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《旅游饭店服务技能与形象竞赛规范化标准实训教程 2 岗位技能·实训项目》PDF下载
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作 者:毛江海,刘立民总主编
出 版 社:南京:东南大学出版社
出版年份:2009
ISBN:9787564116415
页数:234 页
图书介绍:本系列教程,针对旅游饭店服务技能竞赛的需要,分别列举了饭店及饭店职业能力、饭店服务礼仪规范、饭店服务语言表达(包括中英文演讲和英文小品)、旅游学基础常识、中国旅游文化常识、前厅服务技能、客房服务技能相关政策与法规等内容,并研发集成了饭店基础技能(知识)、岗位技能、拓展技能水平测试题库,介绍了全国性和地方性旅游饭店服务技能大赛的项目标准、竞赛规则与评分标准。
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