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一、烃类及其衍生物 1

1 2-甲基-1，3-环已二烯 1

2 月桂烯 1

3 苧烯 2

4 α-水芹烯 3

5 α-松油烯 4

6 γ-松油烯 5

7 异松油烯 6

8 柏木油萜烯 7

9 红没药烯 7

10 杜松烯 9

11 β-石竹烯 10

12 莰烯 11

13 α-蒎烯 12

14 β-蒎烯 13

15 1，4-桉叶素 14

16 1，8-桉叶素 15

17 愈疮木烯 16

18 p-伞花烃 16

19 1-甲基-3-甲氧基-4-异丙苯 18

20 苯乙烯 19

21 p，α-二甲基苯乙烯 20

22 3，4-二甲氧基苯乙烯 21

23 联苯 21

24 p-甲基联苯 22

25 1-甲基萘 23

26 巴伦西亚桔烯 23

二 醇类 25

1 丙醇 25

2 异丙醇 25

3 丁醇 26

5 戊醇 27

4 异丁醇 27

6 2-戊醇 28

7 异戊醇 29

8 已醇 30

9 3-已醇 30

10 2-乙基-1-已醇 31

11 3，5，6-三甲基-1-已醇 32

12 庚醇 33

13 2-庚醇 33

14 3-庚醇 34

15 2，6-二甲基-4-庚醇 35

16 1-辛醇 35

17 2-辛醇 36

18 3-辛醇 37

19 3，7-二甲基-1-辛醇 38

20 四氢芳樟醇 38

21 壬醇 39

22 2-壬醇 40

23 1-癸醇 41

24 十一醇 42

25 2-十一醇 42

26 月桂醇 43

27 1-十六醇 44

28 1，3-丁二醇 44

29 1-戊烯-3-醇 45

30 2-已烯-1-醇 46

31 3-已烯-1-醇 47

32 4-已烯-1-醇 48

33 1-辛烯-3-醇 48

34 香茅醇 49

35 羟基香茅醇 51

36 玫瑰醇 52

37 芳樟醇 52

38 香叶醇 54

39 橙花醇 55

40 反式-2-壬烯-1-醇 56

41 2，6-壬二烯-1-醇 56

42 十一烯-1-醇 57

43 橙花叔醇 58

44 金合欢醇 59

45 石竹烯醇 60

46 乙偶姻 61

47 3-辛酮-1-醇 62

48 薄荷醇 63

49 d-新薄荷醇 64

50 异胡薄荷醇 65

51 p-？-3-烯-1-醇 65

52 胡椒醇 66

53 4-香芹？烯醇 67

54 α-松油醇 68

56 香芹醇 70

55 β-松油醇 70

57 二氢香芹醇 71

58 紫苏醇 73

59 4-？醇 74

60 龙脑 74

61 异龙脑 75

62 葑醇 76

63 桃金娘烯醇 77

64 檀香醇 78

65 柏木油醇 79

66 苄醇 80

67 α-甲基苄醇 81

68 p，α-二甲基苄醇 82

69 p，α，α，-三甲基苄醇 83

70 p-异丙基苄醇 84

72 苯乙醇 85

71 茴香醇 85

73 β-甲基苯乙醇 86

74 α，α-二甲基苯乙醇 87

75 α-丙基苯乙醇 88

76 α-异丁基苯乙醇 89

77 1-苯基-1-丙醇 89

78 3-苯基-1-丙醇 90

79 4-苯基-2-丁醇 91

80 1-苯基-3-甲基-3-戊醇 92

81 肉桂醇 92

82 α-戊基肉桂醇 93

83 4-苯基-3-丁烯-2-醇 94

84 四氢糠醇 95

三、醚类 96

1 仲丁基乙基醚 96

2 茴香醚 96

3 p-甲基茴香醚 97

4 o-甲基茴香醚 98

5 p-丙基茴香醚 99

6 乙酰基茴香醚 100

7 苄基乙基醚 101

8 苄基丁基醚 101

9 二苄醚 102

10 甲基苯乙基醚 103

11 香芹基乙基醚 103

12 o-乙烯基茴香醚 104

13 茴香脑 105

14 草蒿脑 106

15 丁子香基甲基醚 107

16 异丁子香基甲基醚 108

17 异丁子香基乙基醚 109

18 异丁子香基苄基醚 110

19 β-萘甲醚 110

20 β-萘乙醚 111

21 糠基甲基醚 112

22 二糖基醚 112

23 朗姆醚 113

四、酚类及其衍生物 115

1 苯酚 115

2 p-甲酚 116

3 p-乙基苯酚 117

4 2，6-二甲苯酚 117

5 香芹酚 118

6 百里香酚 119

7 愈疮木酚 120

8 2-甲氧基-4-甲基苯酚 121

9 4-乙基愈疮木酚 122

10 2，6-二甲氧基苯酚 123

12 丁子香酚 124

11 2-甲氧基-4-乙烯基苯酚 124

13 异丁子香酚 125

14 6-乙氧基-3-丙烯基苯酚 126

15 麦芽酚 127

16 乙基麦芽酚 128

17 m-二甲氧基苯 129

18 p-二甲氧基苯 130

19 二氢黄樟素 131

20 黄樟素 131

21 异黄樟素 132

五 醛类 134

1 乙醛 134

2 丙醛 135

3 丁醛 136

4 异丁醛 136

5 2-甲基丁醛 137

7 2-乙基丁醛 138

6 3-甲基丁醛 138

8 正戊醛 139

9 2-甲基戊醛 140

10 已醛 141

11 庚醛 141

12 正辛醛 142

13 2-甲基辛醛 143

14 2，6-二甲基辛醛 144

15 正壬醛 145

16 癸醛 145

17 十一醛 146

18 2-甲基十一醛 147

19 月桂醛 148

20 十四醛 148

21 2-四基-2-丁烯醛 149

23 2-戊烯醛 150

22 2-丁基-2-丁烯醛 150

24 2-甲基-2-戊烯醛 151

25 2，4-戊二烯醛 152

26 2-已烯醛 153

27 2-异丙基-5-甲基-已烯醛 153

28 反，反-2，4-已二烯醛 154

29 2-庚烯醛 155

31 2，6-二甲基-5-庚烯醛 156

30 4-庚烯醛(顺式和反式) 156

32 2-乙基-2-庚烯醛 157

33 2，4-庚二烯醛 157

34 2-亚甲基庚醛 159

35 2-壬烯醛 159

36 2，4-壬二烯醛 160

37 反-2-顺-6-壬二烯醛 161

38 4-癸烯醛 161

39 反-2-反-4-癸二烯醛 162

41 9-十一烯醛 163

40 2-十一烯醛 163

42 10-十一烯醛 164

43 2，4-十一碳二烯醛 165

44 2，6-二甲基-10-亚甲基-2，6，11-十二碳三烯醛 165

45 2-十二烯醛 166

46 2-十三烯醛 167

47 香茅醛 167

48 羟基香茅醛 168

49 香茅氧基乙醛 170

50 柠檬醛(橙花醛) 170

51 p-？-1-烯-9-基甲醛 172

52 藏花醛 172

53 桃金娘烯醛 173

54 苯甲醛 175

55 甲基苯甲醛(邻、间、对混合物) 176

56 2，3-二甲基苯甲醛 176

57 枯茗醛 177

58 o-甲氧基苯甲醛 178

59 p-甲氧基苯甲醛 179

60 p-乙氧基苯甲醛 180

61 香兰素 180

62 乙基香兰素 181

63 藜芦醛 182

64 胡椒醛 183

65 苯乙醛 184

66 p-甲基苯乙醛 185

67 p-异丙基苯乙醛 186

68 2-苯丙醛 186

69 3-苯丙醛 187

70 2-甲基-3-(p-异丙苯基)-丙醛 188

71 3-(p-异丙苯基)-丙醛 189

72 2-甲基-3-甲苯基丙醛(邻、间、对混合物) 190

73 2-(p-甲苯基)-丙醛 190

74 3-甲基-2-苯基丁醛 191

75 水杨醛 192

76 肉桂醛 193

77 α-甲基肉桂醛 194

78 p-甲基肉桂醛 194

79 o-甲氧基肉桂醛 195

80 p-甲氧基-α-甲基肉桂醛 196

81 α-丁基肉桂醛 196

82 α-戊基肉桂醛 197

83 α-已基肉桂醛 198

84 2-苯基-2-丁烯醛 198

85 3-苯基-4-戊烯醛 199

86 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛 200

87 5-甲基-2-苯基-2-已烯醛 200

88 糠醛 201

89 5-甲基糠醛 202

91 乙酰基甲醛 203

90 3-(5-甲基-2-糠基)-丁醛 203

六、缩醛类 205

1 乙醛二甲醇缩醛 205

2 乙醛二乙醇缩醛 206

3 乙醛丙醇苯乙醇缩醛 206

4 乙醛丁醇苯乙醇缩醛 207

5 乙醛苄醇β-甲氧基乙醇缩醛 208

6 3-氧代丁醛二甲醇缩醛 208

8 庚醛丙三醇缩醛 209

7 庚醛二甲醇缩醛 209

9 辛醛二甲醇缩醛 210

10 癸醛二甲醇缩醛 211

11 柠檬醛二甲醇缩醛 212

12 柠檬醛二乙醇缩醛 212

13 柠檬醛丙二醇缩醛 213

14 4-庚烯醛二乙醇缩醛 214

15 羟基香茅醛二甲醇缩醛 214

16 羟基香茅醛二乙醇缩醛 215

18 苯甲醛丙二甲醇缩醛 216

17 2，6-壬二烯醛二乙醇缩醛 216

19 苯甲醛丙二醇缩醛 217

20 苯甲醛丙三醇缩醛 218

21 甲基苯甲醛丙三醇缩醛，o-,m-，p-混合物 219

22 苯乙醛二甲醇缩醛 220

23 苯乙醛丙三醇缩醛 220

24 苯乙醛二丁醇缩醛 221

25 苯乙醛-3，4-丁二醇缩醛 222

26 2-苯基丙醛二甲醇缩醛 222

27 肉桂醛乙二醇缩醛 223

28 α-戊基肉桂醛二甲醇缩醛 224

29 丙酮丙二醇缩酮 225

1 丙酮 226

2 2-丁酮 226

七、酮类 226

3 2-戊酮 227

4 4-甲基-2-戊酮 228

5 3-已酮 229

6 2-庚酮 230

7 3-庚酮 230

8 4-庚酮 231

9 2-辛酮 232

10 3-辛酮 233

11 2-壬酮 234

12 3-壬酮 235

13 2-十一酮 235

14 2-十三酮 236

15 1-羟基-2-丁酮 237

16 5-羟基-4-辛酮 238

17 3-羟甲基-2-辛酮 238

18 2，3-丁二酮 239

19 2，3-戊二酮 240

20 4-甲基-2，3-戊二酮 241

21 2，3-已二酮 241

22 3，4-已二酮 242

23 5-甲基-2，3-已二酮 243

24 2，3-庚二酮 243

25 2，3-十一碳二酮 244

26 异丙叉丙酮 244

27 1-戊烯-3-酮 245

28 3-戊烯-2-酮 246

29 4-已烯-3-酮 247

30 5-甲基-3-已烯-2-酮 248

31 5-甲基-5-已烯-2-酮 248

32 2-庚烯-4-酮 249

33 3-庚烯-2-酮 249

34 6-甲基-5-庚烯-2-酮 250

35 6-甲基-3，5-庚二烯-2-酮 251

36 3-辛烯-2-酮 252

37 3-癸烯-2-酮 253

38 2，6，10-三甲基-2，6，10-十五烷三烯-14-酮 253

39 1-甲基-1-环戊烯-3-酮 254

40 3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 255

41 茉莉酮 255

42 异茉莉酮 256

43 3-甲基-1，2-环戊二酮 257

44 3，4-二甲基-1，2-环戊二酮 258

45 3，5-二甲基-1，2-环戊二酮 258

46 2-仲丁基环已酮 259

47 薄荷酮 260

48 胡薄荷酮 261

49 异胡薄荷酮 262

50 3-甲基-2-环已烯-1-酮 262

51 3-甲基-5-丙基-2-环已烯-1-酮 263

52 四甲基已基环已烯酮 264

53 d-胡椒酮 265

54 香芹酮 266

55 二氢香芹酮 267

56 香芹？酮 268

57 α-紫罗兰酮 269

58 甲基α-紫罗兰酮 270

59 异甲基α-紫罗兰酮 271

60 烯丙基α-紫罗兰酮 272

61 β-紫罗兰酮 272

62 甲基-β-紫罗兰酮 273

63 异甲基-β-紫罗兰酮 274

64 γ-紫罗兰酮 275

65 四氢假紫罗兰酮 276

66 α-鸢尾酮 276

67 4-(2，6，6-三甲基-1-环已烯)-2-丁烯-4-酮 277

68 4-(2，6，6-三甲基-1，3-环已二烯)-2-丁烯-4-酮 279

69 圆柚酮 280

70 1-甲基-2，3-环已二酮 281

71 2，6，6-三甲基-2-环已烯-1，4-二酮 281

72 3-甲基-1-环十五酮 282

73 香猫酮 283

74 d-樟脑 283

75 d-葑酮 285

76 二苯甲酮 286

77 苯乙酮 286

78 2，4-二甲基苯乙酮 287

79 4′-甲基苯乙酮 288

80 p-异丙基苯乙炔酮 289

81 1，3-二苯基-2-丙酮 290

82 4-p-甲苯基-2-丁酮 291

83 4-p-羟基苯基-2-丁酮 291

84 4-甲基-1-苯基-2-戊酮 292

86 姜酮 293

85 3-苄基-4-庚酮 293

87 1-苯基-1，2-丙二酮 294

88 4-苯基-3-丁烯-2-酮 295

89 3-甲基-4-苯基-3-丁烯-2-酮 296

90 茴香酮 297

91 茴香丙酮 298

92 1-(p-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮 299

93 1-(4-甲氧苯基)-4-甲基-1-戊烯-3-酮 299

94 安息香 300

95 甲基β-萘基酮 301

96 2-呋喃基甲基酮 302

97 3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃 302

98 甲基糠基酮 303

99 戊基-2-呋喃基酮 304

100 5-甲基-3-庚基-2(3H)-呋喃酮 304

102 4-羟基-2，5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 305

101 2-甲基四氢呋喃-3-酮 305

103 5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮 306

八、内酯类 308

1 γ-丁内酯 308

2 4，4-二丁基-γ-丁内酯 309

3 γ-已内酯 309

4 δ-已内酯 310

5 γ-庚内酯 311

7 δ-辛内酯 312

6 γ-辛内酯 312

8 6-羟基-3，7-二甲基辛酸内酯 314

9 γ-壬内酯 314

10 δ-壬内酯 315

11 γ-癸内酯 316

12 δ-癸内酯 317

13 γ-十一内酯 318

14 δ-十二内酯 319

15 γ-十二内酯 319

16 δ-十二内酯 320

17 ω-十五内酯 321

18 ω-7-十六烯酸内酯 322

19 α-当归内酯 323

20 香豆素 324

21 二氢香豆素 325

22 6-甲基香豆素 326

23 3-丙叉苯酞 326

24 3-正丁基苯酞 327

25 3-丁叉苯酞 328

九 酸类 329

1 甲酸 329

2 乙酸 329

3 正丁酸 330

4 异丁酸 331

5 2-甲基丁酸 332

7 戊酸 333

6 2-乙基丁酸 333

8 异戊酸 334

9 2-甲基戊酸 335

10 3-甲基戊酸 335

11 已酸 336

12 2-甲基已酸 337

13 庚酸 338

14 2-甲基庚酸 338

15 辛酸 339

16 壬酸 340

17 十一酸 341

18 丙酮酸 342

19 乙酰基丙酸 342

20 乳酸 343

21 羟基丁三酸 344

22 丁二酸二钠盐 344

23 已二酸 345

24 酒石酸 346

25 柠檬酸 347

26 乌头酸 347

27 3-甲基巴豆酸 348

28 富马酸 349

29 4-戊烯酸 349

30 2-甲基-2-戊烯酸 350

31 2，4-二甲基-2-戊烯酸 351

32 3-已烯酸 351

33 反-2-已烯酸 352

34 香茅酸 352

35 10-十一烯酸 354

36 环已烷基醋酸 354

37 苯甲酸 355

38 苯乙酸 356

39 3-苯基丙酸 357

40 苯氧基醋酸 357

41 肉桂酸 358

42 奶油酸 359

十、酯类 360

1 甲酸乙酯 360

2 甲酸丙酯 361

3 甲酸异丙酯 361

4 甲酸丁酯 362

5 甲酸异丁酯 363

6 甲酸戊酯 363

7 甲酸异戊酯 364

8 甲酸已酯 365

9 甲酸庚酯 365

10 甲酸辛酯 366

11 甲酸3-已烯酯 367

12 甲酸顺-3-已烯酯 367

13 甲酸香茅酯 368

15 甲酸芳樟酯 369

14 甲酸玫瑰酯 369

16 甲酸香叶酯 370

17 甲酸橙花酯 371

18 甲酸环已酯 372

19 甲酸松油酯 372

20 甲酸冰片酯 373

21 甲酸异冰片酯 374

22 甲酸桃金娘烯酯 375

23 甲酸苄酯 376

24 甲酸α-甲基苄酯 377

25 甲酸茴香酯 377

26 甲酸苯乙酯 378

27 甲酸α，α-二甲基乙酯 379

28 甲醇3-苯基丙酯 379

29 甲醇肉桂酯 380

31 甲醇丁子香酯 381

30 甲醇α-戊基肉桂酯 381

32 甲醇异丁子香酯 382

33 乙酸甲酯 383

34 乙酸乙酯 384

35 乙酸丙酯 385

36 乙酸异丙酯 385

37 乙酸丁酯 386

38 乙酸异丁酯 386

39 乙酸2-乙基丁酯 387

40 乙酸异戊酯 388

41 乙酸已酯 388

42 乙酸庚酯 389

43 乙酸辛酯 390

44 乙酸3-辛酯 390

45 乙酸壬酯 391

46 1,3一壬二醇醋酸酯(混合酯) 392

47 乙酸癸酯 392

48 乙酸月桂酯 393

49 乙酸2-已烯-1-醇酯 394

50 乙酸顺-3-已烯-1-醇酯 394

51 乙酸1-辛烯-3-醇酯 395

52 乙酸10-十一碳烯-1-醇酯 395

53 乙酸香茅酯 396

54 乙酸玫瑰酯 397

55 乙酸芳樟酯 397

56 乙酸香叶酯 399

57 乙酸橙花酯 400

58 乙酸环已酯 401

59 乙酸环已烷基已酯 401

60 1-乙酸薄荷酯 402

61 乙酸异胡薄荷酯 403

62 乙酸松油酯 403

64 乙酸二氢香芹酯 405

63 乙酸香芹酯 405

65 乙酸葑酯 406

66 乙酸檀香酯α-，β- 407

67 乙酸冰片酯 408

68 乙酸异龙脑酯 410

69 乙酸愈疮木酯 410

70 乙酸石竹烯酯 411

71 乙酸苯甲酯 412

73 乙酸α-甲基苄酯 413

72 乙酸甲基苄酯(o-,m-,p-混合物) 413

74 乙酸邻甲苯酯 414

75 乙酸对甲苯酯 415

76 乙酸苯乙酯 416

77 乙酸α，α-二甲基苯乙酯 416

78 乙酸3-苯基丙酯 417

79 乙酸4-苯基-2-丁酯 418

81 乙酸愈疮木酚酯 419

80 乙酸2-甲基-4-苯基-2-丁酯 419

82 乙酸茴香酯 420

83 乙酸香兰酯 421

84 乙酸胡椒酯 421

85 乙酸肉桂酯 422

86 乙酸α-戊基肉桂酯 423

87 乙酸丁子香酯 424

88 乙酸异丁子香酯 425

89 乙酸3-壬酮-1-醇酯 425

90 乙酸四氢糠酯 426

91 乙酸-2-已基四氢呋喃-4-醇酯 427

92 甘油三醋酸酯 427

93 五醋酸葡萄糖酯 428

94 八醋酸蔗糖酯 429

95 乙酰基乙酸乙酯 430

96 乙酰基乙酸丁酯 431

98 乙酰基乙酸异戊酯 432

97 乙酸基乙酸异丁酯 432

99 乙酰基乙酸香叶酯 433

100 乙酰基乙酸苄酯 433

101 环已烷基醋酸烯丙酯 434

102 对甲基氧基醋酸乙酯 435

103 苯氧基醋酸烯丙酯 435

104 丙酸甲酯 436

105 丙酸乙酯 436

106 丙酸丙酯 437

107 丙酸异丙酯 438

108 丙酸丁酯 438

109 丙酸异丁酯 439

110 丙酸异戊酯 440

111 丙酸已酯 440

112 丙酸辛酯 441

114 丙酸烯丙酯 442

113 丙酸癸酯 442

115 丙酸香茅酯 443

116 丙酸玫瑰酯 444

117 丙酸芳樟酯 444

118 丙酸香叶酯 445

119 丙酸橙花酯 446

120 丙酸环已酯 447

121 丙酸松油酯 447

122 丙酸香芹酯 448

123 丙酸异龙脑酯 449

124 丙酸苄酯 449

125 丙酸α-甲基苄酯 450

126 丙酸茴香酯 451

127 丙酸苯乙酯 451

128 丙酸3-苯基丙酯 452

129 丙酸肉桂酯 453

131 丙酸糖酯 454

130 丙酸四氢糠酯 454

132 乙酰基丙酸乙酯 455

133 乙酰基丙酸丁酯 456

134 环已烷基丙酸乙酯 456

135 环已烷基丙酸烯丙酯 457

136 丙二酸二乙酯 458

137 丙二酸丁乙酯 458

138 三丙酸甘油酯 459

139 2-呋喃基丙酸乙酯 460

140 2-呋喃基丙酸异丁酯 460

141 2-呋喃基丙酸异戊酯 461

142 2-呋喃基丙烯酸丙酯 462

143 丁酸甲酯 462

144 丁酸乙酯 463

145 丁酸丙酯 464

146 丁酸异丙酯 464

147 丁酸丁酯 465

148 丁酸异丁酯 466

149 丁酸戊酯 467

150 丁酸异戊酯 467

151 丁酸已酯 468

152 丁酸庚酯 469

153 丁酸辛酯 469

154 丁酸癸酯 470

155 丁酸烯丙酯 471

156 丁酸2-甲基烯丙酯 471

157 丁酸顺3-已烯酯 472

158 丁酸环已酯 473

159 丁酸香茅酯 473

160 丁酸玫瑰酯 474

161 丁酸芳樟酯 475

162 丁酸香叶酯 476

164 丁酸松油酯 477

163 丁酸橙花酯 477

165 丁酸苄酯 478

166 丁酸α-甲基苄酯 479

167 丁酸α-乙基苄酯 479

168 丁酸苯乙酯 480

169 丁酸α-甲基苯乙酯 481

170 丁酸α，α-二甲基苯乙酯 481

171 丁酸2-苯基丙酯 482

172 丁酸茴香酯 482

173 丁酸肉桂酯 483

174 丁酸四氢糠酯 484

175 异丁酸甲酯 484

176 异丁酸乙酯 485

177 异丁酸丙酯 486

178 异丁酸异丙酯 487

179 异丁酸丁酯 487

180 异丁酸异丁酯 488

182 异丁酸已酯 489

181 异丁酸异戊酯 489

183 异丁酸庚酯 490

184 异丁酸辛酯 491

185 异丁酸香茅酯 491

186 异丁酸玫瑰酯 492

187 异丁酸芳樟酯 493

188 异丁酸香叶酯 494

189 异丁酸橙花酯 495

190 异丁酸松油酯 495

191 异丁酸苄酯 496

192 异丁酸α-甲基苄酯 497

193 异丁酸苯乙酯 498

194 异丁酸2-苯基丙酯 498

195 异丁酸3-苯基丙酯 499

197 异丁酸2-苯氧基乙酯 500

196 异丁酸2-甲基-4-苯基-2-丁酯 500

198 异丁酸α，α-二甲基苄酯 501

199 异丁酸对甲苯酯 502

200 异丁酸胡椒酯 503

201 异丁酸肉桂酯 503

202 2-甲基丁酸甲酯 504

203 2-甲基丁酸乙酯 505

204 2-甲基丁酸丁酯 505

205 2-甲基丁酸已酯 506

206 3-甲基丁酸-2-甲基丙酯 506

207 2-甲基丁酸-2-甲基丁酯 507

208 2-甲基丁酸-顺-3-已烯酯 508

209 2-甲基丁酸苯乙酯 508

210 3-甲基丁酸对甲苯酯 509

211 2-乙基丁酸烯丙酯 510

212 2-乙基丁酸香叶酯 510

214 3-羟基丁酸乙酯 511

213 环已烷基丁酸烯丙酯 511

215 丁酸3-丁酮-2-醇酯 512

216 三丁酸甘油酯 513

217 2-呋喃丁酸异戊酯 513

218 戊酸甲酯 514

219 戊酸乙酯 515

220 戊酸正丁酯 515

221 戊酸香茅酯 516

222 戊酸α-糠酯 517

223 异戊酸甲酯 517

224 异戊酸乙酯 518

225 异戊酸丙酯 519

226 异戊酸异丙酯 519

227 异戊酸丁酯 520

228 异戊酸异戊酯 521

230 异戊酸已酯 522

229 异戊酸2-甲基丁酯 522

231 异戊酸正辛酯 523

232 异戊酸壬酯 523

233 异戊酸烯丙酯 524

234 异戊酸顺-3-已烯酯 524

235 异戊酸环已酯 525

236 异戊酸玫瑰酯 526

237 异戊酸芳樟酯 526

238 异戊酸香叶酯 527

239 异戊酸橙花酯 528

240 异戊酸薄荷酯 529

241 异戊酸松油酯 530

242 异戊酸龙脑酯 530

243 异戊酸异龙脑酯 531

244 异戊酸苄酯 532

245 异戊酸苯乙酯 533

247 异戊酸肉桂酯 534

246 异戊酸3-苯基丙酯 534

248 异戊酸α-戊基肉桂酯 535

249 异戊酸糠酯 536

250 异戊酸铵 536

251 环已烷基戊酸烯丙酯 537

252 已酸甲酯 537

253 已酸乙酯 538

254 已酸丙酯 539

255 已酸异丙酯 539

256 已酸丁酯 540

257 已酸异丁酯 541

258 已酸戊酯 541

259 已酸异戊酯 542

260 已酸已酯 543

261 已酸烯丙酯 544

262 已酸顺-3-已烯酯 544

263 已酸芳樟酯 545

264 已酸香叶酯 546

265 已酸苯乙酯 547

266 已酸-3-苯基丙酯 547

267 异已酸甲酯 548

268 环已烷基已酸烯丙酯 549

269 庚酸甲酯 549

270 庚酸乙酯 550

271 庚酸丙酯 551

272 庚酸丁酯 551

273 庚酸异丁酯 552

274 庚酸戊酯 553

275 庚酸辛酯 554

276 庚酸烯丙酯 554

277 辛酸甲酯 555

278 辛酸乙酯 555

279 辛酸戊酯 556

280 辛酸异戊酯 557

281 辛酸已酯 558

282 辛酸庚酯 558

283 辛酸辛酯 559

284 辛酸壬酯 559

285 辛酸烯丙酯 560

286 辛酸芳樟酯 561

287 辛酸苯乙酯 561

293 癸酸乙酯 562

289 壬酸甲酯 562

288 辛酸α-糠酯 562

290 壬酸乙酯 563

291 壬酸异戊酯 564

292 壬酸烯丙酯 564

294 十一酸乙酯 566

295 月桂酸甲酯 566

296 月桂酸乙酯 567

298 月桂酸异戊酯 568

297 月桂酸丁酯 568

299 月桂酸对甲苯酯 569

300 肉豆蔻酸甲酯 570

301 肉豆蔻酸乙酯 570

302 硬脂酸丁酯 571

303 十三烷二酸乙酯 572

304 丙烯酸乙酯 572

305 巴豆酸乙酯 573

306 2-丁烯酸异丁酯 574

307 2-丁烯酸正已酯 574

308 惕各酸乙酸 575

309 惕各酸异丙酯 576

310 惕各酸异丙酯 576

311 惕各酸苄酯 577

312 惕各酸苯乙酯 577

313 当归酸异丁酯 578

315 2，3-二甲基丁烯酸苄酯 579

314 千里酸苯乙酯 579

316 2-已烯酸甲酯 580

317 3-已烯酸甲酯 581

318 3-已烯酸乙酯 581

319 顺-4-辛烯酸甲酯 582

320 顺-4-辛烯酸乙酯 583

321 香茅酸甲酯 583

322 2-壬烯酸甲酯 584

323 2-癸烯酸丁酯 585

324 9-十一烯酸甲酯 585

325 10-十一烯酸乙酯 586

326 10-十一烯酸丁酯 587

327 10-十一烯酸烯丙酯 588

328 油酸乙酯 588

329 山梨酸乙酯 589

331 反2-顺4-癸二烯酸乙酯 590

330 山梨酸烯丙酯 590

332 乌头酸乙酯(混合酯) 591

333 茉莉酮酸甲酯 591

334 二氢茉莉酮酸甲酯 593

335 2-辛炔酸甲酯 594

336 2-壬炔酸甲酯 595

337 2-壬炔酸乙酯 596

338 2-十一炔酸甲酯 596

339 乳酸乙酯 597

340 乳酸丁酯 598

341 丁酰乳酸丁酯 599

342 乙酰基柠檬酸三丁酯 599

343 丁二酸二甲酯 600

344 丁二酸二乙酯 601

345 癸二酸二乙酯 601

346 癸二酸二丁酯 602

349 丙酮酸乙酯 603

347 苹果酸二乙酯 603

348 酒石酸二乙酯 603

350 丙酮酸异戊酯 605

351 2，4-二氧代已酸乙酯 605

352 苯甲酸甲酯 606

353 苯甲酸丙酯 608

354 苯甲酸丙酯 608

355 苯甲酸异丙酯 608

356 苯甲酸异丁酯 609

357 苯甲酸异戊酯 610

358 苯甲酸芳樟酯 610

359 苯甲酸香叶酯 611

360 苯甲酸苄酯 612

361 苯甲酸苯乙酯 613

362 苯甲酸肉桂酯 614

363 苯甲酸丁子香酯 614

364 苯乙酸甲酯 615

365 苯乙酸乙酯 616

366 苯乙酸丙酯 617

367 苯乙酸异丙酯 617

368 苯乙酸丁酯 618

369 苯乙酸异丁酯 619

370 苯乙酸异戊酯 619

371 苯乙酸辛酯 620

372 苯乙酸烯丙酯 621

373 苯乙酸香茅酯 621

374 苯乙酸玫瑰酯 622

375 苯乙酸香叶酯 623

376 苯乙酸檀香酯，α-，β- 623

377 苯乙酸苄酯 624

378 苯乙酸苯乙酯 625

379 苯乙酸对甲苯酯 626

380 苯乙酸愈疮木酯 626

381 苯乙酸茴香酯 627

382 苯乙酸肉桂酯 628

383 苯乙酸异丁子香酯 628

384 3-苯丙酸甲酯 629

385 3-苯丙酸乙酯 630

386 4-苯丁酸甲酯 631

387 4-苯丁酸乙酯 631

388 p-特丁基苯乙酸甲酸 632

389 苯甲酰基醋酸乙酯 632

390 2-乙基-3-苯基丙酸乙酯 633

391 2-乙酰基-3-苯基丙酸乙酯 634

392 茴香酸甲酯 634

393 茴香酸乙酯 635

394 肉桂酸甲酯 636

395 肉桂酸乙酯 637

396 肉桂酸丙酯 638

397 肉桂酸异丙酯 639

399 肉桂酸异丁酯 640

398 肉桂酸丁酯 640

400 肉桂酸异戊酯 641

401 肉桂酸正庚酯 642

402 肉桂酸烯丙酯 643

403 肉桂酸芳樟酯 643

404 肉桂酸环已酯 644

405 肉桂酸松油酯 645

406 肉桂酸苄酯 646

407 肉桂酸苯乙酯 647

408 肉桂酸-3-苯基丙酯 648

409 肉桂酸肉桂酯 649

410 肉桂酸四氢糠酯 650

411 水杨酸甲酯 650

412 水杨酸乙酯 651

413 水杨酸异丁酯 652

415 水杨酸苯酯 653

414 水杨酸异戊酯 653

416 水杨酸苯乙酯 654

417 二苯甲酸丙二醇酯 655

418 三苯甲酸甘油酯 656

419 3-苯基缩水甘油酸乙酯 656

420 3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯 657

421 呋喃甲酸甲酯 658

422 9，12-十八碳二烯酸甲酯(48%)加9，12，15-十八碳三烯酸甲酯(52%) 659

423 奶油酯 660

十一、含硫含氮化合物 661

1 甲硫醚 661

2 丁硫醚 661

3 烯丙基硫醚 662

4 二(3-丁酮-1-基)硫醚 663

5 甲基二硫 663

6 甲基丙基二硫 664

7 丙基二硫 665

8 烯丙基甲基二硫 666

9 丙烯基丙基二硫 666

10 烯丙基二硫 667

11 二甲基三硫 668

12 甲基丙基三硫 668

13 二丙基三硫 669

14 烯丙基甲基三硫 669

15 二烯丙基三硫 670

16 二苯基二硫 670

17 苄基二硫 671

18 2-甲基-5-甲硫基呋喃 672

19 糠基甲基硫醚 672

20 糠基异丙硫醚 673

21 二糠基硫醚 673

22 甲基糠基二硫 674

23 二糠基二硫 675

25 2-噻嗯基二硫 676

24 3，3′-二硫代双(2-双基呋喃) 676

26 3，3′-四硫代双(2-甲基呋喃) 677

27 3-甲硫基丙醇 677

28 3-甲硫基-1-已醇 678

29 2-甲硫基苯酚 679

30 甲硫醇 679

31 丙硫醇 680

32 2-甲基-1-丁硫醇 681

33 3-甲基-1-丁硫醇 682

34 烯丙硫醇 682

35 环戊硫酸 683

36 苯硫醇 684

37 2-乙基硫代酚 684

38 苄硫醇 685

40 2-甲基-3-呋喃硫醇 686

39 2-萘硫醇 686

41 糠基硫醇 687

42 噻嗯基硫醇 688

43 2-甲硫基乙醛 688

44 3-甲硫基丙醛 689

45 3-甲硫基丁醛 690

46 4-甲硫基丁醛 690

47 5-甲基-2-噻嗯基甲醛 691

48 1-甲硫基-2-丁酮 691

49 4-甲硫基-2-丁酮 692

50 4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮 693

51 3-巯基-2-丁酮 693

52 4-巯基-2-丁酮 694

53 3-巯基-2-戊酮 695

54 p-？-8-硫醇-3-酮 695

55 4，5-二氢-3-(2H)噻吩酮 696

57 3-甲硫基丙酸甲酯 697

56 硫代乳酸 697

58 4-甲硫基丁酸甲酯 698

59 3-甲硫基丙酸乙酯 699

60 2-硫基丙酸乙酯 699

61 硫代甲酸2-呋喃甲酯 700

62 硫代醋酸乙酯 700

63 硫代醋酸丙酯 701

64 硫代醋酸糠酯 702

65 硫代丁酸甲酯 702

66 硫代糖酸甲酯 703

67 硫代丙酸糠酯 703

68 硫代丙酸烯丙酯 704

69 螺〔2，4-二硫杂-1-甲基-8-氧杂二环〔3，3，0〕辛烷-3，3′-(1′-氧杂-2′-甲基)环戊烷〕加螺〔二硫杂-6-甲基-7-氧杂二环〔3，3，0〕辛烷-3，3′-(1′-氧杂-2-甲基)环戊烷〕 704

70 亚硝酸乙酯 705

71 三甲胺 706

73 异戊胺 707

72 丁胺 707

74 苯乙胺 708

75 甘氨酸 709

76 β-丙氨酸 710

77 DL-缬氨酸 711

78 L-谷氨酸 712

79 L-白氨酸 713

80 DL-异白氨酸 714

81 L-半胱氨酸 715

82 L-脯氨酸 716

83 DL-蛋氨酸 716

84 N-(4--羟基-3-甲氨基苄基)-壬酰胺 717

85 N-(4--羟基-3-甲氨基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺 718

86 氨基苯甲酸甲酯 719

87 氨基苯甲酸乙酯 720

89 氨基苯甲酸异丁酯 721

88 氨基苯甲酸丁酯 721

90 氨基苯甲酸烯丙酯 722

91 氨基苯甲酸环已酯 723

92 氨基苯甲酸芳樟酯 723

93 氨基苯甲酸苯乙酯 724

94 氨基苯甲酸肉桂酯 725

95 N-甲基氨基苯甲酸甲酯 726

96 吡咯 727

98 1-甲基-2-乙酰基吡咯 728

97 甲基-2-吡咯基酮 728

99 1-乙基-2-乙酰基吡咯 729

100 N-糖基吡咯 730

101 哌啶 731

102 吡啶 732

103 3-乙基吡啶 732

104 2-(2-甲基丙基)-吡啶 733

106 2-戊基吡啶 734

105 3-(2-甲基丙基)-吡啶 734

107 2-乙酰基吡啶 735

108 3-乙酰基吡啶 736

109 吲哚 736

110 粪臭素 738

111 异喹啉 738

112 4-甲基喹啉 739

113 2-甲基吡嗪 740

114 2-乙基吡嗪 741

115 2，3-二甲基吡嗪 742

116 2，5-二甲基吡嗪 743

117 2，6-二甲基吡嗪 744

118 3-乙基-2-甲基吡嗪 746

119 2-乙基-5-甲基吡嗪 747

120 2，3-二乙基吡嗪 748

121 2-异丁基-3-甲基吡嗪 748

122 2，3，5-三甲基吡嗪 749

123 3-乙基-2，6-二甲基吡嗪 750

124 2-乙基-3，5或6-二甲基吡嗪 751

125 2，3-二乙基-5-甲基吡嗪 752

126 2，3，5，6-四甲基吡嗪 753

127 甲氧基吡嗪 754

128 2或5或6-甲氧基-3-甲基吡嗪(各种异构体的混合物) 755

129 2-乙基-(3或5或6)-甲氧基吡嗪(85%)加2-甲基-(3或5或6)-甲氧基吡嗪(13%) 756

130 2-甲氧基-3或5或6-异丙基吡嗪 757

131 2-异丁基-3-甲氧基吡嗪 758

132 2-甲氧基-3-(1-甲基丙基)吡嗪 760

133 乙酰基吡嗪 760

134 2-乙酰基-3-乙基吡嗪 761

135 2-乙酰基-3，5(或6)-二甲基吡嗪 762

136 异丙烯基吡嗪 763

137 2-甲基-5-乙烯基吡嗪 764

138 5H-5-甲基-6，7-二氢环戊并吡嗪 765

139 5，6，7，8-四氢喹喔啉 766

140 5-甲基喹喔啉 767

141 异硫氰酸烯丙酯 767

142 异硫氰酸3-甲硫丙酯 768

143 硫化铵 769

144 4-吡啶基甲硫醇 769

145 2-异丁基噻唑 770

146 2-(1-甲基丙基)噻唑 771

147 4，5-二甲基噻唑 771

148 2，4，5-三甲基噻唑 772

149 4-甲基-5-乙烯基噻唑 773

150 2，4-二甲基-5-乙烯基噻唑 773

151 2-甲基-5-甲氧基噻唑 774

152 2-乙氧基噻唑 774

153 4-甲基-5-噻唑基乙醇 775

154 2-乙酰基噻唑 776

156 乙酸4-甲基-5-噻唑基乙醇酯 777

155 2，4-二甲基-5-乙酰基噻唑 777

157 苯并噻唑 778

158 吡嗪基甲基硫醚 779

159 2-巯甲基吡嗪 779

160 吡嗪基乙硫醇 780

161 2-甲基-3或5或6-甲硫基吡嗪 780

162 2-甲基-3或5或6-糠基硫代吡嗪 782

163 5，7-二氢-2-甲基噻嗯并(3，4d)嘧啶 783

2 L-阿拉伯糖 784

十二、其他类 784

1 焦糖 784

3 阿拉伯半乳聚糖 785

4 2，5-二乙基四氢呋喃 785

5 2-(3-苯丙基)-四氢呋喃 786

6 2-乙基呋喃 787

7 2-戊基呋喃 787

9 2-甲酰基苯并呋喃 788

8 2-庚基呋喃 788

10 薄荷呋喃 789

11 氧化玫瑰 790

12 胡椒碱 791

13 奎宁 792

14 酸式硫酸奎宁 793

15 硫酸硅宁 793

16 盐酸硅宁 793

17 咖啡碱 794

18 维生素B1 795

19 奶油蒸馏油 796

20 木醋酸浸剂 796

21 山毛榉杂酚油 797

22 精制杂醇油 797

参考文献〔1～5〕 798

其他有关参考文献 798

英文名索引 799