中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴 2011PDF电子书下载

第一部分 零售企业综合篇 3

1-1 连锁零售企业总体情况 3

1-2 连锁零售企业基本情况 4

1-3 连锁零售企业经营情况 8

1-4 按行业与登记注册类型分连锁零售企业基本情况 16

1-5 按行业与登记注册类型分连锁零售企业经营情况 38

1-6 按行业与业态分连锁零售企业基本情况 82

1-7 按行业与业态分连锁零售企业经营情况 106

1-8 按登记注册类型与业态分连锁零售企业基本情况 154

1-9 按登记注册类型与业态分连锁零售企业经营情况 166

1-10 连锁零售企业门店分布情况 190

1-11 连锁零售企业配送中心分布情况 191

1-12 连锁零售企业门店在36城市分布情况 192

1-13 连锁零售企业配送中心在36城市分布情况 193

第二部分 零售企业地区篇 197

2-1 各地区连锁零售企业基本情况 197

2-2 各地区连锁零售企业直营门店基本情况 198

2-3 各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 199

2-4 各地区连锁零售企业经营情况 200

2-5 各地区连锁零售企业直营门店经营情况 202

2-6 各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 204

2-7 按登记注册类型分各地区连锁零售企业基本情况 206

2-8 按登记注册类型分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 217

2-9 按登记注册类型分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 228

2-10 按登记注册类型分各地区连锁零售企业经营情况 239

2-11 按登记注册类型分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 262

2-12 按登记注册类型分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 284

2-13 按行业分各地区连锁零售企业基本情况 306

2-14 按行业分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 325

2-15 按行业分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 344

2-16 按行业分各地区连锁零售企业经营情况 362

2-17 按行业分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 400

2-18 按行业分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 438

2-19 按业态分各地区连锁零售企业基本情况 474

2-20 按业态分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 486

2-21 按业态分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 498

2-22 按业态分各地区连锁零售企业经营情况 510

2-23 按业态分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 534

2-24 按业态分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 558

2-25 36城市连锁零售企业基本情况 582

2-26 36城市连锁零售企业直营门店基本情况 583

2-27 36城市连锁零售企业加盟门店基本情况 584

2-28 36城市连锁零售企业经营情况 585

2-29 36城市连锁零售企业直营门店经营情况 587

2-30 36城市连锁零售企业加盟门店经营情况 589

第三部分 餐饮企业综合篇 593

3-1 连锁餐饮企业总体情况 593

3-2 连锁餐饮企业基本情况 594

3-3 连锁餐饮企业经营情况 597

3-4 按登记注册类型与行业分连锁餐饮企业基本情况 604

3-5 按登记注册类型与行业分连锁餐饮企业经营情况 608

3-6 按行业与餐饮活动分连锁餐饮企业基本情况 616

3-7 按行业与餐饮活动分连锁餐饮企业经营情况 618

3-8 按登记注册类型与餐饮活动分连锁餐饮企业基本情况 623

3-9 按登记注册类型与餐饮活动分连锁餐饮企业经营情况 628

3-10 连锁餐饮企业门店分布情况 638

3-11 连锁餐饮企业配送中心分布情况 639

3-12 连锁餐饮企业门店在36城市分布情况 640

3-13 连锁餐饮企业配送中心在36城市分布情况 641

第四部分 餐饮企业地区篇 645

4-1 各地区连锁餐饮企业基本情况 645

4-2 各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 646

4-3 各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 647

4-4 各地区连锁餐饮企业经营情况 648

4-5 各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 650

4-6 各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 652

4-7 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业基本情况 654

4-8 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 664

4-9 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 674

4-10 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业经营情况 683

4-11 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 704

4-12 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 724

4-13 按行业分各地区连锁餐饮企业基本情况 742

4-14 按行业分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 746

4-15 按行业分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 750

4-16 按行业分各地区连锁餐饮企业经营情况 754

4-17 按行业分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 762

4-18 按行业分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 770

4-19 按餐饮活动分各地区连锁餐饮企业基本情况 778

4-20 按餐饮活动分各地区连锁餐饮企业直营门店基术情况 783

4-21 按餐饮活动分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 788

4-22 按餐饮活动分各地区连锁餐饮企业经营情况 792

4-23 按餐饮活动分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 802

4-24 按餐饮活动分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 812

4-25 36城市连锁餐饮企业基本情况 818

4-26 36城市连锁餐饮企业直营门店基本情况 819

4-27 36城市连锁餐饮企业加盟门店基本情况 820

4-28 36城市连锁餐饮企业经营情况 821

4-29 36城市连锁餐饮企业直营门店经营情况 824

4-30 36城市连锁餐饮企业加盟门店经营情况 826

第五部分 连锁企业情况 831

5-1 销售额10亿元以上连锁零售企业 831

5-2 100门店以上连锁零售企业 839

5-3 营业额亿元以上连锁餐饮企业 845

5-4 50门店以上连锁餐饮企业 848

附录 统计指标解释 853