味道上海PDF电子书下载

第一章 跟着味觉走东南西北四天三夜路线图 16

东区 16

南区 20

西区 24

北区 28

第二章 上海吃不完 36

第二章 之一 早安上海 36

王师傅葱油饼 36

东泰祥生煎馆 37

大壶春 38

弄堂小馄饨 39

盛兴点心店 39

石记南翔小笼 40

万寿斋 41

美新点心店 41

生煎锅贴 42

粢饭 42

秋霞阁 43

咸豆花 43

Farine Bakery 44

半岛酒店大堂The Lobby 44

Madison 45

第二章 之二 一面之缘 48

老地方面馆 48

味香斋 49

上面坊酥鸭面 50

大肠面 51

心乐汤面馆 52

真如羊肉馆 52

香阁丽面馆 53

卢大姐简阳羊肉汤 53

老半斋 54

兰桂坊酒家 54

富祥面馆 55

三林塘馄饨店 55

第二章之三 本帮什么菜？ 58

老吉士酒家 58

致真会馆 59

豪生酒家 60

海金滋酒家 61

兰亭餐厅 61

阿山饭店 62

陆家庄 63

瑞福园 64

小白桦酒家 64

屋里香食府艺术沙龙 65

龙阳海鲜酒家 66

东宇酒家 67

庄祖宜家宴 68

《艺术世界》编辑室家宴 69

第二章之四 忙里偷甜 72

hoF巧荟 72

糖品 73

蔡嘉法式甜品 74

柴田西点 75

贝蕾魔法 76

Le Creme Milano 76

七叶和茶 77

eclair 77

La Creperie 78

MIGNARDISE 78

红宝石 79

凯司令 79

静安面包房 80

申申面包房 80

虹口奶香糕团 81

七宝一品方糕 81

第二章之五 咖啡或茶 84

Aroom 84

老麦咖啡店 85

夏布洛尔咖啡馆 86

马里昂吧咖啡馆 87

SUMO咖啡馆 87

质馆 88

鲁马滋Rumors Coffee 89

秘密花园 89

城市山民 90

璞素 91

宋芳茶馆 92

澄园 93

第二章之六 来往菜市场 96

大沽路菜市场 96

罗浮路马路菜场 97

铜川路水产市场 97

星顿农夫市集 98

嘉善市集 99

Green & Safe 100

红峰副食品商店 101

管家家宴 102

第二章之七 一蟹更胜一蟹 106

莲花岛老许蟹庄 106

成隆行颐丰花园 107

新光酒家方亮蟹宴 108

十面埋伏 108

第二章之八 大江南北 112

新荣记 112

上味小海小鲜 113

桂花楼 114

南麓·浙里 115

大有轩精细中菜 116

干悦阁 117

孔雀 118

花马天堂云南餐厅 119

东莱·海上 120

查餐厅 121

囍娜湘香 122

敦煌楼 123

第二章之九 冒险家的餐桌 126

81/2 Otto e Mezzo Bombana 126

Jean Georges 128

Mercato 129

Mr & Mrs Bund 130

El Willy 131

Table No.1 byJason Atherton 132

Franck Bistrot 133

Cuivre 134

Scarpetta 135

de Bellotas 136

Bocca 137

HAIby Goga 138

Ultraviolet by Paul Pairet 139

第二章之十 料理精神 142

Sushi Oyama鮨大山 142

石见 143

酒吞 144

Haiku隐泉之语 145

鱼藏 146

龙之介 147

和萌牛肠烧烤店 148

Kota’s Kitchen 149

第二章之十一 深宵发帖 152

The Long Bar 152

Al’s Single Malt 153

Le Bistro du Dr.Wine 153

Salon de Salon 154

Boxing Cat 154

洋房火锅 155

老绍兴豆浆店 156

耳光馄饨 157

顶特勒粥面馆 157

胜记龙凤村 158

夜市油条豆浆店 159

第二章 之十二 伴手有礼 162

药梨膏 162

五香豆 162

大白兔奶糖 163

花生牛轧糖 163

云片糕 164

城市山民 164

西区老大房鲜肉月饼 165

第二章 之十三 出走上海 168

莲花岛 168

崇明岛 170

静安公园 172

复兴公园 173

中山公园 174

古猗园，南翔小笼 176

老城厢：豫园、城隍庙、小吃广场、上海老街 178

第三章 本帮经典家常演绎 182

四喜烤麸 182

陈皮油爆虾 183

墨鱼红烧肉 184

蛤蜊蒸蛋 185

葱烧大排 186

腌笃鲜 187

葱油虾籽煨面 188

上海炒年糕 189

上海咸肉菜饭 190

酒酿小汤圆 191

附录 住宿推荐 192

东方商旅精品酒店 192

绅公馆 193

客堂间 194

水舍 195

后记 196