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第一章 绪论 1

第一节 仪器分析的任务和特点 1

一、仪器分析的任务 1

二、仪器分析的特点 1

第二节 仪器分析方法的分类 2

一、光学分析法 3

二、电化学分析法 3

三、色谱分析法 3

四、其他仪器分析法 4

第三节 仪器分析的发展概况 4

第二章 紫外—可见吸收光谱分析 6

第一节 光学分析法概述 6

一、光的基本性质 6

二、电磁波谱 7

三、光谱的产生 8

四、光谱分析方法 10

第二节 紫外—可见吸收光谱分析概述 1

一、光的吸收定律 12

二、吸收光谱 14

第三节 紫外—可见吸收光谱的基本原理 15

一、有机化合物的紫外—可见吸收光谱 15

二、无机化合物的紫外—可见吸收光谱 20

三、影响紫外—可见吸收光谱的因素 22

第四节 紫外—可见分光光度计 24

一、主要部件 25

二、分光光度计的类型 28

第五节 紫外—可见吸收光谱分析条件的选择 30

一、仪器条件的选择 30

二、显色反应条件的选择 31

三、参比溶液的选择 32

第六节 紫外—可见吸收光谱分析的应用 32

一、有机化合物的定性分析 32

二、有机化合物的构型分析 35

三、定量分析方法 36

习题 40

第三章 分子荧光分析 42

第一节 分子荧光的基本原理 42

一、电子自旋状态的多重性 42

二、分子吸收和分子发射过程能级图 43

三、无辐射跃迁类型 44

四、辐射跃迁 45

第二节 影响分子荧光的因素 45

一、荧光和分子结构的关系 46

二、化学环境因素对荧光的影响 49

第三节 荧光光度计及荧光测量 50

一、基本装置及主要部件功能 50

二、激发光谱和荧光发射光谱 51

三、荧光定量分析基本原理 53

第四节 分子荧光分析的应用和技术 54

一、无机物的分析 54

二、有机物的分析 55

三、分子荧光分析工作条件的选择 56

习题 57

第四章 红外吸收光谱分析 59

第一节 红外吸收光谱分析概述 59

一、红外吸收光谱分析的特点 59

二、红外吸收光谱的表示方法 60

第二节 红外吸收光谱分析基本原理 61

一、红外吸收光谱产生的条件 61

二、分子振动的基本形式 64

三、振动自由度和吸收强度 65

第三节 红外吸收光谱与分子结构的关系 67

一、基频区和指纹区 67

二、影响基团频率的因素 71

第四节 红外吸收光谱仪 73

一、色散型红外吸收光谱仪 73

二、傅立叶变换红外吸收光谱仪 76

第五节 红外吸收光谱技术及其应用 77

一、试样制备 77

二、红外吸收光谱定性分析 78

三、红外吸收光谱定量分析 81

习题 82

第五章 原子吸收光谱分析 84

第一节 概述 84

第二节 原子吸收光谱分析基础 85

一、原子光谱 85

二、基态原子与被测元素含量的关系 85

三、吸收线与共振吸收线 86

四、谱线轮廓和谱线变宽 87

五、原子吸收的测量 89

第三节 原子吸收分光光度计 91

一、原子吸收分光光度计的结构 91

二、原子吸收分光光度计的类型 99

第四节 原子吸收光谱分析中的干扰 100

一、物理干扰 100

二、化学干扰 100

三、电离干扰 101

四、谱线干扰 102

五、背景干扰 102

第五节 原子吸收定量分析方法和测量条件的选择 103

一、定量分析方法 103

二、测量条件的选择 105

第六节 灵敏度、特征浓度及检出限 106

一、灵敏度及特征浓度 106

二、检出限 108

第七节 原子荧光光谱分析 110

一、原子荧光光谱分析的基本原理 110

二、原子荧光光谱仪 112

三、原子荧光定量分析方法及应用 113

习题 115

第六章 电位分析 116

第一节 电化学分析概述 116

一、电化学分析的分类及特点 116

二、化学电池 117

三、相界电位和电池的电动势 120

第二节 电位分析基本原理 122

一、电位分析的基本原理 122

二、参比电极和指示电极 123

三、离子选择性电极的工作机理 126

四、离子选择性电极的性能 132

第三节 离子活（浓）度的测定方法 134

一、浓度与活度 135

二、标准比较法 136

三、标准曲线法 137

四、标准加入法 138

第四节 电位滴定分析 140

一、电位滴定分析基本原理 140

二、确定滴定终点的方法 140

三、电位滴定分析的应用 143

习题 143

第七章 气相色谱分析 145

第一节 色谱分析简介 145

一、色谱分析 145

二、色谱分析的分类 146

三、色谱分析的发展 147

四、色谱流出曲线和术语 148

第二节 气相色谱分析基本理论 150

一、气相色谱分离过程 151

二、分配平衡 151

三、色谱分离的基本理论 153

四、色谱分离效能 158

第三节 气相色谱仪 162

一、气相色谱仪的主要部件及其功能 162

二、气相色谱的流动相和固定相 166

第四节 气相色谱分析工作条件 168

一、载气种类及其流速 168

二、进样时间和进样量 169

三、气化温度的选择 169

四、担体粒度的选择 169

五、固定液及其用量的选择 169

六、色谱柱温度的选择 169

第五节 气相色谱定性和定量分析 170

一、定性分析 170

二、定量分析 172

习题 174

第八章 高效液相色谱分析 176

第一节 液相色谱分析概述 176

一、液相色谱分析的原理和特点 176

二、柱色谱法 176

三、纸色谱法 177

四、薄层色谱法 178

第二节 高效液相色谱分析基本理论 179

一、高效液相色谱分析的特点 179

二、高效液相色谱分析的基本理论 180

三、高效液相色谱分析的主要类型及其分离原理 183

第三节 液相色谱分析的固定相和流动相 186

一、液相色谱分析的固定相 186

二、液相色谱分析的流动相 189

第四节 高效液相色谱仪 190

一、输液系统 190

二、进样系统 191

三、分离系统 191

四、检测系统 192

五、数据记录、处理分析系统 194

第五节 高效液相色谱分离方式的选择 194

一、相对分子质量 194

二、溶解度 194

三、化学结构 194

第六节 高效液相色谱分析方法 195

一、定性分析 195

二、定量分析 195

三、应用 196

习题 198

仪器分析实验 199

实验一 紫外光谱法测定苯甲酸含量 199

实验二 食品中NO2-含量的测定 201

实验三 分子荧光法测定维生素B2的含量 204

实验四 分子荧光法测定奎宁的含量 206

实验五 薄膜法测定聚苯乙烯红外光谱 208

实验六 红外吸收光谱法鉴别有机化合物的结构 210

实验七 火焰原子吸收光谱法测定水样中铜的含量 212

实验八 疏基棉分离富集—原子吸收法测定痕量镉 214

实验九 石墨炉原子吸收法测定痕量铅 216

实验十 氟离子选择性电极法测定水中氟 219

实验十一 电位滴定法测定维生素B1中的氯含量 221

实验十二 玻璃电极响应斜率和溶液pH的测定 223

实验十三 气相色谱法测定醇系物 225

实验十四 内标法分析低度大曲酒中的杂质 227

实验十五 高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量 229

实验十六 高效液相色谱柱效能测定 231

附录 233

附录Ⅰ SI单位制表 233

附录Ⅱ 基本数据表 234

主要参考文献 238