编审说明 1
前言 1
第一章 美学基础知识 1
第一节 中国传统文化背景下的旅游美学 1
第二节 旅游美学在中国传统文化下的主体视角 3
第三节旅游美学在中国传统文化下的审美对象类型 11
第四节 中国传统文化交互关系中的旅游美学 14
第二章地文景观审美 21
第一节 山水美景的特征 22
第二节 山水景的“比德”现象 31
第三节 山岳景观审美 34
第四节 石林溶洞景观审美 38
第五节 海岸岛礁景观审美 43
第六节 森林景观审美 47
第七节 生物景观审美 51
第三章 水域景观审美 59
第一节 水景美的发现与提炼 60
第二节 风景名胜的水景 61
第三节 水景与风水 64
第四节 各种类型的水景美欣赏 67
第五节 水景与水利工程 96
第六节 原始舟行之趣 99
第七节 中西方自然审美比较 101
第四章 聚落景观审美 110
第一节 聚落美的特征 110
第二节 历史文化名城审美 112
第三节 特色城镇审美 116
第四节 传统历史街区审美 121
第五章 古建筑景观审美 126
第一节 中国古建筑美的特征 127
第二节 中国古建筑形式审美 129
第三节 中国古建筑装饰审美 143
第四节 中西方古典建筑美审美比较 145
第六章 园林景观审美 149
第一节 中国古典园林美的特征 149
第二节 中国园林的造园艺术 153
第三节 中西方园林审美比较 171
第七章 宗教景观审美 176
第一节 中国宗教旅游美的特征 176
第二节 中国宗教建筑及环境审美 182
第三节 中国佛像艺术审美 190
第四节 宗教文化审美的中西方差异 192
第八章 民族风情审美 195
第一节 民族风情美的特征 195
第二节 民族的衣食住 198
第三节 民族歌舞 199
第四节 民族集会 201
第五节 民族旅游区 203
第九章 民俗景观审美 206
第一节 民俗旅游资源的审美特征 207
第二节 地域风俗审美 212
第三节 时令风俗审美 214
第四节 传统行为风俗审美 216
第五节 中西方传统节日文化审美比较 218
第十章 旅游饮食审美 224
第一节 饮食美的特征 224
第二节 烹饪文化审美 227
第三节 酒文化审美 232
第四节 茶文化审美 234
第五节 中西方饮食审美比较 239
第十一章 旅游艺术审美 243
第一节 旅游的诗词文赋审美 243
第二节 旅游的书法艺术审美 247
第三节 旅游的绘画艺术审美 253
第四节 旅游的雕塑艺术审美 259
第五节 中西方造型艺术、装饰艺术审美比较 262
第十二章 旅游娱乐审美 268
第一节 戏剧艺术审美 268
第二节 曲艺艺术审美 273
第三节 音乐、舞蹈艺术审美 275
第四节 中西方戏曲表演艺术审美比较 278
第十三章 工艺美术审美 284
第一节 工艺美术的美学特征 284
第二节 工艺美术展示与表演审美 289
第三节 中西方工艺美术审美差异 292
第十四章 旅游业从业人员的审美要求与教育 295
第一节 审美能力的培养与提高 295
第二节 形象美塑造 302
第三节 心灵美培育 310
第四节 语言美锻炼 312
第十五章 旅游者审美素质的教育与培养 318
第一节 尊重不同旅游主体的审美需求 318
第二节 培养旅游者灵活掌握运用旅游观赏原理 323
第三节 树立爱护美的旅游资源的观念 325
主要参考书目 332