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综述 1

贵阳篇 6

一、特色农产品 6

（一）粮油 6

乌当富硒米 6

阿哈优质营养米 6

开洋牌天然富硒优质米 6

开洋牌二级纯菜籽油 7

开洋牌高级菜籽烹调油 7

黔油29号 7

油菜单倍体育种及黔油28号 7

黔油17号 7

黔黄油21号 7

黔油22号 7

黔花生3号 7

高产、优质、中早熟粮菜兼用型大豆 7

黔豆2号 8

黔豆3号 8

黔豆4号 8

黔豆5号 8

黔豆6号 8

（二）特色蔬菜 8

花溪辣椒 8

开阳优质朝天椒 8

乌当百宜辣椒 8

哨上荷兰豆 8

高寨富硒大蒜 9

翁昭番茄 9

翁昭花菜 9

双流早秋大白菜 9

开阳脱毒洋芋 9

雪里蕻 9

修文早熟蔬菜 9

（三）特色水果 9

科技杨梅 10

小河金山农业科技示范园 10

永乐桃园 10

花溪董家堰草莓 10

蓝浆果 10

花溪麦坪布朗李 10

（四）烟叶生产 11

（五）野生作物 11

野生植物 11

青岩油杉 11

猴樟 11

南方红豆杉 12

黔灵冬青 12

鹅掌楸 12

香果树 12

半枫荷 12

岩生红豆树 12

贵州红山茶 12

春兰 12

刺梨 12

（六）菌类培植 13

特色可食用伞菌 13

（七）畜牧养殖 13

牛奶及奶制品 13

好一多牌牛奶 13

山花牌牛奶 13

开阳富硒“三元”猪 13

清江富硒优质兔 13

林下鸡 13

贵阳良种鸭 13

平坝灰鹅引进 13

丽佳鹅 13

（八）中药材培植 14

（九）花卉培植 14

二、特色食品 15

（一）粮食加工食品 15

黑糯米水 15

益康黑糯米糊 15

清镇市刘姨妈黄粑系列 15

清镇市“接官亭”黄粑 16

（二）蔬果加工食品 16

阴辣椒 16

糟辣椒 16

辣椒油 16

辣椒芝麻酱 16

酱油辣椒 16

五香辣椒 16

腌青辣椒 16

酸辣椒 16

泡红椒 16

油红辣椒 16

辣椒酱 16

老干妈辣椒系列调味品 16

老干爹辣椒系列调味品 16

青岩玫瑰糖 17

百宜牌产品 17

息烽县苗姑娘食品系列 17

（三）肉禽加工食品 17

黔五福特色食品 17

血豆腐 17

（四）块根加工食品 17

天龙魔芋食品 17

魔芋胶 18

葛根粉 18

山药粉 18

雷公根粉 18

（五）超微粉系列产品 19

煮饭茶粉 19

绿茶粉 19

芦荟粉 19

玫瑰花粉 19

啤酒酵母粉 19

苦瓜粉 19

薏仁粉 20

黑木耳粉 20

三、特色餐饮 20

（一）特色小吃 20

肠旺面 20

沓臊馄饨 21

丝娃娃 21

唐万全烤肉 21

碗耳糕 21

花溪牛肉粉 21

红油米豆腐 21

黄粑 21

豆沙窝 21

菜汁米豆腐 21

花溪鸡辣角 21

古镇猪脚 22

恋爱豆腐果 22

豆腐圆子 22

扎佐蹄膀 22

（二）特色菜肴 22

仟纳黔菜 22

辣子鸡 23

糟辣脆皮鱼 23

青岩豆腐 23

宫保鸡 23

折耳根炒腊肉 23

凉拌折耳根 23

小米鲊 23

八宝甲鱼 23

酸汤鱼 23

金龙抱御柱 23

带子豆腐 23

花溪泥鳅辣椒 23

贵州刺梨鸭 23

糯米鸭颈卷 24

干椒豆豉回锅肉 24

脆皮回锅肉 24

金香回锅肉 24

怪噜红烧肉 24

神仙金蹄 24

竹笼糯香骨 24

泡椒板筋 24

奇香圆子 24

水豆豉凉拌菜 25

布依阴辣角 25

笋尖炒胡豆 25

金钩挂玉牌 25

宫保魔芋 25

陈年泡青酸菜鱼 25

腰岩黄牛 25

沙鹅豆腐系列 25

沙鹅豆腐干 25

黔菜108式名称 25

（三）特色火锅 26

童子鸡火锅 26

白果圣泉鸡 26

花溪清汤鹅 26

凹河乌江河鱼火锅系列 26

鲢鱼鸡丝豆腐火锅 26

（四）特色宴席 26

贵阳传统宴席 26

迎宾宴 27

喜宴 27

友情宴 27

金筑兔宴 27

乌当新堡庖汤 27

（五）饮料 27

石神可口酸·生命动力水 27

四、特色酒品 28

（一）酱香型白酒 28

贵酒 28

黔春酒 28

（二）浓香型白酒 28

五星“贵酒” 28

侨酒 28

“贵阳大曲”八年陈酿 28

（三）果酒 28

杨梅酒、枸杞酒、刺梨酒、姜酒、橙酒等配制酒 28

青岩刺梨糯米酒 28

息烽小南山苹果酒 29

（四）药酒 29

杜仲酒 29

绍刚保健酒 29

（五）啤酒 29

雪花啤酒 29

五、特色茶饮 30

（一）绿茶 30

花溪赵司贡茶 30

开阳富硒南贡绿茶 30

百花富硒毛峰 30

开阳青蓝紫茶叶 30

息烽西望山白茶 30

羊艾毛尖茶 30

新场绿茶 31

（二）苦丁茶 31

苦丁茶 31

（三）配制茶 31

绿棘刺梨茶 31

刺梨苦丁茶 31

刺梨普洱茶 31

刺梨铁观音 31

菊麦龙茶 31

（四）虫茶 31

息烽雨花瀑虫茶 31

六、中药制药业 32

特色中药民族药制品表 32

七、特色工业 33

（一）矿产品 33

清镇铝土矿 33

开阳磷矿 33

修文铝土矿 33

息烽磷矿 33

息烽热（矿）泉 33

（二）铝工业产品 34

白云铝工业 34

（三）磷化工 34

磷化工 34

磷精细化工产品 34

高浓度磷复肥 34

磷资源综合利用产品 34

（四）机电业 34

工程机械 34

机床工具 34

精密仪器仪表 34

电工电器 34

磨具磨料 34

（五）建材工业 34

乌江牌水泥 34

兰花水泥 35

（六）卷烟工业 35

贵烟系列 35

八、特色旅游 36

（一）风景名胜区 36

红枫湖国家风景名胜区 36

百花湖省级风景名胜区 37

天河潭省级风景名胜区 37

香纸沟省级风景名胜区 37

相思河省级风景名胜区 37

花溪省级风景名胜区 38

青岩古镇 38

暗流河省级风景名胜区 38

紫江地缝风景区 39

南江大峡谷省级风景名胜区 39

香火岩省级风景名胜区 39

清龙河“十里画廊”景区 39

西望山景区 39

乌江七峡景区 40

阳明省级风景名胜区 40

六广河风景名胜区 40

（二）地质、森林、城市公园 41

花溪地质公园 41

图云关森林公园 41

长坡岭国家森林公园 42

黔灵山公园 42

花溪公园 42

（三）温泉旅游区 42

息烽温泉 42

乌当区温泉 43

保利温泉 43

贵阳御温泉 43

“泉天下”温泉 43

开阳县马岔河温泉 43

（四）乡村旅游 44

息烽县小寨坝镇红岩村节庆游 44

情人谷·阿栗杨梅园国家农业旅游示范点 44

青龙河凤凰寨 44

息烽县红岩葡萄沟乡村旅游 44

青山湖度假村 44

奇志生态园 44

果馨园休闲山庄 44

潮水河流域乡村旅游 44

底寨河流域乡村旅游 44

青龙河十里画廊 44

金山农业生态观光园 45

修文梨花节等田园风光游 45

青岩古镇传统文化观光游 45

镇山村新农村休闲游 45

三江生态园区农业观光游 45

永乐乡水塘村 46

水田镇瓮棚村 46

九、特色文化 46

（一）非物质文化遗产 46

乌当手工土纸制作技艺 46

贵阳市花溪苗族挑花技艺 46

（二）夜郎文化 47

（三）重点文物保护单位 47

甲秀楼 47

文昌阁 47

阳明祠 48

阳明洞 48

息烽集中营旧址 48

马头寨古建筑群 48

花溪镇山村 48

贵阳市省级文物保护单位一览表 49

贵阳市文物保护单位一览表 50

贵阳市各区、县（市）文物保护单位一览表 53

（四）文化名城、名镇 57

青岩古镇 57

（五）经济推介节 58

兰花博览会 58

修文县谷堡乡梨花节 58

乌当永乐蟠桃节 58

乌当永乐桃花节 58

红岩葡萄文化节 58

火炭杨梅节 58

奇石展销 59

（六）民族节庆、歌舞 59

苗年 59

吃新节 59

四月八 59

芦笙节 59

捕鱼节 59

三月三 59

六月六 60

跳地戏 60

贵阳市花溪区少数民族节日节庆一览表 60

（七）民族服饰 61

苗族服饰 61

布依族服饰 61

十、特色工艺品 61

（一）刺绣、挑花 61

苗绣 61

金凯利手工刺绣 61

苗族挑花 62

（二）纺织 62

苗族手工织锦（围巾） 62

（三）银器 62

苗族银饰 62

（四）土陶制作 62

（五）奇石 62

贵州石文化艺术宫 62

（六）冶铸 62

铜鼓 62

（七）艺人制作 63

原木艺术 63

晓青牌中国民族娃娃 63

吴通英苗绣 63

木艺、根雕艺术 63

墨迹根书法 63

“木语堂”树皮雕刻艺术 63

书画艺术 63

制陶艺术 64

奇石及石工艺品 64

紫袍玉带石 64

“名门闺秀”头梳 64

小妮手工娃娃 64

贵阳主要特色工艺品一览表 65

六盘水篇 66

一、特色农产品 66

（一）粮油 66

马铃薯 66

黑糯玉米 66

苦荞 66

（二）水果 66

猕猴桃 66

核桃 66

野生刺梨 67

（三）中草药培植 67

杜仲 67

天麻 67

（四）特优茶品 67

二、特色食品 67

（一）粮食加工食品 67

岩脚面 67

（二）蔬果加工食品 67

（三）肉禽加工食品 68

六盘水风猪 68

瓦罐烤肉 68

三、特色餐饮 68

（一）特色小吃 68

尝回头羊肉米线 68

水城羊肉粉 68

烙锅洋芋 68

水城烙锅 68

（二）特色菜肴 69

彝家酥鲫鱼 69

白果宫保鸡 69

水城野菜炖鸡 69

彝家坨坨肉 69

肝胆相照 69

思乡青豆腐 69

根连根 69

干香鸡腿菌 70

（三）特色火锅 70

豆豉肉末火锅 70

洋芋鸡火锅 70

（四）特色宴席 70

凉都民族风情宴 70

（五）饮料 70

茗露小分子功能矿泉水 70

六盘水苦荞姜茶 70

四、特色工业 71

（一）煤炭工业 71

六枝煤炭 71

水城煤炭 71

盘县煤炭 71

六盘水焦炭 71

（二）钢铁工业 71

五、特色旅游 72

（一）中国凉都·六盘水 72

（二）风景名胜区 73

韭菜坪省级风景名胜区 73

盘县大洞遗址 73

六枝梭戛生态博物馆 73

阿勒河风景区 73

马坝沙沟林场 73

大硝洞 73

猴子洞 73

钻天崖 73

腾龙洞 73

月亮洞 74

月照乡 74

（三）地质公园、城市公园、广场 74

乌蒙山国家地质公园 74

麒麟洞公园 74

凉都森林公园 74

啰咪期生态旅游度假区 75

清碧公园 75

六盘水动物园 75

儿童乐园 75

白鹤公园 76

龙凤地宫 76

凤凰新区广场 76

（四）特色一条街 76

唐人街 76

羊汤锅一条街 76

老城美食一条街 76

六、特色文化 77

（一）史前文化 77

硝灰洞旧石器时代人类文化遗址 77

盘县大洞遗址 77

（二）古遗址、古建筑 78

福集厂铅锌冶炼遗址 78

东岳殿 78

文昌阁 78

（三）民族节庆、歌舞 79

巨型铜鼓 79

折溪傩戏 79

采花洞 79

跳花节 79

彝族火把节 79

（四）民族服饰 79

盘县鸡场坪乡本歹村苗族服饰 79

盘县滑石板苗族服饰 79

六枝双夕苗族服饰 80

钟山区马坝苗族服饰 80

六枝梭戛苗族服饰 81

六枝二塘苗族服饰 81

水城甘河苗族服饰 81

盘县羊场布依族服饰 82

水城花戛布依族服饰 82

水城发耳布依族服饰 82

水城玉舍彝族服饰 82

七、特色工艺品 83

（一）艺人制作 83

遵义篇 84

一、特色农产品 84

（一）粮油 84

湄潭茅贡米 84

遵义海龙米 84

余庆大凉山珍米 84

“遵糯1号”糯玉米 85

优质小杂粮 85

荞麦 85

薏仁米 85

白京豆 85

优质油菜 85

小麦 85

红薯 85

（二）特色蔬菜 85

虾子辣椒（遵义朝天辣椒） 85

绥阳朝天椒 86

（三）特色水果 86

余庆红金橘 86

正安县野木瓜 86

红金桔 86

地瓜籽 86

（四）烟叶 86

（五）野生作物 87

赤水楠竹 87

赤水楠竹笋 87

赤水竹荪 87

赤水玉兰片 87

桐梓方竹笋 87

务川野生大脚菇 88

（六）特色中药材 88

赤水金钗石斛 88

茱萸 88

天麻 88

银杏 88

绥阳县金银花 88

二、特色食品 89

（一）粮食加工食品 89

绥阳空心面 89

可可香玉米花 90

遵义“不丢手”糯玉米 90

块块香豆制品 90

遵义鸡蛋糕 90

遵义谢氏鸡蛋糕 90

土城苕丝糖 90

苗族血粑 90

赤水晒醋 90

遵义虾子酱油 91

（二）蔬果加工食品 91

余庆大乌江泡辣椒 91

土家族卷姜萝卜 91

“老村长”泡椒 91

遵义蕨菜 91

尚稽豆腐皮 91

湄潭火炮煳辣椒 91

刺梨制品 91

遵义野木瓜食品系列 91

（三）肉禽加工食品 92

王登富牌特色腊制品 92

正安张家风味牛肉烧腊 92

赤水高山腊肉 92

红赤水牌腊肉 92

仡佬族夹沙肉 92

仁怀合马羊肉 92

遵义石佛洞牛肉干 92

正安长富牌系列牛肉食品 92

遵牌牛肉干系列 92

三、特色餐饮 93

（一）特色小吃 93

遵义豆花面 93

遵义羊肉粉 93

虾子羊肉粉 93

遵义米皮 93

遵义凉粉 94

凤冈、湄潭绿豆粉 94

陈记猪儿粑 94

遵义仡佬族油茶 94

正安油茶 94

（二）特色菜肴 94

羊肉豆花 94

长征鸡 94

盐水浸桂鱼 94

罐罐鸡 94

糟辣脆皮鱼 95

龙爪肉丝 95

赤水黑豆花 95

新舟甜酸羊肉 95

农家？鸡蛋 95

绥阳酸酢椒 95

珍珠圆子祭宝王 95

遵义辣椒鱼 95

农家稻香骨 95

油底肉 96

干蕨菜红烧肉 96

湄潭酸酢肉 96

蒲老场酱爆肉 96

赤水酸笋炖腊肉 96

（三）特色火锅 96

乌江豆腐鱼火锅 96

鸭溪豆豉火锅 96

火盆干煎蟹 96

泼辣火锅蟹 96

东方肥牛王火锅 97

（四）特色宴席 97

笼子宴席 97

上门宴席 97

九斗碗宴 97

仡山大宴“三幺台” 97

四、特色酒饮 98

（一）酱香型酒 98

茅台酒 98

习酒 100

怀酒 100

珍酒 101

酒中酒 102

怀庄系列酒 102

乡巴佬酒 102

古坛老窖酒 102

国礼酒 102

贵州迎宾酒、贵州王子酒 102

国台酒 103

百年糊涂酒 103

钓鱼台国宾酒 103

青瓦房系列酒 103

老土酒 103

（二）浓香型酒 103

小糊涂仙 103

东方名人 103

军歌酒 103

鸭溪 103

湄窖 104

（三）其他香型 104

董酒 104

国密董酒 104

（四）药酒、民族酒 105

藏酒 105

咂酒 105

五、特色茶饮 105

（一）绿茶 105

湄潭翠芽（湄江翠片） 105

遵义毛峰 106

“三品清”眉尖贡茶 106

龙江特级绿茶 106

正安白茶 106

珍州翠芽 106

仡佬银芽 106

（二）苦丁茶 106

余庆小叶苦丁茶 107

务川苦丁茶 107

（三）其他茶品 107

大树茶 107

老鹰茶 107

笼笼茶 107

绞股蓝茶 107

藤茶 107

银杏茶 107

六、特色工业 107

（一）矿产资源 107

煤炭 107

锰矿 108

铝土矿 108

硫铁矿 108

天然气 108

硅矿 109

汞 109

萤石 109

重晶石 109

（二）制药工业 109

廖氏化风丹 109

戴启乐解毒宁 110

（三）冶金工业 110

铁合金 110

海绵钛、钛锭 110

氧化铝、电解铝 110

棕刚玉（磨料） 110

金属镁 110

锌粉 111

（四）特色建材 111

水泥 111

大理石 111

（五）特色化工 111

化肥 111

新型有机肥 111

硝石铵系列产品 111

沸矿生物有机复混肥 111

造纸 111

氯碱 112

林化产品 112

锰盐 112

电池系列 112

锂离子电池 112

锌空电池 112

锌镍蓄电池 113

XKC250型锌空绿色贮备电池 113

碳塑（电极糊） 113

预焙阳极炭块 113

（六）特色工业园区 113

遵义航天军转民（装备制造业）产业化基地 113

遵义循环经济新材料工业集聚区 114

董公寺工业园区 114

赤水河谷名酒工业集聚区 114

七、特色旅游 115

（一）风景名胜区 115

赤水国家重点风景名胜区 115

遵义枫香温泉 116

习水中国丹霞谷旅游度假区 116

绥阳博雅苑陈列馆 117

绥阳龙桥生态旅游区 117

仁怀茅台省级风景名胜区 117

绥阳宽阔水省级风景名胜区 117

余庆大乌江省级风景名胜区 117

习水省级风景名胜区 118

（二）自然保护区 118

赤水桫椤国家级自然保护区 118

习水中亚热带常绿阔叶林国家级自然保护区 118

绥阳宽阔水国家级自然保护区 119

（三）地质、森林、城市公园 119

绥阳双河洞国家地质公园 119

竹海国家森林公园 119

燕子岩国家森林公园 119

凤凰山国家森林公园 120

习水国家森林公园 120

大板水国家森林公园 120

九道水国家森林公园 120

遵义市公园 121

（四）温泉 121

遵义县枫香温泉 121

绥阳县水晶温泉 121

仁怀市霞飞温泉度假村 121

务川县官坝温泉 121

务川县焦岩温泉 121

红花岗区海龙温泉 122

（五）红色旅游 122

遵义会议会址 122

红花岗区红军烈士陵园 122

四渡赤水纪念地 122

赤水市红军烈士陵园 122

丙安红一军团纪念馆 123

（六）乡村旅游 123

遵义县平正仡佬族乡 123

仁怀市鲁班镇生界村 124

（七）工农业旅游示范点 124

贵州乌江渡发电厂 124

贵州海尔电器厂 124

贵州茅台酒厂 124

遵义市新蒲镇农业观光园 124

遵义市董公寺镇生态农业园 125

八、特色文化 125

（一）历史文化 125

沙滩文化 125

（二）长征文化 125

（三）国酒文化 126

（四）历史文化名城、名镇 126

习水土城 126

丙安古镇 126

湄潭县永兴镇 126

（五）文物保护单位 127

遵义会议会址 127

红军总政治部旧址 127

毛泽东等人住处 127

中华苏维埃国家银行旧址 127

博古、李德住处 127

遵义红军烈士陵园 127

红军四渡赤水战役旧址 127

娄山关战斗遗址 127

杨粲墓 128

海龙囤 128

遵义桃溪寺古墓群 128

湘山寺 128

杨烈墓 128

赵家坝明墓 129

高坪古墓群 129

遵义普济桥 129

板桥中寺雕刻 129

仁怀两岔河宋墓 129

仁怀鹿鸣塔 129

赤水马鞍山岩墓群 129

赤水古城垣 130

赤水万寿宫 130

赤水复兴江西会馆 130

赤水葫市摩崖造像 130

赤水石鹅嘴摩崖造像 130

赤水两会水石窟寺 130

杨辉墓 130

郑珍墓 131

莫友芝墓 131

黎庶昌墓 131

遵义瓦厂寺 131

龙坑场牌坊 131

黎庶昌故居（钦使第） 131

禹门山摩崖 132

桐梓马鞍山遗址 132

桐梓夜郎坝宋墓群 132

桐梓周西成祠 132

桐梓天门河水电厂旧址 132

桐梓中华民国海军学校旧址 133

绥阳卧龙山寺 133

绥阳张喜山祠（厂房子） 133

湄潭金桥宋墓 133

凤冈玛瑙山营盘遗址 133

道真明真安州城垣 134

务川大坪汉墓 134

务川金银洞宋墓 134

务川申祐祠 134

务川龙潭村古建筑群 135

务川罗峰书院 135

（六）旅游文化节庆 135

红花岗区新蒲荷花节 135

红花岗区忠庄葡萄节 135

勤乐村农业观光园 135

红花岗区金鼎山庙会 135

红花岗区旅游文化节 135

（七）民族节庆 135

余庆龙舟节 135

余庆龙灯节 136

习水河灯节 136

仁怀仡佬族立灯杆 136

苗族踩山节 136

星火节 137

（八）民族民间歌舞 137

仁怀采月亮 137

仡佬族踩堂舞 137

桐梓高腔大山歌 137

汇川薅秧歌 137

赤水船工号子 138

余庆矮人舞 138

仡佬族高台舞狮 138

花灯戏 138

道真仡佬族傩戏 139

遵义市文琴戏 139

遵义杂技 139

（九）民族服饰 140

仡佬族服饰 140

桐梓苗族服饰 140

九、特色工艺品 140

（一）刺绣 140

仡佬族刺绣 140

苗族刺绣 140

土家族刺绣 140

（二）挑花 141

苗族挑花 141

（三）蜡染 141

仡佬族蜡染 141

苗族蜡染 141

（四）藤竹编 141

仡佬族竹编 141

板桥藤编 141

赤水竹器 141

绥阳旺草竹编 141

（五）塑雕 142

仡佬族雕塑 142

苗族雕刻 142

（六）艺人制作 142

黄泽富与泥塑牛 142

通草堆画 142

安顺篇 143

一、特色农产品 143

（一）粮油 143

镇宁优质稻 143

格凸精米 143

火花米 143

红芯红薯 143

瀑花牌纯菜籽油 143

山苍籽油 143

（二）蔬菜 144

莲藕 144

茭白 144

六马小辣椒 144

猴场辣椒 144

林卡辣椒 144

白旗韭黄 144

宗地紫皮大蒜 144

生姜 144

地瓜（俗称地萝卜） 144

慈菇 144

刘官山药 144

（三）水果 145

冰脆李 145

猕猴桃 145

樱桃 145

艳红桃 145

荸荠 145

黑葵 145

甘蔗 145

（四）烟叶 146

（五）畜牧养殖 146

平坝灰鹅 146

宗地花猪 146

肉猪 146

火花水牛 146

肉牛 146

火花矮马 147

山鸡 147

紫云林下鸡 147

珍珠鸡 147

肉鸡 147

（六）野生作物 147

天台山古银杏 147

乌柿树 147

古银杏树 147

财神庙古榕 147

郎宫榕树 148

滑石哨榕树 148

上甲古榕 148

薏仁米 148

竹荪 148

蕨菜 148

山芹菜 148

松菌 148

折耳根 148

椿芽 148

蜂蛹 149

板贵花椒 149

山苍籽 149

杜仲 149

黑木耳 149

鸡腿菇 149

杏鲍菇 149

二、特色食品 149

（一）粮食加工食品 149

波波糖 149

包谷糖 150

瀑乡牌系列产品 150

（二）蔬果加工食品 150

手搓辣椒面 150

断桥煳辣椒 150

百花串酱菜 150

坝羊腐乳 150

（三）肉禽加工食品 150

牛来香牛肉制品 150

全留香牛肉制品 150

旧州鸡辣子 151

（四）块根加工食品 151

全山药胶囊 151

山药制品 151

海峰魔芋制品 151

（五）山野加工食品 151

橡籽淀粉 151

野生刺梨果 152

三、特色餐饮 152

（一）特色小吃 152

火把鱼 152

清明粑 152

红苕凉粉 152

油炸米糕 152

姜汤素卷粉 152

丝娃娃 152

油炸粑 152

酸菜粉 153

安顺玫瑰锅炸 153

（二）特色菜肴 153

苗家八块鸡 153

洗沙八宝饭 153

散鸡豆腐 153

余秋辣椒 153

粑粑辣子 153

活血 153

血豆腐 153

土猪腊肉 153

香肠 154

鸡辣子 154

干锅牛肉 154

面皮炒腊肉 154

小米鲊 154

油煎寡蛋 154

香葱煎豆腐 154

（三）特色火锅 154

镇宁布依六马狗肉火锅 154

花江狗肉 155

夜郎王带皮牛肉 155

（四）特色宴席 155

狗肉宴 155

（五）矿泉水 155

黄果树天然泉水 155

四、特色酒饮 156

（一）酱香白酒 156

金壶春酒 156

（二）浓香白酒 156

安酒 156

夜郎村酒 156

平坝窖酒 156

“黄果树”酒 157

五、特色茶饮 157

（一）绿茶 157

黄果树精制茶 157

苗家云雾茶 157

江龙白沙茶 157

紫竹青小叶绿茶 157

格凸春芽 157

麻山翠河绿芽 157

碧架山茶 157

朵贝茶 157

虫草茶 158

（二）苦丁茶 158

紫竹青原生态苦丁毛尖 158

（三）配制茶 158

杜仲工艺茶 158

杜仲毛峰 158

六、特色工业 159

（一）化工 159

工业活性炭 159

（二）科工 159

飞机发动机 159

（三）工业园区 159

西秀工业园区 159

七、特色旅游 160

（一）风景名胜区 160

黄果树国家风景名胜区 160

龙宫国家风景名胜区 161

格凸河穿洞国家风景名胜区 162

天台山斯拉河省级风景名胜区 163

花江大峡谷省级风景名胜区 164

普里山夜郎洞国家4A级风景名胜区 164

邢江河 165

天落湾 166

滴水滩瀑布群 166

灞陵河峡谷 166

大桥河风光（补母当河峡谷风光） 166

关索洞 167

观音洞 167

桃花洞 167

莲花山姊妹洞 167

桂花洞（大洞） 167

老豹洞 167

高金洞（高清洞、高并洞） 167

柑子树洞 167

（二）地质、森林、城市公园 167

贵州关岭化石群国家地质公园 167

九龙山国家森林公园 168

虹山公园 168

（三）乡村旅游 168

木城河乡村旅游区 168

喜客泉 168

齐伯温泉 169

乐安温泉 169

（四）体育旅游 169

高山攀岩 169

八、特色文化 170

（一）史前文化 170

关岭贵州龙 170

普定穿洞 170

（二）非物质文化遗产 170

铜鼓十二调 170

安顺地戏 170

蜡染技艺 171

（三）重点文物保护单位 171

王若飞故居 171

陈蕴瑜将军故居 172

安顺文庙 172

云山屯·本寨 173

棺葬洞 174

西秀山石塔 174

安顺武庙 175

（四）屯堡文化 175

屯堡文化 175

屯堡山歌节 176

屯堡美食节 176

屯堡节日迎汪公 177

（五）特色文化名城、名镇 177

天龙屯堡古镇 177

旧州古镇 178

桃花村 178

娄家庄 178

蔡官 178

（六）节日节庆 179

三月三 179

四月八 179

六月六 179

七月半 179

过年 180

过了年 180

跳花 180

苗年 180

仡佬族年节 180

拜树节 181

吃新节 181

插花 181

小火把节 181

大火把节 181

（七）经济推介节 181

贵州安顺（龙宫）油菜花旅游节 181

（八）特色歌舞 182

屯堡地戏 182

竹王崇拜 182

（九）民族服饰 182

屯堡人服饰 182

苗族服饰 183

布依族服饰 184

彝族服饰 185

九、特色工艺品 185

（一）刺绣、挑花 185

青苗族挑花刺绣 185

苗族刺绣 186

（二）蜡染 186

蜡染 186

（三）银器 187

关岭特色银饰 187

（四）编织 187

布依地毯 187

布依织锦 187

（五）塑雕 187

地戏脸子（面具） 187

木雕 187

（六）手工艺品 187

原木艺术 187

民族木艺娃娃 188

安顺“三刀” 188

（七）奇石 188

海百合 188

安顺奇石 188

黔东南篇 189

一、特色农产品 189

（一）粮油 189

香禾 189

岑巩黔东御贡米 189

榕江锡利贡米 189

榕江香禾 189

从江香糯米 189

天柱天子米 190

丹寨硒精米 190

玉馥冠牌锌硒米 190

山茶油 190

天柱茶油 190

（二）蔬菜 190

台江方召朝天辣 190

雷山山野菜 190

特色冷凉蔬菜 191

麻江红蒜 191

麻江景阳竹荪 191

（三）水果 191

从江沙田柚 191

从江夏橙 191

雷山梨 191

雷公山牌杨梅 191

从江椪柑 191

台江苗疆金秋梨 192

三穗山妹子牌金秋梨 192

岑巩思州文旦柚 192

台江革一枇杷 192

天柱清水江脐橙 193

榕江优质脐橙 193

麻江蓝莓 193

榕江西瓜 193

岑巩饼柿 193

（四）烟叶 194

榕江龙塘晾晒烟 194

天柱清香型烤烟 194

（五）畜禽养殖 194

从江香猪 194

下司名犬 194

小香鸡 194

香羊 194

台江微型香猪 195

三穗麻鸭 195

施秉绿壳鸡蛋 196

下司美国绿头野鸭 196

二、特色食品 196

（一）粮食加工食品 196

灰碱粑 196

京果 196

侗果 197

五彩浪粉 197

岑巩黄糕粑 197

乌米饭 197

复兴灰拔豆腐 198

玉寿堂保健食用醋 198

（二）蔬果加工食品 198

血豆腐 198

镇远五香豆豉 198

杨氏霉豆腐（腐乳） 198

镇远陈年道菜 198

黄平旧州豆腐干 199

苗族腌韭菜根 199

侗族腌蕨菜 199

（三）肉禽加工食品 199

黄平牛老大牛肉干 199

九香虫 199

烤香猪 199

榕江侗家腌鱼、腌肉 200

岑巩腊肉 200

岑巩香肠 200

岑巩血豆腐 200

侗族腌鸭酱 200

侗族腌蛋 200

香茅草烤鱼 200

腊肉 201

（四）块根加工食品 201

榕江葛根粉 201

蕨粑 201

三、特色餐饮 201

（一）特色小吃 201

黄平苗族鸡稀饭 201

苗族姊妹饭 202

岑巩米豆腐 202

黄平吊浆粑 202

侗乡油茶 202

米花麻叶菜粑 202

（二）特色菜肴 203

腌鱼 203

熏鱼 203

烧鱼 203

苗家思乡鱼 203

苗王鱼 203

侗家坑鱼冻 204

苗家酸酱鱼 204

竹筒烤鱼 204

苗家干锅鸡 204

血酱鸡 204

荷叶捆鸡 204

鼓楼牛排 204

吃牯脏 204

丹寨苗家酸牛皮 204

苗族风味鲊辣粑 205

牛羊瘪 205

血红 205

侗族腌汤 205

苗族腌酸水 205

凯里红酸汤 206

（三）特色火锅 206

苗家酸汤鱼 206

黄平苗族狗肉汤锅 206

黄平苗家酸辣牛杂火锅 206

庖汤 206

（四）特色宴席 206

侗族合拢宴 206

（五）饮料 207

雷公山天然矿泉水 207

金白果牌果醋 207

四、特色酒饮 207

（一）浓香型白酒 207

青酒 207

（二）米酒 207

榕江米酒 207

侗乡蜜酒 208

泡酒 208

煨酒 208

雷山米酒 208

侗家奇液酒 208

（三）果酒 208

麻江瑞蓝源牌蓝莓酒 208

五、特色茶饮 208

（一）绿茶 208

雷山银球茶 208

雷公山茶 209

镇远都坪天印茶 209

思州绿茶 209

中华银螺 209

清明茶 209

侗乡春牌雀舌茶 209

苗家春茶叶 210

黔丹毛尖、苗岭御剑茶 210

（二）苦丁茶 210

云台山苦丁茶 210

银角牌苦丁茶 210

（三）保健茶 210

麻江正康牌金银花茶 210

紫日牌茶枕 210

六、特色民族药 210

（一）中药材 210

黄平东坡冬虫夏草 210

雷公山野生天麻 211

头花蓼 211

（二）苗族侗族药 211

七、特色工业品 211

重晶石 211

黄金 212

八、特色旅游 212

（一）风景名胜区 212

？阳河国家风景名胜区 212

黎平侗乡国家风景名胜区 212

榕江苗山侗水国家风景名胜区 213

铁溪自然风景区 213

高过河省级风景名胜区 213

龙鳌河省级风景名胜区 213

龙泉山岔河省级风景名胜区 213

从江省级风景名胜区 213

？阳湖 214

剑河省级风景名胜区 214

隆里古城——三板溪省级风景名胜区 215

巴拉河 215

古榕省级风景名胜区 215

（二）自然保护区 215

雷公山国家级自然保护区、森林公园 215

鹅掌楸国家级自然保护区 216

（三）民族风情游 216

堂安——最古朴的侗寨 216

肇兴——千户侗寨 216

铜鼓村——苗族农民画乡 216

郎德上寨 216

西江千户苗寨 217

银坛侗寨——回归自然的胜地 217

掌坳——铜鼓舞之乡 217

麻塘——距凯里最近的？家寨 217

岜沙苗寨 217

南花苗寨 217

（四）地质、森林、城市公园 217

八郎地质公园 217

百里原始阔叶林森林公园 218

春蕾林场省级森林公园 218

石仙山森林公园 218

大阁山公园 218

仰阿莎文化广场 219

罗汉山省级森林公园 219

仙人桥省级森林公园 219

南宫省级森林公园 219

（五）民族文化旅游村寨 219

雷山西江苗寨 220

雷山郎德苗寨 220

凯里南花寨 220

从江岜沙苗寨 220

黎平肇兴侗寨 220

从江小黄侗寨 221

镇远报京侗寨 221

榕江三宝千户侗寨 221

榕江大利侗寨 221

榕江宰荡侗寨 222

榕江晚寨侗寨 222

榕江卡寨苗寨 222

榕江空申超短裙苗寨 223

榕江小丹江苗寨 223

榕江滚仲苗寨 223

榕江摆贝苗寨 223

榕江八蒙水寨 224

榕江怎东瑶寨 224

施秉龙塘村 224

东方迪斯科的故乡台江反排村 225

南国天山台江红寨村 225

（六）漂流 225

施秉杉木河漂流 225

丹寨岔河漂流 226

黄平野洞河漂流 226

黄平飞云大峡谷漂流 226

剑河巫密河生态漂流 226

麻江老山河漂流 226

榕江茅人河漂流 226

台江翁密河漂流 227

镇远高过河漂流 227

（七）温泉 227

剑河温泉 227

黄平浪洞森林温泉 227

九、特色文化 228

（一）重点文物保护单位 228

镇远青龙洞 228

黄平飞云崖古建筑群 228

从江增冲鼓楼 229

镇远“和平村”旧址 229

周达文故居（中共镇远支部旧址） 229

天后宫 229

四官殿 230

吴王洞摩崖 230

府城垣 230

卫城垣 230

邹泗钟祠 230

谭氏民宅（谭公馆） 230

高仟鼓楼 231

信地鼓楼 231

旧州古建筑群 231

朱氏民宅 232

旧州天主堂 232

达源发民居 232

平播桥 233

福众桥 233

流架风雨桥 233

万寿宫 233

岩门司古城垣 233

黄飘大捷遗址 234

重安铁索桥 234

柳基古城 234

红七军军部旧址 235

苏公馆 235

（二）历史文化名城古镇 235

镇远？阳镇 235

黄平旧州镇 236

麻江下司镇 236

锦屏隆里古城 236

隆里古城生态博物馆 236

黎平德凤镇 237

榕江古州镇 237

岑巩思阳镇 238

茅坪古镇 238

施洞镇 238

（三）民族节日、节庆 238

凯里国际芦笙节 238

东方斗牛节 239

凯里市少数民族主要节日一览表 239

苗族芦笙节 240

苗族姊妹节 240

台江苗族捞鱼节 240

苗族龙舟节 240

苗族吃新节 241

雷山苗年 241

黎平苗族踩堂节 241

榕江苗族招龙节 242

雷山苗族爬坡节 242

台江苗族吃信节 242

黎平苗族豇豆节 242

剑河苗族仰阿莎节 243

侗族吃新节 243

侗族斗牛节 243

侗族芦笙会 243

榕江侗族萨玛节 244

剑河侗族翁萨节 245

黄平？家情人节 245

岑巩注溪娃娃场 245

侗族吃相思 245

隆里龙灯节 248

高坝歌节 248

青山界四十八苗寨歌会 248

锦屏龙舟节 249

苗族独木龙舟节 249

苗族舞龙嘘花节 249

报京侗族“三月三”播种节（情人节） 250

“五月五”龙舟节 250

金堡乡爱和苗寨“六月六”吃新节 250

（四）民族音乐 251

侗族大歌 251

尚寨“八月八”土家族唢呐节 251

（五）民族服饰 251

苗族服饰 251

雷山苗族服饰 251

水族服饰 253

锦屏九寨侗族女盛装 254

锡绣 254

红绣 255

剑河民族服饰 255

畲族服饰 255

仫佬族服饰 255

瑶族服饰 255

十、特色工艺品 255

（一）刺绣 255

苗绣 255

苗族腰带 256

雷山苗绣 256

土布十字绣 256

报京侗绣 256

（二）蜡染 256

黄平？家蜡染 256

麻江河坝瑶族枫脂染 257

（三）银器 257

苗族银饰 257

雷山苗族银器 257

银冠 258

银角 258

银梳 258

银耳环、耳柱、耳坠 258

银项圈 258

银项链 258

银围腰链 258

银亚领 258

银衣 259

剑河银饰 259

（四）土陶制作 259

黄平泥哨 259

（五）竹木制作 259

丹寨竹编鸟笼 259

三穗县瓦寨斗笠 260

（六）塑刻 260

思州石砚 260

（七）绘画 261

麻江铜鼓苗族农民画 261

（八）乐器 261

芦笙 261

黔南篇 262

一、特色农产品 262

（一）粮油 262

黑糯米 262

蛤蚌河香米 262

福米 262

竹王贡米 262

黎山香米 262

平塘摆洗贡米 262

雅晶牌金丝米 262

优质油菜籽 263

洒金牌菜油 263

茶籽油 263

罗甸油桐 263

黔南桐油 263

（二）蔬果 263

独山皱皮椒 263

独山优质西红柿 263

法国细刀豆 264

优质马铃薯 264

优质蒜、姜系列 264

优质辣椒 264

罗甸早熟蔬菜 264

贵定冰脆酥李 264

金谷福梨品牌水果系列 264

火龙果 265

柑桔 265

核桃 265

板栗 265

（三）烟叶 265

（四）野生作物 265

野生百合贡粉 265

魔芋 266

（五）畜牧养殖 266

长白、大约克、杜洛克良种猪 266

肉牛 266

牛奶 266

黑山羊 266

绿壳鸡蛋 266

野猪、野鸡驯养 266

娃娃鱼 266

福泉优质特色养殖 266

斑鳠 267

罗甸黑山羊 267

贵州牧草种籽繁殖场 267

（六）中药材培养 267

板蓝根 267

艾纳香 267

砂仁 268

二、特色食品 268

（一）粮食加工食品 268

荔波米片 268

柴姨妈富硒竹叶黄粑 268

荔波麦香晒酱 268

（二）蔬果加工食品 268

独山盐酸菜 268

独山牌高原雪菜王 269

佬辣牌糟辣椒 269

佬辣牌风味豆豉辣椒 269

佬辣牌油辣椒 269

柴火煳辣椒 269

三都酸 269

手砍糟辣椒 269

姜汤泡椒 269

嫩蒜辣椒酱 269

筒筒辣 269

烙锅辣椒面 269

柴火煳辣椒面 269

冬秀娘牌泡酸辣 269

（三）肉禽加工食品 270

惠水“牛头牌”牛肉制品 270

独山虾酸 270

（四）块根加工食品 270

福泉山牌魔芋粉丝 270

葛根 270

（五）山野加工食品 270

巴巴庆山野蕨菜 270

黄丝鼎罐城苗族风味系列食品 270

三、特色餐饮 271

（一）特色小吃 271

鸡煮菜稀饭 271

五彩糯米饭 271

冲冲糕 271

瓮安豌豆凉粉 271

（二）特色菜肴 272

龙哩邓氏辣子鸡 272

鱼包韭菜 272

三都铁板烧 272

荔波风猪 272

香茅草炖鱼 272

盐酸鲜贝 272

焦麻螺蛳 272

土盐酸干熘鸡 273

酸豇豆炖老鸭 273

桑拿毛肚 273

布依排骨 273

（三）特色火锅 273

肉饼鸡火锅 273

晾杆肥牛火锅 273

一锅香 273

盘江狗肉火锅 273

（四）特色宴席 274

都匀毛尖风情宴 274

独山盐酸全席宴 274

（五）矿泉水 274

纯露饮用水 274

四、特色酒饮 274

（一）复合香型白酒 274

贵州匀酒 274

（二）糯米酒 274

三都九阡酒 274

惠水黑糯米酒系列 275

（三）果酒 275

醉福仙酒 275

（四）药酒 275

长顺牌首乌酒 275

五、特色茶饮 275

（一）绿茶 276

都匀毛尖茶 276

贵定云雾茶 276

贵燕茶 276

玉水毛尖茶 277

（二）其他茶品 277

三都无糖甜茶 277

红茶 277

六、特色工业品 277

（一）矿产品 277

瓮福磷矿 277

荔波煤炭 277

（二）冶金 277

精锑 277

（三）化工 278

宏福磷矿 278

剑峰化工 278

七、特色旅游 278

（一）风景名胜区 278

荔波樟江国家风景名胜区 278

都匀斗篷山——剑江国家风景名胜区 279

平塘国家风景名胜区 280

瓮安江界河国家风景名胜区 280

洒金谷省级风景名胜区 281

猴子沟省级风景名胜区 281

洛北河省级风景名胜区 282

杜鹃湖国家水利旅游区 282

白云山省级风景名胜区 283

威远田园风光 283

都柳江省级风景名胜区 284

平塘甲茶南国亚热带风光 284

蛤蚌河省级风景区 285

（二）自然保护区 285

茂兰国家级自然保护区 285

（三）地质、森林、城市公园 285

平塘国家级地质公园 285

独山紫林山国家级森林公园 285

三都尧人山国家级森林公园 286

瓮安朱家山国家级森林公园 286

都匀青云湖国家级森林公园 287

东山公园 287

西山公园 287

文峰公园 288

（四）红色旅游 288

深河桥抗日文化园 288

观音山红军战斗遗址 288

瓮安红色旅游景区 288

猴场会议会址 289

红军强渡乌江战斗遗址 289

孙家渡红军战斗遗址 289

桐梓坡农会遗址 289

红军标语 289

擦耳岩红军战斗遗址 289

朵丁关红军战斗遗址 289

黄泥凼红军战斗遗址 290

冷少农故居 290

猴场红色文化新村 290

（五）乡村旅游 290

音寨“金海雪山”景区 290

（六）风情旅游 290

榔木水族风情寨 290

清塘布依族风情寨 290

坡脚苗族风情寨 290

大河苗族风情寨 290

平寨绕家民族风情寨 291

阳地民族文化村 291

巴茅水族旅游村 291

水各“中国水族卯文化风情园” 291

怎雷水族文化村 291

板告民族文化村 292

黄丝江边布依寨 292

（七）漂流 292

水春河漂流 292

凤啭河漂流 292

（八）农业观光 293

双谷“金谷福梨”园 293

八、特色文化 293

（一）史前文化 293

5.8亿年前的“瓮安动物群化石” 293

巫山岩画 294

观音山岩画 294

（二）非物质文化遗产 294

水族马尾绣工艺 294

牙舟陶器烧制技艺 295

瑶族猴鼓舞 295

毛南族打猴鼓舞 295

枫香印染技艺 296

（三）重点文物保护单位 296

石板古街 296

百子桥 296

贵定仰望贡茶碑 297

贵定罗发先墓 297

贵定城隍庙 297

贵定阳宝山莲花寺遗址 297

水族抗日旧址——石板寨 298

福泉古城墙 298

葛镜桥（豆腐桥） 298

竹王城 298

福泉山 298

仙桥山 299

付家院岩画群 299

（四）特色文化名城、名镇 299

广顺镇 299

（五）民族节庆 299

“六二四”民族传统节日 299

杀鱼节 300

跳月 300

“三月三”、“六月六” 300

坐花场 300

吃新 300

毛南族火把节 300

布依“六月六”歌节 300

布依民乐“八大行” 300

水族端节 300

水族卯节（东方情人节） 301

苏宁喜节 303

荐节 303

敬霞节 304

草塘龙灯 304

平塘水龙节 304

（六）经济推介节 304

剑江旅游欢乐节 304

都匀国际摄影博览会 304

都匀毛尖茶文化节 305

双谷“金谷春雪”梨花节 305

“金海雪山”旅游文化节 305

盘江冰脆酥李节 305

云雾春茶开采祭祖 305

冬至盘江狗肉节 305

（七）民族服饰 305

水族民族服饰 305

布依族服饰 306

海葩苗服饰 306

白苗服饰 306

九、特色工艺品 306

（一）挑花、刺绣 306

水族马尾绣 306

苗族刺绣 307

布依族挑花 307

（二）蜡染 307

苗族蜡染 307

苗族蜡画 307

布依族扎染 307

（三）银器 307

水族银饰 307

（四）土陶制作 308

平塘牙舟陶 308

（五）编织 308

布依族土花布 308

布依族编织 308

（六）塑雕 309

葫芦雕 309

仁安堂工艺葫芦 309

水族牛角雕刻 309

（七）艺人制作 309

韦帮粉水族剪纸艺术 309

唢呐制作 309

胡正祥“通草画” 309

张维林铁艺“反弹琵琶” 309

盘江狗肉协会“盘瓠印（犬牙）”饰品 310

陈坤皮革画 310

罗庭清民族刺绣随身小包 310

巴江平坡农民画 310

黔西南篇 311

一、特色农产品 311

（一）粮油 311

薏仁米 311

旱地糯稻 311

田糯 311

小米 311

茶油 312

桐油 312

（二）蔬菜 312

野芹菜 312

野阳耠 312

鸡？菌 312

椿芽 312

无公害早熟蔬菜 312

望谟早熟蔬菜 312

顶坛花椒 312

贞丰辣椒 313

连环生姜 313

（三）水果 313

兴义“海子梨” 313

兴义“大红袍” 313

仓更板栗 313

贞丰板栗 313

贞丰四月李 313

贞丰黄花梨 313

贞丰桃子 313

黄果 313

桃子 314

水脆李 314

野桃子 314

甘蔗 314

芝麻 314

荔枝 314

冰糖橙 314

西瓜 314

糖蔗 314

柿子 314

核桃 314

（四）烟叶 314

打宾烟 315

巴铃烟 315

（五）野生作物 315

野荸荠 315

鸡？ 315

山茶籽 315

（六）畜牧养殖 315

望谟麻山黑山羊 315

（七）中药材 316

砂仁 316

杜仲 316

吴茱萸 316

天麻 316

黄草 316

金银花 316

二、特色食品 317

（一）粮油加工食品 317

饵块粑 317

贞丰粽粑 317

金五丰“味满天下”纯香菜籽油 317

望谟茶籽油 317

“金五丰”散装桐油 318

望谟桐油 318

山茶籽油 318

（二）蔬果加工食品 318

东泰果蔬糕 318

荸荠粉 318

乐元精制红糖 318

干板菜 318

芭蕉芋 318

黄姜、香蜜辣、小米辣、老坛泡椒、野生蕨菜 319

（三）肉禽加工食品 319

贞丰皮蛋 319

麻山腊肉 319

邱孟算牌麻山腊肉系列 319

（四）山野加工食品 319

兴义鸡？油 319

双辰牌野生鸡？油 319

三、特色餐饮 320

（一）特色小吃 320

邹记鸡肉汤圆 320

郑记“刷把头” 320

舒记“杠子面” 320

邱氏糕点 320

刘家羊肉粉 321

兴义香酥鸭 321

花糯米饭 321

兴义沙锅饭 321

聂氏家传剪粉 321

贞丰油糯米饭 321

糍粑 321

圆糖粑 321

搭连粑 322

糯苞谷粑 322

安龙三合汤 322

鸭肉糯米饭 322

（二）特色菜肴 322

肉酱花蟹 322

山寨火烟牛肉 322

布依族腌骨头酱 322

布依族腌蕨菜 322

血豆腐 322

虾巴虫 322

蝉蛹 322

布依族烧蜂 323

吃猪活血 323

干板菜 323

（三）特色火锅 323

吊罐牛筋干锅 323

三椒带皮羊肉干锅 323

兴义狗肉 323

四、特色酒饮 324

（一）浓香白酒 324

“贵州醇”白酒系列 324

精酿贵州醇（53 % vol 500毫升） 324

书页瓶精酿贵州醇（53 % vol 580毫升） 324

罐罐香酒（52% vol 125毫升） 324

8年陈酿贵州醇（46% vol 500毫升） 324

（二）葡萄酒 324

贵州醇“奇香宝石红”系列 324

（三）土酒 324

布依红酒 324

（四）药酒 325

霸王汉御酒 325

五、特色茶饮 325

龙角茶 325

花贡红碎茶 325

贵隆翠芽 325

六、特色工业品 326

（一）桑蚕服装产业 326

桑蚕产品 326

荷豪制衣 326

（二）中草药生产 326

苗秘酒宝草本植物解酒含片 326

苗秘提神宝草本植物提神含片 326

女士版VC优雅酒伴（解酒含片） 326

青春版VC本草100%（提神含片） 326

苗秘樽友红茶（植物醒酒固体饮料） 326

苗秘提神绿茶（植物提神固体饮料） 326

花栀清肝颗粒 326

复方栀子气雾剂 326

骨质增生贴 327

肩周炎痛贴 327

风湿贴 327

腰痛一贴灵 327

跌打伤痛贴 327

胃痛贴 327

痛经贴 327

小儿百中贴 327

涌泉贴 327

颈椎宁膏 327

痛泻宁膏 327

圣都通宁阿咖片和身自维B1乳 327

（三）矿产冶金 327

金矿 327

煤矿 327

锑矿 327

钼矿 328

七、特色旅游 328

（一）风景名胜区 328

马岭河峡谷国家风景名胜区 328

万峰林 328

万峰湖 329

泥凼石林省级风景名胜区 329

鲁布格省级风景名胜区 330

贞丰双乳峰 330

兴仁放马坪 330

兴仁清水河马堡树峡谷景区 331

三道沟万亩竹海 331

兴仁鲤鱼湖 331

册亨巨龙石 331

册亨睡美人 331

夯达瀑布 331

燕子洞 331

（二）自然保护区 331

坡岗省级自然生态保护区 331

（三）地质、森林、城市公园 332

兴义国家地质公园 332

穿云洞公园 332

金鼎山生态公园 332

剑平池公园 333

真武山公园 333

东湖公园 333

（四）红色旅游 333

中共黔桂边委旧址 333

红军卡法连队旧址 334

双鼻洞战斗遗址 334

望谟县烈士陵园 334

威舍镇猪场红军村 335

（五）乡村旅游 335

南龙布依族古寨 335

纳灰农家乐 335

洒脚苗族旅游寨 335

回族独家村 335

（六）风情旅游 335

兴仁鲤鱼苗族风情村 335

（七）体育旅游 336

马岭河峡谷漂流 336

（八）盆景园 336

阳光盆景园 336

八、特色文化 337

（一）史前文化 337

顶效“猫猫山” 337

贵州龙 337

（二）非物质文化遗产 337

布依族八音坐唱 337

布依铜鼓十二调 338

查白歌节 338

中法文化碰撞 338

土法造纸 338

布依戏 339

（三）文化打造 339

册亨布依文化打造 339

（四）重点文物保护单位 339

何应钦故居 339

刘氏庄园 340

王电轮将军故里 340

桑郎述里锡袜洞棺葬 340

交乐汉墓群 340

三家寨道堂 340

寿福寺 341

钟鼓楼 341

（五）特色文化名城、名镇 341

鲁屯古镇 341

（六）民族节庆 341

查白歌节 341

过大年 341

三月三 341

六月六 342

七月半 342

苗年 342

赶表节 342

（七）经济推介节 342

中国·兴义马岭河峡谷漂流节 342

中国·兴义盘江奇石博览会暨金秋万峰旅游节 342

（八）民族服饰 342

布依族服饰 342

苗家服饰 342

布依族服饰系列 343

九、特色工艺品 343

（一）纺织 343

布依花椒布 343

纺织 343

布谷鸟民族工艺品系列 343

布谷鸟民族产品包装袋 343

布依民族床上用品系列 343

布依三金耙 344

（二）刺绣 344

刺绣 344

刺绣手提包 344

（三）挑花 344

挑花 344

（四）蜡染 344

蜡染 344

布依蜡染壁挂 344

（五）银器 344

布依族苗族银饰品 344

银饰 344

（六）藤编 345

编织 345

（七）塑雕 345

雕刻 345

盘江奇石 345

（八）化石 345

贵州龙化石 345

毕节篇 346

一、特色农产品 346

（一）粮油 346

五里香稻米 346

康星油品 346

（二）蔬菜 346

威宁洋芋 346

大方皱椒 346

魔芋 346

（三）水果 346

威宁黄梨 346

威宁苹果 347

威宁核桃 347

威宁板栗 347

赫章核桃 347

赫章樱桃 347

纳雍李子 347

（四）烟叶 347

韭菜坪2号 347

（五）畜牧养殖 347

织金白鹅 347

可乐猪 348

赫章黑山羊——“黑马羊” 348

黔西马 348

（六）野生作物 348

织金竹荪 348

黔西鸡？菌 348

威宁白蜡 349

（七）野生培植作物 349

竹荪 349

大方天麻 349

织金天麻 349

威宁半夏 349

威宁党参 349

威宁天麻 349

薏苡仁 350

二、特色食品 350

（一）粮食加工食品 350

百兴面条 350

威宁苦荞系列 350

财神堂牌玉米核桃糖 350

营养麦片 350

燕麦炒面 350

赵老五黄粑 351

郎都牌核桃糖 351

安底醋 351

禹谟醋 351

纳雍麦酱 351

威宁荞酥 351

（二）蔬果加工食品 351

金沙酱油 351

大方豆豉粑 351

大方豆棒 352

沙坝豆干 352

黔西麻辣大头菜 352

威宁双边白瓜子 352

（三）肉禽加工食品 352

织金腊肉 352

猪米肠 352

羊场茶食 353

威宁火腿 353

草海荤三盒 353

牛百味牌牛肉 353

威宁牛干巴 353

草海细鱼 353

（四）块根加工食品 353

纳雍透明葛根汁饮料 353

（五）山野加工食品 353

郎都牌贵州三宝 353

三、特色餐饮 354

（一）特色小吃 354

毕节汤圆 354

脆臊面 354

织金荞凉粉 354

烙锅臭豆腐 354

火把鱼 355

威宁小粑粑 355

威宁荞凉粉 355

威宁木瓜凉粉 355

擂茶糍粑 355

阁鸦黄粑 355

糕粑 355

茅香粑 355

糍粑豆干 355

黔西麻辣臭豆腐干 355

茶食 356

威宁小荞粑 356

（二）特色菜肴 356

宫保鸡 356

油淋鲜椒鸡 356

威宁牛干巴 356

夜郎回锅肉 357

竹筒腊猪脚 357

荞面皮老腊肉 357

豆油棒红烧肉 357

麦香排骨 357

油渣炒莲白 357

黔西豆豉粑 357

蘸水烤鲜菌 357

豆皮包豆腐 357

骟鸡点豆腐 357

沙锅豆干鸡 357

圆子连渣闹 358

酱香鱼 358

奢香火把鱼 358

夜郎八卦鸡 358

竹荪鸡汤 358

（三）特色火锅 358

全羊火锅 358

大方豆豉火锅 358

威宁老猪脚火锅 358

油渣火锅 359

乡村老腊肉豆米火锅 359

（四）特色宴席 359

大方八碗席 359

织金水八碗 359

拼盘宴席 360

（五）饮料 360

赫之林核桃乳 360

四、特色酒饮 360

（一）酱香型白酒 360

金沙回沙酒 360

黔西林酒 360

（二）浓香白酒 361

毕节大曲 361

彝神古酒 361

（三）地方土酒 361

荞酒 361

金荞桃酒 361

咂酒 361

五、特色茶饮 362

（一）绿茶 362

海马宫贡茶 362

天灵寺牌系列茶叶 362

威宁香炉山茶 362

姑箐贡茶 363

（二）苦丁茶 363

苦丁茶 363

赫之林苦丁茶 363

六、特色工业品 363

（一）矿产品 363

无烟煤 363

钼矿 363

磷矿 363

铁矿 363

铅锌矿 364

（二）建材产品 364

纳雍大理石 364

织金大理石 364

七、特色旅游 364

（一）风景名胜区 364

织金洞国家风景名胜区 364

九洞天国家风景名胜区 365

百里杜鹃风景名胜区 366

武佐湖 366

清虚洞天生桥 366

神龙潭 366

米底河 367

（二）自然保护区 367

草海国家级自然保护区 367

油杉河 368

（三）森林、城市公园 368

毕节国家森林公园 368

赫章国家森林公园 368

南郊森林公园 368

水西公园 368

人民公园 368

阳山公园 369

（四）红色旅游 369

川滇黔革命委员会旧址 369

贵州抗日救国军司令部旧址 370

梯子岩战斗遗址 370

英雄桥革命烈士纪念碑 370

将军山之役纪念碑及七家田红军指挥所 370

哲庄坝红军战斗遗址 370

红二、六军团奇袭鸭池河战斗遗址 371

红军强渡鸭池河天险纪念碑 371

夏曦烈士纪念碑 371

鸡鸣三省纪念碑 371

红九军团菜籽坳战斗胜利遗址 372

（五）乡村旅游 372

化屋苗寨 372

官寨乡小妥倮苗寨 372

大平乡群建苗寨 372

板底乡彝族文化旅游村寨 373

岩格箐回族文化旅游村寨 373

大南山苗寨 373

三官寨 374

六寨苗族村寨 374

猪场乡民族文化旅游点 374

三元温泉 374

杜家桥温泉 374

七彩