《现代饭店管理》PDF下载

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  • 作  者:朱承强编著
  • 出 版 社:北京:高等教育出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7040124645
  • 页数:306 页
图书介绍:本书内容包括:饭店管理内容和基础理论,饭店管理者素质,饭店管理职能,计划管理,饭店组织管理,人力资源开发管理,公共关系活动管理,服务质量管理等。
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