进口葡萄酒鉴赏购买指南 2013-2014PDF电子书下载

序 4

编者序：亲近葡萄酒 5

本书使用指南 7

本书阅读导航 22

盲品——最权威的葡萄酒鉴赏方法 24

盲品专家团成员 30

法国 40

玛姆红带年份香槟 40

玛姆 香槟 40

酩悦香槟 41

唐培里侬香槟王 41

蒂姿艾沐香槟 42

堡林爵丰年香槟 42

宝禄爵天然型年份香槟 43

玛姆克拉芒白中白尊选香槟 43

巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟 44

巴黎之花美丽时光极致年份香槟 44

泰亭哲绝干香槟 45

何为香槟“好年份”？ 45

玛姆拉露香槟 46

如何挑选年份香槟？ 46

凯萨王特选年份香槟 47

巴黎之花美丽时光极致年份玫瑰香槟 47

金戴酒庄香槟特级酿 48

金戴 酒庄 48

罗兰百悦特酿桃红香槟 49

妩媚的粉红香槟 49

婷芭克世家特酿薏丝林阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 50

瓶中的清凉 50

苔丝美人庄园雷司令干白葡萄酒 51

苔丝美人 酒庄 51

布兰可极品薏思琳干白葡萄酒 52

老世界的雷司令 52

乔士迈庄园“汉斯”特级葡萄园雷司令干白葡萄酒 53

乔士迈酒庄 53

博兰堡干白葡萄酒 54

博兰堡 葡萄园 54

阿贝王子雷司令半干白葡萄酒 55

阿尔萨斯的雷司令 55

乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆干白葡萄酒 56

琼瑶浆 56

婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒 57

琼瑶浆的鼻祖 57

宝尚父子默尔索干白葡萄酒 58

宝尚父子公司 58

麓美庄园夏布利克罗济贫院特级葡萄园干白葡萄酒 59

麓美酒庄 59

约瑟夫杜鲁安宝力梦夏思干白葡萄酒 60

勃艮第 60

路易乐图戈东查理曼干白葡萄酒 61

歌顿-查理曼 61

爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒 62

特龙塞克干白葡萄酒 62

天使坡酒庄干白葡萄酒 63

老藤 为何如此迷人？ 63

圣米歇儿庄园干白葡萄酒 64

干白葡萄酒的陈年能力 64

宝尚父子小耶稣干红葡萄酒 65

世界上最好的黑品乐 65

爱柏波马尔产区干红葡萄酒 66

帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂干红葡萄酒 66

路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒 67

勃艮第的AOC分级 67

爱柏热夫雷-尚贝丹产区干红葡萄酒 68

筋骨强劲的单宁 68

路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒 69

力高宝德（华罗曼尼一级园）干红葡萄酒 69

罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔干红葡萄酒 70

歌得利安圣佐治金樽干红葡萄酒 70

铁堡金盾，费里埃古堡第二标干红葡萄酒 71

豪庄赛格拉城堡头等苑二级正牌干红葡萄酒 71

赛格拉庄园第二标干红葡萄酒 72

什么是副牌酒？ 72

柏菲露丝庄园干红葡萄酒 73

八龙阁玛歌法定产区干红葡萄酒 73

八龙阁梅多克法定产区干红葡萄酒 74

1855年波尔多 列级酒庄分级 74

乐谷中级庄梅多克干红葡萄酒 75

中级酒庄 75

罗蒂尼古堡干红葡萄酒 76

勒斯达西蒙古堡干红葡萄酒 76

翠陶玫瑰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒 77

中级酒庄的划分 77

美华婷庄园干红葡萄酒 78

圣爱斯泰夫 78

奥芭奇蒙裴洛庄园干红葡萄酒 79

碧尚（菩依乐）干红葡萄酒 79

威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑 80

爱帕家族爱梦尼酒堡干红葡萄酒 80

大炮嘉芙丽副牌干红葡萄酒 81

贡博庄园干红葡萄酒 81

考维酒园-波美侯珍藏干红葡萄酒 82

巴罗什酒庄教皇新堡干红葡萄酒 82

奥哈多尔教皇葡园干红葡萄酒 83

凯雁新教皇城堡干红葡萄酒 83

天使坡酒庄干红葡萄酒 84

教皇新堡 84

御圣园教皇新堡干红葡萄酒 85

拜罗伯特·帕克 所赐 85

月桂花冠教皇新堡干红葡萄酒 86

吉歌浓酒庄皇家干红葡萄酒 86

吉歌浓庄园摄政苑干红干红葡萄酒新教皇堡 87

圣酒的光环 87

威菲庄园新教皇新堡干红葡萄酒 88

吉佳乐世家教皇新堡法定产区干红葡萄酒 88

吉佳乐世家吉贡达法定产区干红葡萄酒 89

法国酒标用语 89

嘉伯乐高纳干红葡萄酒 90

保罗-嘉伯乐酒庄 90

高克斯干红葡萄酒 91

克罗兹-艾米塔基 91

公牛园酒庄干红葡萄酒 92

西蒙古堡干红葡萄酒 92

诺瑞酒庄干红葡萄酒 93

阿兰沙伯浓酒庄灵鸟混合特酿干红葡萄酒 93

阿兰沙伯浓酒庄活泉混合特酿干红葡萄酒 94

阿兰沙伯浓酒庄 94

蓝丝缇干红葡萄酒 95

圣约瑟夫酒庄干红葡萄酒 95

普奈礼酒庄干红葡萄酒 96

悍马酒庄干红葡萄酒 96

冯德雷斯酒庄旺度区纳达尔干红葡萄酒 97

兰柯玫瑰红葡萄酒 97

拉奈尔庄园甜白葡萄酒 98

胡思特酒庄甜白葡萄酒 98

杜波殿公司肯特格丽庄园索甸甜白葡萄酒 99

十一月交响曲甜白葡萄酒古阿贝酒堡 99

意大利 102

朴奈达酒庄西西里霞多丽干白葡萄酒 102

意大利酒标用语 102

朴奈达酒庄帕西拖甜白葡萄酒 103

朴奈达 酒庄 103

菲维亚托勒卡路甜白葡萄酒 104

多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒 104

歌塔希翠美纳干白葡萄酒 105

艾琳娜沃尔什凯斯特琼瑶浆干白葡萄酒 105

菲维亚托夏莫尼干红葡萄酒 106

朴奈达酒庄西西里圣君干红葡萄酒 106

葡洛干红葡萄酒 107

皮埃蒙特 的内比奥罗 107

潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗干红葡萄酒DOC级 108

潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜干红葡萄酒DOCG级 108

马佳连妮巴罗露干红葡萄酒 109

内华城堡山度园珍藏干红葡萄酒 109

嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒 110

爱上单宁 110

迈克-基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒 111

内比奥罗与黑品乐 111

贝萨诺芭芭斯克干红葡萄酒 112

罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗干红葡萄酒DOCG级巴罗罗法定产区 112

艾格尼博嘉红单一可尔维纳干红葡萄酒 113

威尼托 葡萄酒点酒技巧 113

卓林阿马罗奈干红葡萄酒 114

阿马罗奈的典型特征 114

托马斯酒庄瓦尔普利切拉经典阿马罗内干红葡萄酒 115

马西阿马罗内经典海岸区果园干红葡萄酒 115

科尔多奇亚蒙塔尔奇诺干红葡萄酒 116

名人大爱的托斯卡纳 116

坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 117

鲁芬诺 酒庄 117

科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺干红葡萄酒DOCG级 118

布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺 118

班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺干红葡萄酒 119

班菲 酒庄 119

麓鹊干红葡萄酒 120

麓鹊布鲁诺干红葡萄酒 120

卡米利亚诺布鲁奈洛蒙太奇诺干红葡萄酒 121

莫尔末特干红葡萄酒 121

皮亚尼罗斯干红葡萄酒 122

傲柏酒庄艾罗-托斯卡纳地区干红葡萄酒 122

七桥酒庄足迹干红葡萄酒 123

七桥酒庄欧雷诺干红葡萄酒 123

班菲酒厂蒙塔尔奇诺萨穆斯干红葡萄酒 124

意大利的葡萄酒分级制度 124

卡皮诺法尼多赤霞珠干红葡萄酒 125

法尼多 系列葡萄酒 125

马泽世家凤都城堡基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒 126

奇扬第 126

鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒 127

安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂干红葡萄酒 127

西班牙 130

桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒 130

关于西班牙葡萄酒 130

博颂酒庄特雷斯干红葡萄酒 131

博颂 酒庄 131

爵士园干红葡萄酒 132

多变的里奥哈 132

瑞尔男爵酒园里奥哈陈年特酿干红葡萄酒 133

瑞尔侯爵的全新酿酒理念 133

莫瑞塔精选干红葡萄酒 134

瑞格尔侯爵酒园陈年特酿干红葡萄酒（酒园150周年纪念版） 134

摩罗酒庄莫里干红葡萄酒 135

坦普拉尼罗 135

莫瑞塔-伊格庄园珍藏干红葡萄酒 136

雷米瑞干红葡萄酒 136

阿里昂干红葡萄酒 137

西班牙阿里昂酒厂 137

奥瓦帕乐酒庄泰拉赛干红葡萄酒 138

贾西干红葡萄酒 138

莺歌园珍藏级干红葡萄酒Alcjandro Fernandez El Vinculo 139

桃乐丝特选大古堡干红葡萄酒Torres Grans Muralles 139

帝瓦拉葡萄园庄园七城之恋干红葡萄酒Vinas del Vero Secastilia 140

博奥干红葡萄酒Acustic Cellar Bra6 140

卢士涛圣爱米路PX甜型雪莉葡萄酒 141

Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximenez San Emilio 141

索雷拉（Solera）陈年系统 141

德国 146

巴斯曼特选雷司令干白葡萄酒 146

德国葡萄酒品质分级 146

巴莎曼博士晚秋威士莲干白葡萄酒 147

闻名于世的德国雷司令 147

布尔克林吴尔福博士酒庄雷司令干白葡萄酒 148

普朗酒庄仙境园精选薏丝琳甜白葡萄酒 148

布施庄园珍藏雷司令干白葡萄酒 149

露森伯恩卡斯特雷司令干浆果精选甜白葡萄酒 149

沃尔莱茨古堡庄园晚收雷司令干白葡萄酒 150

莱菌高 产区 150

雷兹酒庄龙石园干白葡萄酒 151

卢瓦莫坎普山雷司令干白葡萄酒 151

匈牙利 154

皇家托卡伊贵腐埃苏甜白葡萄酒 154

阿苏 154

奥廉穆斯托刻伊甜白葡萄酒 155

皇家园（陶佳宜）甜白葡萄酒 155

奥地利 158

布得梅尔酒园老藤绿威林干白葡萄酒 158

说说绿斐特丽娜 158

高博古堡贵腐雷司令甜白葡萄酒 159

施格兰酒庄冰酒 159

葡萄牙 162

格兰姆木桶陈酿波特酒 162

波特是烈酒，还是葡萄酒？ 162

格拉汉姆茶色波特酒 163

波特酒配餐 163

美国 166

山脊庄园丽山夏多内干白葡萄酒 166

山脊庄园 166

澎湃庄园珍藏霞多丽干白葡萄酒 167

澎湃庄园 和凯帝酒庄 167

法拉利卡诺酒庄莎当耐珍藏干白葡萄酒 168

法拉利-卡诺 酒庄 168

费雷兄弟霞多丽干白葡萄酒 169

加州的霞多丽 169

谜园“斯蒂文瓶封”干白葡萄酒 170

英雄薏丝琳干白葡萄酒 170

云雀赤霞珠干红葡萄酒 171

烟囱石赤霞珠干红葡萄酒 171

松林纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒 172

松林庄园 172

贝灵哲庄园纳帕谷精选加本力苏维翁干红葡萄酒 173

贝灵哲 酒庄 173

酩岸赤霞珠干红葡萄酒 174

顶圣酒庄赤霞珠干红葡萄酒 174

约瑟夫菲尔普斯酒园加本力苏维翁干红葡萄酒 175

顶圣酒庄艾露干红葡萄酒 175

德利卡黑骏马卡本妮苏维翁干红葡萄酒 176

黑骏马酒庄战马干红葡萄酒 176

姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒 177

姚氏酒庄 177

凯帝赤霞珠珍酿干红葡萄酒 178

澎湃庄园美乐干红葡萄酒 178

帕尔美干红葡萄酒 179

帕尔美 酒庄 179

鹿跃酒窖狩猎神卡本妮苏维翁干红葡萄酒 180

山脊庄园圣克鲁兹山干红葡萄酒 180

纳帕谷珍藏颂维翁干红葡萄酒 181

拉瑟福德 产区 181

加州世酿伯格酒庄戴维斯赤霞珠干红葡萄酒 182

世酿伯格 酒庄 182

路易马天尼纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒 183

嘉威逊贝露娃干红葡萄酒 183

罗伯特蒙大菲酒庄珍藏黑品乐干红葡萄酒 184

罗伯特-蒙大菲酒厂 184

柯波拉名导之手赤霞珠干红葡萄酒 185

难以百分百的赤霞珠 185

佐顿酒园加本纳沙威浓干红葡萄酒 186

法拉利卡诺酒庄珍宝干红葡萄酒 186

歌瑞玛酒园黑皮诺干红葡萄酒 187

美国人的幸福 187

玛尔玛桃乐丝黑比诺干红葡萄酒 188

山脊庄园利顿之春干红葡萄酒 188

圣弗朗西丝古藤仙粉黛干红葡萄酒 189

都兰精选黑品乐干红葡萄酒 189

萨尔堡蒙特罗索庄园金粉黛干红葡萄酒 190

站在世界之巅的加州葡萄酒 190

贝瑟尔山庄威拉米特谷凯思黑皮诺干红葡萄酒 191

罗斯福酒园老藤黑牌窖选干红葡萄酒 191

澳大利亚 194

德保利雅拉谷原生维欧尼干白葡萄酒 194

优伶酒庄三合一干白葡萄酒 194

沙朗苏维翁干白葡萄酒 195

西澳大利亚的葡萄酒 195

特思纳酒庄森林旁的长相思干白葡萄酒 196

葡萄之路莎当妮干白葡萄酒 196

天瑞酿酒师精选一号赛美蓉干白葡萄酒 197

特思纳酒庄雷司令皇后干白葡萄酒 197

黛伦堡贵族雷司令甜白葡萄酒 198

比拉酒园珍藏设拉子干红葡萄酒 198

可利庄园玛莉凯思琳珍藏加本内美乐干红葡萄酒 199

威拿麦罗仑谷穗乐仙干红葡萄酒 199

可利庄园劳埃德珍藏西拉干红葡萄酒 200

派思顿·3A·西拉歌海娜干红葡萄酒 200

礼拜山麦克拉伦谷赤霞珠干红葡萄酒 201

瞰谷拉赤霞珠干红葡萄酒 201

理查德波顿葡萄园歌海娜干红葡萄酒 202

天瑞卢福石西拉干红葡萄酒 202

葡萄之路设拉子干红葡萄酒 203

葡萄之路 酒庄 203

特思纳艾尔伯特西拉干红葡萄酒 204

特思纳酒庄独立派干红葡萄酒 204

御兰堡八音桶干红葡萄酒 205

华丽的乐章“八音桶” 205

拉瑞肯酒庄西拉干红葡萄酒 206

火鸡酒庄西拉干红葡萄酒 206

澳大利亚禾富酒园总统特选南澳设拉子干红葡萄酒 207

约翰杜瓦尔恩蒂西拉干红葡萄酒 207

禾富酒园金牌设拉子干红葡萄酒 208

禾富酒园 的螺旋塞 208

拖布雷酒园伐木工干红葡萄酒 209

索莱酒园1号设拉子干红葡萄酒 209

格雷策华莱士干红葡萄酒 210

格雷策主教干红葡萄酒 210

黑牌巴罗萨珍藏莎瑞斯干红葡萄酒 211

特思纳酒庄睿布可西拉干红葡萄酒 211

美石设拉子干红葡萄酒 212

美石设拉子 212

翰斯科凯尼顿干红葡萄酒 213

翰斯科亨利庄园干红葡萄酒 213

托布雷酒园小农庄干红葡萄酒 214

托布雷 酒园的名字来源 214

托布雷酒园青春干红葡萄酒 215

马华克巴洛萨特酿干红葡萄酒 215

奔富酒园BIN138干红葡萄酒 216

奔富 酒园 216

紫蝴蝶古老花园干红葡萄酒 217

老藤葡萄酒简介 217

杰卡斯1837索威号加本纳梅洛干红葡萄酒 218

杰卡斯珍藏赤霞珠干红葡萄酒 218

酝思库瓦拉山庄约翰路德池赤霞珠干红葡萄酒 219

帕克红土赤霞珠干红葡萄酒 219

安戈瓦-库拉瓦拉精选赤霞珠干红葡萄酒 220

安戈瓦 酒厂 220

玛杰拉赤霞珠干红葡萄酒 221

帕克头等苑干红葡萄酒 221

伦波尔1997年佳酿设拉子起泡葡萄酒 222

澳大利亚露纹酒园艺术系列加本力苏维翁干红葡萄酒 222

云咸黑玉猎人谷西拉干红葡萄酒 223

泰来斯珍藏干红葡萄酒 223

派克酒庄珍藏西拉干红葡萄酒 224

派克 酒庄 224

双掌（花园系列）龙吟溪穗乐仙干红葡萄酒 225

朗节西拉干红葡萄酒 225

心田酒园精剪西拉干红葡萄酒 226

优伶西拉维奥尼埃干红葡萄酒 226

百发庄园贝露娃干红葡萄酒 227

百发 庄园贝露娃红葡萄酒 227

罗富珍藏黑比诺干红葡萄酒 228

罗富 酒庄 228

冷溪山黑品乐干红葡萄酒 229

冷溪山 酒庄 229

比奇沃斯吉宫黑皮诺干红葡萄酒 230

吉宫 葡萄园 230

克罗米滋达黑比诺干红葡萄酒 231

克罗米滋达 酒庄 231

布鲁克酒庄酒园黑比诺干红葡萄酒 232

布鲁克酒庄 232

德保利诺伯文贵族一号甜白葡萄酒 233

贵族一号 233

智利 236

圣卡罗世纪传承干红葡萄酒 236

蒙特斯顶级紫天使干红葡萄酒 236

埃德华兹黑牌特级干红葡萄酒 237

埃德华兹 酒庄 237

安图干红葡萄酒 238

云顶 酒庄 238

云顶至尊干红葡萄酒 239

智利葡萄酒的基本分类 239

圣地酒园一天际干红葡萄酒 240

圣地酒园 240

卡萨布兰卡酒庄尼伯乐特酿珍藏干红葡萄酒 241

卡萨布兰卡 酒庄 241

卡萨布兰卡酒庄尼博山庄系列梅洛干红葡萄酒 242

米高桃乐丝韦拉斯科庄园干红葡萄酒 242

米高桃乐丝波涛伯爵干红葡萄酒 243

口味会依树龄而改变吗？ 243

桑塔丽塔三丽人干红葡萄酒 244

Santa Rita Triple C 244

桑塔丽塔 酒园 244

古仙露赤霞珠珍藏干红葡萄酒 245

古仙路 酒庄 245

阿根廷 248

德米诺酒庄苏珊珍藏马贝克干红葡萄酒 248

女酿酒师苏珊娜巴尔博 248

圣安纳至尊酒王干红葡萄酒 249

圣安纳 酒庄 249

蒙德尔阿姆斯干红葡萄酒 250

蒙德尔 酒庄 250

蒙德尔菲科洛达干红葡萄酒 251

蒙德尔马贝克干红葡萄酒 251

翠帝鉴赏葡园马尔贝克干红葡萄酒 252

德米诺酒庄印象干红葡萄酒 252

乐夫普勒安第斯特酿珍藏马尔贝克干红葡萄酒 253

安第麓纳作品一号干红葡萄酒 253

新西兰 256

博岚歌“B”系列马尔堡长相思干白葡萄酒 256

胜嘉力干白葡萄酒 256

丽石庄园长相思干白葡萄酒 257

斯黛博长相思干白葡萄酒 257

克莱格酒庄美娜黑皮诺干红葡萄酒 258

克莱格酒庄 258

拿德威酒庄欧文美洛赤霞珠干红葡萄酒 259

斯丽科黑品乐干红葡萄酒 259

狄菲特山麓黑比诺干红葡萄酒 260

狄菲特酒庄 260

飞腾伯乐三号葡园黑皮诺干红葡萄酒 261

塔迪奥塔哥黑皮诺干红葡萄酒 261

新西兰玛莎庄园黑品乐干红葡萄酒 262

玛莎 萄萄园 262

红石酒园贝露娃干红葡萄酒 263

红石 酒园 263

罗森威兹山酒庄黑品乐干红葡萄酒 264

罗森威兹山 酒庄 264

禾斯曼赤霞珠美乐干红葡萄酒 265

圣山 酒庄 265

南非 268

沃悦客酒庄三位开普敦仕女干红葡萄酒 268

南非的斯泰伦伯斯 268

薇芳酒庄C系列干红葡萄酒 269

薇芳 酒庄 269

布朗庄园珍藏西拉干红葡萄酒 270

南非的葡萄酒 270

克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒 271

最受欢迎的南非甜酒 271

加拿大 274

云岭冰酒（金牌橡木桶陈酿） 274

云岭酒厂 274

杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒 275

杰克逊瑞格尼亚加拉酒园 275

附录 器定乾坤 278

索引 按葡萄酒类型排序 286

附 中国大陆部分进口葡萄酒经销商明细 295