强农技术丛书 安全西葫芦高效生产技术PDF电子书下载

一、概述 1

（一）西葫芦的起源与我国西葫芦生产 1

1．西葫芦的起源 1

2．我国西葫芦的生产 1

（二）西葫芦的营养价值与保健功能 2

1．西葫芦的营养成分含量 2

2．西葫芦的保健功能 2

（三）我国西葫芦栽培区域的划分 3

1．单季作区域划分及主要栽培模式 3

2．双季作区域划分及主要栽培模式 3

3．三季作区域划分及主要栽培模式 4

二、西葫芦的类型与品种 5

（一）西葫芦的类型 5

（二）西葫芦的栽培品种 6

1．菜用西葫芦栽培品种 6

2．子用西葫芦品种 9

三、西葫芦护根育苗技术 14

（一）常规育苗技术 15

1．育苗设施类型及建造 15

2．苗床建造技术 55

3．护根措施 62

4．营养土的配制 66

5．种子处理 72

6．播种及苗床管理 78

（二）基质育苗技术 89

1．基质育苗的优点 89

2．基质选用的原则 90

3．常用配方 90

4．配制技术 91

5．基质要与营养液配合使用 92

6．基质育苗管理要点 94

（三）嫁接育苗技术 94

1．确定播期 95

2．砧木和接穗苗的培育 95

3．嫁接前的准备 95

4．嫁接方法 100

5．嫁接后的管理 118

6．确保嫁接成功的技巧 122

7．嫁接失败补救措施 123

（四）育苗中常见问题及预防措施 125

1．种子催不出芽或出芽率低 125

2．出苗障碍 126

3．沤根和烧根 128

4．高脚苗和僵化苗 129

5．畸形苗 131

6．死苗 132

7．鼠害 134

（五）幼苗异常现象成因诊断与解决方法 134

1．子叶上举 134

2．子叶下垂 135

3．子叶向上卷边 135

4．子叶向下卷边 135

5．子叶边缘退绿发黄 135

6．子叶边缘发白坏死 136

7．幼苗真叶异常 136

四、露地菜用西葫芦安全高效生产技术 139

（一）品种选择原则 140

（二）高垄覆膜直播 140

1．整地与施肥 140

2．做垄与覆膜 140

（三）直接播种技术 140

1．播种期的确定 140

2．种子处理 141

3．播种 141

（四）育苗定植技术 141

1．育苗 141

2．定植 143

（五）田间管理 144

1．水分的需求和浇水方法 144

2．营养需求与追肥方法 144

3．西葫芦看苗管理技术 144

4．行间铺草 145

（六）菜用西葫芦采收 147

1．菜用西葫芦果实采收的标准 147

2．菜用西葫芦果实在一天内采收的最佳时间 147

3．采瓜方法 148

（七）露地西葫芦自然灾害发生前后的预防与补救 148

1．旱害 148

2．涝害 148

3．霜冻 149

五、小拱棚地膜双覆盖菜用西葫芦高效生产技术 151

（一）对设施的要求 151

1．抗风能力强 152

2．保温性能好 152

3．操作方便 152

4．选材合理 152

5．造价低廉 153

（二）整地施肥 153

1．施基肥 153

2．整地 153

（三）培育壮苗 153

1．育苗期的确定 154

2．育苗技术 154

（四）定植 154

1．适龄定植 154

2．适时定植 154

3．合理密植 155

（五）定植后管理 155

1．小拱棚温、湿度调节 155

2．追肥和浇水 157

3．及时撤棚 157

4．其他管理 158

六、塑料大棚菜用西葫芦高效生产技术 160

（一）对设施的要求 160

1．选址 160

2．性能 160

3．覆盖物 161

（二）塑料大棚的栽培形式及模式 161

1．塑料大棚的栽培形式 161

2．塑料大棚西葫芦的栽培模式 163

（三）塑料大棚春提前促成栽培 163

1．选择适宜的优良品种 164

2．适时早播 164

3．培育大苗壮苗 165

4．施肥与整地 165

5．适时定植 166

6．通风与排湿 168

7．看苗调整温度 171

8．水肥调控 172

9．叶面积大小调控 174

10．保果技术 175

11．菜用西葫芦采收标准 176

（四）塑料大棚西葫芦秋延后高效生产技术 177

1．育苗时间的确定 177

2．降温育苗 177

3．整地施肥 179

4．适期定植 179

5．追肥与浇水 179

6．及时覆盖棚膜 180

7．扣棚后的管理 182

8．授粉与激素抹花 184

9．采收 185

10．储藏增值技术 185

七、日光温室菜用西葫芦高效生产技术 187

（一）日光温室越冬一大茬西葫芦高效生产技术 187

1．对设施的要求 187

2．高效茬口安排与播种期的确定 188

3．日光温室越冬一大茬西葫芦苗期看苗诊断与管理技术 190

4．定植后看苗诊断与管理技术 191

5．定植至开始坐瓜期看苗诊断与管理 192

6．越冬期（摘瓜始期至摘瓜高峰期）看苗诊断与管理 193

7．结果期看苗诊断与管理技术 202

8．产瓜中后期的栽培管理 202

9．病虫害无公害综合防治技术 204

（二）日光温室西葫芦早春茬高效生产技术 204

1．培育大龄壮苗 204

2．定植前的准备 205

3．定植及定植后管理 205

（三）日光温室西葫芦秋冬茬高效生产技术 206

1．育苗时间的确定 206

2．整地施肥 206

3．适期定植 206

4．肥水管理 207

5．温度管理 207

6．植株调整 207

八、子用西葫芦高效栽培技术 209

（一）子用西葫芦品种的现状及品种特点 210

1．子用西葫芦品种的现状 210

2．子用西葫芦品种应具备的特点 211

（二）子用西葫芦栽培技术 212

1．种植方式 212

2．适合子用西葫芦栽培的条件 212

3．整地施肥做垄 213

4．播种 219

5．苗期管理 221

6．浇水与施肥 221

7．整枝压蔓 224

8．促控管理 224

9．果实管理 224

10．病虫害防治 224

11．采瓜与收子 225

（三）子用西葫芦间作技术 226

1．选地 226

2．品种选择 227

3．播种期选择 227

4．间作栽培模式 227

5．田间管理 227

6．采瓜与收子 227

（四）子用西葫芦套种技术 228

1．选地 228

2．品种选择 228

3．播种期安排 228

4．套种栽培模式 229

5．田间管理 229

6．采瓜与收子 229

（五）子用西葫芦不同品种搭配间作栽培 230

1．综合抗病力强、优势互补 230

2．花期相错、保证授粉 230

3．瓜子大小、形状基本一致 230

4．栽培管理要求基本相同 230

（六）子用西葫芦病虫害防治 231

1．白粉病 231

2．绵腐病 231

3．黑星病 232

4．软腐病 232

5．枯萎病 232

6．茎基腐病 233

7．病毒病 233

九、保护地菜用西葫芦遭遇灾害性天气前后的防治策略 235

（一）大风天气 236

（二）暴风雪天气 236

（三）强降温天气 237

1．采取增强保温的措施 237

2．采取临时性补温措施 238

3．见光升温 238

4．浇水保温 238

（四）西葫芦受冻后的补救 238

1．缓慢升温 238

2．人工喷水 239

3．剪除枯枝 239

4．设棚遮阴 239

5．补施肥料 239

6．防病治虫 239

（五）连续阴天天气 239

（六）久阴骤晴天气 240

（七）冰雹灾害天气 240

（八）保护设施内结露的原因及防除 240

1．结露原因 241

2．保护设施内结露的防除措施 242

十、西葫芦常见病虫害的发生与防治技术 245

（一）西葫芦侵染性病害的诊断与安全防治 245

1．猝倒病 245

2．叶枯病 246

3．白粉病 247

4．枯萎病 247

5．疫病 248

6．炭疽病 249

7．细菌性角斑病 249

8．根腐病 250

9．灰霉病 251

10．花叶病毒病 251

11．霜霉病 252

12．根结线虫病 253

（二）西葫芦非侵染性病害的诊断与防治 255

1．幼苗期非侵染性病害的诊断与防治 255

2．结果期非侵染性病害的诊断与防治 255

3．营养元素对西葫芦生长发育的影响 260

（三）西葫芦主要害虫的发生与防治 265

1．地老虎（地蚕、土蚕） 265

2．蝼蛄（土狗、蝲蝲蛄） 266

3．蛴螬 266

4．黄守瓜（瓜萤、黄萤，幼虫叫瓜蛆） 267

5．白粉虱（小白蛾） 267

6．斑潜蝇（潜叶蝇） 268

7．蚜虫（腻虫、蜜虫、油腻） 269

附：菜田常用农药简介 270

1．杀菌剂类 270

2．杀虫剂类 280

3．杀软体动物剂类 285

4．植物生长调节剂类 286

5．生物除草剂类 288

6．防冻剂类 288