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第1章 头号健康“杀手” 1
第2章 心脏与心血管系统 13
第3章 动脉粥样硬化 29
第4章 脂肪大骗局 47
第5章 甜蜜而致命的糖 87
第6章 风险因素与炎症 101
第7章 被忽视的证据 121
第8章 淬灭 141
第9章 一种感染性疾病？ 155
第10章 莱纳斯·林与维生素C 169
第11章 维生素E 193
第12章 不再恐惧 209
结语 保持健康 237