第1章 溶液 1
1.1 溶液浓度 1
1.1.1 溶液浓度的表示方法 1
1.1.2 溶液浓度之间的换算 2
1.2 稀溶液的依数性 4
1.2.1 溶液的蒸气压下降 4
1.2.2 溶液的沸点升高 5
1.2.3 溶液的凝固点下降 5
1.2.4 溶液的渗透压和反渗透 6
1.3 胶体 7
1.3.1 分散系及其分类 7
1.3.2 溶胶的基本性质 8
1.3.3 胶团结构 9
习题 10
第2章 电解质溶液 11
2.1 酸碱理论 11
2.1.1 酸碱质子理论 11
2.1.2 酸碱电子理论 12
2.1.3 水的离解和溶液的pH值 12
2.2 电解质溶液 14
2.2.1 强电解质溶液 14
2.2.2 弱电解质溶液 15
2.3 缓冲溶液 17
2.3.1 同离子效应和盐效应 17
2.3.2 缓冲溶液 18
2.4 盐类水解 21
2.4.1 盐类水解的实质 21
2.4.2 各类盐的水解平衡 21
2.4.3 影响盐类水解的因素 23
2.4.4 盐类水解的应用 23
习题 23
第3章 滴定分析法和酸碱滴定 25
3.1 误差和分析数据的处理 25
3.1.1 误差和偏差 25
3.1.2 准确度和误差 26
3.1.3 精密度和偏差 26
3.1.4 准确度和精密度的关系 28
3.1.5 提高分析结果准确度的方法 29
3.1.6 有效数字及其应用 30
3.2 滴定分析法 33
3.2.1 滴定分析法的特点与分类 33
3.2.2 滴定分析法的基本条件 33
3.2.3 滴定分析法的滴定方式 34
3.2.4 标准溶液与基准物质 34
3.3 滴定分析结果的计算 36
3.3.1 滴定分析计算的依据 36
3.3.2 滴定分析计算实例 37
3.4 酸碱滴定法 39
3.4.1 酸碱指示剂 39
3.4.2 酸碱滴定类型及指示剂的选择 41
3.5 多元酸（碱）的滴定 45
3.5.1 多元酸的滴定 45
3.5.2 多元碱的滴定 46
习题 47
第4章 沉淀及重量分析 49
4.1 溶度积 49
4.1.1 溶度积常数 49
4.1.2 沉淀的生成和溶解 50
4.2 沉淀滴定法 51
4.2.1 铬酸钾指示剂法（莫尔法） 51
4.2.2 铁铵矾指示剂法（佛尔哈德法） 53
4.2.3 吸附指示剂法（法扬斯法） 54
4.3 重量分析法 55
4.3.1 挥发法 56
4.3.2 萃取法 57
4.3.3 沉淀法 59
习题 64
第5章 氧化还原滴定法 66
5.1 氧化还原反应 66
5.1.1 氧化数 66
5.2 能斯特方程式 67
5.2.1 标准电极电势 67
5.2.2 能斯特方程式 70
5.2.3 电极电势的应用 72
5.3 氧化还原滴定法 73
5.3.1 氧化还原滴定法的分类 73
5.3.2 氧化还原滴定法中常用的指示剂 73
5.3.3 常见的氧化还原滴定方法 74
5.3.4 《中国药典》实例 77
习题 78
第6章 配位滴定法 80
6.1 配合物的基本概念 80
6.1.1 配合物及其组成 80
6.1.2 配合物的命名 81
6.2 配位离解平衡 82
6.2.1 配合物的离解 82
6.2.2 配离子的稳定常数 83
6.2.3 配位平衡移动 84
6.2.4 螯合物 86
6.3 配位滴定法 87
6.3.1 配位滴定的概念 87
6.3.2 配位滴定的基本原理 87
6.4 配合物在医药上的应用 91
习题 92
第7章 分光光度法 94
7.1 分光光度法的基本原理 94
7.1.1 光的本质与溶液颜色的关系 94
7.1.2 吸收光谱 94
7.1.3 光的吸收定律 95
7.2 定量分析方法 96
7.2.1 单组分的定量 96
7.2.2 多组分的定量 98
7.3 显色反应及测量条件的选择 98
7.3.1 显色反应和显色剂 98
7.3.2 误差来源和测量条件的选择 99
习题 99
第8章 原子结构和共价键理论 101
8.1 原子结构 101
8.1.1 核外电子的运动状态 101
8.1.2 原子核外电子的排布 102
8.1.3 元素周期表 105
8.1.4 元素性质的周期性 106
8.1.5 生命元素 108
8.2 共价键理论 108
8.2.1 共价键理论 108
8.2.2 分子间的作用力和氢键 112
习题 114
第9章 烃 116
9.1 有机化合物概述 116
9.1.1 有机化合物与有机化学 116
9.1.2 有机化合物的结构 116
9.1.3 有机化合物的特性 117
9.1.4 有机化合物的分类 117
9.2 饱和烃 119
9.2.1 烷烃的分子结构 119
9.2.2 烷烃的命名 120
9.2.3 烷烃的物理性质 122
9.2.4 烷烃的化学性质 123
9.2.5 重要的烷烃 125
9.3 不饱和烃 125
9.3.1 烯烃 126
9.3.2 炔烃 132
9.3.3 二烯烃 134
9.3.4 萜类化合物 136
9.4 环烃 138
9.4.1 脂环烃 138
9.4.2 芳香烃 140
习题 148
第10章 立体异构 151
10.1 光学异构 151
10.1.1 物质的光学活性 151
10.1.2 含有一个手性碳原子的化合物 153
10.1.3 含有两个手性碳原子化合物的对映异构 156
10.2 构象异构 157
10.2.1 乙烷的构象 157
10.2.2 丁烷的构象 159
10.2.3 环己烷的构象 159
习题 161
第11章 卤代烃 163
11.1 卤代烃的分类 163
11.2 卤代烃的命名 163
11.3 卤代烃的物理性质 164
11.4 卤代烃的化学性质 165
11.4.1 取代反应 165
11.4.2 消除反应 166
11.4.3 与金属Mg的反应 167
11.5 重要的卤代烃 167
11.5.1 三氯甲烷 167
11.5.2 四氯化碳 167
11.5.3 氯乙烯和聚氯乙烯 167
115.4 四氟乙烯和聚四氟乙烯 168
11.5.5 氟烷 168
11.5.6 全氟碳类血液代用品 168
11.5.7 氟氯代烃 168
习题 168
第12章 醇、酚和醚 170
12.1 醇 170
12.1.1 醇的分类 170
12.1.2 醇的命名 170
12.1.3 醇的结构 171
12.1.4 醇的性质 171
12.1.5 重要的醇 175
12.2 酚 176
12.2.1 酚的分类、命名和结构 176
12.2.2 酚的性质 176
12.2.3 重要的酚 178
12.3 醚 179
12.3.1 醚的分类与命名 179
12.3.2 醚的性质 180
12.3.3 过氧化物的生成 181
12.3.4 重要的醚 181
12.3.5 硫醇、硫酚、硫醚 182
习题 183
第13章 醛和酮 185
13.1 醛和酮的分类及命名 185
13.1.1 醛和酮的分类 185
13.1.2 醛和酮的命名 185
13.2 醛和酮的结构及性质 186
13.2.1 醛和酮的分子结构 186
13.2.2 醛和酮的物理性质 186
13.2.3 醛和酮的化学性质 187
13.3 重要的醛和酮 190
13.3.1 甲醛（HCHO） 190
13.3.2 乙醛（CH3CHO） 190
13.3.3 苯甲醛（C6H5—CHO） 191
13.3.4 丙酮（CH3—CO—CH3） 191
13.4 醌 191
13.4.1 醌的结构、性质和命名 191
13.4.2 重要的醌及其衍生物 192
习题 192
第14章 羧酸及其衍生物和取代酸 194
14.1 羧酸 194
14.1.1 羧酸的分类和命名 194
14.1.2 羧酸的结构和性质 196
14.1.3 重要的羧酸 200
14.2 羧酸衍生物 201
14.2.1 羧酸衍生物的结构和命名 201
14.2.2 羧酸衍生物的性质 202
14.2.3 重要的羧酸衍生物 205
14.3 取代酸 206
14.3.1 羟基酸 206
14.3.2 羰基酸 208
14.3.3 重要的取代酸 209
习题 210
第15章 含氮有机化合物 212
15.1 硝基化合物 212
15.1.1 硝基化合物的分类、命名和结构 212
15.1.2 硝基化合物的性质 213
15.1.3 重要的硝基化合物 215
15.2 胺 215
15.2.1 胺的分类 215
15.2.2 胺的命名 216
15.2.3 胺的结构 217
15.2.4 胺的性质 217
15.2.5 重要的胺 222
15.2.6 重氮和偶氮化合物 223
习题 224
第16章 杂环化合物 226
16.1 杂环化合物的分类和命名 226
16.1.1 杂环化合物的分类 226
16.1.2 杂环化合物的命名 227
16.2 杂环化合物的性质 228
16.2.1 五元杂环化合物 228
16.2.2 六元杂环化合物 230
16.3 重要的杂环化合物及其衍生物 232
16.3.1 呋喃及其衍生物 232
16.3.2 吡咯及其衍生物 233
16.3.3 塞唑及其衍生物 233
16.3.4 咪唑及其衍生物 234
16.3.5 密啶及其衍生物 234
16.4 稠杂环化合物 234
16.4.1 喹啉 234
16.4.2 吲哚 236
16.4.3 嘌呤 236
习题 237
第17章 糖、脂和蛋白质 238
17.1 糖类化合物 238
17.1.1 单糖 238
17.1.2 二糖 242
17.1.3 多糖 243
17.2 脂类 246
17.2.1 油脂 246
17.2.2 类脂化合物 248
17.3 蛋白质 250
17.3.1 氨基酸 250
17.3.2 蛋白质的性质 254
17.3.3 蛋白质的结构 255
习题 256
附录一 化合物的式量表 259
附录二 弱酸、弱碱在水中的离解常数 261
附录三 难溶电解质的溶度积（298.15K） 262
附录四 标准电极电势表（298.15K） 263
附录五 配离子的稳定常数（298.15K） 266
参考文献 267