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第一篇 孕前营养与饮食指南 2

第一章 孕妇营养须知 2

第一节 孕妇的营养与优生 2

01 营养对孕妇健康的影响 2

02 胎盘在营养上的作用 3

03 孕妇营养不良与胎儿生长迟缓 3

04 孕妇营养不良与胎儿畸形 3

第二节 孕产妇应摄入的营养素 4

01 蛋白质 4

02 碳水化合物 5

03 维生素 6

04 无机盐和微量元素 9

第二章 孕前饮食科学指导 13

第一节 准爸爸和准妈妈孕前须知 13

01 准爸爸注意事项 13

02 准妈妈注意事项 14

第二节 准爸爸孕前优生教育饮食指南 16

01 合理的膳食 16

02 食用滋补的食物 16

03 多吃富含维生素的蔬菜 16

04 准爸爸不宜饮用有刺激性的饮料 17

05 准爸爸孕前最佳食谱 17

第三节 准妈妈孕前优生教育饮食指南 19

01 制订合理的膳食计划 19

02 准妈妈应摄八足够的营养素 19

03 准妈妈应提前补充叶酸 19

04 准妈妈宜吃些有益的水果 20

05 准妈妈宜吃些蔬菜 20

第四节 专家特别推荐5类营养餐 21

01 主食 21

02 热菜 23

03 凉菜 26

04 汤菜 29

05 粥类 32

第二篇 孕早期营养与饮食指南 38

第三章 孕一月营养与饮食指导 38

第一节 孕一月准妈妈生理变化 38

01 准妈妈生理变化 38

02 胚胎的发育情况 38

03 准妈妈生理不适情况 39

第二节 孕一月准妈妈保胎须知 40

01 准妈妈注意睡眠姿势 40

02 准妈妈慎用洗涤剂 40

03 准妈妈不宜多看电视 40

04 准妈妈应远离小动物 41

第三节 孕一月饮食科学指导 42

01 准妈妈宜补充的营养素 42

02 准妈妈宜吃的水果 44

03 准妈妈饮食须知 47

04 孕吐专题 49

第四节 孕一月准妈妈膳食原则 51

01 营养要求及膳食原则 51

02 每日食物摄入量 51

03 每日所需营养 51

04 准妈妈一日食谱举例 51

第五节 专家推荐6类营养餐 53

01 主食 53

02 热菜 56

03 凉菜 60

04 汤煲 61

05 粥类 63

06 果汁类 65

第四章 孕二月营养与饮食指导 68

第一节 孕二月准妈妈生理变化 68

01 准妈妈生理变化 68

02 胚胎的变化 68

第二节 孕二月准妈妈保胎须知 69

01 准妈妈不宜运动过量 69

02 准妈妈注意防辐射 69

03 准妈妈需及时调整心态 70

第三节 孕二月准妈妈饮食科学指导 71

01 准妈妈宜补充的营养素 71

02 准妈妈应该食用的水果 71

03 准妈妈饮食须知 74

04 孕期贫血专题 77

第四节 孕二月准妈妈膳食原则 82

01 营养要求及膳食原则 82

02 每日食物摄入量 82

03 每日所需营养 82

04 准妈妈一日食谱举例 83

第五节 专家推荐6类营养餐 84

01 主食 84

02 热菜 86

03 凉菜 89

04 汤类 91

05 粥类 92

06 水果类 93

第五章 孕三月营养与饮食指导 98

第一节 孕三月准妈妈生理变化 98

01 准妈妈生理变化 98

02 胎儿发育情况 98

03 准妈妈生理不适情况 99

第二节 孕三月准妈妈保胎须知 100

01 准妈妈不能戴隐形眼镜 100

02 准妈妈不宜染烫发 100

03 准妈妈不宜感冒 100

04 准妈妈不宜劳累 101

第三节 孕三月准妈妈饮食科学指导 102

01 准妈妈宜补充的营养素 102

02 准妈妈应该吃的水果 103

03 准妈妈饮食须知 105

04 便秘专题 107

第四节 孕三月准妈妈膳食原则 111

01 营养要求及膳食原则 111

02 每日食物摄入量 111

03 每日营养素摄入量 111

04 准妈妈一日食谱举例 112

第五节 专家推荐6类营养餐 113

01 主食 113

02 热菜 114

03 凉菜 116

04 汤类 117

05 粥类 119

06 果汁类 121

第三篇 孕中期营养与饮食指南 125

第六章 孕四月营养与饮食指导 125

第一节 孕四月准妈妈生理变化 125

01 准妈妈生理变化 125

02 胎儿发育情况 126

03 准妈妈生理不适情况 126

第二节 孕四月准妈妈保胎须知 127

01 孕四月应该作一次产前诊断 127

02 准妈妈如何洗澡 127

03 准妈妈尽量避免铅污染 128

04 准妈妈应该注意控制体重 128

05 准妈妈要穿孕妇装 128

第三节 孕四月饮食科学指导 129

01 准妈妈宜补充的营养素 129

02 准妈妈宜食用的水果 130

03 准妈妈饮食须知 133

04 白带专题 135

第四节 孕四月准妈妈膳食原则 137

01 营养需求及膳食原则 137

02 每日食物摄入量 137

03 每日营养素 137

04 准妈妈一日食谱举例 137

第五节 专家推荐6类营养餐 138

01 主食 138

02 热菜 140

03 凉菜 143

04 汤类 143

05 粥类 144

06 果汁类 145

第七章 孕五月营养与饮食指导 149

第一节 孕五月准妈妈生理变化 149

01 准妈妈生理变化 149

02 准妈妈生理不适情况 149

03 胎儿发育情况 149

第二节 孕五月准妈妈保胎须知 151

01 准妈妈应该适当地运动 151

02 孕五月可以开始胎教 151

03 准妈妈注意乳房保健 151

04 准妈妈不宜睡席梦思床 152

第三节 孕五月饮食科学指导 153

01 准妈妈应补充的营养素 153

02 准妈妈宜食用的水果 153

03 准妈妈饮食须知 156

04 孕妇水肿专题 157

第四节 孕五月准妈妈膳食原则 160

01 营养要求及膳食原则 160

02 每日食物摄入量 160

03 每日所需营养素 160

04 准妈妈一日食谱举例 161

第五节 专家推荐6类营养餐 162

01 主食 162

02 热菜 163

03 凉菜 165

04 汤菜 166

05 粥类 168

06 果汁类 169

第八章 孕六月营养与饮食指导 170

第一节 孕六月准妈妈生理变化 170

01 准妈妈生理变化 170

02 胎儿发育情况 170

03 准妈妈身体不适情况 171

第二节 孕六月准妈妈保胎须知 172

01 准妈妈孕期不宜祛斑 172

02 准妈妈要注意牙齿保健 172

03 准妈妈需调整情绪 173

第三节 准妈妈饮食科学指导 174

01 准妈妈需补充的营养素 174

02 准妈妈应该食用的水果 174

03 准妈妈饮食须知 177

04 妊娠糖尿病专题 178

第四节 孕六月准妈妈膳食原则 180

01 营养要求及膳食原则 180

02 每日摄入食物量 181

03 每日所需营养素摄入量 181

04 准妈妈一日食谱举例 181

第五节 专家推荐6类营养餐 182

01 主食 182

02 热菜 184

03 凉菜 185

04 汤菜 186

05 粥类 187

06 果汁类 188

第四篇 孕晚期营养与饮食指南 191

第九章 孕七月营养与饮食指导 191

第一节 孕七月准妈妈生理变化 191

01 准妈妈生理变化 191

02 胎儿发育情况 191

03 准妈妈生理不适情况 192

第二节 孕七月准妈妈保胎须知 193

01 准妈妈睡得香，宝宝更健康 193

02 准妈妈应该警惕体温升高 193

03 准妈妈应该提前了解分娩的知识 194

04 准妈妈应知道羊水与胎儿的关系 194

第三节 孕七月准妈妈饮食科学指导 195

01 准妈妈需补充的营养素 195

02 准妈妈应该吃的水果 195

03 准妈妈饮食须知 199

04 孕期妊娠纹专题 201

第四节 孕七月准妈妈膳食原则 202

01 营养要求及膳食原则 202

02 每日摄入食物量 202

03 每日所需营养素 202

04 准妈妈一日食谱举例 203

第五节 专家推荐6类营养餐 204

01 主食 204

02 热菜 205

03 凉菜 206

04 汤类 207

05 粥类 209

06 果汁类 210

第十章 孕八月营养与饮食指导 211

第一节 孕八月准妈妈生理变化 211

01 准妈妈生理变化 211

02 胎儿发育情况 212

03 准妈妈生理不适情况 212

第二节 孕八月准妈妈保胎须知 213

01 准妈妈应该警惕妊娠高血压疾病 213

02 准妈妈应该远离有害的农药 213

03 孕八月产检项目 213

04 准妈妈不宜涂指甲油 214

第三节 孕八月准妈妈饮食科学指导 215

01 准妈妈重点补充的营养素 215

02 准妈妈宜吃的水果 216

03 准妈妈饮食须知 218

04 妊娠高血压专题 219

第四节 准妈妈八月膳食原则 221

01 营养要求及膳食原则 221

02 每日食物摄入量 221

03 每日所需营养素 221

04 准妈妈一日食谱举例 221

第五节 专家推荐6类营养餐 223

01 主食 223

02 热菜 225

03 凉菜 227

04 汤菜 228

05 粥类 230

06 果汁类 231

第十一章 孕九月营养与饮食指导 234

第一节 孕九月准妈妈生理变化 234

01 准妈妈生理变化 234

02 胎儿的发育情况 234

03 准妈妈生理不适情况 235

第二节 孕九月准妈妈保胎须知 236

01 准妈妈小心胆汁淤积综合征 236

02 准妈妈注意抽筋 236

03 准妈妈警惕下肢静脉曲张 236

第三节 孕九月准妈妈饮食科学指导 238

01 准妈妈宜补充的营养素 238

02 准妈妈应该吃的水果 238

03 准妈妈饮食须知 241

第四节 孕九月准妈妈膳食原则 244

01 营养要求及膳食原则 244

02 每日食物摄入量 244

03 每日所需营养素 244

04 准妈妈一日食谱举例 244

第五节 专家推荐6类营养餐 246

01 主食 246

02 热菜 247

03 凉菜 249

04 汤菜 250

05 粥类 252

06 果汁类 254

第十二章 孕十月营养与饮食指导 261

第一节 孕十月准妈妈生理变化 261

01 准妈妈生理变化 261

02 胎儿发育情况 262

03 准妈妈不适情况 262

第二节 孕十月准妈妈保胎须知 263

01 准妈妈孕前产检 263

02 准妈妈应该知道产前征兆 263

03 准妈妈需注意胎膜早破 264

04 准妈妈须知过期妊娠的危害 264

05 准妈妈应该学助产呼吸技巧 265

第三节 孕十月准妈妈饮食科学指导 266

01 准妈妈宜补充的营养素 266

02 准妈妈应该食用的水果 267

03 准妈妈饮食须知 269

第四节 孕十月准妈妈膳食原则 271

01 营养要求及膳食原则 271

02 每日食物摄入量 271

03 每日所需营养素 271

04 准妈妈一日食谱举例 272

第五节 专家推荐6类营养餐 273

01 主食 273

02 热菜 274

03 凉菜 276

04 汤煲 278

05 粥类 279

06 果汁类 280

第五篇 产褥期营养与饮食指南 285

第十三章 产褥期营养与饮食指导 285

第一节 产褥期准妈妈生理变化 285

第二节 新妈妈产后饮食科学指导 285

01 产褥期宜补充的营养素 285

02 新妈妈饮食须知 286

03 产后静脉栓塞专题 290

第三节 产褥期新妈妈的膳食原则 292

01 多吃营养价值高的食物 292

02 少食多餐 292

03 主食和汤类食物搭配得当 292

04 荤素食物搭配得当 292

05 食物清淡适宜 293

06 每日食物摄入量 293

07 每日所需营养素 293

08 新妈妈一日食谱举例 293

第四节 专家推荐4类营养餐 294

01 主食 294

02 热菜 295

03 粥类 299

04 汤煲 302

第六篇 哺乳期营养与饮食指南 307

第十四章 哺乳期营养与饮食指导 307

第一节 哺乳期新妈妈生理特点 307

01 新妈妈哺乳期生理变化 307

02 新妈妈哺乳期不适情况 307

第二节 母乳喂养对宝宝的好处 308

01 母乳中含有大量免疫细胞的抗体 308

02 母乳蛋白易于吸收 308

03 母乳中的亚油酸对宝宝益处大 309

04 牛黄酸作用大 309

05 减少肠道失血 309

06 母乳喂养还能减少宝宝的肾负担 309

07 母乳喂养还能增强宝宝的免疫力 309

第三节 哺乳期新妈妈饮食科学指导 310

01 新妈妈宜补充维生素C 310

02 新妈妈口渴的饮食原则 310

03 新妈妈膳食中应该减少盐和酱油 310

04 新妈妈哺乳期不宜喝茶 311

05 新妈妈不宜产后立即大量喝营养汤 311

06 哺乳期新妈妈如何防止便秘 311

07 新妈妈补血专题 312

第四节 哺乳期新妈妈膳食原则 313

01 补充足够热能 313

02 适当增加奶类，多喝汤水 313

03 散寒、助消化、防便秘 313

04 补血、补钙、补维生素 314

05 增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入 314

06 食物烹调应清淡少油，保证热量 314

07 哺乳期新妈妈每日摄入食物量 314

08 哺乳期新妈妈每日所需营养素摄入量 314

09 新妈妈一日食谱举例 315

第五节 专家推荐4类营养餐 316

01 主食 316

02 热菜 317

03 粥类 321

04 凉菜 324

05 汤菜 325

06 水果类 328