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降血脂食物与食疗方
降血脂食物与食疗方

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医药卫生

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  • 作 者:吕文良主编;杨校;闫洁,李娟梅副主编;吕文良,陈宇征,刘宪莉等编著
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787508281063
  • 页数:194 页
图书介绍:本书收集具有降血脂功效的食物50余种,每种食物均介绍了性味归经、功效与应用、主要成分、降脂原理、适宜人群和食用注意事项。介绍具有降血脂作用药茶方、粥类方、汤类方、菜品类方、主食类方、羹膏及其他类方300余个,每方包括原料、制作、用法和功用。其内容通俗易懂,科学实用,适合广大群众、尤其高脂血症患者阅读。
《降血脂食物与食疗方》目录

第一章 概述 1

一、脂类的代谢 2

二、脂质的组成及功能特点 4

三、血脂及正常指标 6

四、高脂血症的危害 8

五、降血脂的治疗策略 19

六、高血脂的饮食调养 22

第二章 降脂食物 38

一、植物类降脂食物与降脂原理 38

白菜 38

百合 39

荸荠 40

扁豆 42

菠菜 43

菠萝 44

草菇 45

草莓 46

茶叶 48

醋 49

大葱 50

大蒜 51

冬瓜 52

豆腐 53

豆薯 54

甘蓝 55

海带 56

木耳 57

红薯叶 58

猴头菇 59

胡箩卜 60

黄瓜 61

黄花菜 62

小茴香 63

生姜 64

豇豆 65

芥蓝 66

金针菇 67

韭菜 68

菊花 69

蕨菜 70

苦菜 70

苦瓜 71

萝卜 72

绿豆 73

绿豆芽 74

藕 75

苹果 77

葡萄酒 78

荞麦 79

茄子 80

芹菜 81

桑葚 82

丝瓜 83

桃 84

茼蒿 85

西瓜皮 86

西葫芦 87

仙人掌 88

香椿 89

香菇 90

燕麦 91

洋葱 92

银耳 93

竹笋 95

二、动物类降脂食物与降脂原理 96

蚕蛹 96

海参 97

鲫鱼 98

甲鱼 99

鳝鱼 100

田螺 101

兔肉 102

第三章 降血脂的药茶方 104

山楂荷叶茶 104

川芎茶 104

菊花龙井茶 104

降压茶 104

人参茶 105

红花茶 105

安神茶 105

葱姜茶 105

驱火散热茶 105

丹参茶 106

石菖蒲茶 106

大黄茶 106

山药茶 106

双子茶 106

杜仲茶 106

槐花茶 107

玫瑰茉莉茶 107

绞股蓝茶 107

菊花茶 107

决明子茶 107

葛花荷叶茶 108

菊楂决明饮 108

山楂茶 108

荷叶茶 108

郁金茶 108

橘皮茶 109

柴胡茅根茶 109

茯苓茶 109

桑葚茶 109

花生壳茶 109

芪楂饮 110

灵芝饮 110

归枣茶 110

红花当归茶 110

龙枸茶 111

天冬饮 111

玉竹乌梅茶 111

枸杞茶 111

虫草茶 112

海马茶 112

杜仲牛膝茶 112

豆蔻良姜饮 112

甘草葛花茶 113

陈皮汤 113

葛花茶 113

山楂根茶 113

双红茶 114

玉竹长寿饮 114

黄芪桃仁茶 114

葛根参茶 114

健脾饮 115

二花桑楂汁 115

乌龙茶 115

枸杞降脂饮 116

山楂首乌饮 116

鱼腥草茶 116

郁金清肝茶 116

首乌茶 117

清之秀茶 117

玫瑰普洱茶 117

消脂健身饮 117

三花减肥茶 118

荷叶山楂陈皮饮 118

决明降脂饮 118

降脂减肥茶 119

减脂茶 119

醒脾茶 119

仙人掌饮 119

黄莲花茶 119

黄连茶 120

玉竹茶 120

去脂茶 120

翠衣决明茶 121

三宝茶 121

罗布麻柿叶茶 121

苦菊饮 121

玉菊茶 122

菊花银花茶 122

消脂减肥茶 122

杜仲乌龙茶 122

莲子心茶 123

玉米须茶 123

沙苑白菊茶 123

冬青子茶 123

桑蚕茶 124

绞股蓝银杏叶煎剂 124

山明菊花茶 124

丹参绿茶 124

瓜蒌薤白茶 125

灵芝三七山楂饮 125

冬青山楂茶 125

银杏叶茶 126

红花绿茶饮 126

消滞茶 126

茵陈茶 126

降脂饮 127

第四章 降血脂的食疗方 128

一、降血脂食疗的原则 128

二、降血脂粥类食疗方 130

山药粥 130

黄芪鲫鱼粥 130

枸杞莲子山药粥 130

八宝粥 131

薏米粥 131

莲子狗鞭粥 131

菟丝子粥 132

羊骨粥 132

鹿角胶粥 132

山楂粥 133

虫草粟米粥 133

绞股蓝粥 133

龙眼玫瑰粥 134

茵陈莱菔子粥 134

百合大米粥 134

薏米赤豆粥 135

佛手粥 135

荷叶粥 135

加味人参粥 136

薏仁党参粥 136

萸肉粥 136

淮山栗子粥 137

黄芪粥 137

洋参粥 137

小米龙眼粥 138

当归黄芪粥 138

首乌大枣粥 138

杞贞粥 139

桑葚粥 139

神仙粥 139

锁阳粥 139

竹茹陈皮粥 140

参莲粥 140

黄精聪耳粥 140

山楂黄精粥 141

什锦乌龙粥 141

杏仁川贝粥 141

桑芝粥 142

梅花粥 142

菊苗粥 142

枇杷菊花粥 142

山药菟丝粥 143

藿香粥 143

茯苓薏仁粥 143

荷叶薏仁冬瓜粥 144

槟榔粥 144

山楂丹参粳米粥 144

荷叶绿豆粥 145

益气养阴粥 145

生地沙参南瓜粥 145

荷扁粥 146

蚕蛹粥 146

冬瓜山药百合粥 146

杜仲核桃韭菜小米粥 147

天花粉粥 147

玉竹粥 147

槐花粥 148

花生壳粥 148

玉米粥 148

海带粥 149

泽泻粥 149

车前子粥 149

葛根粉粥 150

核桃赤豆粥 150

菊花决明子粥 150

山楂粥 151

燕麦粥 151

大黄粥 151

三七乌药粥 152

茵陈粥 152

芹苹粥 152

三、降血脂汤类食疗方 153

黄芪白鸡汤 153

黄鳝里脊汽锅汤 153

黄芪当归乳鸽汤 153

虫草甲鱼汤 154

冬瓜草鱼汤 154

泥鳅豆腐汤 154

鸡肫汤 154

茵陈红豆汤 155

三仙鸡汤 155

当归生姜猪蹄汤 155

赤小豆鲤鱼汤 156

玉米须冬葵子赤豆汤 156

金苓菠菜汤 156

菠菜鸡金汤 157

黄芪猴头菇汤 157

参莲汤 157

甘麦大枣汤 158

归姜鲤鱼汤 158

阿胶鸡蛋汤 158

补阳乳鸽汤 159

鲫鱼汤 159

大枣芹菜根汤 159

五豆汤 160

黄精玉竹牛肉汤 160

人参银耳汤 160

山楂甲鱼汤 161

首乌黑豆乌鸡汤 161

芹菜黑枣汤 162

夏枯草木耳冬瓜汤 162

决明子海带汤 162

香菇汤 163

香菇木耳春笋汤 163

党参泥鳅汤 163

红白萝卜汤 164

淡菜荠菜汤 164

黑木耳豆腐汤 164

菠菜豆腐汤 165

双耳汤 165

鲜菇汤 165

四、降血脂菜品类方 166

地黄鸡 166

莲子百合煲瘦肉 166

清蒸团鱼 166

砂仁鲫鱼 167

菠萝鱼 167

黄芪兔肉 168

黄芪炖乳鸽 168

茵陈五味蛋 168

胡椒蛋 169

菠菜拌藕片 169

清炒芥蓝 169

山楂汁拌黄瓜 170

清蒸山药 170

木耳芹菜 170

三色百合 171

绿豆海带煲 171

凉拌苋菜 172

麦冬烧苦瓜 172

苡仁烧萝卜 172

水煮冬瓜 173

凉拌苦瓜丝 173

清淡西瓜皮 173

仙人掌膳 174

绿豆萝卜灌大藕 174

冬瓜海带炖豆腐 175

菊花泡西芹 175

香椿小葱拌豆腐 175

霸王菜 176

红花炖牡蛎 176

橘皮韭黄炒豆芽 176

凉拌佛手瓜 177

蚯蚓炒鸡子白 177

西芹炒百合 177

莴笋叶豆腐羹 178

凉拌萝卜叶 178

黄豆芽拌海带 178

素炒洋葱 179

蒜香茄子 179

清炒空心菜 179

双冬菜心 180

凉拌芹菜 180

五、降血脂主食类方 180

山药饼 180

活血止痛饼 181

茯苓饼 181

山楂消食饭 181

补血饭 182

沙参麦冬饭 182

三豆饭 183

六、降血脂羹膏及其他方 183

龙眼洋参饮 183

百合鸡蛋黄 183

当归芝麻薏米膏 184

姜糖蛇蜕膏 184

白术枣 184

菠萝杏仁冻 185

山药大枣羹 185

海参银耳露 185

琥珀莲子 186

龙眼莲子羹 186

银耳山楂羹 186

莲子百合羹 187

楂橙荸荠糊 187

山楂嚼食方 187

五汁饮 188

百合枇杷藕羹 188

芹菜汁 188

五味银叶大枣饮 189

丹参黄豆汁 189

大黄绿豆饮 190

番茄苹果汁 190

黄连泥鳅粉 190

首乌粉 191

解酒散 191

橘皮醒酒散 191

大黄散 191

蒲黄散 192

泽泻散 192

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