《实用家常菜 4》PDF下载

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  • 作  者:林慧懿编著
  • 出 版 社:南昌:江西科学技术出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7539023775
  • 页数:31 页
图书介绍:本书本者作者设计菜式的速、完、简风格,将市场上常见又易购得的食材做出的好吃的家常菜。菜式共分5类:前菜(小菜、热炒)类,肉类(牛猪鸡)、海鲜鱼类、主食类及汤类。

前菜类(小菜、热炒)油爆虾 拌海蜇  3

拌海带丝 桂花核桃  5

肉类(牛猪鸡)沙茶双鱿  7

鱼香豆腐丁  9

蚂蚁上树 四季肉丝  11

川麻牛肉 树子蒸肉  13

主食类(点心、简餐)开口笑  15

双色炒饭  17

茶碗蒸  19

蕃薯菜饭 腊味饭  21

海鲜、鱼类炸鱼托 炸海鲜饼  23

沪式熏鱼 辣鱼手卷  25

汤类酸菜牛肉枣汤 牛肉粉丝汤  27

吴郭豆腐汤 虱目鱼萝卜汤  29