《韩国食客 包饭·粥饼》PDF下载

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  • 作  者:(韩)许英万,食客料理组著
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787538441383
  • 页数:199 页
图书介绍:

Part 01 准备篇 7

Part 02 料理篇 19

珊瑚菜粥 20

豌豆粥 22

羊栖菜荏胡麻粥 24

黄花菜饭 26

新芽拌饭 28

水芹拌面 30

八爪鱼面 32

豆馅蒸糕 34

艾叶饼 36

江米条 38

金达莱花饼 40

马蹄叶糯米包饭 42

米肠 44

东来葱饼 46

干甘苔饼 48

除皮叶饼 50

牛脊骨饼 52

牛皮菜粥 54

荏胡麻粥 56

红豆糯米团粥 58

鸡肉鲍鱼粥 60

大麦土豆拌饭 62

白豆土豆饭 64

土豆皮糕 66

白鳞鱼糕 68

角瓜饺子汤 70

鱿鱼拌面 72

小萝卜叶面 74

松仁面 76

凉豆面 78

玉米片汤 80

包菜饼 82

粳米花糕 84

黑芝麻饼 86

樱桃糕 88

鱿鱼米肠 90

生菜饼 92

海鲜蔬菜饼 94

豆腐饼 96

绿豆粥 98

南瓜粥 100

牛奶粥 102

南瓜红薯泥 104

五谷杂粮饭 106

豆芽汤饭 108

绿豆面 110

荞麦切面 112

大枣团子 114

萝卜蒸糕 116

银杏团子 118

五色蒸糕 120

惜吞饼 122

慈菇团子 124

橘子饼 126

绿豆煎饼 128

荞麦泡菜煎饼 130

莲藕煎饼 132

羊肉煎饼 134

杂谷煎饼 136

百叶煎饼 138

海带汤圆 140

松仁饺子 142

银杏粥 144

牛胃汁 146

辣白菜饭 148

骨董饭 150

米肠汤饭 152

五谷饭 154

热汤饭 156

糯米枣栗饭 158

泡菜冷面 160

大蟹面 162

荞麦拌面 164

当归叶饼 166

肉馅汤饺 168

泡菜蒸饺 170

鸡肉汤饺 172

饺子米糕片汤 174

松花粥和茶食 176

石榴汤饺 178

Part 03 材料篇 181