目 录 1
第一章绪论 1
1.1有机化学的产生和定义 1
1.2有机化合物特性及研究有机化学的重要意义 2
1.3有机物的结构理论 4
1.4电子效应和空间效应 24
1.5有机反应的分类 25
1.6有机化学反应历程的研究方法 27
1.7有机化合物的分类 28
1.8有机化合物的命名 30
第二章烷烃 33
2.1烷烃的结构 33
2.2烷烃的同分异构 35
2.3烷烃的命名法 42
2.4烷烃的物理性质 44
2.5烷烃的化学性质 47
2.6烷烃的卤代反应历程 51
2.7烷烃的来源和制法 58
3.1有机化合物的异构现象和分类 60
3.2对映异构现象 60
第三章立体化学基础 60
3.3含有一个手性碳原子的对映异构 64
3.4含有二个不相同手性碳原子的对映异构 70
3.5含有二个相同手性碳原子的对映异构 71
3.6烷烃卤代反应的立体化学 73
3.7外消旋体的拆分 76
4.1烯烃和二烯烃的结构 78
第四章烯烃和二烯烃 78
4.2烯烃和二烯烃的命名 81
4.3烯烃和二烯烃的立体异构 82
4.4烯烃的物理性质 85
4.5烯烃的加成反应 86
4.6烯烃的亲电加成反应历程 95
4.7硼氢化－氧化反应 105
4.8烯烃的游离基加成反应 109
4.9羟汞化－脱汞反应 111
4.10与卡宾和类卡宾的加成 113
4.11烯烃的氧化反应 117
4.12烯丙基氢的卤代和烯丙基共轭体系 121
4.1 3烯烃的聚合反应 126
4.14共轭二烯烃的反应 129
第五章炔烃 137
5.1炔烃的结构 137
5.2炔烃的命名 138
5.3炔烃的物理性质 138
5.4炔烃的化学性质 139
5.5乙炔 145
5.6炔烃的制备 146
第六章脂环烃 147
6.1脂环烃的分类和命名 147
6.2脂环烃的性质 149
6.3环的稳定性与拜尔（Baeyer）张力学说 151
6.4环己烷及其衍生物的构象分析 153
6.5脂环化合物的立体异构现象 158
6.6萜 类 160
6.7甾族化合物 164
6.8脂环化合物的来源和制法 166
第七章芳香烃 168
7.1芳烃的结构 168
7.2芳烃及其衍生物的异构现象和命名 172
7.3芳烃的物理性质 175
7.4芳烃的亲电取代反应 175
7.5芳香亲电取代反应历程 185
7.6芳香亲电取代的定位效应 190
7.7定位效应的理论解释 194
7.8芳烃的其他反应 198
7.9芳烃的来源 203
7.10非苯芳烃 204
第八章有机化合物的波谱分析 208
8.1电磁波谱的一般概念 208
8.2紫外光谱 209
8.3红外光谱 213
8.4核磁共振 220
8.5质谱 233
第九章卤代烃 240
9.1 卤代烃的分类和命名 240
9.2卤代烃的物理性质 241
9.3卤代烃反应 242
9.4亲核取代反应历程 251
9.5亲核取代反应立体化学 253
9.6影响取代反应的因素 255
9.7 SN1反应和分子重排 263
9.8 SN1反应的离子对历程 264
9.9消除反应，E1和E2历程 265
9.10芳香卤代烃亲核取代反应 272
9.11卤素对烃基反应活性的影响 276
9.12卤代烃的制备 278
9.13重要的卤代烃 279
第十章醇、酚、醚 281
10.1结构、分类、命名及波谱分析 281
10.2物理性质 284
10.3化学性质 286
10.4醇、酚、醚的制法 319
目 录 327
第十一章醛和酮 327
11.1醛、酮的结构和命名 327
11.2醛、酮的物理性质 329
11.3醛、酮的化学性质 332
11.4α,β－不饱和醛酮 373
11.5醌 377
11.6醛、酮的制法 380
第十二章羧酸 383
12.1羧酸的结构和命名 383
12.2羧酸的物理性质 384
12.3羧酸的化学性质 387
12.4羧酸的制法 398
第十三章羧酸衍生物 400
13.1羧酸衍生物的结构和命名 400
13.2物理性质 401
13.3化学性质 402
13.4酰胺的特殊性质 412
13.5酯的其它性质 415
13.6乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在合成上的应用 417
13.7油酯和腊 420
第十四章含氮化合物 424
14.1硝基化合物 424
14.2胺 427
14.3联苯胺重排和？呐醇型氨基反应 438
14.4重氮盐和偶氮化合物 440
14.5染料 446
14.6胺的制法 449
第十五章杂环化合物和生物碱 452
15.1杂环化合物及其结构与命名 452
15.2五员杂环化合物 453
15.3六员杂环化合物 459
15.4喹啉和异喹啉 464
15.5吲哚 468
15.6一些杂环衍生物介绍 470
15.7生物碱 473
第十六章周环反应及前线轨道理论的应用 483
16.1轨道理论 483
16.2环加成反应 493
16.3电环化反应 501
16.4 σ－迁移重排反应 504
第十七章碳水化合物 512
17.1分类、命名、来源 512
17.2单糖的反应 513
17.3单糖的D.L构型 521
17.4 D-(+)－葡萄糖的开链结构 524
17.5单糖的环状结构 529
17.6低聚糖 533
17.7多糖 537
十八章氨基酸、肽和蛋白质 541
18.1 氨基酸 541
18.2肽 552
18.3蛋白质 565
18.4核酸 569