《奶味面点300例》PDF下载

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  • 作  者:邱顺制作编写
  • 出 版 社:呼和浩特:内蒙古人民出版社
  • 出版年份:1993
  • ISBN:7204022882
  • 页数:296 页
图书介绍:

一、蒸制品鲜奶薯糕卷 1

蒙古鲜奶包 2

钳花羊尾包 3

鲜奶刺猬包 4

鲜奶果脯包 5

鲜奶肉包子 6

奶味寿桃包 7

鲜奶金钱包 8

奶味石榴包 8

鲜奶牛肉包 9

鲜奶三角包 10

鲜奶五丁包 11

鲜奶韭菜包 12

奶香豆沙包 13

口蘑门钉包 14

鲜奶清油饺 15

鸳鸯鲜奶饺 16

鲜奶三角饺 17

梅花鲜奶饺 18

鲜奶羊肉蒸饺 19

原笼奶香饺 20

金鱼鲜奶饺 21

三鲜奶香饺 22

玉兔白菜饺 23

三鲜天鹅饺 24

奶肉玻璃饺 25

鲜奶四喜饺 26

奶香长条卷 28

鲜奶菊花卷 29

鲜奶荷花卷 30

鲜奶双色卷 30

奶香四喜卷 31

鲜奶鸳鸯卷 32

鲜奶鸡丝卷 33

奶味银丝卷 34

鲜奶蝴蝶卷 36

鲜奶豆沙卷 37

鲜奶荷叶卷 38

鲜奶脂油卷 39

豆面鲜奶糕 40

奶蛋八宝糕 41

鲜奶松质糕 42

奶香糯米糕 42

奶香鸳鸯糕 43

油奶千层糕 44

碗蒸奶蛋糕 45

鲜奶芝麻卷糕 46

奶香黄米糕 46

奶香馒头 47

奶香开花馒头 48

奶香呛面馒头 49

鲜奶蒸饼 50

鲜奶千层饼 51

鲜奶蒸窝丝 52

鲜奶大麻团 53

鲜奶八宝饭 54

鲜奶莜面窝窝 55

鲜奶莜面鱼鱼 56

阴山珍珠 57

羊肉鲜奶烧卖 58

鲜奶葫芦包 59

莲茸荷花包 60

奶味腰鼓包 61

奶味鲜菜包 62

鲜奶豆芽包 63

奶香小笼汤包 64

鲜奶羊肉包 65

奶味脂油包 66

奶味三鲜包 66

鲜奶煸馅包 67

奶味灌汤包 68

奶香秋叶包 69

鲜奶水馅包 70

鲜奶叉烧包 71

鲜奶莲茸包 72

鲜奶佛手包 73

奶味玉米包 73

奶味鸡汁蒸饺 74

鲜奶煸馅蒸饺 75

鲜奶皇冠饺 76

奶香如意卷 77

椒盐葱油卷 78

奶味蒙古卷子 79

奶味发糕 79

奶味银丝糕 80

奶香鸡蛋羹 81

奶味蛋皮烧卖 82

鲜奶菜肉烧卖 83

鲜奶三鲜烧卖 84

鲜奶猪肉烧卖 85

奶味蟹黄烧卖 86

翡翠鸡蛋羹 87

二、炸氽制品肉末鲜奶酥 88

奶味菊花酥 89

鲜奶松塔酥 90

鲜奶风车酥 91

长条鲜奶酥 92

鲜奶莲花酥 93

鲜奶元宝酥 95

玉兰鲜奶酥 96

鲜奶金丝酥 97

鲜奶眉毛酥 98

鲜奶螺旋酥 99

鲜奶千层酥 100

奶蜜菊花酥 101

鲜奶山花酥 102

鲜奶炸酥盒 104

三角鲜奶盒 105

鲜奶炸肉盒 106

带馅鲜奶麻花 107

芝麻鲜奶麻花 108

炸鲜奶麻花 109

鲜奶油炸糕 110

奶香芙蓉糕 111

奶味金丝糕 112

炸奶香蛋糕 113

炸葱香奶味饼 114

奶味酥炸饼 115

奶皮炸春卷 116

炸鲜奶春卷 117

蒙古香奶馃子 118

炸鲜奶馓子 119

奶味糖麻叶 120

鲜奶蜜麻叶 121

凤凰龙须面 122

炸鲜奶油香 123

鲜奶炸糕垃 124

鲜奶银丝菊 125

薯泥奶香梨 126

炸鲜奶回头 127

炸鲜奶馄饨 128

鲜奶兰花酥 129

鸡粒螺旋酥 130

一品肉粒酥 131

鲜奶灯笼酥 132

奶味马蹄酥 133

奶味蛋皮春卷 134

鲜奶炸春段 135

奶香龙须面 136

奶香炸蜜果 137

奶香炸麻球 138

鲜奶鸳鸯酥盒 139

鲜奶炸酥饺 140

奶味糖纳子141鲜奶水晶球142炸鲜奶肉饼 143

多味一品酥 144

三、煮制品 146

鸡丝鲜奶面 146

羊肉鲜奶面 147

烧肉鲜奶面 148

刀拨鲜奶面 149

素拌鲜奶面 150

炸酱鲜奶面 151

回勺鲜奶面 152

刀削鲜奶面 153

打卤鲜奶面 154

清汤鲜奶面 155

三鲜奶汁面 155

肉丝鲜奶面 156

奶汤珍珠面 157

三鲜奶味抻面 158

羊肉鲜奶饺 159

猪肉鲜奶饺 160

高汤鲜奶饺 161

清汤奶味馄饨 162

鸡丝奶味馄饨 163

奶汁烩麻花 164

鲜奶翡翠盒 165

什锦奶汁元宵 167

荞面奶味饸饹 168

荞面鲜奶疙团 169

鲜奶酿皮 170

油焖奶汁饼 171

蛋花鲜奶面 172

酸菜肉丝面 172

奶香三鲜烩面 173

奶香烩面片 174

鲜奶蒙古面 175

奶味鸳鸯面 176

氽羊肉鲜奶面 177

鲜奶玉米羹 177

奶香杏仁豆腐 178

奶汁八宝粥 179

鲜菇奶味饺 179

鲜奶素馅饺 180

鲜奶三鲜饺 181

奶汁西瓜冻 182

四、烙煎制品 183

蒙古鲜奶馅饼 183

酥油大饼 184

羊汤鲜奶大饼 185

奶味葱油饼 185

鲜奶脂油饼 186

奶味家常饼 187

奶味全馅丝饼 188

鲜奶窝丝饼 190

果仁鲜奶饼 191

脂油奶酥饼 192

芙蓉鲜奶饼 193

夹沙鲜奶酥饼 194

鲜奶白劲饼 195

鲜奶单饼 196

鲜奶合页饼 197

清糖鲜奶饼 197

鲜奶韭菜烙盒 198

三鲜羊肉烙盒 199

薯泥奶汁烙盒 200

猪肉鲜奶烙盒 201

羊肉鲜奶烙盒 202

奶汁烫面烙盒 203

羊肉奶味锅贴 204

三鲜奶香锅贴 205

牛肉奶味锅盔 206

奶香水煎包 207

奶香烙回头 208

奶香口带饼 209

奶香白糖饼 210

鲜奶烫面饼 211

奶味清糖锅盔 211

奶香混糖锅盔 212

奶香葱花脂油饼 213

奶香生煎烧卖 214

鲜奶单饼春盒 215

鲜奶三鲜烙盒 216

油煎三鲜饺 217

生煎奶味包子 218

五、烤制品 220

奶香螺丝酥 220

鲜肉荷叶酥 221

鲜奶仔鸡酥 222

鲜奶单麻酥 223

鲜奶菠萝酥 224

鲜奶白兔酥 225

鲜奶枣花酥 227

奶香四喜酥 228

鲜奶肉末酥 229

鲜奶佛手酥 230

鲜奶咸立酥 231

鲜奶冰花酥 232

鲜奶金鱼酥 233

鲜奶蝴蝶酥 234

葱油奶香酥 235

鲜奶牛舌酥 237

鲜奶白皮酥 238

奶味刀切酥 239

鲜奶鸭圆酥 240

鲜奶金蛙酥 241

鲜奶乌龙酥 242

鲜奶领花酥 243

五香鲜奶饼 245

鲜奶烤丝饼 246

奶香菊花饼 247

奶香豆沙饼 248

鲜奶椒盐饼 249

鲜奶肉烧饼 250

奶香三角火烧 251

鲜奶拉花饼 252

奶香葱油卷 253

鲜奶麻酱饼 254

鲜奶水晶饼 255

奶香牛肉饼 256

烤奶香大饼 257

脆皮鲜奶饼 258

奶味鸡蛋饼 259

鲜奶四角饼 260

云卷奶香糕 261

奶香白蛋糕 262

奶香鸳鸯蛋糕 262

奶味虎皮蛋糕 263

鲜奶果酱条 264

芝麻奶酥条 265

奶香鸳鸯酥卷 266

鲜奶蜜蛤蟆 267

奶香白焙子 268

奶味三角焙子 269

奶味肉火烧 270

鲜奶双麻酥 271

鲜奶开丝酥 272

鲜奶梅花酥 273

鲜奶时果酥 274

鲜奶蟠桃酥 275

鲜奶五香酥 276

鲜奶咸方酥 277

奶香绣球酥 278

鲜奶果脯酥 279

鲜奶虎爪酥 280

奶香苹果酥 281

鲜奶象仔酥 282

奶味仔鸭酥 283

奶味石榴酥 284

鲜奶菱角酥 285

奶香荷花酥 286

鲜奶三角酥 287

鲜奶鸡粒酥 288

鲜奶杏仁酥 289

奶香一口酥 289

奶味核桃酥 290

奶味甘露酥 291

奶香八裂饼 291

鲜奶叉烧酥饼 292

奶味发面烧饼 293

鲜奶豆馅烧饼 294

奶味盘瓤饼 295