第一章 日常选购避险：识别食品、商品的优劣有窍门一、食品的识别和选购：瓜果蔬菜钱虽少，食物中毒问题大大米识别技巧：优质米有光泽无异味 3
鲜蛋选购5窍门 3
香油识别妙法：看颜色、看外形、闻香味 3
植物油优劣识别有奇招 4
合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡 4
如何识别病死猪的肉 4
鉴别鸭子老嫩诀窍 4
怎样鉴别虾是不是新鲜的 5
螃蟹八只脚，力大能爬的最好 5
选食鸡肉有窍门，别让禽流感侵害你 5
好牛肉色泽鲜明呈棕红色 6
羊肉选购与鉴别 6
选购水产品最好先问问产地 6
如何鉴别用甲醛泡发的水产品 6
怎样辨别被污染的鱼 7
新鲜对虾选购的窍门 7
鲜蚬：蚬壳紧闭并冒气泡 7
新鲜扇贝肉白并呈半透明状 7
蚶的选购窍门 8
海蟹的选购与雄雌辨别窍门 8
海参鉴选窍门 8
选购海蜇的方法 8
选购带鱼有绝招 8
牡蛎的选购 8
海螺有三品 8
带虫眼的蔬菜质量未必差 9
怎样分辨含有害物质的蔬菜 9
怎样选购菜花 9
黄花菜选购窍门 9
空心菜的选购 10
香菜选购常识 10
芹菜梗长并不一定好 10
蒜薹用手掐能分清是嫩还是老 10
丝瓜无论胖小，无内伤者最妙 10
过分成熟的苦瓜还是少买回家 10
怎样识别催熟番茄 10
辣椒有味道，选购有诀窍 11
莴笋的选购常识 11
胡萝卜小的比大的佳 11
豆类选购常识 11
冬、春笋质量鉴别常识 12
怎样选购腐竹 12
山药怕冻怕热，好坏用手握握就知道 12
选购玉兰片的要点 12
菇类的选购常识 12
怎样挑选茄子 13
如何鉴别豆腐优劣 13
海带并不是越“绿”越好 14
如何辨别黑木耳 14
如何鉴别银耳质量 14
成熟水果识别妙法 14
选购西瓜很简单，看看摸摸解决 15
柚子选购：矮胖的柚子比高瘦的强 15
红枣选购：观蒂端、用手攥、看肉色 15
桂圆选购妙法 16
红富士苹果与秦冠苹果巧辨别 16
巧识香蕉、芭蕉 16
樱桃厚而软的为佳品 16
荔枝的选购 16
槟榔的选购 17
染色茶的识别方法 17
巧妙鉴别回笼茶 17
巧识假花茶 17
选购普洱茶 17
烘炒食品选购小常识 18
真假西洋参的鉴别窍门 18
蜂蜜优劣的鉴别常识 19
真假香烟识别诀窍 19
假酒会要命，识别要看清 19
如何选购常规饮料 20
儿童休闲食品选购常识 20
二、服装的识别和选购：穿出风彩，莫购假牌好的牛仔裤做工佳、手感强 22
选购羊毛衫的窍门 22
挑选衣料还可以通过鼻子闻 22
选购西装四大窍门 22
选购羽绒服的窍门 23
鉴别纺织品要用火攻 23
鉴别丝绸要看摸听拉 23
选购兔毛衫窍门 23
丝绵真假鉴别法 24
如何鉴别裘皮服装真假 24
皮革品种鉴定窍门 24
巧辨驼毛 24
毛料挑选摸、抓、看三步法 25
秋冬如何购买保暖内衣 25
胖人选购衣服的窍门 25
衬衫的选择 26
T恤衫的选购 26
哪种文胸适合你 27
挑选服装色彩小窍门 27
服装条纹选择小窍门 27
体形不同的人应该选什么样的领带 28
冬季服装挑选窍门 28
选购泳衣窍门 28
选购皮鞋的窍门 29
三、家用电器的识别和选购好彩电灵敏度高图像清晰 30
选购洗衣机的窍门 30
选购空调的窍门 31
选购电冰箱的窍门 31
选电风扇快速测试小窍门 31
选购消毒柜的诀窍 31
选购电暖器的窍门 32
家用电热水器选购法 32
饮水机选购法 32
选购家用电脑的窍门 33
选购笔记本电脑 33
选购电脑键盘的窍门 34
少花钱也能买到好手机 34
手机水货多，记住查询IMEI码 35
电器开关选购法 35
选购电动剃须刀 35
按摩器的选购 35
如何选购充电电池 36
四、器皿用具的识别和选购：健康人生靠器皿卫生选购菜板的学问 37
选购筷子的窍门 37
选择洗碗布有讲究 37
选购剪刀的窍门 37
不锈钢炊具选购窍门 38
选购陶瓷制品窍门 38
杯盘碗碟选购窍门 38
吃饭用锅，好锅少煤少气少柴火 38
铝制品选购窍门 39
高压锅选购窍门 39
菜刀选购窍门 39
剃须刀利钝鉴别法 39
五、其他物品的识别和选购选购家具的四个窍门 40
如何鉴选真皮沙发 40
鉴别珍珠的窍门 40
鉴别宝石的窍门 40
怎样辨别Zippo真假 41
棉絮优劣巧鉴别 41
选购屏风的窍门 41
选购席梦思的窍门 42
如何识别亚麻凉席真伪 42
第二章 清洗与消毒的小窍门一、食品的清洗和消毒洗蔬菜的窍门 45
加淡醋洗蔫菜可变鲜 45
土豆去皮的3则妙法 45
洗生姜不宜去皮 46
蒸煮芋头巧去皮 46
清洁球巧擦鲜藕皮 46
沸水烫番茄易去皮 46
蚕豆去壳技法 46
洗香菇的窍门 46
淀粉水洗香菇、木耳易洁净 46
食醋巧洗脏木耳 46
洗海带不必洗去白霜 47
洗鲜肉的窍门 47
除肉中残留农药 47
用白酒巧去猪肺腥味 47
清洗猪肚的常识 47
浇植物油巧妙清洗猪肚 47
指甲钳巧拔猪蹄毛 47
用冷水泡巧洗猪肝法 48
巧洗猪肠妙法2则 48
除猪腰子腥臊妙法3则 48
面粉擦猪肝猪心去秽气 48
沸水加醋速褪鸡鸭毛 48
沸水放食盐烫鸡鸭防止脱皮 48
接鸡血时加盐水可保鲜 48
面团可除羊肉粘毛 49
巧用胆汁除甲鱼腥味 49
放铁器巧使贝类吐泥 49
用食盐巧宰鳝鱼 49
加酒宰杀黄鳝妙法 49
杀甲鱼的2种简易方法 49
带鱼去鳞妙法3则 49
洗鱼类的窍门 50
收拾鱼时涂醋可防滑 50
洗鲜虾的窍门 50
滴素油妙除蚌螺泥土 50
清洗螃蟹要除掉4样东西 50
如何清洗鳖 50
清洗海参的窍门 51
小苏打巧洗墨鱼干、鱿鱼干 51
淡盐水洗咸肉巧退盐 51
快速洗葡萄法 51
用开水巧除苹果皮 51
桃子除毛3法 51
巧去桃皮 51
巧剥橙皮 52
核桃去壳剥皮妙法 52
开水浸泡易剥生板栗 52
巧去栗子皮2窍门 52
放盐水巧洗草莓 52
二、衣物的清洗和熨烫巧用84消毒液 53
内衣裤洗涤法 53
巧洗黑色丝绸织品 53
巧洗脏衣服 53
洗衣不掉色的妙法 53
洗印花被单的方法 54
新衣先用盐水洗 54
干洗与假干洗的鉴别 54
如何洗涤毛线 54
洗涤毛衣防起球 54
防止羊毛衫缩水法 55
羊毛衫恢复原状的方法 55
丝绸衣服的洗晒方法 55
棉衣如何清洗 55
不同染色衣服的洗涤窍门 56
晒衣服的4个技巧 56
巧除因汗水渗透而褪色的花色衣服 56
巧洗花色鲜艳的衣服 57
巧洗牛仔服 57
防T恤衫变形法 57
巧去白背心的污垢 57
巧除衣物汗臭味 57
毛巾衫清洗窍门 57
棉织物的洗涤 57
浅色皮夹克去污法 57
巧除新皮服装上的膻气 58
蛋清除污法 58
巧除毛皮衣物上的污物 58
毛料服装干洗小窍门 58
毛料服装家庭湿洗法 58
丝绸衣物洗涤小窍门 59
腈纶衣物的洗涤窍门 59
深色棉布织物的洗涤 59
防灯芯绒织物洗时脱绒 59
洗涤拉绒衣物小窍门 60
巧洗衣物铁锈 60
清洗较脏衣物的窍门 60
洗牛仔裤不褪色的窍门 61
清洗绣花织品 61
呢绒服装干洗法 61
真丝织物的洗涤 61
巧除羽绒服上的污迹 61
衣领、袖口清洗窍门 61
巧防洗衣机洗衬衫袖子缠在一起 62
巧去洗衣机内泡沫 62
快速漂洗法 62
丝绸衣服变黄补救法 62
防白衬衣发黄法 62
巧除衣服樟脑味 62
巧用蛋壳洗衣物 63
巧除衣物灰尘法 63
洗绒衣裤不致变硬的窍门 63
金银丝衣物洗涤小窍门 63
冷盐水易洗掉衬衣污迹 63
洗涤羽绒服的窍门 63
巧选家庭洗涤剂 64
除墨汁渍 64
除红墨水渍 65
除水果汁渍 65
除红药水渍 65
除霉斑 65
除油渍 65
除血渍 65
除咖啡渍 66
除果汁渍 66
除葡萄酒渍 66
除圆珠笔油渍 66
除指甲油渍 66
除汗渍 66
除油漆渍 66
除铁锈渍 67
除机器油渍 67
除鞋油渍 67
怎样除沥青 67
除印泥油渍 67
除膏药渍 67
除果酱渍 67
除去口香糖渍 67
除高锰酸钾渍 68
除青草渍 68
除乳白胶渍 68
除黄泥垢 68
除化妆品污渍 68
除白背心上黑斑 68
除滑雪衫油渍 68
除白带渍 68
除干洗剂渍 69
除烫渍 69
除绒衣上的白色斑 69
蜡烛油污迹除去法 69
棉麻衣服漂白法 69
白酒除去胶鞋异味法 69
用盐除去胶鞋异味法 70
茶叶燃烟除去新布异味法 70
橡胶雨衣异味除去法 70
除去脚臭的小窍门 70
如何巧洗白球鞋 70
羊毛衫不掉毛的窍门 70
白衣服洗得更白的窍门 70
用热水巧使毛衣恢复弹性 70
锅蒸可复原变形羊毛衫 70
真丝服装巧防缩水 71
食醋和蒜汁可去衣服皱褶 71
吸墨纸蘸醋液巧去衣物折痕 71
救治衣服褪色小窍门 71
丝绒衣服去皱简法 71
衣服不宜久泡 71
拆洗毛衣的简便方法 71
巧除袜子臭味的窍门 72
真丝衣服巧除皱 72
真丝衣熨烫技巧 72
丝绸衣服平整法 72
丝织品衣服去褶法 72
嵌金银丝衣物熨烫法 72
巧去衣服皱褶 72
化纤衣服防褶纹法 72
亚麻布衣服防烫焦法 72
西装去皱妙法 73
裤线竖挺法 73
去衣物熨后发亮法 73
熨烫衣服加浆液的妙处 73
羽绒服的熨烫法 73
毛衣熨烫法 73
羊毛制品平整法 73
熨衣服的窍门 73
塑料雨衣去皱法 74
变形裤熨烫法 74
裘皮衣受潮后复硝法 74
怎样熨烫上浆的衣物 74
巧熨衣领 74
巧去熨烫衣服时多余的线条 74
旧皮茄克整染翻新法 75
低温熨烫巧去皮革皱 75
用鞋油巧消皮衣划痕 75
硬皮袄变软小窍门 75
毛呢衣服除“极光”窍门 75
巧使倒伏的长毛绒竖起 75
熨领带妙法 76
衣服生霉怎么办 76
巧洗被罩省力 76
巧洗枕套 76
清洗毛毯的窍门 76
皮鞋“回春”3法 77
皮鞋霉斑清除法 77
酒精和黄米面巧刷翻毛皮鞋 77
防皮鞋面掉色法 77
巧晒球鞋 77
鞋带处理2法 77
防泡沫塑料鞋开裂 78
磨砂皮鞋的清洗 78
三、器皿用具的清洗和消毒餐具的清洁消毒 79
炊具的清洁消毒 79
厨房用具如何去污 79
金属器具如何除锈 80
鸡蛋壳巧洗盛油器皿 80
沙子可除盛油器皿油污 80
淘米水除去瓶内油污 80
食醋可除玻璃制品污迹 80
食醋水除去陶瓷餐具有毒物质 80
醋盐水可刷洗多种器皿 81
浸醋布巾可除漆味 81
去菜板腥味的窍门 81
巧除壶垢3法 81
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 81
碱水易洗净熬糖汁的锅 81
用木炭块巧去铝锅焦迹 81
墨鱼骨可刷洗炊具 81
茶叶可除铁锅腥味 81
番薯皮可除新铁锅铁味 82
石蜡煤油巧除器皿锈迹 82
土豆皮巧除铁锅铝锅水垢 82
豆腐渣擦新铁锅除污迹 82
碱水刷锅可保铁锅光泽 82
西红柿可除去铝器油污 82
土豆皮易洗不锈钢炊具 82
盐末可除刀上的葱蒜味 82
菜刀除锈4窍门 82
塑料砧板的清洗方法 83
梨皮巧除铁锅油垢 83
不锈钢厨具去渍窍门 83
除暖瓶水垢 83
除茶垢 83
巧除杯中咖啡污迹 83
除去水池顽固铁锈 84
除碗碟积垢 84
瓦罐砂锅的清洗 84
银制品的清洗 84
煤气炉的清洗 84
瓷砖去污2法 84
乱发擦拭脸盆 84
清除面盆面垢的窍门 84
消除铝锅黑渍的窍门 85
除去锅黑渍的窍门 85
塑料餐具清洗窍门 85
清洗汤匙、叉子的窍门 85
肥皂头袋去油污 85
废茶叶除油污 85
水垢除油污 85
青菜叶除油污 86
木炭除烧焦的饭迹 86
明矾除锈 86
盐水洗藤竹器 86
藤器变新法 86
给玩具清洗消毒窍门 86
毛巾的消毒常识 87
巧除菜板细菌3法 87
常见日用品的消毒 87
巧擦玻璃 88
巧使玻璃保持光泽 88
桌面玻璃边沿除垢法 88
四、家居电器及器物的清洗和消毒门毡巧清洁 89
醋和酒精除厨房油污窍门 89
快速清洗抽油烟机3法 89
洗衣粉、烟蒂除玻璃油污 89
墨鱼骨可除煤气灶油污 90
浓盐水可保持洗涤槽清洁 90
草木灰除水泥灶台油污 90
食醋除排气扇油污 90
厕所除臭法 90
家具去污5法 90
清洗马桶的窍门 91
擦拭浴缸的窍门 91
怎样清洁布艺沙发 91
清洗各式窗帘妙法 91
除去厨房瓷砖接缝处黑垢的窍门 92
毛头刷除尘 92
家庭地板去污的窍门 92
巧除木制家具上的墨水迹 93
巧除木制家具上的饮料、糖迹 93
巧除木制家具上的黄迹 93
巧除木制家具上的水印 93
家具保持光泽法 93
椅凳“穿鞋”减响声 93
锡箔纸除茶迹 94
家具烫痕消除3法 94
家具擦伤消除法 94
桐木家具碰伤的处理 94
镀铬家具生锈的处理 94
家具除陈油漆的简单方法 94
地毯怎样去污 94
室内异味的清除 95
油漆味简易除去法 95
居家香味抗菌窍门 95
巧除下水道臭味 96
清凉油驱蚊妙法 96
大蒜气味可驱蚊虫 96
鲜黄瓜可驱蟑螂 96
如何用洋葱驱蟑螂 96
前后夹击术灭蝇 96
除去微波炉腥味 96
驱散微波炉里的焦糊味 97
怎样擦洗电冰箱 97
洗衣机的消毒 97
如何清洁电脑 97
巧除家电缝隙的灰尘 98
巧擦电视荧光屏 98
电饭锅锅底巧清除 98
家庭消毒的常见方法 98
五、其他污渍的清洗银饰品的清洗 99
首饰重污垢清洗法 99
黄金饰品的清洗 99
黄金首饰变白的处理 99
金项链清洗窍门 99
宝石戒指的擦拭 99
如何除胶水渍 99
篦子的清洗 100
手上沥青除去法 100
手指烟迹除去法 100
巧除呕吐渍 100
巧除尿壶臭味 100
502胶渍清洗窍门 100
橄榄油＝祛“油斑”霜 100
清除书上污迹3法 101
旧邮票去斑窍门 101
用钳子巧修拉链 101
掺松节油巧使鞋油复软 101
缝衣针防锈小窍门 101
石膏像除尘法 101
印章的清洗 101
邮票翻新7法 102
消除底片指纹 102
消除底片划痕 102
消除底片霉斑3法 102
除去照片污渍的小窍门 103
旧照片复新法 103
邮票受潮补救法 103
如何除新车异味 103
扑克牌巧清洁 103
怎样除去胶纸撕去后留下的污垢 104
第三章 使用与保管的小窍门一、食品的保鲜和存放巧防饭菜变质 107
保存剩菜小窍门 107
豆腐防酸小窍门 107
牛奶保鲜2法 108
巧防猪油“哈喇”味 108
饼干受潮回软的处理 108
糕点的保存 108
鲜蘑菇保存窍门 108
辣椒保鲜法 108
韭菜保鲜法 109
怎样储存梨 109
荔枝保鲜法 109
西瓜保鲜法 109
橘子巧保鲜 110
香蕉保鲜窍门 111
埋生姜巧保鲜 111
大蒜头保鲜3法 111
夏天保存鲜肉小窍门 111
醋可使鱼保鲜 111
盐开水可使鱼保鲜 111
巧用草灰保鲜腊肉 112
腊肉巧保鲜 112
存放香肠小窍门 112
冰箱存鱼的保鲜窍门 112
巧防电冰箱内食物串味 112
用盐渍保存鲜蘑菇 113
黄瓜保鲜妙法2种 113
萝卜越冬保鲜法 113
用芹菜保持面包新鲜 113
加白糖或盐可保鲜猪油 113
放葱储食品可防蝇叮 113
冰箱贮藏咖啡不结块 113
米果不可混放 114
怎样防止米生虫 114
面粉的储存 114
保存粮食的窍门 114
存放大米的窍门 114
鸡蛋不能水洗后储存 115
蚕豆、赤豆防蛀法 116
茶叶的存储窍门 116
牛奶存放的窍门 116
存放香菜3窍门 116
塑料袋贮藏西红柿妙法 116
西红柿简易保鲜小窍门 116
巧贮土豆 117
半个冬瓜保存小窍门 117
冬笋储存3法 117
冬藏莲藕2法 118
巧妙存放干豆角 118
大葱贮存小窍门 118
巧存蒜黄小方法 118
储存大白菜妙法 118
挖坑巧存菠菜 119
巧用缸干贮青椒 119
巧晒妙存萝卜干 119
海参的贮藏 119
巧用米糠存咸鱼 119
蛋竖着放比横着放好 120
巧用竹篮子存月饼 120
保存苹果的窍门 120
储存葡萄窍门2则 120
用冰箱贮存饺子 121
不能存放在一起的食品 121
酱油防霉2法 121
使盐不返潮的小窍门 121
茶叶防潮的窍门 121
巧贮红糖 121
结块白糖巧处理 122
巧贮黄酒 122
巧贮蜂蜜 122
巧藏人参 122
贮存贵重药材窍门 122
二、衣物的收藏和保管丝绸衣物防蛀法 123
呢料衣服防蛀法 123
褶裙保管法 123
收藏冬衣要得法 123
夏季服装的收藏 124
羊绒衫的收藏 124
自配药水巧防皮件发霉 124
裘皮服保藏窍门 124
皮革制品保藏法 124
金银丝线衣服不宜放樟脑丸 125
羽绒制品防蛀技巧 125
收藏毛织品的方法 125
保存内衣的3个窍门 125
丝绸衣物的收藏 125
收藏呢绒衣物3法 125
雨衣保养常识 126
纯白衣服要小心收藏 126
使厚被子不占地的方法 126
皮凉鞋的收藏 126
抹动物油保存皮鞋妙法 127
使用樟脑小窍门 127
三、生活用品的使用和保养砧板防裂小窍门 128
如何使用砂锅 128
初用钢精锅先煮油 128
使用新铁锅的常识 128
新瓦盆巧防裂 129
巧挤剩余牙膏 129
巧粘塑料制品 129
搪瓷器具修补小窍门 129
分开重叠玻璃杯小窍门 129
磨菜刀的窍门 129
菜刀保养小窍门 130
液化气瓶保温小窍门 130
煤气漏气孔的确定和补救 130
开螺口瓶盖小窍门 130
竹制棒针使用小窍门 130
蜂窝煤上火小窍门 130
煤球炉巧点火 131
延长楼梯地毯使用寿命小窍门 131
四、电器的使用和保管摆放家具电器的窍门 132
电饭锅的使用窍门 132
微波炉使用小窍门 132
电视机“下雪”怎么办 133
电视机亮度不要开得太大 133
彩电要注意防磁 133
套电视机罩的最佳时间 133
不要用泡沫塑料垫电视机 134
电视机省电小窍门 134
使用冰箱的窍门 134
冰箱门太紧怎么办 134
冰箱下不宜垫皮垫 135
冰箱巧设“第二冷冻室” 135
冰箱无霜节电窍门 135
冰箱异味除去法5则 135
利用化霜装置消除冰箱夜间噪音 136
电冰箱遇停电巧处理 136
冰箱省电小窍门 136
电饭煲省电小窍门 137
用电饭锅煮饭的诀窍 137
洗衣机的使用窍门 137
洗衣机的保养窍门 138
空调省电小窍门 138
使用电脑的窍门 138
使用电火锅的窍门 138
使用热水器的窍门 139
怎样判断电熨斗的温度 139
使用电熨斗杀虫的窍门 139
如何处理电熨斗上的斑迹 139
使用排气式燃气热水器的窍门 140
使用烟道式燃气热水器的窍门 140
使用家用摄像机的窍门 140
保养家用摄像机的窍门 141
空调过冬的窍门 141
电风扇的收藏 141
相机保存小窍门 142
放置家用电脑的窍门 142
液晶电脑巧维护 142
笔记本电脑保养技巧 142
处理电炒锅温度失调的窍门 143
使用电话机的窍门 143
手机省电窍门 143
节省电话费窍门 144
电话防盗打方法 144
手机进水怎么办 144
检查热水器的窍门 144
合理使用保养电吹风 145
电烙铁巧剥电线皮 145
巧除收音机杂音 145
巧修电褥子断丝 145
巧测电表准确性 146
五、其他物品的收藏和保管凉席的使用和保养 147
如何保养床垫 147
藤制家具保养知识 147
红木家具如何保养 148
家具维护保养窍门 148
保养家具漆膜的方法 149
木质地板的保养 149
真皮沙发巧养护 149
首饰收藏与保养的窍门 149
干燥剂＝首饰上光剂 149
竹席的收藏 149
拉链保养6窍门 150
防治书画霉变的窍门 150
保护光盘小窍门 150
第四章 烹饪与加工的小窍门米不宜多淘久泡 155
江米越泡会越黏 155
熬粥如何防溢 155
煮绿豆的技法 155
煮豆粥时豆子快速“开花”的窍门 155
焖饭宜加食醋 155
焖饭加“料”营养价值高 155
剩米饭返新 156
橘皮粥味清香 156
暖瓶做稀饭 156
加硼砂稀饭易熟烂 156
剩饭煮粥一招 156
夹生饭的处理 156
除去米饭焦糊味5法 156
陈米变“新”窍门 156
蒸米饭增香窍门 157
炖肉加醋省时 157
硼砂烧肉不腻 157
烤肉勿忘放面包 157
烤肉防焦小窍门 157
猪肝烹前处理 157
炸猪排怎样才能不缩 157
橘皮肉汤味鲜美 157
使肉鲜嫩的方法 157
嫩化牛肉的窍门 158
炖牛肉的窍门 158
涨发干肉皮2法 158
巧除羊肉膻味7法 158
剪刀杀鸡妙法 159
鸡肉去腥小窍门 159
姜汁巧除冻鸡异味 159
切牛、猪、鸡肉的窍门 159
除去狗肉异味妙法 159
肉类烹饪去异味 159
家常牛肉的烹炒 160
炖鸡应注意的常识 160
油炸花生米保脆法 160
热油消沫法 160
除去陈油异味 160
盐可防面粉结团 160
猪油馒头更洁白 161
酒能加快发面 161
盐水发面松软 161
冷天发面宜加白糖 161
啤酒馒头松软 161
蒸馒头粘屉布的处理 161
蒸馒头的窍门 161
黄馒头的处理 162
炸馒头省油法 162
煮饺子不粘连4法 162
高压锅做饺子2法 162
做冷面防粘团 162
啤酒做饼味香 162
高压锅烙饼松软可口 162
巧用高压锅煮粽子 163
巧用高压锅做面包 163
煮挂面的窍门 163
煮面条的窍门 163
油锅放盐防溅 163
除鱼腥味妙法2则 163
撕头顶皮巧除黄花鱼腥味 163
挑掉白筋巧除鲤鱼腥气 164
酒或小苏打除鱼胆苦味 164
巧去虾仁腥味2法 164
巧切鱼片4步骤 164
涂生姜麻油巧切咸鱼干 164
取虾仁3法 164
咸鱼返鲜的2妙法 164
洒米酒巧化冰冻鱼 164
加烧碱生发鱿鱼的窍门 165
泡发鱼翅的小方法 165
用酒擦鱼身可防苍蝇叮 165
煮鸡蛋小窍门 165
煮鸡蛋扎孔巧防碎裂 165
将刀烫热切蛋可保不碎 165
用丝线巧切松花蛋 166
吹气巧剥松花蛋 166
巧煮裂缝蛋 166
煎荷包蛋1招 166
面粉在煎蛋中的用途 166
炒鸡蛋的窍门 166
巧用“十三香” 166
烧荤菜的窍门 166
炒鲜虾的窍门 167
除去豆腐卤水味的窍门 167
汤做咸了处理窍门 167
冷冻食品解冻法 167
牛奶泡鱼格外香 167
切肥肉的窍门 167
咸肉去异味法 167
怎样烧鱼不碎 167
怎样煎鱼不粘锅 167
使虾仁更爽口的窍门 168
煎炸防粘锅法 168
做菜小“故障”的处理 168
烹调蔬菜的窍门 169
炒青菜脆嫩法 169
茄子烹调省油法 169
麻花炸制省油法 169
炒菜省油法 169
炒菜误放醋巧补救 169
使菜油和醋鲜香的窍门 169
开水点青菜质嫩色佳 170
盐可使蔬菜黄叶返绿 170
牛奶使菜花更白嫩 170
皮蛋除酸法 170
米酒除酸法 170
牛奶解酱油法 170
豆腐除咸法 170
米酒浸淡咸鱼法 170
芥末辣味减轻法 170
鲜鱼先腌后烹易入味、不易碎 170
牛奶可使冻鱼返鲜 170
山楂烧鱼骨酥软 171
啤酒炖鱼省时味鲜 171
加白糖炒鱼成形 171
鸡油蒸鱼口感滑爽 171
裹面粉煎鱼易酥烂 171
做鲮鱼莫放姜 171
酒醋渍鱼香味浓 171
做鱼汤要一次加足水 171
干奶酪复软法 171
煮牛奶防溢法 171
除羊奶膻味 171
煮咖啡加盐味美 172
黄酒增味法 172
橘皮泡酒味清香 172
啤酒增味法 172
切洋葱不刺眼3窍门 172
用温热水泡大蒜易剥皮 172
去苦瓜苦味2法 172
切黄瓜妙法2则 172
烤火巧治削芋头手痒 173
用开水巧去菠菜涩味 173
蘸凉水切辣椒不刺眼 173
淡盐水可防茄子变色 173
凉拌西红柿宜放盐 173
吃加糖冰冻草莓1法 173
巧用白酒可催熟水果 173
妙晒巧食干茄片 174
巧挤柠檬汁 174
除大枣皮的技法 174
干枣快煮法 174
巧妙泡发3种笋干 174
发豆芽4步骤 174
防土豆变色的窍门 175
加黄酒可除黄豆芽腥味 175
泡发香菇小窍门 175
泡发木耳应使用凉水 175
暖瓶巧发干海参 175
温糖水泡干蘑菇妙法 175
巧使柿子脱涩4窍门 175
第五章 生活DIY的小窍门自制“蒸笼定时器” 179
带扣的衣架 179
油瓶上的“小围巾” 179
开水报警装置 179
水龙头上的“小帮手” 179
家庭设计的“门后简易挂鞋袋” 179
连环挂钩式衣架 180
垃圾袋方便收纳法 180
报纸垃圾桶 180
个性笔筒 180
DIY地毯 181
自制纸灯 181
自制清新的植物挂画 182
镂空屏风自己动手做 182
自己动手制作指南针 184
干花工艺品的制作 184
手工印染布 185
押花贴纸 185
巧做南瓜置物篮 185
自制胶水 186
自制防蚊蝇帐帘 186
自制驱蚊灯 186
家庭木工小窍门 186
木器修补法 187
第六章 食物的妙用：给生活增添调味品生活中妙用食盐 191
食盐美容法 191
西红柿的妙用 192
橙汁的妙用 192
巧用啤酒添食趣 192
巧用花椒 193
巧用食醋 193
面包的妙用 194
可乐能除马桶污垢 194
酸奶妙用 194
糖的妙用 194
油的妙用 195
茶的妙用 195
葡萄酒的妙用 196
白酒的妙用 197
辣椒的妙用 198
大蒜的妙用 198
生姜的妙用 198
第七章 废物的利用：变废为宝，智慧生活靠大脑巧用咖啡渣 203
橘子皮妙用 203
巧用旧丝袜 204
巧用废海绵 204
巧用旧皮带 205
巧用废电池 205
巧用蚊香灰 205
巧用冷霜 205
巧用牙膏 205
过夜茶叶的妙用 205
废瓶盖子的再利用 206
变质葡萄糖的化肥功效 206
剩下的润发精华素的处理 206
淘米水的再利用 206
空汽水瓶变“吊式花瓶” 207
吃剩的雪糕棒变“精巧小木筒” 207
香烟盒做数据线收纳盒 207
空洗发瓶变小皂盒 207
面袋子的抹布功效 207
剩香皂 208
废灯管可做电视机天线 208
废挂历做花瓶 208
旧伞衣的利用 208
破旧袜子的妙用 209
旧唱片的利用 209
废胶带轴变收藏筒 209
废旧瓶的环保利用 209
巧克力盒子小相架 210
废易拉罐变门帘 210
旧鞋盒收藏小衣物 210
保鲜膜内筒的再次利用 211
第八章 美容护肤：生活小窍门让你永葆青春一、护肤护肤简易法 215
鸡蛋美容5法 215
大米饭美容新法 215
白萝卜美容 216
西瓜皮美容 216
黄瓜美容 216
南瓜美容 216
苦瓜美容 216
丝瓜藤汁美容 216
西红柿美容 216
盐水美容 216
喝开水助美容 217
茶叶美容 217
美容面膜自制法 217
用酸奶制作面膜的窍门 217
控制面部油性小窍门 217
奶醋消除眼肿 218
沙拉酱可除皱纹 218
维生素E减皱纹 218
皮肤滋润的诀窍 218
轻拍皮肤可抗皱 218
鲜芦荟治晒伤 219
巧使皮肤变白 219
巧防颈部皱纹 219
刮胡子的学问 219
除去暗疮 219
香蕉皮治疣子 220
有了粉刺怎么处理 220
二、美发护发小窍门 221
干性头发的护理技巧 221
如何正确使用护发素 221
治疗“少白头”的窍门 221
头发变稀了怎么办 221
去头皮屑新招 222
没有发胶也能固定头发的小窍门 222
自制天然健康洗发水 222
巧防头发脱落 222
夏季修护受损头发全攻略 222
三、化妆如何掩盖皱纹 224
如何掩饰雀斑、疤痕或胎记 224
怎样巧用胭脂改变脸型 224
怎样因眼而异地涂用睫毛膏 225
怎样使用假睫毛 225
香水选购常识 225
香水味道太冲怎么办 226
选择适宜的化妆品 226
化妆品变质的识别 226
如何使眼睛看起来更大更明亮 226
如何快速补妆 227
眼睛浮肿巧掩饰 227
眼睛红肿巧掩饰 228
眼角皱纹巧掩饰 228
有眼袋巧化妆 228
醋可使指甲油长久光泽 228
第九章 医疗保健：做自己的医生一、小毛病的自诊自疗：小病治愈，大病不生疏通鼻塞的小窍门 231
葡萄酒治感冒疗法 231
姜治疗感冒6窍门 231
大蒜治疗感冒8法 232
解决感冒的小窍门 232
香草冰淇淋防前列腺癌 232
止呃5法 233
除口臭3法 233
淡盐水治沙眼 233
舒缓眼部疲劳小窍门 233
治疗风湿症的窍门 233
抑制鼻血5法 233
茉莉花茶糊外敷可止血 234
鲜葱外敷消毒止血法 234
刺菜糊外敷能有效止血 234
防治冻疮5法 234
治疗皮肤皲裂5法 234
治疗脚气9法 235
蛴螬可治鸡眼 235
醒酒的窍门 235
解除婴儿打呃法 236
牙痛治疗20法 236
桔子通便2法 237
香蕉皮治习惯性便秘 237
饭后吃菠萝可有效通便 237
核桃芝麻粥可治便秘 237
韭菜治痢疾的简单方法 237
丝瓜根汁能有效治痢疾 237
白酒送服花椒可治疟疾 238
咖啡、茶等饮料能防治肾结石 238
绿豆鸭蛋可治疗慢性肾炎 238
蒸食大蒜冬瓜可补肾 238
饭后吃糖姜片可治胃酸胃疼 238
葡萄酒泡香菜可治胃病 238
蜂蜜拌花生油可治疗胃病 238
大枣丁香冲服可治胃痛 239
简易按摩去胃痛2法 239
妙用韭菜籽红糖减轻胃痛 239
黄芪可促进溃疡愈合 239
妙用鸡蛋治溃疡 239
芝麻红糖和蜂蜜治胃溃疡 239
圆白菜汁巧治胃溃疡 239
妙用土豆治胃溃疡 239
煮食蚕豆可消腹胀 240
吃苹果可缓解反酸 240
吞口水可缓解胃酸过多 240
咀嚼芝麻可止反酸 240
生姜可治多种消化性疾病 240
南瓜子石榴根皮可驱蛔虫 240
花椒可治蛔虫性肠梗阻 240
二、日常生活中的意外伤害及处理外伤 241
头部受伤 241
胸部受伤 241
骨折 242
关节脱臼 242
急性扭伤 242
烧伤（灼伤） 243
狗咬伤急救窍门 243
猫咬伤急救方法 243
毒蛇咬伤的处理方法 244
被老鼠咬伤的急救 244
被蜂蜇伤 244
触电急救 245
溺水抢救 245
煤气中毒 245
食物中毒 246
晕车、晕船 246
异物进入呼吸道 247
异物吞服入胃 247
异物入眼 248
异物入耳 248
误食干燥剂怎么办 248
误饮洗涤剂的急救 249
老人噎食的紧急处理 249
晒伤皮肤急救法 249
中暑的急救处理 250
昏厥的急救方法 250
休克的急救方法 250
发生猝死时怎样急救 250
性交猝死的急救方法 251
怎样救治窒息患者 251
处理鱼刺卡喉5法 251
火灾中的急救 251
雪崩的自救 252
三、家庭备药用药的窍门家庭药箱的配置 253
购买常备药的技巧 253
节日期间家庭备药窍门 254
盛夏家庭备药的窍门 254
每月鲜花入药的窍门 255
名贵中药家庭贮藏窍门 255
药品说明书使用期限的解读技巧 256
如何鉴别变质药品 256
吃中药要忌口 256
哪些西药不能和中药同时吃 256
哪些药物会上瘾 257
哪些药物不宜用糖拌服 257
用药的最佳时间 257
用香蕉帮助服药 258
充分利用汤剂中药 258
用吸管喝汤药好 258
吃错了药怎么办 258
价钱越贵的药效果越好吗 258
药下得越猛病好得越快吗 259
哪些药不能用热水服用 259
服胶囊药能剥去外壳吗 259
化脓伤口不能涂紫药水 260
维生素C能代替水果和蔬菜吗 260
咳嗽病人睡前慎服止咳药 260
如何使用滴鼻药 260
怎样滴眼药水 261
四、家庭养生保健的小窍门静坐养生 262
掌上养生8招 262
梳头保健法 263
长嘘短叹健身法 263
赤足行走利养生 264
吃饭时不能喝水 264
不能多吃汤泡饭 264
边看电视边吃饭，害处多多 265
吃饭时不能大声说笑 265
火锅汤和剩菜汤不能喝 265
不吃肥肉，有损健康 266
手玩核桃能消除精神疲劳 266
老年人保健4注意 266
脚部保健法 267
刷牙的窍门 267
使用药物牙膏的窍门 267
漱口护牙 268
固齿秘诀 268
摩龈叩齿护牙法 268
热水杯蒸气保健眼球 268
看电视如何保护眼睛 268
经前不可多食盐 269
经常熬夜会导致月经异常 269
怎样推迟心理衰老 269
不宜午睡的3种人 269
开怀大笑保健康 269
茶叶枕的妙用 270
床铺不是越软越好 270
脑力劳动者保健妙方 270
心脏病患者的保健窍门 270
养生10口诀 271
第十章 消费理财：投资有道，稳赚不赔各类投资方式比较选择 275
不同性格人如何进行投资 275
小康之家如何理财 276
怎样存款避免利息损失 276
如何获得更多的储蓄利息 276
如何计算定期存款逾期利息 277
储蓄外币应注意什么 277
使用网上银行的7大“诀窍” 277
如何进行家庭财产投保 278
投保失误了怎么办 279
怎样使国债购买多收益 279
如何掌握债券投资时机 279
怎样选择股票品种 280
使用信用卡窍门 280
信用卡分类 281
如何设计你的安全密码 282
第十一章 买房装修：看饱眼福，住暖人心签份防陷阱的买房合同 285
二手房购买窍门 285
8种不能买的房 286
算房屋面积的窍门 286
充分运用买房公积金的要点 286
看房要耐心看细节 286
教你省钱又实用的买房窍门 287
伪劣地板的鉴别窍门 289
瓷砖的选购窍门 289
装修房中甲醛的正确处理 289
绿色环保装修要诀 290
居室装潢防骗法 290
美化居室小窍门 290
布置小房间的窍门 290
如何除地毯上的凹痕 291
怎样把壁纸贴平 291
美化结婚新房的窍门 291
怎样布置节日居室 292
布置卧室的窍门 292
充分利用屋角的窍门 292
使房间显得宽敞的窍门 293
使居室明亮的窍门 294
夏天使房间更凉快的窍门 294
室内空间绿化的窍门 294
巧用纺织装饰品的窍门 294
用盆景盆花点缀房间的窍门 295
营造室内飘香氛围的窍门 295
镜子的装饰效果 295
矮房装修技巧 296
居室中如何挂字画 296
把衣帽间设计在门口 297
将鞋柜设计为悬挂式壁柜 298
用百叶窗调节光线 298
用卷叶帘应付光线 298
妙用百叶窗隐藏电器 298
将饮水机和小电器隐藏起来 298
利用楼梯下面的储藏空间 298
墙壁和门的风格保持一致 299
使用入墙式马桶 299
在卫生间门口做书架 299
装修厨房的窍门 299
降低装修造价的窍门 299
卫生间的装饰美化窍门 301
巧防墙上钉钉子出裂痕 301
第十二章 家有宠物，情趣盎然巧治猫身上的跳蚤 305
猫得了皮肤真菌病怎么办 305
猫中毒了怎么办 305
猫类洗浴窍门 305
妊娠母猫怎样护养 305
怎样消除猫的臭味 306
如何防治猫蛔虫病 307
识别病狗窍门 307
如何预防狗中毒 307
小狗便秘了怎么办 307
小狗感冒了怎么办 308
仔狗饲养法 308
妊娠母狗饲养法 308
饲狗食量控制法 308
驯狗入厕法 309
驯狗饮食习惯法 309
驯狗适应环境法 309
狗类洗浴法 309
玩赏犬梳刷法 309
狗牙保养法 309
蛋黄香菜增狗皮毛光泽法 309
口香糖促狗冷静法 310
镜子矫治狗妄动法 310
如何清洁金鱼缸 310
如何鉴别金鱼雌雄 310
如何防治金鱼常见病 310
你的鸟得病了怎么办 311
第十三章 花草养护，怡然自得室内花卉巧布置 315
巧救鲜花垂头 315
山水盆景的选料要领 315
巧用易拉罐栽花 316
盆花施磷肥小窍门 316
怎样判别室内植物是否需要翻盆 316
怎样改变土壤的性质 316
盆花缺水鉴别窍门 316
花卉的浇水要领 317
冬季盆花浇水小经验 317
没有排水孔的花盆怎样排水 317
盆花的缺肥鉴别技巧 317
外出家中无人浇花怎么办 317
凉开水浇花叶茂花艳 318
巧用废物作花肥 318
巧用药渣作花肥 318
巧用烟灰作花肥 319
韭菜巧除花蚜虫 319
巧使水仙春节开花 319
巧使水仙花久开不败 319
巧使水仙花五彩缤纷 319
荷花盆栽技法 320
巧使倒挂金钟冬季开花 320
巧使金桔满枝头 320
养多肉花卉小窍门 321
巧用蔬菜废弃物作观赏植物 321
巧给盆花换盆 321
盆花土壤巧消毒 322
第十四章 其他的小窍门揭胶纸、胶带的妙法 325
皱褶身份证复原法 325
如何让蜡烛不“流泪” 325
写字的技巧 325
旅途中缓解脚泡的窍门 325
旅途中小腿抽筋的防治 325
巧除软刺 325
碟片还原法 325
钥匙孔生锈怎么办 325
钥匙断在锁中怎么办 326
如何使镜子更亮 326
怎样使保温瓶的保温效果最好 326
醋研墨写字作画 326
磨快削铅笔刀 326
写春联不退色 326
巧用风油精 326
巧截玻璃 326
巧修钥匙 326
巧除自行车慢漏气 327
巧使抱闸胀闸提高性能 327
巧取瓶塞 327
用筷子巧开酒瓶盖 327
巧修滑动涩滞的拉链 327
巧修齿爆开的拉链 328
巧修链齿咬合不紧的拉链 328
怎样去掉手表内积水 328
防眼镜生“雾” 328
保持折伞开关灵活法 328
关门太紧的处理 328
门自动开的处理 328
撞锁防止自撞的方法 329
丝袜的修补 329