的通知（安监总管四［2011］114号） 486

关于进一步加强酒类质量安全工作的通知（食安办［2011］23号） 517

商务部关于实施酒类流通随附单制度的通知（商运发［2006］102号） 520

食品质量认证实施规则——酒类（认监委［2005］第27号公告） 522

酒类流通管理办法（商务部2005年第25号令） 552

卫生部监督司关于白酒中甜蜜素检验方法的复函（卫监督食便函［2004］36号） 555

酒类广告管理办法（国家工商行政管理局令［1995］第39号） 556