第一律 合五味 2
五谷、五畜、五菜、五果 2
五味入五脏 9
合五脏之性与四时变化 19
五行是核心 23
五味不当，亦可伤人 28
第二律 宜清淡 32
清与油 32
淡与咸 39
低级含义说饮食，高级含义说情志 41
七情可致病 45
怎样才能做到情志清淡 53
第三律 吃暖食 58
倒水的学问 58
夏季炎炎莫贪凉 62
滚烫入口伤内脏 68
食物的寒热温凉 72
第四律 饿才吃 76
你饿了吗 76
你吃了吗 81
饿瘦不如“补”瘦 86
美丽不是“饿”出来的 90
第五律 讲卫生 94
专心于饮食本身 94
食物也要你用心 101
食物搭配的学问 104
第六律 七分饱 110
三分饥 110
七分饱 116
控制食量有点难 122
第七律 食依节 128
春生 128
夏长 133
秋收 137
冬藏 140
附篇 144
五谷类 144
五果类 149
五畜类 157
五菜类 165