第一章 让家中整整齐齐—最方便的收纳与整理方式 24
第一节 居室的收纳与整理 24
一、卧室与客厅 24
选择大小合适的家具 24
床凳的空间利用 24
床头柜空间怎么用 24
小卧室如何布置 24
凉席的收纳 25
海绵垫的收纳 25
卧室门后的空间利用 25
置备多功能储物桌 25
善用储物箱 25
卧室墙壁空间的利用 25
沙发内藏物 25
应用茶几巧收纳 26
自制椅子 26
巧用架子 26
使用可以自由调校的架子 26
设置临时杂物箱 26
挂钩与挂杆妙用 26
设立“家庭中转站” 26
儿童玩具的收纳 27
对付邋遢的家庭成员 27
善用畸零空间 27
巧做节省空间的拖鞋架 27
收纳通用的小窍门 27
客人突至时“门面”房的收纳与整理窍门 28
小户型如何选择家具 28
二、厨房 29
厨房收纳必备品 29
厨房用具怎样布置 29
把成套的物品放在一起 29
整理餐具的方法 29
收纳玻璃杯 29
摆放成套的杯碟 30
收纳高脚杯 30
盘子如何收纳 30
用奶粉罐收纳调料 30
将杯子挂在碗柜上 30
将托盘吸在冰箱门上 31
给菜谱留个空间 31
收纳砧板 31
调味品如何摆放 31
巧分抽屉空间 31
巧用架子隔空间 31
灶台下方空间利用 32
水池上下方空间利用 32
橱柜门后空间的利用 32
厨房门后空间的利用 32
多利用带滑轮的箱子 32
冰箱上方空间的利用 32
厨房角落空间巧用 32
整理厨房的小物品 32
散乱塑料袋的收纳 33
冰箱抽屉码放食物的规律 33
用牛奶盒分割冰箱空间 33
抹布的收纳 33
同类食品坚着放 33
收纳管装食品 33
三、卫生间与浴室 34
卫生间的主要设备 34
在卫生间安装吊柜 34
善用卫生间的墙角 34
卫生纸的收纳 34
用纸巾盒收纳卫生巾 34
卫生区和洗浴区要分开 34
卫生间小物品的收纳 35
拖鞋的收纳 35
给浴室墙面开凹槽 35
塑料篮子的妙用 35
用镜柜代替镜子 35
收纳洗涤用品 35
洗手池下面空间的利用 36
浴室墙壁空间的利用 36
卫生间抹布的收纳 36
安装支架 36
巧用浴帘 36
洗衣机侧面大利用 36
浴镜旁的收纳 36
巧利用卫生间的空隙 36
第二节 衣物的收纳 37
一、衣物的折叠 37
叠开衫 37
叠马甲 37
叠T恤 37
叠衬衫 37
叠长裤 38
叠毛衣 38
叠带领的衣物 38
叠连衣裙 38
叠短裤 38
叠帽衫 38
叠胸罩 39
叠内裤 39
叠贴身短衣裤 39
叠领带 39
叠短袜 39
叠长筒丝袜 39
叠连裤袜 39
二、衣柜空间的利用 40
充分利用衣柜的空间 40
用储物箱分割衣柜空间 40
用横杆和衣架将衣橱“分层” 40
衣柜轻松组合 40
衣柜的最佳置物顺序 40
做好衣柜的上下搭配 41
衣柜门后空间的利用 41
别忘了衣柜顶部的空间 41
自制另类衣架 41
小塑料挂钩用处大 41
整体衣柜的优点 41
三、衣物收纳的讲究 42
衣物收纳的基本原则 42
衣物收纳的顺序 42
按照收纳空间的大小叠衣物 42
浅色衣物的收纳 42
西装的收纳 42
羊绒衫、针织衫的收纳 43
裘皮大衣的收纳 43
丝巾围巾的收纳 43
哪些衣物收纳时不能使用防虫剂 43
皮衣的收纳 43
帽子的收纳 43
腰带的收纳 44
箱包的收纳 44
鞋子的收纳 44
第三节 小物件的收纳与整理 45
一、贵重及重要的小物件 45
钥匙的收纳 45
环状小饰品的收纳 45
自制戒指盒 45
发饰的收纳 45
耳钉的收纳 46
常戴首饰的收纳 46
用吸管收纳项链 46
胸针的收纳 46
指甲油、化妆棉、粉刷等化妆工具的收纳 46
洗衣粉的收纳 46
修剪刀的收纳 46
缝衣针的收纳 47
手机的收纳 47
DV带的收纳 47
遥控器的收纳 47
应急药品的收纳 47
普通药品的收纳 47
二、书报等资料 48
书籍的收纳 48
重要资料的收纳 48
自制简易杂志架 48
奖状的收纳 48
报纸杂志的收纳 48
抽屉式储书柜 48
信件和贺年卡的收纳 49
家电说明书的收纳 49
照片的收纳 49
照片底片的收纳 49
三、其他零星物件 50
零星物品应分类收藏 50
雨伞的收纳 50
名片的收纳 50
票据的收纳 50
纽扣的收纳 50
常用文具的收纳 51
灯泡的收纳 51
电线的收纳 51
清洁工具的收纳 51
擦鞋用具的收纳 51
螺丝和螺母的收纳 51
第二章 让四处干干净净—最简单的清洁与相关保养 53
第一节 居室的清洁与相关保养 53
一、厨房 53
巧洗碗筷 53
刀、叉、勺子的清洗 53
巧洗咖啡杯 53
给不锈钢餐具巧去垢 54
巧洗茶壶嘴 54
茶壶要勤清洗 54
巧除瓶子内的油污 54
巧洗菜板 55
清洗菜刀 55
把玻璃杯洗得更干净 55
巧洗筐篮 55
巧除水壶中的水垢 55
巧除塑料菜板的污渍 56
锅粘底巧处理 56
锅底焦黑巧处理 56
清洗铝具的污垢 56
保持厨房窗户的清洁 57
清洁咖啡壶 57
清洗抽油烟机油盒 57
清洁微波炉 57
墙上贴保鲜膜可防油污 57
冰箱异味巧清除 57
巧洗厨房纱窗 58
清洁灶台 58
巧除地板上的口香糖 59
厨房地板巧清洗 59
抹布也要经常消毒 59
厨房水池巧清洗 59
清理堵塞的水池 60
排水管巧疏通 60
巧洗绞肉机 60
冰箱清洁小窍门 60
清洁煤气炉嘴 60
二、卫生间与浴室 61
清洁卫生间的正确顺序 61
冲马桶时宜盖上盖 61
马桶垫圈中有隐患 61
彻底清洁马桶 61
马桶刷是细菌的“小温床” 62
卫生间除臭 62
卫生间纸篓 62
巧除卫生间瓷砖污渍 62
浴室门的清洁 63
巧防镜子被雾气弥漫 63
预防浴室生霉有诀窍 63
巧除淋浴喷头的水垢 63
清洗洗手池 63
让瓷浴缸恢复光亮 63
浴缸皂垢清洁小窍门 64
捞取浴缸漂浮脏物有妙法 64
涂蜡去霉点 64
浴室墙壁的清洗 64
排水管的清洁与疏通 64
三、卧室 65
枕头的清洗 65
清洗绒芯被 65
床单和毯子的清洗 65
床垫的清洁 65
清洁窗帘 66
巧擦镜子 66
地毯的日常保养 66
清洁百叶窗 67
巧除墙上的蜡笔渍 67
给木地板除垢 67
天花板的霉斑巧清除 67
巧除居室内的霉菌 67
轻松打扫死角卫生 68
去除居室异味 68
巧除新居甲醛味 68
家居除虫除害 69
如何除去玻璃上的双面胶 70
清洁油漆墙壁 70
清洁墙壁上的小污迹 70
清扫天花板注意事项 71
擦拭地毯注意事项 71
如何对居室空气进行消毒 71
居室清洁常用清洁剂 72
居室应常备的清洁用品 72
居室清洁工作安全须知 72
第二节 家电与家具的清洁与保养 73
一、家电的清洁与保养 73
清洁电风扇 73
清洁电熨斗 73
清洁电话机 73
清洗空调过滤网 74
清洁冰箱的表面 74
清洁洗衣机 74
电热水壶的清洁 74
清洁电视机屏幕 74
清洁计算机及相关部件 75
快速清洗抽油烟机的小窍门 75
二、家具的清洁与保养 76
清洁灯泡和灯管 76
清洁烛台式吊灯 76
清洁水晶壁灯 76
清洁玻璃（石材）灯具 76
清洁皮革灯 76
清洁灯具的开关 76
清洁灯具注意事项 77
清洁开关和插座 77
清洁银器 77
让银器不发暗 77
清洁铜器 77
清洁瓷像 78
清洁玻璃和瓷器小摆设 78
清洁照片和画框 78
清洁象牙摆设品 78
清洁干花和人造花 79
清洁木质家具 79
巧除家具上的油污 79
清洁皮沙发 79
巧除新家具内的油漆味 79
巧除新家具上的标签 79
藤竹家具的保养 79
清洗金属家具 80
清洁布艺沙发 80
清洗塑料家具 80
清洁电热毯 80
木质家具的保养 80
第三节 衣饰的清洁与保养 81
一、衣物的清洁 81
先泡后洗 81
让洗涤效果最佳 81
提高洗衣效率 82
毛料衣物巧清洗 83
巧洗麻类衣物 83
巧洗真丝衣物 83
巧洗嵌金银丝的衣物 83
洗涤有饰品的衣物 84
羽绒服的洗涤 84
巧洗蕾丝饰品 84
印花T恤巧洗涤 84
清洗有刺绣的衣物 84
呢绒大衣巧除尘 85
巧洗磨砂皮衣 85
白绸衬衫巧去黄 85
白色衣物的洗涤窍门 85
皮夹克的去污妙法 86
洗内衣的小窍门 86
洗泳衣要及时 86
巧洗帽子 86
巧洗围巾 86
巧洗袜子 87
巧洗白球鞋 87
巧洗领带 87
巧洗毛绒玩具 87
巧洗手套 88
白醋巧除衣物汗臭 88
巧除洗衣时的泡沫 88
巧除衣物的樟脑味 88
洗涤剂要放适量 88
衣物常见小污渍清除窍门 89
怎样使兔、羊毛衫不掉毛 90
怎样避免纤维毛衣机洗起球 90
不宜水洗的衣物 91
不宜干洗的衣物 91
防止衣物褪色 91
衣物染色怎么办 91
如何使褪色衣物复色 92
西装洗涤小窍门 92
二、衣物的晾晒 93
衣物不可暴晒 93
衣物反晒可防掉色 93
不同颜色衣物的晾晒 93
晾晒前一定要整形 93
给衣物撑衣架 93
晾挂衣物要有规律 94
晒衣防皱法 94
抖衣物的方法 94
晾晒皮货 94
晾晒化纤类衣物 94
晾晒纯棉、棉麻类衣物 94
晾晒毛料衣物 94
毛衣晾干法 95
牛仔服应该带水晾晒 95
晾晒裙子 95
晾晒丝绸衣物 95
晾晒衬衫 95
晾晒裤子 95
晾晒内衣 95
晾晒T恤 96
雨天如何晾干衣物 96
用吹风机烘干衣物 96
用毛巾给衣物脱水 96
用微波炉烘干衣物 96
甩干注意事项 96
使用干衣机须知 97
三、衣物的熨烫 98
使用熨斗的技巧 98
保护熨斗 98
让熨烫更省力 98
最省时间的熨烫顺序 98
最佳熨烫方式 98
巧做烫衣板 98
熨烫丝绸衣物 99
熨烫棉布衣物 99
熨烫羊毛衣物 99
熨烫毛料衣物 99
熨烫羊绒衣物 99
熨后衣物的保养 99
熨烫针织衣物 99
熨烫化纤衣物 100
熨烫羽绒服 100
熨烫风衣 100
熨烫皮革衣物 100
熨烫衬衫 100
熨烫长裤 100
熨烫百褶裙 101
熨烫刺绣部分 101
熨烫衣物的花边 101
熨烫衣边 101
衣领的熨烫方法 102
领带的熨烫方法 102
巧去真丝衣物褶皱 102
巧去西服褶皱 102
用醋去除衣物褶皱 102
使毛绒竖起来 102
巧用塑料袋平整衣物 103
镜面效果的补救 103
衣物床单一起烫 103
衣物烫黄的补救方法 103
四、衣饰的保养 104
衣物的日常保养 104
不同面料衣物的保养 104
夏天易霉衣物的最佳保养法 105
让存放的衣物气味清新 105
让衣物更耐穿 105
正确使用夹克油 106
旧衣复新法 106
皮大衣的保养 106
鞋子的保养 107
运动鞋的保养 107
袜子的保养 108
手包的保养 108
金银首饰的保养 108
钻石首饰的保养 109
珍珠首饰的保养 109
象牙首饰的保养 110
宝石首饰的保养 110
玛瑙首饰的保养 110
宝石首饰的常用清洁法 111
有色宝石首饰的清洗 111
有色宝石首饰的保养 111
碧玺首饰的保养 111
珊瑚首饰的保养 111
第三章 买东西不上当—最实用的选购与鉴别技巧 113
第一节 食物的选购与鉴别 113
一、米面油的选购与鉴别 113
选择食物的总原则 113
鉴别染色黑米 113
优质大米选购技巧 113
“有毒大米”巧鉴别 114
当心染色小“黄”米 114
大小西米各不同 114
选购优质黑米 114
选购糯米 115
能“发芽”的糙米才是好米 115
面粉好坏有讲究 115
面粉并非越白越好 115
好坏挂面巧鉴别 115
方便面挑选有学问 116
劣质粉丝、粉条鉴别法 116
选购米粉 116
米面速冻制品选购 116
如何挑选面筋 116
食用油购买总则 117
如何鉴别油脂的质量 117
根据个人需要来选油 117
纯正花生油巧鉴别 118
如何挑选大豆油 118
鉴别优劣菜子油 118
选购玉米油 118
挑选食用橄榄油 119
真假香油巧鉴别 119
香油有哪些种类 119
如何选购好香油 119
二、肉禽蛋乳选购与鉴别 120
如何鉴别放心猪肉 120
劣质猪肉的鉴别方法 120
如何鉴别注水猪肉 120
猪内脏的挑选方法 121
如何选购牛肉 121
选购安全的羊肉 121
牛羊肉老嫩的鉴别方法 122
挑选蹄筋的方法 122
肉类各种检疫标识的含义 122
按季节选购肉类 122
挑选健康鸡鸭 122
如何选购板鸭 123
看鸡脚选嫩鸡 123
如何鉴别注水鸡鸭 123
选择合适的肉鸡做鸡汤 123
怎样识别活宰和死宰鸡 123
怎样选购鲜鱼 124
如何鉴别污染鱼类 124
带鱼越亮越新鲜 124
变质的冻鱼不能吃 124
怎样选购咸鱼 124
新鲜河虾巧挑选 125
鉴别虾皮质量 125
选购冻虾仁 125
鉴别新鲜田螺 125
挑选优质螃蟹 125
购买贝类 125
鉴别浸泡过福尔马林的水产品 126
选购火腿 126
鉴别新鲜的鸡蛋 126
鉴别优质松花蛋 126
挑选优质咸蛋 127
豆浆优劣鉴别法 127
选择含钙量和浓度合适的奶 127
怎样鉴别袋装奶粉的优劣 127
鉴别真假奶粉 127
脱脂牛奶与减肥无关 128
选择成分合适的乳品 128
慎选消毒奶 128
鉴别鲜奶的方法 129
怎样识别酸奶是否变质 129
如何挑选奶油 129
选择牛奶的通用原则有哪些 129
国家对牛奶脂肪含量的规定 129
三、果蔬的选购与鉴别 130
如何避免选购污染过的蔬菜 130
多刺黄瓜最新鲜 130
选购苦瓜 130
选购冬瓜 130
选购南瓜 130
选购丝瓜 131
选购菠菜要看季节 131
按需选择韭菜 131
识别韭菜的新鲜度 131
茼蒿选择有学问 131
个矮色绿的青菜好 131
选购荠菜 132
选购苋菜 132
选购芹菜 132
指掐蒜薹辨老嫩 132
豆角要有弹力 132
选购圆白菜 133
如何挑选萝卜 133
“眼睛大”的茄子嫩 133
辣椒形状定口味 133
番茄生熟吃法各不同 133
无斑山药品质好 134
选购莲藕 134
识别化肥生的豆芽 134
鉴别茭白 134
选购豆腐的窍门 134
选购大蒜 134
鉴别生姜的老嫩 134
选购大葱 135
识别掺假黑木耳 135
巧辨野生冬菇 135
银耳并非白的好 135
莓类水果选购技巧 135
苹果挑选小绝招 135
挑选葡萄的秘诀 136
挑选好吃的狝猴桃 136
热带水果的选购技巧 136
挑选上好的哈密瓜 137
选购桃子的秘诀 137
识别西瓜的生熟 137
进口水果优劣鉴别法 137
四、调料饮品的选购与鉴别 138
选购酱油 138
选购醋 138
选购优质料酒 138
选购优质味精 138
选购碘盐 138
鉴别真假花椒 139
鉴别真假小茴香 139
鉴别真假生姜 139
鉴别真假八角 139
正确选购饮品 139
桶装水选购要谨慎 139
选购优质果汁 140
碳酸饮料选购常识 140
真假茶叶巧鉴别 140
新茶识别三要诀 140
各种茶叶的识别技巧 141
真假西洋参的鉴别技巧 141
真假蜂蜜鉴别 141
蜂蜜优劣鉴别法 142
小妙招教你鉴别优质白酒 142
如何鉴别优质啤酒 142
葡萄酒的选购方法 142
黄酒有哪些种类 142
如何选购黄酒 143
选购酒都有哪些通用原则 143
第二节 家电与家居用品的选购与鉴别 144
一、家电的选购 144
电饭煲的选购 144
电磁炉的选购 144
微波炉的选购 145
选购冰箱 145
选购空调的常识 146
选购电热水器 146
选购电热水壶 146
咖啡壶的选购 147
抽油烟机的选购 147
洗衣机的选购 147
加湿器的选购 148
饮水机的选购 148
吸尘器的选购 148
电熨斗的选购 148
数码相机的选购 149
DV（数码摄像机）的选购 149
MP3的选购 150
购买合适的液晶电视 150
DVD的选购 150
MP4的选购 151
如何选购电热毯 151
如何根据分辨率来选购打印机 151
二、家居用品的选购与鉴别 152
纸巾选购要点 152
选购铁锅的小窍门 152
鉴别无毒塑料袋的窍门 152
怎样辨别不锈钢锅的真伪 152
选择沙锅有讲究 153
怎样选购火锅 153
如何选购砧板 153
挑选灯饰应遵循的几个原则 153
根据需要选择灯具 154
为卧室选购灯具 154
为客厅选购灯具 155
为餐厅选购灯具 155
灯饰配件的挑选要点 155
水晶灯饰的选购要点 155
选购节能灯 156
节能灯的型号说明 156
选择节能灯的型号 156
选购枕头 156
选购床单（床罩） 156
床品优劣辨别法 157
选购床 157
选购被子 158
婴儿床的选购要点 158
儿童床的选购要点 158
沙发的选购要点 159
三、衣饰的选购与鉴别 160
购衣省钱之道 160
巧识服装号型 160
选择春秋服装的窍门 160
选择夏季服装的窍门 161
选择冬季服装的窍门 161
内衣选购要点 161
巧选牛仔裤 162
巧选裙子 163
巧选T恤衫 163
胸罩选购要诀 163
挑选毛料妙法 164
真假丝绵鉴别法 164
巧选羊绒衫 164
羽绒服挑选的要诀 164
巧配领带 164
选择合适的围巾 165
选择合适的丝巾 165
衣物颜色应适合自己的脸色 165
掩盖身体缺憾购衣绝招 166
衣领应适合自己的脸形 166
身材偏胖者选购衣物 166
显高穿衣小窍门 166
身材上宽下窄者选购衣物 167
身材高大者选购衣物 167
根据年龄选购衣物 167
几种有害健康的女装 168
选购合适的皮靴 168
真假水晶鉴别 169
决定钻石价值的4个“C” 169
鉴别翡翠与塑料赝品的窍门 169
真假玉饰鉴别五法 169
选购玛瑙首饰 170
选购项链 170
选购和田玉制品 170
第四章 民以食为天—最齐全的厨房窍门 172
第一节 食物的储存与保鲜 172
一、米面油的储存 172
用大蒜储米 172
用白酒储米 172
花椒可用于储米 172
辣椒可用于储米 173
海带可用于储米 173
生虫的大米不可暴晒 173
小米巧储藏 173
储藏花生 173
玉米的储存方法 174
豆类的储存方法 174
用花椒存放面粉 174
处理生虫的面粉 174
面粉防霉法 174
面包的保存方法 175
糕饼保鲜秘诀 175
使变硬的面包重新松软起来 176
储存乳制品 176
食用油的储存 176
巧选容器保存食用油 176
分离出食用油里的杂质 176
炎夏保存食用油的方法 177
巧存花生油 177
花生油防臭小窍门 177
小磨香油的保鲜 177
巧存猪油 177
二、肉禽蛋乳的储存与保鲜 178
巧存猪肉 178
巧存鲜肝 178
巧存鸡肉 178
鲜鱼巧保存 178
冰箱储存鱼类注意事项 178
鱼肉巧保鲜 179
活蟹巧存养 179
巧存鲜虾 179
存放海参 179
储存干海货 179
巧存海蜇 180
储存蛋类的小窍门 180
保存切开的火腿 180
用白酒保存香肠 180
保存蛋黄 180
火腿存放要点 181
巧存腌制食品 181
牛奶存放几不宜 181
巧存豆腐干 181
巧存豆腐 181
常见肉蛋乳食物的冷藏期限 182
食物的解冻 182
保鲜膜如何使用才能保鲜 182
不同食物的最佳保鲜温度是多少 182
三、果蔬的储存与保鲜 183
水果保鲜小妙招 183
香蕉保鲜的窍门 183
长时间保存水果的方法 183
储存西瓜小妙方 183
让涩柿子变甜 183
保存栗子 184
苹果储存方法 184
葡萄的存放妙招 184
储存桂圆 185
保存西红柿 185
存放软性水果 185
存放切开或削皮的水果 185
防止冷藏的水果变黑 185
储存猕猴桃 185
荔枝保鲜法 185
保存鲜藕 186
巧防土豆发芽 186
巧存洋葱头 186
晒存萝卜干 186
冬天萝卜巧保鲜 186
巧存切开的冬瓜 187
保鲜蘑菇的小窍门 187
巧存韭菜 187
白菜的储存 187
存放香菜 187
巧存生姜 188
巧存大蒜 188
腐烂蔬菜巧处理 188
冷藏蔬菜不可洗 188
塑料袋密封存放蔬果并不好 188
旧报纸可保鲜蔬菜 188
用白纸保存软性蔬菜 188
不适宜冷藏的果蔬 189
打包剩菜的储存技巧 189
冷冻食物的解冻 189
储存冬瓜 189
四、调料饮品的储存 190
防止食盐受潮 190
防止醋生“白浮” 190
巧存番茄酱 190
碳酸饮料巧保存 190
防止酱油和醋发霉 190
保持茶叶干燥 190
绿茶受潮不宜晒 191
蜂蜜巧储存 191
食糖的保存方法 191
巧存枸杞子 191
存放胶类药材 191
巧防红枣生虫 192
塑料桶不宜存酒 192
白酒冷藏应有度 192
剩酒储存法 192
倒放或卧放瓶装酒 192
锡壶盛酒危险大 192
香槟的储存方法 193
啤酒的保存方法 193
保温瓶可做绿豆汤 193
保温瓶焖牛肉 193
第二节 食物的加工与烹饪 194
一、有关刀工的小窍门 194
猪肉宜斜切 194
组合刀法切熟肉 194
轻松打开猪大骨 194
切猪肝要掌握时间 194
切出涮羊肉的薄肉片 195
牛肉宜横切 195
鸡肉宜顺着纹理切 195
肉丝菜丝不宜切太细 195
防止剁肉馅时粘刀 195
切出美丽的肉冻 195
切蔬菜要讲究顺序 196
炸猪排先切厚片 196
切洋葱不流泪 196
竹笋老嫩切法不同 196
切生姜大蒜的技巧 196
巧切干辣椒 197
巧切洋葱圈的技巧 197
怎样切面包不碎 197
切蛋糕不沾刀 197
切出不碎的熟鸡蛋 197
用细线切松花蛋 197
不用刀也能切熟鸡蛋 198
怎样切黏性食品不粘刀 198
基本的厨房刀工 198
二、泡发干货的小窍门 199
巧发莲子 199
泡发黄花菜 199
泡发黑木耳 199
泡发银耳 199
泡发玉兰片 199
泡发干香菇 200
泡发干蘑菇 200
泡发腐竹不宜用烫水 200
泡发石花菜 200
泡发白果 200
两种方法泡发海米 201
泡发墨鱼干 201
泡发鱼骨 201
泡发海带 201
泡发海蜇 201
泡发干贝 202
泡发海参 202
泡发鱿鱼干 202
泡发蹄筋 202
三、有关烹调的小窍门 203
巧炒虾仁 203
炒出风味独特的腊肉 203
巧除腊肉的黑 203
浆过的肉炒起来更好吃 203
炒出不油腻的回锅肉 203
让牛肉熟得更快 204
巧去鸡腥味 204
巧去鱼腥味 204
不该丢弃的食物黄金部位 204
炒鸡蛋不用加味精 204
水汆丸子不散的窍门 205
熬出鲜美的骨头汤 205
蒸出完美细腻的鸡蛋羹 205
烹调出不碎的鱼 205
滴食醋巧做蛋花 206
让蛋清蛋黄分家 206
烹调鸡蛋的几个小窍门 206
老白菜帮并不老 206
苦瓜太苦有妙招 206
炒丝瓜容易变黑怎么办 207
让山药变爽脆 207
怎样使藕片不变黑 207
轻松搭配可除圆白菜的异味 207
让蔬菜沙拉更爽口 207
巧除萝卜异味 208
炒出爽口的土豆丝 208
炒出绵软的土豆 208
清除扁豆角的霉素 208
巧吃莴笋叶 208
菠菜炒食要得法 209
炒出新鲜脆嫩的黄瓜 209
让海带一煮就软 209
炒四季豆如何更清脆 209
熬糖是拔丝的关键 209
有关调味的小窍门 210
使用味精注意事项 210
油太热不宜爆葱姜 211
炒菜不能加凉水 211
调味品放过量的补救 211
挑剔调味品的食物 212
盐的使用 212
减少油烟的好办法 212
水在烹调中的妙用 213
煮饺子的小窍门 213
煮元宵要注意火候 213
炸元宵怎样防裂 213
米不宜多淘、久泡、用力搓 214
蒸出松软的米饭 214
煮饭不宜用生冷自来水 214
夹生米饭能补救 214
巧除米饭煳焦味 214
巧做陈米 215
巧手一锅做出两样饭 215
巧焖米饭不粘锅 215
茶水煮饭好处多 215
第三节 厨具的使用与保养 216
一、电器类厨具的使用与保养 216
微波炉加热食物须知 216
与微波炉有关的小窍门 216
电饭煲的使用 217
冰箱要注意清洗与消毒 217
正确使用电磁灶 217
二、其他厨具的使用与保养 218
如何挑选厨刀 218
防止厨刀生锈 218
让厨刀更锋利 218
熟练使用厨刀 218
安全使用厨刀 219
新锅除锈除味 219
铁锅烹制食物有讲究 219
铁锅不宜用铝锅铲 219
使用沙锅应注意什么 220
正确使用不粘锅 220
防止玻璃容器炸裂的窍门 220
瓷器皿不如玻璃器皿好 220
铜火锅的保养 221
关于洗碗布的小常识 221
为什么应用布而不是海绵洗碗 221
筷子要勤换勤消毒 221
砧板的使用 222
保持菜板的卫生 222
如何对菜板进行消毒 222
如何去除菜板上的异味 222
第五章 让自己容光焕发—最受欢迎的美容与保健窍门 224
第一节 美容 224
一、护肤与化妆 224
学会洗脸 224
洁肤几大误区 225
蒸汽熏脸 225
做面膜 225
去死皮 225
严重影响脸部肌肤健康的几大因素 226
干性肌肤护理要点 226
油性肌肤的呵护技巧 227
最佳控油小窍门 228
混合性肌肤护理要点 228
改善肌肤过敏的绝招 228
使肌肤润滑白晳的妙招 229
治疗雀斑小窍门 229
蔬果美容小窍门 230
眼霜使用禁忌 230
慎用防晒霜 231
巧去黑眼圈 231
巧打粉底 232
巧打腮红 233
巧打眼影 233
巧打睫毛膏 234
如何使用眉笔 234
巧涂口红 234
应该避免的化妆禁忌 234
谨防化妆品“黑客” 235
手部肌肤的日常护理 236
合适的季节，合适的香水 237
合适的场合，合适的香水 237
香水的喷涂技巧 238
摒弃美容坏习惯 238
二、其他美容小话题 240
学会洗头发 240
巧梳发 240
吹发小提示 241
染发实用小提示 241
让染发发色更持久 241
用醋消除头皮屑 242
烫发的护理 242
防止脱发小窍门 242
巧选发型配脸形 243
美目四妙招 243
多食美丽的营养素—维生素 244
蜂蜜洁齿效果好 244
享受美食美容法 244
自制食物面膜 245
体臭的解决办法 246
如何去除男人的“味” 247
剃须小指南 247
剃须“事故”的应对 248
常梳眉毛粗又黑 248
按摩法改善鱼尾纹 248
第二节 保健 249
一、减肥 249
减肥的几大原则 249
能“吃掉”脂肪的食物 249
吃胡萝卜减肥法 250
咖啡减肥法 250
吃醋减肥法 250
糙米减肥法 250
限定饮食地点减肥法 250
改变食物结构减肥法 250
提前进餐减肥法 251
煳花椒减肥法 251
辣椒减肥法 251
粗盐减肥法 251
柠檬醋减肥法 251
沐浴减肥法 252
走路爬楼减肥法 252
减肥的几个小窍门 252
让小肚腩消失的方法 252
早晚揉腹减脂肪 253
老年人减肥法 253
谨防减肥的误区 253
饮山楂茶减肥法 253
大蒜减脂菜减肥法 253
荷叶汤减肥法 253
二、身体保健 254
眼睛的保养方法 254
指甲的日常护理 254
正确修指甲 254
种种指甲毛病及对策 255
保持乳房的良好形状 255
正确佩戴胸罩 256
你的胸罩大小合适吗 256
及时消除乳房不适 256
男性胸部巧健美 257
女性胸部巧健美 258
足部的日常护理 258
足部保健操 258
常见足患与对策 259
时时处处可健身 260
一天宜喝多少水 260
饮水四忌 260
补充维生素窍门 260
保健最佳时间 261
晨饮淡盐水可通便 261
久坐者的简易保健法 261
远离麻将保健康 262
常动手指防痴呆 262
有利健康的小习惯 262
寒冬锻炼六不宜 262
保健佳品—醋 263
“保鲜”大脑小窍门 263
及时排出体内毒素 264
三、心理减压保健 265
吃甜食减压法 265
发呆减压法 265
揉搓脸部减压法 265
哭泣减压法 265
听音乐减压法 265
倾诉减压法 266
睡眠减压法 266
购物减压法 266
手指按摩减压法 266
爬楼减压法 266
慢跑减压法 267
对自己微笑减压法 267
对自己说话减压法 267
沐浴减压法 267
香薰SPA减压法 267
蒸汽减压法 268
日晒减压法 268
培养兴趣爱好减压法 268
看老照片减压法 268
运动减压法 268
看喜剧电影减压法 268
送自己礼物减压法 268
抓紧时间打盹减压法 269
收拾房间减压法 269
大吃一顿减压法 269
沉默减压法 269
做事情集中精力减压法 269
记忆趣事减压法 270
改变语速语气减压法 270
清晨想象减压法 270
彻底放松减压法 270
名言减压法 270
利用塞车时间减压法 270
抱婴儿减压法 270
第六章 将节约进行到底—最省钱的生活妙招 272
第一节 时时处处可节约 272
一、节约用水 272
洗衣机怎样使用更省水 272
洗衣物时顺便打扫卫生 272
衣物集中洗涤更省水 272
少量衣物用手洗 272
喷头节约用水量 272
浴盆注水别太满 272
间断放水洗淋浴 273
软管越短越省水 273
循环利用盆浴水 273
洗澡水巧收集利用 273
洗澡余热巧利用 273
利用余温清洗工作服 273
叶类、根茎蔬菜同清洗 273
先择后洗省水多 274
清洗餐具不用流动水 274
餐具擦拭后再清洗 274
淘米水去污更容易 274
烫蔬菜的水别倒掉 274
餐具摆放与清洗 274
洗碗时勿将水开大 274
尽量用桶涮拖布 274
购买有节水功能的马桶 274
马桶的节水改造 275
用洗澡水冲厕所 275
打扫厕所别忘塑料袋 275
洗漱后立即收拾洗漱台 275
洗脸洗手用脸盆 275
省水洗车的好方法 275
二、节约用电 276
冰箱不要放在太阳直射的地方 276
冰箱上方不要放置东西 276
冰箱门垫不可松 276
尽量减少开冰箱门的次数 276
冰箱不宜塞得过满 276
食物冷却后再放入冰箱 276
温度应设置在适当的档位 277
将食物包好再放入冰箱 277
食物分装很重要 277
定期除霜也能省电 277
停电时少开关冰箱门 277
冰箱省电小绝招 277
合理选择照明度数 277
学会利用自然光 278
经常清扫灯具更省电 278
节能灯不宜频开关 278
使用节能灯具更省钱 278
使用微波炉省电法 278
使用电视省电法 278
使用电熨斗省电法 279
使用空调省电法 279
空调功率需与房间大小匹配 279
使用电热水器省电法 279
使用太阳能热水器更省电 280
浴室尽量不用排风扇 280
吹风机节电窍门 280
家用计算机巧省电 280
手机充电器要及时拔下 280
用热水袋代替电褥子 281
切断电源更省电 281
电饭煲省电小窍门 281
选择节能型家电 281
使用电风扇节电法 281
三、节约燃气、煤气 282
品牌炉具更省燃气 282
灶具架子的高度要合理 282
避免烧空灶 282
炊具选择要适当 282
利用“挡风罩”聚火力 282
盖好锅盖更节能 282
炉灶余热可烹饪 283
锅底最好常清理 283
蒸锅水不用放太多 283
不要将锅带水放在火上 283
炉盘应勤清洁 283
微波炉更节能 283
用高压锅更省电 283
煮鸡蛋用电饭锅 284
煮粥捎带热食物 284
用勺子加热食物 284
巧切菜形可缩短加热时间 284
利用烧水省燃气 284
晒出热水 284
用水壶把抹布烫热 284
四、节约时间与金钱 285
电话办事更省时 285
避免长煲电话粥 285
非高峰时间购物可省时 285
网上购物省时间 285
顺路办事最方便 285
购物前先列好购物单 285
集中办事更省时 286
见缝插针省时间 286
尽量减少等待的时间 286
有效利用网络来省时间 286
巧用琐碎时间 286
省下寻找的时间 287
化整为零做家务 287
琐碎家务及时处理 287
穿插进行几件事 287
快乐做事效率高 287
制订购物计划可省钱 287
合适的购物地点与时间 288
“免费午餐”别错过 288
整件批发更省钱 288
坚持使用现金付全款 288
反季购物更明智 288
闲来无事少逛街 288
状态不佳别购物 289
药店买药更省钱 289
购物别忘带计算器 289
注意节省电话费 289
减少出游费用 289
减少跨行取款次数 289
第二节 物品妙用与变废为宝 290
一、常见物品的妙用 290
冰块的妙用 290
鸡蛋壳的医用 290
指甲油的妙用 291
花露水的妙用 291
微波炉能消毒 291
用电熨斗清理蜡油 291
用电熨斗烫直毛线 291
牙膏除刮痕 292
熨斗烫出新纸币 292
牙膏去汗渍油污 292
牙膏治脚气 292
毛巾可除尘 292
小苏打除异味 292
肥皂的几种妙用 293
盐水的妙用 293
卷笔刀也可以磨 293
巧磨电动剃须刀 293
干水彩笔巧复原 293
旧邮票翻新 294
笔筒旧了巧装扮 294
巧使湿书本变干 294
巧用可乐瓶 294
巧用橡胶瓶盖给椅子穿鞋子 294
巧用瓶子做漏斗 294
巧用曲别针 295
橘子皮巧利用 295
生姜的医学妙用 295
大蒜内膜可做创可贴 295
橙子皮可除卫生间异味 296
变醋为宝 296
萝卜的妙用 296
糖的妙用 296
牛奶的妙用 297