第一章 人力资源管理概论 1
第一节 人力资源概念 1
第二节 人力资源管理的主要内容 10
第三节 旅游企业人力资源管理 15
第二章 人力资源规划 21
第一节 人力资源规划概述 21
第二节 人力资源规划的种类与程序 24
第三节 人力资源供求预测 29
第四节 人力资源规划管理决策与效果分析 37
第三章 工作分析与工作设计 46
第一节 工作分析概述 46
第二节 工作分析的内容 50
第三节 工作分析的步骤及方法 57
第四节 工作再设计及业务流程再造 62
第四章 旅游企业员工招聘 66
第一节 员工招聘概述 66
第二节 员工的来源 70
第三节 员工的心理测试 75
第四节 旅游企业人力资源的招聘与录用程序 84
第五章 旅游企业员工培训 95
第一节 员工培训概述 95
第二节 旅游企业员工培训的特点和规律 100
第三节 员工培训的计划与操作 108
第四节 旅游企业员工培训的内容和方法 113
第六章 员工绩效考核 125
第一节 绩效考核概述 125
第二节 绩效考核的内容及分类 129
第三节 绩效考核的原则及程序 136
第四节 绩效考核的方法与实施 141
第七章 奖酬制度的设计与管理 158
第一节 奖酬概述 158
第二节 奖酬管理决策及影响因素 162
第三节 旅游企业奖酬制度的合理设置 167
第四节 福利 180
第五节 社会保险 188
第八章 激励与管理 199
第一节 激励的基本原理 199
第二节 激励理论及其运用 206
第三节 激励管理措施 219
第九章 人力资源测评 232
第一节 人力资源测评概述 232
第二节 人力资源测评的程序 234
第三节 人力资源的几个主要方面的测评 237
第十章 人力资源管理的发展 269
第一节 西方人力资源管理的发展 269
第二节 我国人力资源管理的发展 272
第三节 跨文化的人力资源管理 281
附：旅游企业人力资源管理自学考试大纲 289