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第1章 荞麦属植物种类及其种间系统关系 1

1.1 荞麦的属分类地位 1

1.1.1 荞麦属名的追溯 1

1.1.2 荞麦属的地位 1

1.1.3 荞麦属与蓼科其他属间的亲缘关系 2

1.2 荞麦属种类的分类状况 3

1.2.1 国际上关于荞麦属的种类划分 3

1.2.2 中国荞麦种类的划分 4

1.3 中国荞麦属种类的形态描述 5

1.3.1 大粒组种类 5

1.3.2 小粒组种类 20

1.3.3 荞麦种子萌发出苗特性与荞麦种类识别 41

1.3.4 荞麦属自然种类的形态检索表 42

1.4 荞麦属植物的繁殖特点及其种间生殖隔离状况 44

1.4.1 中国荞麦种的自交结实率 44

1.4.2 荞麦属植物的种间可杂交性 45

1.4.3 甜荞与佐贡野荞的种间杂交 47

1.4.4 甜荞及其野甜荞花柱异长亚种和花柱同长变种之间的杂交 48

1.4.5 小粒组荞麦种类的种间杂交 49

1.5 栽培荞麦的起源及荞麦属种间系统关系 50

1.5.1 栽培荞麦的起源地 50

1.5.2 栽培荞麦起源的祖先种 51

1.5.3 荞麦属种间系统关系 53

第2章 荞麦属植物的细胞学及细胞分子生物学研究 57

2.1 荞麦细胞学研究中常用的染色体制片技术 57

2.1.1 荞麦有丝分裂细胞的染色体观察技术 57

2.1.2 荞麦花粉母细胞减数分裂染色体观察技术 57

2.2 荞麦属植物染色体核型分析 57

2.2.1 核型分析概述 57

2.2.2 荞麦属植物染色体核型分析 59

2.2.3 普通荞麦的Giemsa C-带带型分析 71

2.3 荧光原位杂交技术的研究现状及其在荞麦研究上的应用 72

2.3.1 原位杂交技术发展概况 72

2.3.2 原位杂交探针 73

2.3.3 原位杂交检测技术 75

2.3.4 原位杂交技术发展 75

2.3.5 原位杂交技术在植物科学研究中的运用 80

2.3.6 荞麦染色体荧光原位杂交技术 82

2.4 植物三体及荞麦三体研究进展 89

2.4.1 三体等非整倍体相关概念简述 89

2.4.2 三体的类型及特点 90

2.4.3 植物三体的产生途径 91

2.4.4 植物三体的研究现状 92

2.4.5 植物三体的应用 93

2.4.6 普通荞麦三体系列研究 96

2.4.7 利用荞麦三体系列进行基因的染色体定位 99

2.5 荞麦染色体的原位PCR 102

2.5.1 原位PCR的研究概况 102

2.5.2 荞麦染色体原位PCR技术 111

2.5.3 荞麦染色体原位PCR研究进展 120

2.6 定量PCR技术及其在荞麦三体鉴定和基因染色体定位上的应用 134

2.6.1 实时荧光定量PCR的研究概况 134

2.6.2 荞麦三体鉴定和基因染色体定位的qPCR技术 141

2.6.3 荞麦qPCR技术及其在三体鉴定和基因定位上的研究进展 152

第3章 荞麦属植物的同工酶和等位酶 160

3.1 同工酶研究概况 160

3.1.1 同工酶概念的产生 160

3.1.2 同工酶技术的发展 160

3.1.3 同工酶形成的原因 161

3.1.4 同工酶凝胶电泳方法 161

3.1.5 同工酶的分类、应用原理及染色方法 162

3.2 荞麦属植物同工酶 163

3.2.1 荞麦属植物酯酶同工酶 167

3.2.2 荞麦属植物的过氧化物酶同工酶 173

3.2.3 荞麦属植物的谷草转氨酶同工酶 180

3.2.4 荞麦属植物的淀粉酶同工酶 183

3.2.5 荞麦属植物的甲酸脱氢酶同工酶 188

3.3 荞麦等位酶分析 189

3.3.1 等位酶分析概论 189

3.3.2 荞麦等位酶分析 192

第4章 荞麦属植物的种子蛋白质 195

4.1 荞麦属植物种子蛋白质含量 195

4.1.1 荞麦属植物种子蛋白质含量的研究方法 195

4.1.2 荞麦属植物种子蛋白质含量的变异 199

4.1.3 普通荞麦种子蛋白质含量的遗传 205

4.2 荞麦属植物种子蛋白质的类型 208

4.2.1 荞麦种子蛋白质的类型 208

4.2.2 栽培荞麦种子蛋白质各类型组分的提取方法 211

4.2.3 栽培荞麦各类型种子蛋白质的含量 217

4.3 荞麦种子蛋白质的氨基酸组成和保健功能 220

4.3.1 荞麦种子蛋白质的氨基酸组成 220

4.3.2 荞麦种子蛋白质的结构特点 222

4.3.3 荞麦种子蛋白质的生理功能 225

4.4 荞麦属植物的种子蛋白质亚基 226

4.4.1 荞麦属植物种子蛋白质亚基的研究方法 226

4.4.2 荞麦属植物种子蛋白质亚基的变异 229

4.4.3 荞麦种子蛋白质亚基的遗传分析 237

4.4.4 栽培荞麦不同类型种子蛋白质的亚基多态性 243

4.5 荞麦种子蛋白质的蛋白质组学研究 250

4.5.1 蛋白质组学的研究概况 250

4.5.2 荞麦蛋白质组学研究概况 251

第5章 荞麦属植物DNA多态性及其分子遗传学研究 257

5.1 DNA分子标记研究概况 257

5.1.1 遗传标记的概念及其类型 257

5.1.2 分子标记的特点及其类型 259

5.1.3 RAPD标记 263

5.1.4 PCR-RFLP标记 264

5.1.5 STS标记 265

5.1.6 其他一些主要的DNA标记 266

5.1.7 分子标记图谱的构建 267

5.1.8 DNA多态性及其在系统关系中的应用 274

5.2 荞麦DNA多态性及遗传作图技术 275

5.2.1 荞麦RAPD和STS标记作图 275

5.2.2 PCR-RFLP分子标记技术 280

5.2.3 PCR产物或酶切产物的电泳谱带bp值计算及谱带数据库建立 282

5.2.4 构建分子标记指纹图谱 283

5.3 荞麦属植物DNA多态性及分子标记遗传作图研究进展 283

5.3.1 荞麦属植物DNA多态性与种间系统关系研究进展 283

5.3.2 栽培荞麦分子标记遗传图谱研究进展 292

5.4 荞麦基因工程研究进展 312

5.4.1 荞麦基因的定位、分离和克隆 313

5.4.2 遗传转化体系的建立 315

5.4.3 问题与展望 316

主要参考文献 317

索引 350