食物营养完全手册PDF电子书下载

1　粮食类　 1

谷类 2

薯类 6

干豆类 8

2　蔬果类　 13

根菜类 14

鲜豆类 16

茄果、瓜菜类 18

葱蒜类 20

嫩茎、叶、花类 22

水生、野生蔬菜类 26

菌藻类 28

水果类 30

3　肉　蛋　奶　水产　 41

肉类 42

蛋类 54

奶制品 56

水产类 60

4　其他类　 69

坚果、种子类 70

饮料类 72

糖类 74

油脂类 76

调味品 80

附录　 86

食物血糖生成指数 86

食物叶酸含量 88

食物嘌呤含量 90