一、咀嚼是养生的有效措施 1
(一)咀嚼和咀嚼运动 1
(二)咀嚼养生法的分类 2
1．有物咀嚼 2
2．模拟咀嚼 2
(三)咀嚼养生的原则 3
1．咀嚼锻炼与心神宁静相结合 3
2．勤于咀嚼与轻柔和缓相结合 4
3．咀嚼活动与吞咽津液相结合 4
(四)咀嚼是养生的有效措施 4
1．集多种养生方法为一体 5
2．预防与治疗兼顾 5
3．对口腔颌面与消化系统有独特作用 5
4．简便易行，随时受益 6
5．咀嚼服药好处多 6
二、咀嚼养生的机理 8
(一)唾液为人身之宝 8
1．唾液的重要生理功能 8
2．唾液中神奇的新成分 10
3．古人对唾液的重视与珍惜 11
(二)咀嚼对健康有非凡之功 12
1．强肾固齿，洁口防龋 12
2．健脾益胃，促进消化 15
3．返璞归真，利于素食 19
4．养心安神，益智健脑 22
5．通经养脏，抗老防衰 23
6．防癌抗癌，减肥健体 28
7．美容润肤，明目聪耳 30
8．解毒敛疮，修复损伤 32
三、咀嚼养生方法 35
(一)日常进食中的咀嚼养生法 35
1．细嚼慢咽进食法 35
2．双侧咀嚼进食法 37
3．小儿咀嚼促牙法 38
(二)特定嚼物养生法 40
1．嚼食栗子法 41
2．嚼食芡实法 43
3．嚼食核桃仁法 45
4．嚼食大豆法 46
5．嚼食枸杞子法 50
6．嚼服大枣法 51
7．嚼服干荔枝法 53
8．嚼服瓜子法 55
9．嚼服杏仁法 58
10．嚼服芝麻法 60
11．嚼服小麦法 62
12．嚼服萝卜法 65
13．含嚼人参法 67
14．咀嚼茶叶法 70
15．嚼服药丸法 74
16．口嚼胶姆糖法 75
(三)模拟咀嚼养生法 78
1．模拟咀嚼运动基本功法 78
2．单叩齿法 82
3．大小便叩齿咬牙法 82
4．叩齿咬牙静坐法 82
5．咬牙消食法 83
6．揉膝叩齿法 84
7．按穴叩齿法 84
8．苏氏叩齿咽津术 85
9．咀嚼发音法 86
四、可供咀嚼的食物和药物 89
(一)百果园——咀嚼果品味无穷强身益寿有奇功 89
1．水果 89
2．瓜果 93
3．干果 94
4．豆类与谷类 97
5．其他果实与种子 100
(二)万花筒——姹紫嫣红话咀嚼 心身俱调有秘诀 103
1．嚼花赏花，调畅情志 104
2．嚼花吃花，强身治病 105
(三)草叶集——芳草绿叶嚼不尽 祛邪扶正肠胃清 107
1．日常蔬菜 107
2．野菜 107
3．中草药 108
(四)寻根记——嚼到根处方觉妙 调补阴阳诸病消 110
1．根茎类食品 110
2．根茎类中药 112
五、常见病症的有物咀嚼疗法 115
发热 115
咳嗽 116
喘证 121
咳血 123
心悸、怔忡 123
动脉粥样硬化与冠心病 124
高血压病 125
中风 126
食欲不振，消化不良 126
呕吐，反胃 128
吐血 129
呃逆 129
胃脘痛 130
腹痛腹胀 132
泄泻 133
痢疾 135
便秘 136
便血 137
肠道寄生虫 137
黄疸，胁痛 138
石淋 139
尿血 140
遗尿，尿频 140
癃闭 141
遗精，阳痿 142
头痛，眩晕 142
失眠 143
嗜睡 144
梅核气 144
痹证 145
紫癜 145
汗证 146
水肿 147
消渴 148
各种虚证 149
单纯性肥胖 154
晕车晕船 154
脚气病 154
脏躁，更年期综合征 154
月经失调 155
痛经 156
带下病 156
乳痈 157
不孕不育症 157
先兆流产 158
妊娠诸症 158
产后诸症 159
小儿常见病 160
肿瘤 161
瘿病 163
瘰疬 163
疮疡肿毒 164
疝气 164
痔疮 165
肛漏，脱肛 166
皮肤疾患 167
美容方 169
虫蛇咬伤 170
跌打损伤 170
各种眼病 171
耳鸣，耳聋 172
鼻出血 172
牙齿疼痛 172
牙本质过敏 173
牙齿出血 173
牙齿浮动，牙根暴露 174
口臭 174
口噤不开 174
口腔溃疡 175
咽喉肿痛(包括急慢性扁桃体炎、急慢性咽炎等) 175
口干，声音嘶哑 176
骨刺卡喉 177
醉酒 178
食物中毒 178
药物中毒 179
其他中毒 179
六、古今咀嚼养生治病经验与实践 180
(一)养生经验与传说故事 180
1．叩齿咽津养生故事与实例 180
2．细嚼慢咽养生经验与实例 183
3．嚼物养生传说故事选 185
(二)咀嚼治病的故事与病例 188
1．模拟咀嚼治口齿疾患 188
2．有物咀嚼疗法治病实例 190
(1)虚证治验 190
(2)咳喘验案 191
(3)胃肠病验案 192
(4)驱虫治验 195
(5)泌尿系疾病治验 197
(6)热证治验 197
(7)皮肤病治验 198
(8)其他病症治验 199