《四季飘香:南宁饮食文化寻踪》PDF下载

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  • 作  者:南宁市社会科学院编;严风华著
  • 出 版 社:南宁:广西科学技术出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787807632511
  • 页数:157 页
图书介绍:南宁是一座具有1600多年历史的古城,各族人民在历史的进程中,通过承传和发展,在各自多味的餐桌上,呈现出了丰富的独具特色的饮食文化。本书用优美的笔调,形象生动地描述南宁饮食,在轻松愉快中认识了解南宁饮食文化。

第一章 邕江边上的人间烟火不是特色,便是特色 3

好吃的南宁人 10

嘴巴的时髦 14

从早到晚 18

男人三味 27

女人至爱 35

第二章 满口余香 41

味道是一种记忆 41

南宁人的粉情结 46

地羊跳上桌 56

鱼生的境界 61

鸡的意味 66

在南宁品粥 74

饮食家族的点缀 81

怀念麻村蕹菜 87

第三章 一样水土百样味八面来风 93

天下第一汤 97

来自乡野的品牌 101

从乡村到城市 106

十拿九稳 110

与粥做伴 114

扬美的招牌 118

假蒌是一张叶子 121

乡野的味道 124

第四章 节日的色彩 131

让节日更加愉快 131

柚子二吃 134

粽子里的情感元素 138

饭有五色 143

鸭声不断 146

节日的纪念 151

后记 155