《菜肴围边技艺》PDF下载

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作　　者：彭进，潘胜利编著
出版社：成都：四川科学技术出版社
出版年份：2003
ISBN：7536452608
页数：123 页

图书介绍：本书介绍菜肴围边的作用、原则、图例及其操作步骤。

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