《L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产》PDF下载

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作　　者：李文濂编著
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2009
ISBN：9787122043085
页数：195 页

图书介绍：本书系统介绍了L-谷氨酰胺、L-精氨酸发酵的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法等。

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