天下美酒 日本酒解说PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:(日)城山学著
- 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787547811368
- 页数:168 页
图书介绍:品尝日本酒,是体验日本文化的主要途径之一,她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举,而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的卓越品质。本书精心挑选出200多款日本酒,向读者介绍其品牌、风格、酿制历史等,甚至包括酒厂地址和网址,是您了解日本酒的不二之选。本书配有CD,以最简明的方法,介绍日本各区域所酿美酒,同时讲解日本清酒的酿制、分类以及酒标解读等内容,并邀请日籍酿酒师朗读有关日本酒各类专有名词的日语,使您轻松掌握有关日本酒交流的语言。
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《天下美酒 日本酒解说》目录
日本地图 6
清酒级别分类 7
日本酒标签解读 9
清酒酿造过程 10
北海道·东北 11
关东 41
甲信越 59
北陆 79
中部·东海 91
近畿 111
中国 123
四国 141
九州 151
日语常用清酒词汇 162
索引 164
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