目录 3
一、饭庄 3
北京饭店 3
东来顺饭庄 7
西来顺饭庄 11
同和居饭庄 15
两益轩饭庄 18
烤肉季饭庄 20
烤肉宛饭庄 23
又一顺饭庄 26
鸿宾楼饭庄 30
白魁老号饭庄 32
砂锅居饭庄 36
泰丰楼饭庄 39
致美楼饭庄 41
新丰楼饭庄 43
东兴楼饭庄 46
萃华楼饭庄 49
厚德福酒楼 51
同春园饭庄 55
玉华台饭庄 58
曲园酒楼 60
淮扬春饭店 63
北京奎元馆 66
北京杭州知味观 68
都一处烧麦馆 71
致美斋饭庄 74
五芳斋饭庄 78
全聚德烤鸭店 81
森隆饭庄 85
仿膳饭庄 88
老正兴饭庄 94
柳泉居饭庄 98
惠丰堂饭庄 102
瑞珍厚饭庄 106
元兴堂饭庄 108
丰泽园饭庄 111
鸿兴楼饭庄 114
正阳楼饭庄 117
康乐餐馆 121
壹条龙羊肉馆 125
隆福寺小吃店 128
天兴居炒肝店 132
小楼饭店 135
美味斋 137
恩元居 139
来今雨轩 142
狗不理包子铺 146
西德顺 148
同益轩饭庄 151
同和轩饭庄 153
松鹤楼菜馆 155
便宜坊焖炉烤鸭店 158
馄饨侯 164
施家胡同第一旅馆（三义店） 166
隆福大厦 173
二、商店 173
西单百货商场 176
东安市场 179
劝业场（新新时装公司） 184
厂甸市场 187
億兆针织毛纺商店 192
立新小商品专营商店 194
瑞蚨祥绸布店 197
谦祥益绸布店 201
亨得利钟表店 204
明明眼镜店 207
造寸时装店 210
双顺便服店 212
马聚源帽店 215
盛锡福帽店 217
同陞和鞋店 220
内联陞鞋店 222
天成斋鞋店 225
吴肇祥茶庄 227
张一元茶店 229
窰台茶馆 231
永安茶庄 234
三、食品店 239
月盛斋 239
天福号 243
福雲楼肉食店 245
全素斋素菜商店 247
稻香村南味食品店 250
桂香村南味食品店 253
稻香春南味食品店 255
正明斋糕点食品店 258
浦五房南味肉食店 261
祥泰义食品店 264
义利食品公司 266
祥聚公食品店 270
通三益食品店 272
信远斋蜜果店 275
六必居酱园 279
天源酱园 283
荣宝斋 289
四、文物 289
戴月轩湖筆徽墨店 293
宝晋斋 296
槐荫山房 300
博古斋 302
一得阁 304
庆云堂 307
观復斋 310
萃文阁 312
清秘阁 314
文盛斋 316
宝古斋 319
元隆顾绣绸缎商行 320
韵古斋 323
虹光阁 325
萃珍斋 327
通古斋 329
葡萄常 332
“面人郎” 335
文盛斋琴行 337
史善朋竹琴社 340
青山居珠宝店 342
懋隆首饰部 344
五、书店 349
中国书店 349
肄雅堂 352
宝文堂书店 355
文奎堂 357
松筠阁 359
商务印书馆 360
中华书局 365
来薰阁 370
邃雅斋 372
六、剧场 377
广和剧场 377
中和戏院 381
庆乐戏园（北京杂技圃排演场） 382
广德楼戏园（北京曲艺厅） 385
吉祥戏院 387
同乐轩（北京全景电影院） 389
长安大戏院 390
哈尔飞大戏院（西单剧场） 391
大观楼电影院 394
七、药店 399
同仁堂 399
鹤年堂药店 402
乐仁堂药店 405
万全堂药店 407
千芝堂药店 409
长春堂药店 411
德寿堂中药店 413
八、其它 419
仁和酒店 419
北京市金糕厂 422
大顺斋糕点厂 425
王麻子刀剪厂 427
主要参考书目 430
后记 433