- 作 者：W.P.T.詹姆斯 E.C.斯科菲尔德著；吴作舟 程连弟 喻卫红 魏奉群 阎怀成 马海江 刘群 王京中等译
- 出 版 社：联合国粮食及农业组织
- 出版年份：1991
- ISBN：0192618911
- 页数：164 页
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