孕产期营养保健全程指导PDF电子书下载

营养方案·饮食指导 13

第一章　生个优质宝宝　准妈妈营养提前准备　 13

现代营养学对孕妇饮食的基本要求　 14

能量　 14

蛋白质　 15

无机盐　 15

脂肪　 16

维生素　 17

维生素A　 17

维生素B1　 17

维生素B2　 17

维生素B12　 17

维生素D　 18

叶酸　 18

尼克酸　 18

维生素C　 18

维生素E　 19

维生素B6　 19

烟酸　 19

糖类　 19

中医营养学关于孕妇饮食的观点　 20

根据妊娠月份的不同，随时更换食谱　 20

根据季节选择饮食　 21

因孕安胎的食疗方案　 22

孕前饮食与营养方案　 23

孕前的营养需求　 23

孕前的饮食原则　 24

蛋白质　 24

脂肪　 24

无机盐　 24

维生素　 24

洗涤剂　 24

酒精　 24

良好的生活习惯　 25

孕前的注意事项　 25

提前3个月开始营养储备　 25

怀孕前需要做哪些营养准备　 26

什么是叶酸　 27

叶酸与妊娠　 27

补叶酸吃什么食物　 28

叶酸不能滥补　 28

孕前补钙的重要性　 29

孕前要做饮食胎教　 29

孕前不宜　 30

孕前应禁食用黑棉子油　 30

孕前应远离化学添加剂　 30

孕前告别咖啡因食品　 30

抵制油炸食品　 31

孕前不宜吃高糖食物　 31

孕前不宜吃盐类多的食物　 32

不宜用铝制品烹调食物　 32

第二章　新生命健康成长　孕妇营养全知道　 33

怀孕第0～4周饮食与营养方案　 34

怀孕第0～4周的营养需求　 34

怀孕第0～4周的饮食指导　 35

孕妇科学饮食策略　 35

5个饮食方案缓解孕早期恶心、呕吐　 35

孕妇可适当多吃黑木耳　 37

孕妇可适当多吃花生　 37

孕妇可适当多吃芝麻　 37

孕妇吃鱼好处多　 37

孕妇不能吃的四种鱼　 38

孕妇要适量吃豆类产品　 39

孕妇要适量多吃嫩玉米　 40

孕妇要多喝牛奶　 41

怀孕应多吃香蕉　 42

孕妇不宜　 42

孕妇不宜偏食　 42

孕妇饮食不宜饥饱不一　 42

孕妇进食不宜狼吞虎咽　 43

孕妇应少吃刺激性食物　 44

孕妇不宜过量吃水果　 44

孕妇吃水果的注意事项　 44

孕妇不宜多吃菠菜　 46

孕妇不宜喝茶和咖啡　 46

怀孕第5～8周饮食与营养方案　 47

怀孕第5～8周的营养需求　 47

怀孕第5～8周的饮食原则　 48

孕妇科学饮食策略　 48

孕妇应注意摄入蛋白质　 48

孕妇应注意摄入足够的热量　 49

孕妇要摄入益智健脑食品　 50

孕妇适当补充含铁的食物　 51

孕妇吃点野菜好　 52

孕妇主要营养素的食品来源　 52

孕妇不宜　 53

孕妇勿用瓷杯喝热饮　 53

孕妇不宜少喝水　 53

孕妇喝水“五不要”　 53

孕妇饮食误区　 55

多吃热补品　 55

全吃素食　 55

有营养的东西摄入越多越好　 55

孕妇要忌口　 56

食动物肝脏多多益善　 56

多吃酸性食物　 57

食用鱼肝油多多益善　 57

晚餐吃得越多越好　 57

怀孕第9～12周饮食与营养方案　 58

怀孕第9～12周的营养需求　 58

怀孕第9～12周的饮食原则　 59

孕妇科学饮食策略　 59

孕妇一定要吃早餐　 59

孕妇应多吃粗粮　 60

孕妇饮食状况会影响宝宝未来的寿命　 61

孕妇要控制体重，以防体重增加过快　 61

8个小窍门帮准妈妈控制体重　 62

孕妇可以适量摄入“脑黄金”　 62

孕妇应少吃罐头食品　 63

孕妇不宜　 64

孕妇不宜吃畸形或死因不明的动物性食物　 64

孕妇不宜常食用精制米面　 64

孕妇不宜过多吃肉　 64

孕妇不宜食用过敏性食物　 64

孕妇不宜吃方便面　 65

孕妇不宜吃久放的土豆　 65

孕妇不宜吃油条　 65

孕妇不宜过多吃味精　 65

孕妇不宜过多吃巧克力和山楂　 65

怀孕第13～16周饮食与营养方案　 66

怀孕第13～16周的营养需求　 66

蛋白质　 66

脂肪　 66

糖类　 67

钙　 67

怀孕第13～16周的饮食原则　 67

怀孕第13～16周的营养胎教　 68

孕妇科学饮食策略　 68

孕妇要注意适量补钙　 68

合理补钙通常从两方面着手　 69

孕妇要注意补铁　 69

补铁应吃什么　 70

孕妇要注意补锌　 70

补锌应吃什么　 72

孕妇要注意补碘　 72

孕妇应适量摄入维生素A　 73

孕妇应适量摄入维生素B1　 73

孕妇应适量摄入维生素B2　 74

孕妇应适量摄入维生素B6　 75

孕妇应适量摄人维生素B12　 75

孕妇应适量摄入维生素C　 76

孕妇应适量摄入维生素D　 77

孕妇应适量摄入维生素E　 78

孕妇不宜　 78

孕妇不宜盲目大量补充维生素类药物　 78

孕妇不宜过量食用高钙食品　 79

孕妇不宜喝长时间煮的骨头汤　 80

孕妇不宜多吃冷饮　 80

怀孕第17～20周饮食与营养方案　 81

怀孕第17～20周的营养需求　 81

怀孕第17～20周的饮食原则　 81

孕妇科学饮食策略　 83

怀孕应该吃两人的饭吗　 83

孕妇需适当补充微量元素　 83

孕妇的最佳零食　 84

孕妇不应忽视的营养素——水、空气和阳光　 85

喝孕妇奶粉，方便补充营养　 85

孕妇不宜　 87

孕期不可暴饮暴食　 87

孕妇晚餐三不宜　 87

孕妇不宜营养过剩　 87

孕妇不宜吃火锅　 88

孕妇不宜吃蜂王浆　 88

怀孕第21～24周饮食与营养方案　 89

怀孕第21～24周的营养需求　 89

怀孕第21～24周的饮食原则　 90

孕妇科学饮食策略　 91

孕妇可多吃鳝鱼　 91

妊娠糖尿病的饮食原则　 91

孕妇不宜　 93

孕妇不宜过量食用海带　 93

孕妇不宜长期食用高脂肪食物　 93

孕妇不宜长期摄入高蛋白饮食　 94

孕妇不宜节食　 95

怀孕第25～28周饮食与营养方案　 96

怀孕第25～28周的营养需求　 96

怀孕第25～28周的饮食原则　 96

孕妇科学饮食策略　 97

孕妇自制18种健康零食　 97

孕妇可多吃番茄，保健又养颜　 98

孕妇要合理补充矿物质　 99

孕妇需要补锌　 100

孕妇需要补铜　 101

孕妇不宜　 102

孕妇不宜多吃人参　 102

孕妇不宜多吃动物肝脏　 102

怀孕第29～32周饮食与营养方案　 103

怀孕第29～32周的营养需求　 103

怀孕第29～32周的饮食原则　 103

孕妇科学饮食策略　 104

孕晚期的营养补充　 104

孕妇饮食宜荤素搭配　 104

孕妇不宜　 105

孕妇不宜食用糯米甜酒　 105

怀孕第33～36周饮食与营养方案　 106

怀孕第33～36周的营养需求　 106

怀孕第33～36周的饮食原则　 106

孕妇科学饮食策略　 106

孕妇需要补充维生素K　 106

冬瓜、西瓜治疗水肿　 107

绿豆是孕妇理想的食品　 107

孕妇不宜　 108

孕妇不宜吃黄芪炖鸡　 108

孕妇忌用餐不按时　 108

怀孕第37～40周饮食与营养方案　 109

怀孕第37～40周的营养需求　 109

临产时的饮食原则　 109

孕妇科学饮食策略　 109

产前吃巧克力好　 109

增加产力的饮食宜忌　 110

第三章　远离小状况　孕期常见症状的饮食调养　 111

准妈妈孕期常见症状及饮食调养　 112

孕期恶心、呕吐　 112

孕期便秘　 114

孕期腹痛　 116

血虚型　 116

虚寒型　 116

气郁型　 116

孕期贫血　 117

孕期水肿　 118

脾虚型　 118

肾虚型　 118

气滞型　 118

推荐饮食调理方法　 119

妊娠心烦　 119

阴虚火旺型　 119

痰火内蕴型　 119

肝经郁火型　 120

妊娠眩晕　 120

肝肾阴虚型　 120

气郁痰滞型　 121

气血虚弱型　 121

胎漏　 121

肾虚型　 122

气虚型　 122

血热型　 122

常用食疗方　 122

妊娠咳嗽　 122

阴虚肺燥　 123

痰火犯肺　 123

妊娠失音　 124

气虚　 124

气实　 124

第四章　新妈妈科学坐月子　产后营养指导　 125

产后饮食与营养方案　 126

新妈妈的营养需求　 126

新妈妈的营养对乳汁成分的影响　 127

新妈妈的膳食搭配原则　 129

补充足够热量　 129

饮食营养丰富、成分均衡　 129

膳食清淡、种类丰富、烹调合理　 130

产妇饮食调养的原则　 131

产妇饮食调养的特点　 131

产后科学饮食策略　 131

产后何时开始喝催乳汤　 131

乳汁不足的饮食调理方法　 133

剖宫产产妇的饮食原则　 135

适合产妇食用的食物　 135

产后补血大搜索　 136

产后宜吃蔬菜水果　 137

适合产妇食用的蔬菜　 137

产后吃油菜有什么好处　 137

产后吃丝瓜有什么好处　 138

产后宜多吃鲫鱼　 138

产后新妈妈适宜吃桂圆　 139

产后新妈妈适宜吃山楂　 139

产后新妈妈适宜吃橘子　 139

产后不宜　 140

产后不宜滋补过量　 140

产后鸡蛋不宜吃过多　 140

产妇不宜吃辛辣、生冷的食物　 141

产后不宜多吃巧克力　 141

产后不宜急于服用人参　 141

产后不宜多喝茶　 142

产后不宜多喝黄酒　 142

产后不宜多吃红糖　 142

产后不宜吸烟喝酒　 143

产后不宜吃炖老母鸡　 143

产后不良体质的饮食调理　 144

产后阴虚体质的饮食调理　 144

产后阳虚体质的饮食调理　 145

产后血虚体质的饮食调理　 145

产后气虚体质的饮食调理　 146

产后常见病症的饮食调养　 148

产后出血　 148

产后腹痛　 149

产后恶露不绝　 150

气虚型　 151

血淤型　 151

血热型　 151

产后乳汁不足　 152

产后便秘　 154

产后水肿　 155

产后发热　 156

产后身痛　 157

血虚型　 157

风寒型　 158

肾虚型　 158

产后小便异常　 159

气虚　 159

肾虚　 159

产伤　 160

产后自汗、盗汗　 160

第五章　食谱一点通　孕妈妈食谱全攻略　 163

孕前食谱　 164

清炒猪血　 164

里脊菱肉　 164

胡桃粥　 164

圆鱼骨髓汤　 165

韭菜粥　 165

抓炒腰花　 165

蜜汁柿子块　 165

冰镇山药　 166

山药羊头　 166

蝙蝠莲藕　 166

一品山药　 167

蘑菇鹿鞭　 167

猪骨莲藕汤　 167

拔丝山药　 168

核桃仁纸包鸡　 168

甜心包　 168

雄鸡报晓　 169

猪肝粥　 169

油炸香椿糊　 169

家常熬鱼　 169

孕早期食谱　 170

鲜奶煮鸡蛋　 170

炒脆藕　 170

菠萝鸡胗　 170

乌鸡糯米葱白粥　 171

烘肉蛋饺　 171

鸡丝烩菠菜　 171

什锦鸡丁　 172

元宝肉　 172

当归鲈鱼　 173

八宝菜　 173

番茄南泌　 173

三元蒸鸡　 174

青椒牛肉丝　 174

砂仁鲫鱼　 174

雪菜笋片汤　 175

豆芽生鱼片　 175

猪肝菠菜汤　 175

小黄鱼汤　 176

烩生鸡丝　 176

素火腿　 176

芝麻粥　 177

栗子粥　 177

莲子糯米粥　 177

鸡丝馄饨　 177

汆脊髓脑汤　 178

奶油鹌鹑蛋汤　 178

土豆烧牛肉　 178

清炒鱿鱼卷　 179

红烧豆腐　 179

菠菜粥　 179

山药炖鸽　 180

栗子白菜　 180

五彩虾仁　 180

水晶菠萝　 181

炒豆芽肉丝　 181

猪肉烧茄子　 181

奶汤瓜片　 182

葱花蛋汤　 182

清汤燕窝　 182

鱼肉水饺　 183

排骨炖豆腐　 183

炒肚丝木耳　 183

缓解孕早期不适食谱　 184

陈皮卤牛肉　 184

鲫鱼香菇汤　 184

韭菜生姜汁　 185

田园之美　 185

蛋黄莲子汤　 185

黄花猪心汤　 186

香蕉土豆泥　 186

青椒镶饭　 186

杜仲猪骨汤　 187

姜丝炒牛肉　 187

牛蒡炒肉丝　 187

金针菇油菜猪心汤　 188

牛肉蔬菜汤　 188

菠萝鸡　 188

巴戟天鸡腿汤　 189

北芪红枣鲈鱼　 189

大蒜鸡翅　 189

红薯载鸡　 190

破步子蒸鱼　 190

白萝卜饼　 190

橘皮姜丝茶　 191

糖醋鲷鱼片　 191

香菜萝卜　 191

孕中期食谱　 192

冬菇扣肉　 192

糖醋带鱼　 192

番茄焖牛肉　 193

海米海带丝　 193

琵琶豆腐　 194

红绕桂鱼　 194

芦笋炒虾仁　 194

红烧牛肉饭　 195

碧绿鱼肚　 195

肉末蒸蛋　 195

赤豆泥饭　 196

鸡子面条　 196

酥炸核桃仁　 197

清炒油菜心　 197

生炒糯米饭　 197

炒荤素丝　 198

蒜苗炒肉　 198

桑仁粥　 198

豆浆粥　 198

雪里蕻炒肉　 198

杏仁粥　 199

虾仁炒韭菜　 199

奶油番茄　 199

乌鱼冬瓜汤　 199

阿胶粥　 200

凉拌猪皮冻　 200

烩乌鱼蛋　 200

拌蹄冻　 201

木耳肉片汤　 201

酱醋羊肝　 201

酸辣汤　 201

鸡蛋黄花汤　 202

翡翠豆腐　 202

烩豆腐　 203

清汤绣球　 203

麻酱拌水萝卜　 203

虾仁海参　 204

菠菜煎豆腐　 204

鸭梨桃仁汤　 204

虾仁油菜　 204

蜜汁藕　 205

三样汤　 205

香菇白菜　 205

水晶土豆　 205

绿豆萝卜灌大藕　 206

素拌土豆丝　 206

双色水晶　 207

香酥鸡　 207

松鼠黄鱼　 207

蒜苗炒干豆腐　 207

孕晚期食谱　 208

荷包鲫鱼　 208

鲜果什锦　 208

羊肉冬瓜汤　 209

三丝汤　 209

奶油双珍　 209

小炒牛肉　 210

黄豆排骨蔬菜汤　 210

山药煲乳鸽　 210

萝卜丝炒粉条　 211

麻辣豆腐　 211

拔丝土豆　 212

麻辣羊肚丝　 212

木耳鸭肝烩　 212

荠菜粥　 213

素烧茄子　 213

炝菜花　 213

鲜蘑烩鸭腰　 213

糖醋萝卜　 214

双味鸡球　 214

肉丝炒鸡蛋　 214

小窝头　 215

莲藕排骨汤　 215

黄鱼豆腐　 215

奶油水果　 216

炒绿豆芽　 216

二冬芹菜　 216

红绕鲤鱼　 216

双菇苦瓜丝　 217

东安子鸡　 217

糖醋带鱼　 217

椒盐排骨　 218

凉拌油辣莴苣　 218

凉拌粉皮　 218

冰糖银耳　 219

烩酸菠菜　 219

扁豆山药糯米粥　 219

炒鸡蓉银耳 219

雪花母鸡　 220

牛肚补胃汤　 220

蛋面　 220

猪脑鹌鹑羹　 221

猪肾粥　 221

油炒香菇　 221

木耳粥　 221

栗子鱼肚　 222

清炖牛肉汤　 222

土豆汤　 222

珊瑚白菜　 222

山药汤圆　 223

什锦五香黄豆　 223

雪里滚球　 223

核桃酪　 224

蒜薹炒肉丝　 224

扒白菜心　 224

黄花肉片汤　 224

姜醋煎茄子　 225

海带炖鸡　 225

白菜烩蘑菇　 225

番茄鱼片　 226

栗子糕　 226

海米炖冻豆腐　 226

赤小豆炖鲫鱼　 226

鲜拌莴苣　 227

乌梅粥　 227

苦瓜猪瘦肉汤　 227

鲜莲银耳汤　 227

橙味酸奶　 228

文武蛋　 228

炒姜丝肉　 228

蛋蓉菜花汤　 229

鲜蘑豆腐汤　 229

木樨汤　 229

冬瓜汤　 230

清汤百合花　 230

糖醋荷包蛋　 230

清炒蹄筋　 231

鱼肉馄饨　 231

蜜汁甜藕　 231

糖醋排骨　 231

产后食谱　 232

银耳莲子红枣汤　 232

鸡丝馄饨　 232

三鲜豆腐　 233

烤什锦菇　 233

三鲜汇　 233

当归枸杞面线　 234

南瓜炒肉丝　 234

枸杞鸡丁　 234

黑芝麻猪蹄汤　 235

白汁牛肉　 235

红烧肘子　 235

莲子炖猪肚　 236

烧牛蹄筋　 236

脆爽鲜藕片　 236

大排蘑菇汤　 237

月母鸡　 237

炖鳗鱼　 237

腰花木耳汤　 238

首乌黄芪乌鸡汤　 238

乌鸡白凤汤　 238

芪归炖鸡汤　 239

韭黄炒鳝鱼　 239

团鱼汤　 239

龟肉汤　 240

鲫鱼豆腐汤　 240

鲜滑鱼片粥　 240

奶油鲫鱼　 241

干贝芦笋　 241

银耳莲子枸杞粥　 241

羊肚黑豆粥　 242

五圆鸡　 242

黄芪羊肉汤　 242

甜糯米饭　 242

菜花肉饼　 243

海参羊肉汤　 243

大补当归酒　 243

山药鱼头汤　 244

米酒蒸螃蟹　 244

八宝鸡汤　 244

红枣布丁　 245

清炖羊肉　 245

苹果煎蛋饼　 245

姜汁菠菜　 246

老鸭炖猪蹄　 246

黄蘑炖小鸡　 246

什锦蔬菜烩豆腐　 247

黄芪茯苓鸡汤　 247

清蒸茄段　 247

爆炒苦瓜丝　 248

核桃豆腐丸　 248

红酒豆腐　 248

木耳豆腐汤　 249

凉拌海带芽　 249

健康早餐　 249

黄豆香卤海带　 250

哈密瓜盅　 250

糟鱼肉圆汤　 250

香菇鱼片粥　 250

什锦沙拉　 251

九层塔炒牡蛎　 251

玫瑰花烤羊心　 251

鲜鲤鱼汤　 252

糖醋卷心菜　 252

当归羊肉羹　 252

当归煮猪肝　 252

猪蹄金针菜汤　 253

生炒糯米饭　 253

蜜饯萝卜　 253

鲤鱼煮枣汤　 253

人参黄芪粥　 254

杏仁白糖粥　 254

红枣炖兔肉　 254

桑葚芝麻面　 254

杏仁大米酪　 255

鲜蘑炒豌豆　 255

鸭丝绿豆芽　 255

花生仁炖猪蹄　 255