《菜篮子革命 从共同购买到合作找幸福》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:台湾主妇联盟生活消费合作社著
  • 出 版 社:北京:生活·读书·新知三联书店
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787108057198
  • 页数:246 页
图书介绍:该书稿讲述了“台湾主妇联盟生活消费合作社”如何以共同购买为基础,从一包米、一篮菜开始,在消费中,注入环保意识,成功地开启了台湾的合作经济模式。所谓“共同购买”,就是集结关心自己、关心环境、关心生产者的消费者,依生活需求,寻找有共同理念的生产者,提供环保、健康、安全的生活材料;也透过消费者与生产者的直接对话,协助解决彼此的问题。

历史篇 1

餐桌上响起的革命号角 1

共同购买,一场温柔而坚定的生活消费革命 2

从环保生活到合作经济:共同购买发展三阶段 25

产品自主管理,对生产流程的掌握和了解 29

产品篇 31

碗中的未来 31

天天想米,好好吃饭 32

富里赖兆炫:“米乐无为”,有机即生机 40

三星陈文连:水稻与鸭子共栖生产 42

富里宋鸿琳:实惠无毒的良质米 44

买一篮有感情的菜 45

吃猪这门课 55

蛋事不简单,迈向人道饲养 68

第一块非转基因豆腐的故事 78

溯源而上的公平贸易之路 88

清洁大小事,看见女力和绿力 97

消费者所不知道的市售清洁品 109

班站篇 111

共好的生活与可能 111

开兰第一班:宜兰冬山班 112

顶真相待:桃园杨梅班 121

生活与学习的好地方:台北天母站 129

本地生活的力量:台北奇岩站 136

美好的出发:台北公馆站 143

实践理想生活:新竹三叶站 151

与社区一起脉动:台中后庄站 159

主动出击:台南新营站 165

议题篇 173

集结消费力,发挥社会力 173

把能量还给蔬菜——逆风而行的减硝酸盐运动 174

硝酸盐小故事 182

硝酸盐安全摄取量看这里 185

这些年,我们一起管的食品安全——从美牛瘦肉精到油品风暴 186

我是人,我拒吃饲料级黄豆——反转基因运动 197

粮食中兴,掌握粮食主权——自己的小麦自己种 210

捍卫土地正义,主妇入阵去——湾宝农地保卫战 218

愿景篇 231

用消费改变世界 231

用消费改变世界——从共同购买到合作找幸福 232

合作社的价值与原则 242

后记 244