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民间经典浙江菜
民间经典浙江菜

民间经典浙江菜PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:好豆网编
  • 出 版 社:北京:东方出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787506050944
  • 页数:97 页
图书介绍:本书介绍浙江地区地方菜传统做法及原材料地方特点,通过分布图引导读者,在家里也可以尝试做好浙江民间经典的地方名菜。
《民间经典浙江菜》目录
标签:民间 经典

艾草团 10

蛋皮猪肝汤年糕 12

姜蛋索面汤 14

酱菜炒肉丝 18

蜜汁煎鸡腿 20

腌咸鸭蛋 22

油煎粽子 26

油焖冬笋 28

干煸豇豆 30

醋熘藕片 32

东坡肉 34

冬瓜排骨盅 36

腐乳肉 40

干炸响铃 44

红烧冬瓜 48

虎皮肉 52

玉子虾仁 56

龙井虾仁 58

咸蛋黄焗南瓜 60

花雕醉鸡 62

香菇炒豌豆 66

酱油菜 68

乡巴佬鹌鹑蛋 71

桂花糖米藕 74

臭菜秆蒸螺蛳 77

梭子蟹炒年糕 80

花雕醉鸭 83

糖醋里脊 86

西湖醋鱼 89

红烧狮子头 92

腌笃鲜 95

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