第一章 东北大豆发展史 1
第一节 东北地区农业的起源和原始农业的发展 1
第二节 从文献和文物看东北栽培大豆的起源 3
第三节 东北地区栽培大豆起源的几点思考 4
第四节 东北地区传统农业时期的大豆栽培 6
第五节 东北地区近代农业时期的大豆生产和贸易 10
第二章 东北大豆生产科研的现状与发展概势 14
第一节 东北大豆增产潜力 14
第二节 东北大豆播种面积及产量 15
第三节 东北大豆生产发展的原因 16
第四节 东北大豆科学技术的新发展 17
第五节 东北大豆生产存在的主要问题 18
第六节 发展东北大豆生产的建议 20
第三章 东北大豆耕作栽培制度的演变 24
第一节 东北地区原始农业时期大豆的耕作栽培制度 24
第二节 东北地区传统农业时期大豆的耕作栽培制度 25
第三节 东北地区近代农业时期大豆的耕作栽培制度 27
第四节 东北地区当代的耕作改制 29
第四章 大豆模式栽培 45
第一节 大豆栽培模式的类型及建模方法 45
第二节 东北地区推广的大豆栽培模式 48
第五章 东北大豆栽培的群体生理问题 53
第一节 大豆群体及群体产量 53
第二节 大豆群体的结构与光能利用 58
第三节 大豆群体的净光合率和光合势 70
第四节 大豆群体的氮、磷、钾吸收规律 72
第六章 东北大豆的生理研究 76
第一节 大豆产量形成生理特点的研究 76
第二节 大豆叶组织结构的变异性及其生理意义 80
第三节 大豆光合作用的研究 82
第四节 大豆固氮生理的研究 89
第五节 大豆种子发育特征的研究 93
第七章 东北大豆逆境生理及栽培技术研究 96
第一节 东北大豆低温冷害逆境生理与调控 96
第二节 东北大豆水分、盐、碱逆境生理及栽培技术措施 102
第八章 东北大豆重迎茬问题 114
第一节 东北大豆重迎茬问题的现状及产生的原因 114
第二节 大豆重迎茬种植的危害 117
第三节 解决大豆重迎茬问题的对策 121
第四节 减轻大豆重迎茬损失的技术措施 123
第九章 东北大豆品种的生态类型及生态育种问题 127
第一节 东北大豆主要生态性状的地理分布 127
第二节 东北大豆地方品种类型的地理分布 144
第三节 东北地区大豆推广品种类型的演变 148
第四节 大豆生态类型与东北大豆的育种问题 154
第十章 东北野生和半野生大豆的研究与利用 160
第一节 东北野生和半野生大豆的生境 160
第二节 东北野生和半野生大豆的形态和细胞学研究 161
第三节 东北野生大豆的生态研究 165
第四节 东北野生大豆的生理生化性状研究 170
第五节 东北野生和半野生大豆的化学品质研究 175
第六节 东北野生和半野生大豆抗病虫性研究 183
第七节 大豆种间杂交遗传研究 185
第八节 东北野生和半野生大豆在大豆育种中的利用 191
第十一章 东北大豆遗传育种研究的进展 201
第一节 关于大豆质量性状和数量性状认识的进展 201
第二节 东北地区大豆质量性状的研究进展 202
第三节 东北地区大豆数量性状的研究进展 204
第四节 东北大豆定量化生物性状指标育种的进展 208
第五节 东北大豆育种的历史 222
第六节 东北大豆育成品种的情况 225
第七节 东北大豆品种演替过程中农艺性状的变化趋势 226
第八节 东北大豆育种技术上的进展 232
第十二章 东北大豆高产育种问题 236
第一节 高产育种的概念 236
第二节 高产育种的选育目标 237
第三节 大豆高产育种的亲本选配 240
第四节 大豆高产育种的选择技术研究 244
第十三章 东北大豆的品种资源 248
第一节 东北大豆品种资源的收集和保存 248
第二节 东北大豆品种资源的评价 249
第三节 大豆品种资源的利用 263
第四节 东北大豆品种资源遗传基础的拓宽与改良 267
第十四章 东北大豆抗主要病害育种的进展 227
第一节 东北大豆抗病育种的主要成就 277
第二节 东北大豆抗病育种的主要经验 281
第三节 东北大豆抗病育种的发展方向 297
第十五章 东北大豆品质育种的进展与展望 298
第一节 东北大豆高蛋白质育种问题 298
第二节 东北大豆贮藏蛋白的研究 304
第三节 东北大豆高脂肪育种态势 308
第四节 东北大豆脂肪含量及脂肪组分育种问题 309
第十六章 东北北部高寒地区大豆生产问题和育种 315
第一节 东北北部高寒地区大豆生产现状及存在的问题 315
第二节 东北北部高寒地区大豆育种 316
第三节 高寒地区大豆生产的开发与展望 324
第十七章 东北大豆种子生产与管理 325
第一节 东北大豆品种区域试验与品种审定 325
第二节 东北大豆种子生产体系与管理 331
第三节 东北大豆种子检验 335
第十八章 东北大豆品种的推广与推广品种的演变 344
第一节 东北大豆品种示范推广与开发的概况 344
第二节 东北大豆品种的示范 346
第三节 东北大豆品种的推广与开发 347
第四节 大豆品种合丰25号、东农36号、吉林20号、辽豆10号的示范推广与开发剖析 349
第十九章 东北垦区大豆生产与展望 352
第一节 东北垦区大豆生产的长足发展 352
第二节 东北垦区大豆生产的技术进步 353
第三节 东北垦区大豆生产发展前景 364
第二十章 东北大豆病害 368
第一节 概述 368
第二节 大豆病毒病 369
第三节 大豆灰斑病 376
第四节 大豆孢囊线虫病 383
第五节 大豆根腐病 386
第六节 大豆疫病 389
第七节 大豆菌核病 391
第八节 大豆霜霉病 393
第九节 大豆细菌性叶斑病 395
第二十一章 东北大豆害虫 398
第一节 东北大豆的主要害虫 398
第二节 东北大豆害虫的发生发展趋势 406
第三节 大豆害虫的综合防治 408
第二十二章 东北大豆田杂草防治 414
第一节 东北大豆田杂草种类及发生与危害 414
第二节 东北大豆田杂草的农业防治 419
第三节 东北大豆田杂草的化学防治 420
第四节 东北大豆田杂草防治的未来 424
第二十三章 东北大豆农药应用技术的进展 426
第一节 地下害虫药剂防治的进展 426
第二节 地上部害虫药剂防治的进展 427
第三节 病害药剂防治的进展 428
第四节 鼠害化学防治的进展 428
第五节 药剂应用技术的进展 429
第六节 植物生长调节剂的应用 431
第二十四章 东北大豆生物技术领域的研究 434
第一节 东北大豆细胞工程的研究 434
第二节 东北大豆染色体工程的研究 440
第三节 东北大豆基因工程的研究 452
第二十五章 东北大豆食用制品的生产 467
第一节 东北大豆食用制品的产品分类 467
第二节 非发酵豆制品的生产 468
第三节 发酵豆制品的生产 473
第四节 油脂类制品的生产 476
第五节 蛋白类制品的生产 480
第六节 豆乳粉的生产 482
参考文献 483