序言&沈万隆 11
接待论坛 13
切实加强对党委系统接待工作的领导&谢康生 13
浅谈在新形势下创新公务接待工作&张冰 宇文红 15
更新观念 强化措施 全面提升党务、政务接待工作水平&任国生 18
做好接待工作 树立区位形象&杨朝中 21
接待是人类社会关系实践的重要形式&石山 23
接待价值&雪峰 26
细节带来的思考&胡勇 28
关于做好政务接待工作的几点思考&张松涛 31
文化制胜与接待品牌的培育&李易 34
创建学习型组织&沈万隆 37
关于建设一支高素质的接待队伍的思考&艾毕荣 39
加强接待服务企业的文化建设&李兴财 41
关于公务接待改革的几点思考&王元慎 42
贯彻科学发展观 构建接待新格局&李理 45
行政管理视阈下的公务接待工作创新&陈卫民 48
经验交流 51
十六大总务工作纪实&许洪 邢静 51
魅力四射的“窗口”&陈家山 56
规范公务接待 做好新形势下的公务接待工作&卞基 60
公务接待改革新突破&李易 61
围绕中心 服务大局 做好新形势下的公务接待工作&山东省政府办公厅 65
与时俱进 推进接待工作创新&河南省接待办公室 68
适应新形势 迎接新挑战&广东省人民政府接待办公室 70
政务接待中的文化之旅&湖南省人民政府接待办 73
深圳接待工作的特点和基本做法&罗莉 75
完善职能 规范服务 优质高效地做好接待工作&王尔智 78
积极探索建立规范公务接待工作长效机制&王庆 81
抓好三大工程 提升接待水平&陈菁 84
访李小宝：用科学发展观统领接待工作&兰贵生 87
做好接待工作的几点启示&王学银 89
拓展接待工作外延 提升接待工作水平&中共景德镇市委办公室 91
大力推进工作创新 不断提升接待水平&株洲市委市政府接待处 93
当好“三员”提升接待水平&岳阳市委市政府接待处 95
突出地方特色 实行优质服务&何广辉 97
浅谈新形势下接待工作的重新定位&向洁 99
以全新的理念创造性地开展接待工作&郑会龙 101
差距与反思&李钢 103
运用“九个坚持九个注重” 做好公务接待工作&李万千 105
拓宽发展道路 提高接待水平&彭延生 107
发挥好人大接待服务工作的窗口作用&王文华 111
围绕“特色”做文章&胡宪林 陈勇 113
接待手记 116
毛主席最后一次回韶山&肖根如 116
追忆流金岁月 感受伟人风范&谭彭建 118
胡耀邦在九所的题词&陈平 120
江主席来到咱南岳&衡接 121
总书记来到伟人故里&张素娥 123
吴邦国视察湘西&彭南科 罗志隆 125
温总理情系灾区人民&曾庆祥 127
要做出高水平的国宴接待外宾&赵庆云 130
我为回乡的朱镕基总理服务&邓冰 132
接待艺术 135
来宾类型与需求心理&湘勤 135
接待方案的策划&雪峰 138
宴请活动的组织与安排&李易 142
为领导举办小型宴会技巧点滴&彭万昌 144
考察观光活动的组织和安排&都梁 146
接待工作中关系的处理与协调&雪峰 150
怎样撰写接待工作总结&崇文 154
公务酒店的产品和服务&安然 157
服务艺术的四个维度&常新 160
雅间服务的艺术&晓艺 163
接待服务的交际策略&魏乃昌 165
酒店服务的语言艺术&温庆福 167
史海钩沉 171
我党井冈山时期的接待服务工作&白振刚 171
四十年前湖南省委的一份调查报告&白振刚 174
建国初期公务接待工作改革情况实录&白振刚 177
周恩来与节约型机关建设&王元慎 185
彭真餐厅讲“大事”&郝建国 188
回忆接待西哈努克亲王和宾努首相&高富有 192
我参与了人民大会堂的厅室布置设计&杨亚人 196
饮食文化 202
改革用餐方式 推进餐饮文明&鲍先广 202
五味调和&雪峰 204
《吕氏春秋》的健康饮食思想&李易 208
陆游与美食&刘敬 211
李渔的“蔬食主义”&雪峰 213
袁枚与《随园食单》&龙田 217
新时期湘菜的发展与创新&许菊云 221
毛泽东谈辣椒和红烧肉&常国强 224
餐饮企业怎样做文化&崇文 226
红地毯 230
《接待原理与实务》序&焦焕成 230
《湖南公务接待指南》序&于来山 231
《公务酒店管理规程》前言&编者 232
《公务接待人员培训手册》前言&沈万隆 233
从一位省委领导同志的便条所想到的&沈洁 235
牛玉儒书记二三事&赵志江 胡永贵 237
我与黄永玉老先生度过的两天&沈万隆 239
东北三省考察印象&李兴财 241
常德诗墙&喻晓 243
韶山吟&茹菇 244
中国亲戚——在缅甸茵丽湖作客&谢璞 245
旧金山来客&朱力士 248
成语宴客忆当年&鹤翔 250
一分之差&潘柳清 252
绍兴，沧桑古越的水样年华&李继勇 254
神奇的大草原&董尉勤 256