第一部分 产品及其试验方法标准 3
一、焙烤食品 3
GB/T 3865—1983 中式糕点质量检验方法 3
GB/T 3866—1983 西式糕点质量检验方法 7
GB/T 12140—1989 糕点工业术语 9
QB 1252—1991 面包 25
QB 1253—1991 饼干通用技术条件 31
QB 1254—1991 饼干试验方法 36
QB 1433.1—1992 饼干 酥性饼干 39
QB 1433.2—1992 饼干 韧性饼干 41
QB 1433.3—1992 饼干 发酵饼干 43
QB 1433.4—1992 饼干 薄脆饼干 45
QB 1433.5—1992 饼干 曲奇饼干 47
QB 1433.6—1992 饼干 夹心饼干 49
QB 1433.7—1992 饼干 威化饼干 51
QB 1433.8—1992 饼干 蛋圆饼干 53
QB 1433.9—1992 饼干 蛋卷 55
QB 1433.10—1992 饼干 粘花饼干 57
QB 1433.11—1992 饼干 水泡饼干 59
SB/T 10030—1992 蛋糕通用技术条件 61
SB/T 10031—1992 片糕通用技术条件 64
SB/T 10032—1992 桃酥通用技术条件 67
SB/T 10033—1992 中式糕点分类 70
SB/T 10222—1994 烘烤类糕点通用技术条件 73
SB/T 10223—1994 油炸类糕点通用技术条件 77
SB/T 10224—1994 水蒸类糕点通用技术条件 81
SB/T 10225—1994 熟粉类糕点通用技术条件 85
SB/T 10226—2002 月饼类糕点通用技术要求 89
SB/T 10227—1994 糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存 96
SB/T 10329—2000 裱花蛋糕 98
SB 10350—2002 月饼馅料 105
SB/T 10351.1—2002 月饼 广式月饼 112
SB/T 10351.2—2002 月饼 京式月饼 119
SB/T 10351.3—2002 月饼 苏式月饼 127
二、糖制品 135
GB 317—1998 白砂糖 135
GB 1445—2000 绵白糖 147
GB/T 12517.1—1990 糖果试验方法 158
GB/T 12517.2—1990 糖果检验规则、标志、包装、运输、贮存 160
GB/T 19343—2003 巧克力及巧克力制品 163
NY/T 422—2000 绿色食品白砂糖 170
QB/T 1173—2002 单晶体冰糖 175
QB/T 1174—2002 多晶体冰糖 181
QB 1213—1991 精制白砂糖 188
QB/T 1214—2002 方糖 193
QB 1215—1991 方糖试验方法 200
QB 1681—1993 精制绵白糖 202
QB/T 2319—1997 液体葡萄糖 207
QB/T 2320—1997 麦芽糊精 217
QB/T 2343.1—1997 赤砂糖 225
QB/T 2343.2—1997 赤砂糖试验方法 229
QB/T 2347—1997 麦芽糖饴（饴糖） 236
SB 10018—2001 硬质糖果 243
SB 10019—2001 硬质夹心糖果 249
SB 10020—2001 乳脂糖果 253
SB 10021—2001 凝胶糖果 259
SB 10022—2001 抛光糖果 263
SB 10023—2001 胶基糖果 267
SB 10104—2001 充气糖果 271
SB 10346—2001 糖果分类 275
SB 10347—2001 压片糖果 281
三、花生制品 287
NY/T 420—2000 绿色食品花生（果、仁） 287
QB 1733.1—1993 花生制品的试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求 292
QB 1733.2—1993 花生类糖制品 296
QB 1733.3—1993 裹衣花生 299
QB 1733.4—1993 花生酱 302
QB 1733.5—1993 油炸花生仁 305
QB 1733.6—1993 烤花生仁 307
QB/T 1733.7—1996 咸干花生 309
四、其他食品 315
GB/T 10782—1989 蜜饯产品通则 315
GB/T 11860—1989 蜜饯食品理化检验方法 319
GB/T 18738—2002 高蛋白速溶豆粉 327
NY/T 431—2000 绿色食品 番茄酱 334
NY/T 435—2000 绿色食品 水果、蔬菜脆片 339
NY/T 436—2000 绿色食品 果脯 344
QB 1998—1994 栗（豆）羊羹 349
QB 2075—1995 速溶豆粉（豆奶粉） 353
QB 2076—1995 水果、蔬菜脆片 359
QB 2353—1998 膨化食品 362
SB/T 10050—1992糖莲子 370
SB/T 10051—1992丁香榄 372
SB/T 10052—1992雪花应子 374
SB/T 10053—1992 桃脯 376
SB/T 10054—1992 梨脯 378
SB/T 10055—1992 海棠脯 380
SB/T 10056—1992 糖桔饼 382
SB/T 10057—1992 山楂糕、条、片 384
SB/T 10058—1992 猕猴桃酱 386
SB/T 10059—1992 山楂酱 389
SB/T 10085—1992 苹果脯 392
SB/T 10086—1992 杏脯 394
SB/T 10087—1992 话梅（类）技术条件 396
SB/T 10088—1992 苹果酱 398
SB/T 10250—1995 方便面 400