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目录 1
一、《齐民要术》产生的时代背景 3
二、贾思勰的法家思想 7
播种技术 13
三、《齐民要术》的科学成就 14
（一）农作物的栽培技术 15
轮作与间作套种 15
施肥技术 26
田间管理 29
收获及留种 43
品种资源 46
（二）蔬菜作物的栽培技术 48
（三）果树栽培技术 59
（四）畜牧和兽医 68
（五）《齐民要术》在生物学上的成就 84