营养方案·饮食指导 13
第一章 生个优质宝宝 准妈妈营养提前准备 13
现代营养学对孕妇饮食的基本要求 14
能量 14
蛋白质 15
无机盐 15
脂肪 16
维生素 17
维生素A 17
维生素B1 17
维生素B2 17
维生素B12 17
维生素D 18
叶酸 18
尼克酸 18
维生素C 18
维生素E 19
维生素B6 19
烟酸 19
糖类 19
中医营养学关于孕妇饮食的观点 20
根据妊娠月份的不同，随时更换食谱 20
根据季节选择饮食 21
因孕安胎的食疗方案 22
孕前饮食与营养方案 23
孕前的营养需求 23
孕前的饮食原则 24
蛋白质 24
脂肪 24
无机盐 24
维生素 24
洗涤剂 24
酒精 24
良好的生活习惯 25
孕前的注意事项 25
提前3个月开始营养储备 25
怀孕前需要做哪些营养准备 26
什么是叶酸 27
叶酸与妊娠 27
补叶酸吃什么食物 28
叶酸不能滥补 28
孕前补钙的重要性 29
孕前要做饮食胎教 29
孕前不宜 30
孕前应禁食用黑棉子油 30
孕前应远离化学添加剂 30
孕前告别咖啡因食品 30
抵制油炸食品 31
孕前不宜吃高糖食物 31
孕前不宜吃盐类多的食物 32
不宜用铝制品烹调食物 32
第二章 新生命健康成长 孕妇营养全知道 33
怀孕第0～4周饮食与营养方案 34
怀孕第0～4周的营养需求 34
怀孕第0～4周的饮食指导 35
孕妇科学饮食策略 35
5个饮食方案缓解孕早期恶心、呕吐 35
孕妇可适当多吃黑木耳 37
孕妇可适当多吃花生 37
孕妇可适当多吃芝麻 37
孕妇吃鱼好处多 37
孕妇不能吃的四种鱼 38
孕妇要适量吃豆类产品 39
孕妇要适量多吃嫩玉米 40
孕妇要多喝牛奶 41
怀孕应多吃香蕉 42
孕妇不宜 42
孕妇不宜偏食 42
孕妇饮食不宜饥饱不一 42
孕妇进食不宜狼吞虎咽 43
孕妇应少吃刺激性食物 44
孕妇不宜过量吃水果 44
孕妇吃水果的注意事项 44
孕妇不宜多吃菠菜 46
孕妇不宜喝茶和咖啡 46
怀孕第5～8周饮食与营养方案 47
怀孕第5～8周的营养需求 47
怀孕第5～8周的饮食原则 48
孕妇科学饮食策略 48
孕妇应注意摄入蛋白质 48
孕妇应注意摄入足够的热量 49
孕妇要摄入益智健脑食品 50
孕妇适当补充含铁的食物 51
孕妇吃点野菜好 52
孕妇主要营养素的食品来源 52
孕妇不宜 53
孕妇勿用瓷杯喝热饮 53
孕妇不宜少喝水 53
孕妇喝水“五不要” 53
孕妇饮食误区 55
多吃热补品 55
全吃素食 55
有营养的东西摄入越多越好 55
孕妇要忌口 56
食动物肝脏多多益善 56
多吃酸性食物 57
食用鱼肝油多多益善 57
晚餐吃得越多越好 57
怀孕第9～12周饮食与营养方案 58
怀孕第9～12周的营养需求 58
怀孕第9～12周的饮食原则 59
孕妇科学饮食策略 59
孕妇一定要吃早餐 59
孕妇应多吃粗粮 60
孕妇饮食状况会影响宝宝未来的寿命 61
孕妇要控制体重，以防体重增加过快 61
8个小窍门帮准妈妈控制体重 62
孕妇可以适量摄入“脑黄金” 62
孕妇应少吃罐头食品 63
孕妇不宜 64
孕妇不宜吃畸形或死因不明的动物性食物 64
孕妇不宜常食用精制米面 64
孕妇不宜过多吃肉 64
孕妇不宜食用过敏性食物 64
孕妇不宜吃方便面 65
孕妇不宜吃久放的土豆 65
孕妇不宜吃油条 65
孕妇不宜过多吃味精 65
孕妇不宜过多吃巧克力和山楂 65
怀孕第13～16周饮食与营养方案 66
怀孕第13～16周的营养需求 66
蛋白质 66
脂肪 66
糖类 67
钙 67
怀孕第13～16周的饮食原则 67
怀孕第13～16周的营养胎教 68
孕妇科学饮食策略 68
孕妇要注意适量补钙 68
合理补钙通常从两方面着手 69
孕妇要注意补铁 69
补铁应吃什么 70
孕妇要注意补锌 70
补锌应吃什么 72
孕妇要注意补碘 72
孕妇应适量摄入维生素A 73
孕妇应适量摄入维生素B1 73
孕妇应适量摄入维生素B2 74
孕妇应适量摄入维生素B6 75
孕妇应适量摄人维生素B12 75
孕妇应适量摄入维生素C 76
孕妇应适量摄入维生素D 77
孕妇应适量摄入维生素E 78
孕妇不宜 78
孕妇不宜盲目大量补充维生素类药物 78
孕妇不宜过量食用高钙食品 79
孕妇不宜喝长时间煮的骨头汤 80
孕妇不宜多吃冷饮 80
怀孕第17～20周饮食与营养方案 81
怀孕第17～20周的营养需求 81
怀孕第17～20周的饮食原则 81
孕妇科学饮食策略 83
怀孕应该吃两人的饭吗 83
孕妇需适当补充微量元素 83
孕妇的最佳零食 84
孕妇不应忽视的营养素——水、空气和阳光 85
喝孕妇奶粉，方便补充营养 85
孕妇不宜 87
孕期不可暴饮暴食 87
孕妇晚餐三不宜 87
孕妇不宜营养过剩 87
孕妇不宜吃火锅 88
孕妇不宜吃蜂王浆 88
怀孕第21～24周饮食与营养方案 89
怀孕第21～24周的营养需求 89
怀孕第21～24周的饮食原则 90
孕妇科学饮食策略 91
孕妇可多吃鳝鱼 91
妊娠糖尿病的饮食原则 91
孕妇不宜 93
孕妇不宜过量食用海带 93
孕妇不宜长期食用高脂肪食物 93
孕妇不宜长期摄入高蛋白饮食 94
孕妇不宜节食 95
怀孕第25～28周饮食与营养方案 96
怀孕第25～28周的营养需求 96
怀孕第25～28周的饮食原则 96
孕妇科学饮食策略 97
孕妇自制18种健康零食 97
孕妇可多吃番茄，保健又养颜 98
孕妇要合理补充矿物质 99
孕妇需要补锌 100
孕妇需要补铜 101
孕妇不宜 102
孕妇不宜多吃人参 102
孕妇不宜多吃动物肝脏 102
怀孕第29～32周饮食与营养方案 103
怀孕第29～32周的营养需求 103
怀孕第29～32周的饮食原则 103
孕妇科学饮食策略 104
孕晚期的营养补充 104
孕妇饮食宜荤素搭配 104
孕妇不宜 105
孕妇不宜食用糯米甜酒 105
怀孕第33～36周饮食与营养方案 106
怀孕第33～36周的营养需求 106
怀孕第33～36周的饮食原则 106
孕妇科学饮食策略 106
孕妇需要补充维生素K 106
冬瓜、西瓜治疗水肿 107
绿豆是孕妇理想的食品 107
孕妇不宜 108
孕妇不宜吃黄芪炖鸡 108
孕妇忌用餐不按时 108
怀孕第37～40周饮食与营养方案 109
怀孕第37～40周的营养需求 109
临产时的饮食原则 109
孕妇科学饮食策略 109
产前吃巧克力好 109
增加产力的饮食宜忌 110
第三章 远离小状况 孕期常见症状的饮食调养 111
准妈妈孕期常见症状及饮食调养 112
孕期恶心、呕吐 112
孕期便秘 114
孕期腹痛 116
血虚型 116
虚寒型 116
气郁型 116
孕期贫血 117
孕期水肿 118
脾虚型 118
肾虚型 118
气滞型 118
推荐饮食调理方法 119
妊娠心烦 119
阴虚火旺型 119
痰火内蕴型 119
肝经郁火型 120
妊娠眩晕 120
肝肾阴虚型 120
气郁痰滞型 121
气血虚弱型 121
胎漏 121
肾虚型 122
气虚型 122
血热型 122
常用食疗方 122
妊娠咳嗽 122
阴虚肺燥 123
痰火犯肺 123
妊娠失音 124
气虚 124
气实 124
第四章 新妈妈科学坐月子 产后营养指导 125
产后饮食与营养方案 126
新妈妈的营养需求 126
新妈妈的营养对乳汁成分的影响 127
新妈妈的膳食搭配原则 129
补充足够热量 129
饮食营养丰富、成分均衡 129
膳食清淡、种类丰富、烹调合理 130
产妇饮食调养的原则 131
产妇饮食调养的特点 131
产后科学饮食策略 131
产后何时开始喝催乳汤 131
乳汁不足的饮食调理方法 133
剖宫产产妇的饮食原则 135
适合产妇食用的食物 135
产后补血大搜索 136
产后宜吃蔬菜水果 137
适合产妇食用的蔬菜 137
产后吃油菜有什么好处 137
产后吃丝瓜有什么好处 138
产后宜多吃鲫鱼 138
产后新妈妈适宜吃桂圆 139
产后新妈妈适宜吃山楂 139
产后新妈妈适宜吃橘子 139
产后不宜 140
产后不宜滋补过量 140
产后鸡蛋不宜吃过多 140
产妇不宜吃辛辣、生冷的食物 141
产后不宜多吃巧克力 141
产后不宜急于服用人参 141
产后不宜多喝茶 142
产后不宜多喝黄酒 142
产后不宜多吃红糖 142
产后不宜吸烟喝酒 143
产后不宜吃炖老母鸡 143
产后不良体质的饮食调理 144
产后阴虚体质的饮食调理 144
产后阳虚体质的饮食调理 145
产后血虚体质的饮食调理 145
产后气虚体质的饮食调理 146
产后常见病症的饮食调养 148
产后出血 148
产后腹痛 149
产后恶露不绝 150
气虚型 151
血淤型 151
血热型 151
产后乳汁不足 152
产后便秘 154
产后水肿 155
产后发热 156
产后身痛 157
血虚型 157
风寒型 158
肾虚型 158
产后小便异常 159
气虚 159
肾虚 159
产伤 160
产后自汗、盗汗 160
第五章 食谱一点通 孕妈妈食谱全攻略 163
孕前食谱 164
清炒猪血 164
里脊菱肉 164
胡桃粥 164
圆鱼骨髓汤 165
韭菜粥 165
抓炒腰花 165
蜜汁柿子块 165
冰镇山药 166
山药羊头 166
蝙蝠莲藕 166
一品山药 167
蘑菇鹿鞭 167
猪骨莲藕汤 167
拔丝山药 168
核桃仁纸包鸡 168
甜心包 168
雄鸡报晓 169
猪肝粥 169
油炸香椿糊 169
家常熬鱼 169
孕早期食谱 170
鲜奶煮鸡蛋 170
炒脆藕 170
菠萝鸡胗 170
乌鸡糯米葱白粥 171
烘肉蛋饺 171
鸡丝烩菠菜 171
什锦鸡丁 172
元宝肉 172
当归鲈鱼 173
八宝菜 173
番茄南泌 173
三元蒸鸡 174
青椒牛肉丝 174
砂仁鲫鱼 174
雪菜笋片汤 175
豆芽生鱼片 175
猪肝菠菜汤 175
小黄鱼汤 176
烩生鸡丝 176
素火腿 176
芝麻粥 177
栗子粥 177
莲子糯米粥 177
鸡丝馄饨 177
汆脊髓脑汤 178
奶油鹌鹑蛋汤 178
土豆烧牛肉 178
清炒鱿鱼卷 179
红烧豆腐 179
菠菜粥 179
山药炖鸽 180
栗子白菜 180
五彩虾仁 180
水晶菠萝 181
炒豆芽肉丝 181
猪肉烧茄子 181
奶汤瓜片 182
葱花蛋汤 182
清汤燕窝 182
鱼肉水饺 183
排骨炖豆腐 183
炒肚丝木耳 183
缓解孕早期不适食谱 184
陈皮卤牛肉 184
鲫鱼香菇汤 184
韭菜生姜汁 185
田园之美 185
蛋黄莲子汤 185
黄花猪心汤 186
香蕉土豆泥 186
青椒镶饭 186
杜仲猪骨汤 187
姜丝炒牛肉 187
牛蒡炒肉丝 187
金针菇油菜猪心汤 188
牛肉蔬菜汤 188
菠萝鸡 188
巴戟天鸡腿汤 189
北芪红枣鲈鱼 189
大蒜鸡翅 189
红薯载鸡 190
破步子蒸鱼 190
白萝卜饼 190
橘皮姜丝茶 191
糖醋鲷鱼片 191
香菜萝卜 191
孕中期食谱 192
冬菇扣肉 192
糖醋带鱼 192
番茄焖牛肉 193
海米海带丝 193
琵琶豆腐 194
红绕桂鱼 194
芦笋炒虾仁 194
红烧牛肉饭 195
碧绿鱼肚 195
肉末蒸蛋 195
赤豆泥饭 196
鸡子面条 196
酥炸核桃仁 197
清炒油菜心 197
生炒糯米饭 197
炒荤素丝 198
蒜苗炒肉 198
桑仁粥 198
豆浆粥 198
雪里蕻炒肉 198
杏仁粥 199
虾仁炒韭菜 199
奶油番茄 199
乌鱼冬瓜汤 199
阿胶粥 200
凉拌猪皮冻 200
烩乌鱼蛋 200
拌蹄冻 201
木耳肉片汤 201
酱醋羊肝 201
酸辣汤 201
鸡蛋黄花汤 202
翡翠豆腐 202
烩豆腐 203
清汤绣球 203
麻酱拌水萝卜 203
虾仁海参 204
菠菜煎豆腐 204
鸭梨桃仁汤 204
虾仁油菜 204
蜜汁藕 205
三样汤 205
香菇白菜 205
水晶土豆 205
绿豆萝卜灌大藕 206
素拌土豆丝 206
双色水晶 207
香酥鸡 207
松鼠黄鱼 207
蒜苗炒干豆腐 207
孕晚期食谱 208
荷包鲫鱼 208
鲜果什锦 208
羊肉冬瓜汤 209
三丝汤 209
奶油双珍 209
小炒牛肉 210
黄豆排骨蔬菜汤 210
山药煲乳鸽 210
萝卜丝炒粉条 211
麻辣豆腐 211
拔丝土豆 212
麻辣羊肚丝 212
木耳鸭肝烩 212
荠菜粥 213
素烧茄子 213
炝菜花 213
鲜蘑烩鸭腰 213
糖醋萝卜 214
双味鸡球 214
肉丝炒鸡蛋 214
小窝头 215
莲藕排骨汤 215
黄鱼豆腐 215
奶油水果 216
炒绿豆芽 216
二冬芹菜 216
红绕鲤鱼 216
双菇苦瓜丝 217
东安子鸡 217
糖醋带鱼 217
椒盐排骨 218
凉拌油辣莴苣 218
凉拌粉皮 218
冰糖银耳 219
烩酸菠菜 219
扁豆山药糯米粥 219
炒鸡蓉银耳 219
雪花母鸡 220
牛肚补胃汤 220
蛋面 220
猪脑鹌鹑羹 221
猪肾粥 221
油炒香菇 221
木耳粥 221
栗子鱼肚 222
清炖牛肉汤 222
土豆汤 222
珊瑚白菜 222
山药汤圆 223
什锦五香黄豆 223
雪里滚球 223
核桃酪 224
蒜薹炒肉丝 224
扒白菜心 224
黄花肉片汤 224
姜醋煎茄子 225
海带炖鸡 225
白菜烩蘑菇 225
番茄鱼片 226
栗子糕 226
海米炖冻豆腐 226
赤小豆炖鲫鱼 226
鲜拌莴苣 227
乌梅粥 227
苦瓜猪瘦肉汤 227
鲜莲银耳汤 227
橙味酸奶 228
文武蛋 228
炒姜丝肉 228
蛋蓉菜花汤 229
鲜蘑豆腐汤 229
木樨汤 229
冬瓜汤 230
清汤百合花 230
糖醋荷包蛋 230
清炒蹄筋 231
鱼肉馄饨 231
蜜汁甜藕 231
糖醋排骨 231
产后食谱 232
银耳莲子红枣汤 232
鸡丝馄饨 232
三鲜豆腐 233
烤什锦菇 233
三鲜汇 233
当归枸杞面线 234
南瓜炒肉丝 234
枸杞鸡丁 234
黑芝麻猪蹄汤 235
白汁牛肉 235
红烧肘子 235
莲子炖猪肚 236
烧牛蹄筋 236
脆爽鲜藕片 236
大排蘑菇汤 237
月母鸡 237
炖鳗鱼 237
腰花木耳汤 238
首乌黄芪乌鸡汤 238
乌鸡白凤汤 238
芪归炖鸡汤 239
韭黄炒鳝鱼 239
团鱼汤 239
龟肉汤 240
鲫鱼豆腐汤 240
鲜滑鱼片粥 240
奶油鲫鱼 241
干贝芦笋 241
银耳莲子枸杞粥 241
羊肚黑豆粥 242
五圆鸡 242
黄芪羊肉汤 242
甜糯米饭 242
菜花肉饼 243
海参羊肉汤 243
大补当归酒 243
山药鱼头汤 244
米酒蒸螃蟹 244
八宝鸡汤 244
红枣布丁 245
清炖羊肉 245
苹果煎蛋饼 245
姜汁菠菜 246
老鸭炖猪蹄 246
黄蘑炖小鸡 246
什锦蔬菜烩豆腐 247
黄芪茯苓鸡汤 247
清蒸茄段 247
爆炒苦瓜丝 248
核桃豆腐丸 248
红酒豆腐 248
木耳豆腐汤 249
凉拌海带芽 249
健康早餐 249
黄豆香卤海带 250
哈密瓜盅 250
糟鱼肉圆汤 250
香菇鱼片粥 250
什锦沙拉 251
九层塔炒牡蛎 251
玫瑰花烤羊心 251
鲜鲤鱼汤 252
糖醋卷心菜 252
当归羊肉羹 252
当归煮猪肝 252
猪蹄金针菜汤 253
生炒糯米饭 253
蜜饯萝卜 253
鲤鱼煮枣汤 253
人参黄芪粥 254
杏仁白糖粥 254
红枣炖兔肉 254
桑葚芝麻面 254
杏仁大米酪 255
鲜蘑炒豌豆 255
鸭丝绿豆芽 255
花生仁炖猪蹄 255