上卷 2
第一篇 食物饮食宜忌（一）肉类猪肉 2
猪心 3
猪肾 4
猪肝 5
猪肺 6
猪肚 7
猪肠 8
猪胰 8
猪脑 9
猪骨 10
猪髓 11
猪蹄 12
猪血 13
猪皮 15
野猪肉 16
牛肉 17
牛肾 18
牛肝 18
牛肚 19
牛髓 20
羊肉 21
羊肾 23
羊肝 23
羊肚 24
羊骨 25
羊髓 26
狗肉 27
马肉 29
驴肉 29
驴钱 30
兔肉 31
鹿肉 32
獐肉 34
骆驼肉 34
獭肝 35
火腿 35
香肠 36
烤肉 36
鸡肉 37
鸡肝 38
乌鸡 39
火鸡肉 40
野鸡肉 40
鸭肉 41
鸭血 42
鹅肉 42
鸽肉 43
麻雀肉 44
鹌鹑 46
鹧鸪 47
蝗虫 47
蚕蛹 48
知了肉 49
蜗牛肉 50
蚂蚁肉 51
青蛙肉 51
蛇肉 52
蛤蚧 53
（二）蔬菜类萝卜 54
萝卜叶 55
胡萝卜 56
莲藕 57
荷叶 59
牛蒡 60
马铃薯 61
山药 62
红薯 63
豆薯 64
芋头 65
魔芋 67
荸荠 68
慈姑 68
姜 70
蒜 71
葱 73
洋葱 75
青蒜 76
蒜薹 77
韭菜 78
薤白 79
茭白 79
竹笋 81
芦笋 83
莴笋 83
生菜 85
旱芹 85
水芹菜 86
马兰 87
百合 88
芦荟 89
食用仙人掌 90
油菜 91
菠菜 92
圆白菜 94
苤蓝 95
芥蓝 96
小白菜 97
大头菜 97
雪里蕻 99
马齿苋 100
苋菜 101
莼菜 102
苦菜 103
蕨菜 105
薇菜 106
蕺菜 106
蔊菜 107
荠菜 108
豆瓣菜 110
东风菜 110
歪头菜 111
空心菜 113
莙荙菜 115
落葵 116
秋葵 116
紫苏 117
香椿 118
芫荽 119
苜蓿 121
茼蒿 123
藜蒿 123
茵陈蒿 124
藿香 126
枸杞头 127
菊花脑 128
黄花菜 128
花椰菜 129
茄子 131
青椒 132
辣椒 133
番茄 133
黄瓜 135
苦瓜 136
丝瓜 137
瓠瓜 139
西葫芦 140
南瓜 140
冬瓜 141
佛手瓜 143
节瓜 143
菜瓜 144
黄豆芽 145
绿豆芽 145
豆角 146
豌豆 147
豌豆苗 148
四棱豆 148
海带 149
紫菜 150
江蓠 152
石莼 152
发菜 153
羊栖菜 153
裙带菜 154
螺旋藻 155
（三）水果干果类苹果 156
梨 157
柑 158
佛手柑 159
橘子 160
金橘 161
橙子 162
柚子 163
葡萄柚 164
柠檬 165
草莓 166
蓝莓 167
葡萄 167
葡萄干 168
桑葚 169
西瓜 170
甜瓜 171
香蕉 172
甘蔗 173
猕猴桃 174
火龙果 175
芒果 176
椰子 177
菠萝 178
木瓜 179
榴莲 180
山竹 181
莲雾 181
西番莲 182
桂圆 182
荔枝 184
番荔枝 185
枇杷 185
石榴 186
无花果 187
罗汉果 188
黄皮果 189
柿子 190
杏 191
李子 192
桃子 193
阳桃 194
樱桃 195
梅子 196
乌梅 197
杨梅 198
山楂 198
橄榄 200
槟榔 201
大枣 202
沙果 203
沙棘 204
榆钱 205
薜荔果 206
金樱子 208
果脯 209
酸角 209
花生 210
核桃 211
杏仁 211
栗子 212
葵花子 213
西瓜子 214
南瓜子 214
莲子 215
白果 216
腰果 217
开心果 218
松子 218
榛子 219
榧子 220
芡实 221
（四）菌类 222
黑木耳 222
银耳 223
竹荪 224
草菇 225
香菇 226
平菇 227
红菇 228
猴头菇 228
金针菇 229
牛肝菌 230
羊肚菌 231
鸡枞 231
鸡腿蘑 231
松蘑 232
口蘑 232
榛蘑 233
地耳 233
灵芝 235
冬虫夏草 236
（五）水产类鲤鱼 237
草鱼 238
鲢鱼 238
鳙鱼 239
鲫鱼 240
青鱼 242
鲂鱼 242
白鱼 243
鲦鱼 243
鳟鱼 244
鲈鱼 244
鲚鱼 245
鳜鱼 246
鲇鱼 246
黄颡鱼 247
鳝鱼 248
泥鳅 249
鳓鱼 250
带鱼 251
平鱼 252
鲑鱼 253
鲷鱼 254
银鱼 254
鲻鱼 255
旗鱼 256
鳕鱼 256
黄鱼 257
白鲞 258
鱼鳔 258
武昌鱼 259
罗非鱼 260
虹鳟鱼 260
石斑鱼 261
沙丁鱼 261
金枪鱼 262
比目鱼 263
鲨鱼 263
鳗鱼 264
乌鱼 265
河豚 266
章鱼 266
乌贼 267
海马 268
海龙 269
鱿鱼 270
海参 271
海蜇 272
鲍鱼 272
龟 273
甲鱼 274
螃蟹 275
虾 277
蚌 278
蚬肉 279
螺蛳 280
田螺 280
牡蛎肉 281
蚶子 282
蛤蜊 283
干贝 284
扇贝 284
海兔 285
（六）五谷杂粮类玉米 286
小米 287
薏米 289
黄米 290
糯米 290
粳米 292
籼米 293
糙米 294
香米 294
黑米 295
紫米 295
西谷米 296
小麦 296
小麦胚芽 298
糜子 299
荞麦 299
高粱 301
青稞 302
燕麦 303
莜麦 303
玉米笋 304
米皮糠 304
毛豆 305
赤小豆 306
绿豆 307
青豆 309
蚕豆 309
豇豆 311
黄豆 312
黑豆 314
芸豆 314
芝麻 315
谷芽 315
锅巴 316
豆豉 316
面筋 317
豆腐 318
豆腐皮 319
油豆腐 319
豆腐干 320
腐竹 321
（七）蛋奶类鸡蛋 322
鸭蛋 323
鹅蛋 324
鸽子蛋 324
鹌鹑蛋 325
麻雀蛋 326
咸鸭蛋 326
松花蛋 327
茶叶蛋 328
毛鸡蛋 329
牛奶 329
牛初乳 331
羊奶 331
马乳 332
酸奶 333
奶酪 333
奶粉 334
黄油 335
奶片 335
（八）饮品类水 336
红茶 336
绿茶 337
花茶 338
菊花茶 339
桂花茶 340
茉莉花茶 341
金银花茶 342
玫瑰花茶 343
速溶茶 345
麦乳精 345
冰激凌 346
咖啡 346
碳酸饮料 347
豆浆 348
橙汁 349
柠檬汁 349
甘蔗汁 350
杏仁露 350
黄酒 351
糯米酒 352
啤酒 352
白酒 353
红葡萄酒 354
白葡萄酒 355
（九）调味品及其他类醋 356
酱油 357
豆油 357
香油 358
猪油 359
蚝油 359
茶油 360
菜子油 360
玉米油 361
橄榄油 362
花生油 362
色拉油 363
红糖 363
白糖 364
冰糖 364
蜂蜜 365
食盐 366
味精 367
鸡精 367
高汤 368
鱼露 368
虾皮 369
榨菜 369
陈皮 370
辣根 371
咖喱 371
芥末 372
胡椒 373
花椒 374
八角 375
桂皮 376
丁香 377
豆蔻 378
孜然 378
五香粉 379
九层塔 379
茴香 380
黄酱 381
果酱 382
甜面酱 382
豆瓣酱 383
番茄酱 383
芝麻酱 384
花生酱 385
巧克力 386
椰蓉 386
团粉 386
藕粉 387
吉士粉 387
泡打粉 388
苏打粉 388
碱 389
酵母 389
明矾 390