第1章 气血与气血虚弱基本知识 1
一、中医学关于气的认识 1
二、中医学关于血的认识 7
三、气和血的关系 8
四、气血虚弱面面观 10
五、气血养生的误区 20
第2章 常用补气血中药 22
一、补气中药 22
白术 22
花粉 23
太子参 24
西洋参 24
刺五加 25
黄芪 26
二、补血中药 27
生地黄 27
白茅根 28
藕节 28
酸枣仁 29
丹参 29
龙眼肉 30
三七 31
当归 31
白芍 32
牡丹皮 33
墨旱莲 34
桑椹 35
槐花 35
何首乌 36
第3章 常用补气血食品 37
一、补气食品 37
鸽蛋 37
白扁豆 37
牛肚 38
蜂乳 39
豆腐皮 39
糯米 39
小米 40
香菇 41
猪肉 41
二、补血食品 42
猪肝 42
兔肝 43
羊肝 43
第4章 补心益气 45
一、补心益气靓汤 45
参芪竹丝鸡汤 45
人参当归猪心汤 46
人参莲子汤 46
元蘑猪心汤 46
羊心大枣汤 47
参归茯神猪心汤 47
二、补心益气药膳 47
人参菠菜饺 47
湘莲红煨鸽 48
豉汁焖鹧鸪 48
茯苓饼 49
莲子茯苓糕 49
山药茯苓包子 49
神仙鸭 50
人参养心茶 50
三、补心益气粥 50
糯米灵芝粥 50
人参粥 51
人参百合粥 51
人参茯苓粥 51
糯米莲子粥 52
黄芪牛肉粥 52
五味补虚正气粥 53
四、补心益气方 53
开心散 53
养心汤 53
龙眼莲子汤 54
补心汤 54
人参丸 54
人参地黄丸 54
延龄益寿丹 55
第5章 补肝益气 56
一、补肝益气靓汤 56
黄芪猪肝汤 56
淮杞炖羊头汤 57
白芍白术猪肉汤 57
香菇鸡肝汤 58
黄芪灵芝猪肉汤 58
红参鳖甲白鸽汤 58
金针菜黄豆猪蹄汤 59
黄豆大枣猪蹄筋汤 59
二、补肝益气药膳 60
鱼腐扒鲜菇 60
黄芪烩什锦 60
炖椰肉杞子鸡 61
参杞蒸肚片 61
归芪蒸鸡 61
田鸡猪肝焖饭 62
三、补肝益气粥 62
黄芪薏仁粥 62
鲜山药羊肝粥 63
黄芪木瓜粥 63
枸杞茱萸粥 63
龙眼芝麻粥 64
四、补肝益气方 64
补肝健脾汤 64
平补汤（散） 64
独活寄生汤 65
当归补血汤 65
河间当归汤 65
第6章 健脾益气 66
一、健脾益气靓汤 66
参芪鹌鹑汤 66
益气鲫鱼汤 67
带鱼益气汤 67
参药兔肉汤 67
牛肚枳壳砂仁汤 68
木瓜牛鳅鱼汤 68
山药莲子汤 69
蛋白香菇汤 69
白鸽益脾汤 69
亭亭玉立汤 70
党参鳙鱼汤 70
二、健脾益气药膳 71
参芪鸭条 71
软炸蒸肚 71
八宝鸽子 72
软炸淮药兔 73
四君蒸鸭 73
干烧黄芪鱼 74
山药芝麻酥 74
烩鳝鱼丝 75
莲米茯苓糕 75
参芪烧牛肉 75
芪参烧活鱼 76
鹌鹑肉片 76
红参蒸鲫鱼 77
砂仁黄芪猪肚 77
八宝红鱼 78
莲子猪肚 78
砂仁烤鹿肉 79
八宝猪肚 79
黄精党参煨猪肘 80
人参爆山鸡片 80
黄芪汽锅鸡 81
山药茯苓包子 81
人参山药糕 81
蜜枣扒山药 82
茯苓饼 82
三、健脾益气粥 83
黑米党参粥 83
薯蓣拨粥 83
补虚正气粥 83
参皮猪肚粥 84
参苓粥 84
芪术粥 84
八宝粥 85
参芪白莲粥 85
猪肚粥 85
山药大枣粥 86
玉屏风粥 86
黄芪南瓜粥 86
四、健脾益气方 87
健脾汤 87
六君子汤 87
轻身散 87
三参二白汤 88
黄芪汤 88
清带汤 88
安胎止呕汤 89
完带汤 89
沙参淮山汤 89
术枳内金汤 89
健脾丸 90
益气聪明汤 90
第7章 补肺益气 91
一、补肺益气靓汤 91
党参杏仁川贝老鸭汤 91
牛肉北芪浮小麦汤 92
干螺花旗参鸡汤 92
鲫鱼红糖甜杏汤 92
潞党灵芝猪肺汤 93
鲜莲银耳汤 93
人参胡桃鸡汤 94
参百猪肺汤 94
黄芪猴头汤 94
杏仁川贝猪肉丸汤 95
二、补肺益气药膳 96
爆人参鸡片 96
黄芪糖醋鲤鱼 96
太子鸡 97
参蛤蒸鸭 97
双参烧鲤鱼 98
清蒸人参鸡 98
人参菠菜饺 99
三、补肺益气粥 100
人参百合粥 100
人参粥 100
加味补虚正气粥 100
人参阿胶粥 101
黄芪阿胶粥 101
四、补肺益气方 101
保肺汤 101
玉屏风散 102
十全育真汤 102
参麦汤 102
人参汤 102
拯阳理劳汤 103
五味子汤 103
第8章 补肾益气 104
一、补肾益气靓汤 104
鸽蛋汤 104
益智桑螵猪脬汤 105
鹿鞭壮阳汤 105
四味猪脬汤 106
猪腰核桃补肾汤 106
鱼鳔五子汤 107
鱿鱼鸽蛋汤 107
核桃人参汤 107
复元汤 108
鲜奶玉液汤 108
二、补肾益气药膳 108
紫桂焖鸽 108
莲子芡实糯米鸡 109
炸桃腰 110
板栗烧鸡 110
菊花鸳鸯鸽蛋 110
参归炖狗肉 111
猪脬蒸荔枝 112
三、补肾益气粥 112
党参杜仲粥 112
核桃粥 112
芪枣羊骨粥 113
紫河车粥 113
山药茱萸粥 113
川断杜仲淮山粥 114
四、补肾益气方 114
无比山药丸 114
五补丸 114
大补元煎 115
草还丹 115
参茸百补丸 115
附子都气丸 116
并补两天丸 116
补肾安胎饮 116
五味子丸 116
茸桂百补丸 117
济生菟丝子丸 117
参茸补肾丸 117
第9章 补心养血 119
一、补心养血靓汤 119
珖柱大枣鸡肉汤 119
小麦大枣猪脑汤 120
圆肉大枣心汤 120
灵芝鹌鹑蛋汤 120
猪心大枣汤 121
大枣兔肉汤 121
柏子仁猪心汤 121
二、补心养血药膳 122
五圆全鸡 122
桂圆童子鸡 122
龙眼纸包鸡 122
杞圆蒸鸽 123
刺五加童子鸡 124
红参当归山药拌猪腰片 124
灵芝心子 124
玫瑰花烤羊心 125
三、补心养血粥 125
小麦大枣粥 125
糯米百合莲子粥 126
黄芪阿胶粥 126
桂圆肉百合粥 126
龙眼肉萝卜粥 127
四、补心养血方 127
养血安神汤 127
人参养荣汤 127
阿胶鸡子黄汤 128
龙眼枸子桑椹汤 128
益营镇心汤 128
天冬远志丸 129
酸枣仁汤 129
甘麦大枣汤 129
第10章 补肝养血 130
一、补肝养血靓汤 130
四物杞枣肝片汤 130
四物母鸡汤 131
猪肝菠菜汤 131
黄花菠菜猪肝汤 132
乌鸡乌贼当归汤 132
甲鱼淮山杞子汤 133
猪肝肉豆腐汤 133
家常肝膏汤 133
番茄猪肝虾仁汤 134
生地洋参首乌鸡汤 134
团鱼二子汤 135
鸡肝草决明蛋汤 135
银杞明目汤 135
猪肝枸杞鸡蛋汤 136
肝枣汤 136
当归杞子鸡汤 136
二、补肝养血药膳 137
参蒸鳝段 137
瓦楞子蒸鸡肝 137
果莲蒸乌骨鸡 138
玄参炖猪肝 138
肝胰扒海参 138
牛膝蹄筋 139
首乌黄豆烩猪肝 139
生地蒸乌鸡 140
首乌肝片 140
鸡肉炒胡萝卜 140
杞菊炸鸡肝 141
枸杞蒸蛋 141
枸杞肉丝 142
田七蒸鸡 142
软炸鸡肝 143
胡萝卜炒猪肝 143
三、补肝养血粥 144
首乌小米粥 144
猪血粥 144
猪血鱼片粥 144
当归猪骨粥 145
猪肝菠菜粥 145
三七首乌粥 145
猪肝鸡子粥 146
酸枣仁粥 146
墨菜粥 146
墨鱼粥 147
大枣桑仁粥 147
大枣茱萸首乌粥 147
菠菜粥 148
芍药甘草粥 148
四、补肝养血方 148
小营煎 148
仙传蟠桃丸 149
养血疏肝饮 149
生发汤 149
神效黄芪汤 150
补肝汤 150
生血润潜饮 150
人参滋血汤 151
归杞丸 151
四补丹 151
何首乌丸 151
调肝汤 152
四物益母丸 152
第11章 补脾养血 153
一、补脾养血靓汤 153
枣肚兔肉汤 153
山药羊肉汤 154
小罐牛肉清汤 154
乌鸡汤 155
火腿猪骨冬瓜汤 155
黄芪嫩鸡猴头汤 155
三鲜鱼肚汤 156
乌贼骨鸡肉汤 157
皮光肉滑汤 157
排骨藕汤 158
鲫鱼豆腐汤 158
肉片丝瓜汤 158
玫瑰橘丸汤 159
二、补脾养血药膳 159
豆蔻卤牛肉 159
木耳参杞烧肚片 160
五香藕肉片 161
枣菇蒸鸡 161
昆布丝煨鹌鹑 161
五丁鳜鱼 162
八宝锅蒸 162
软炸白花鸽 163
山药冬笋炒鹌鹑片 163
牛肉胶冻 164
大枣煨肘 164
三、补脾养血粥 165
白术黄芪粥 165
当归补血粥 165
参芪白莲粥 165
荔枝粥 166
荠菜粥 166
三米桂圆粥 166
扁豆山药粥 166
山药莲菜粥 167
人参大枣粥 167
八宝莲子粥 167
乳粥 168
四、补脾养血方 168
加味八珍汤 168
洋参芦荟汤 169
加味参附龙牡汤 169
加减归脾汤 169
参地汤 170
山药汤 170
益气养心汤 170
健脾温心汤 171
第12章 补肺养血 172
一、补肺养血靓汤 172
沙参心肺汤 172
黄豆芽猪血汤 173
茅根仙鹤蛇莓猪肺汤 173
马蹄蕹菜汤 174
蝴蝶茭白汤 174
二地百部龟肉汤 175
生菜滚牛肉汤 175
猪肺萝卜汤 175
冰糖黄精汤 176
燕窝汤 176
杏仁川贝生地老鸭汤 177
三耳汤 177
白菜牛百叶汤 177
炖鳜鱼汤 178
丝瓜肉片咸蛋汤 178
雪梨藕汁饮 178
二、补肺养血药膳 179
川贝酿梨 179
杏仁蒸五花肉 179
月宫银耳 180
西洋参虫草金龟 181
银耳鹑蛋 181
白及糖 182
烩银耳 182
地骨爆羊肝 182
攒丝燕菜 183
杏仁桂圆炖银耳 183
三鲜汁 184
三、补肺养血粥 184
珠玉二宝粥 184
白木耳粥 185
百合粥 185
天冬黄精粥 185
白及大枣粥 186
麦地粥 186
新加珠玉二宝粥 186
三七白及粥 187
二冬阿胶粥 187
黄花菜瘦肉粥 187
百合白及粉粥 187
四、补肺养血方 188
胶蛤汤 188
清肺止血汤 188
洋参灵芝香菇散 189
加味补肺阿胶汤 189
补肺泄肝汤 189
月华丸 189
补肺阿胶汤 190
二参化痰止血汤 190
及珠汤 190
二叶三仁汤 191
第13章 补肾养血（精） 192
一、补肾养血（精）靓汤 192
清炖归杞牛鞭汤 192
三黑猪脬汤 193
黑豆狗肉汤 193
雪花鸡汤 193
木耳汤 194
鳅鱼附蛋汤 194
麻雀菟丝枸杞汤 195
鲜蘑鹿冲汤 195
清汤三丝鱼翅 196
羊鞭狗肾汤 197
二、补肾养血（精）药膳 197
红烧鹿肉 197
枸杞铁雀 198
枸杞炸烹大虾 198
京葱海参 199
海参扒鸡腿 199
红烧龟肉 200
参麦甲鱼 200
陈皮鸽松 201
黄焖鹿筋 201
归地烧羊肉 202
红烧蛤士蟆 202
杞桂炖牛肉 203
灵芝双鞭 203
三、补肾养血（精）粥 204
鹿角胶粥 204
枸杞猪肾粥 204
海参粥 205
海参羊肉粥 205
鱼肚粥 205
海马小米粥 205
四、补肾养血（精）方 206
石斛枸杞汤 206
黄精二子丸 206
海鹿散 206
十精散 207
河车大造丸 207
女贞寄生汤 207
延龄广嗣丸 208
长生不老丹 208
龙凤丸 208
石斛丸 209
九子回春汤 209
鱼鳔种子丸 209
全鹿丸 210
第14章 补气血膏（羹） 211
鲤鱼补血羹 211
桂髓鹌鹑羹 211
参芪益心膏 212
乾坤膏 212
姜橘椒鱼羹 212
荔枝枣泥羹 213
归参鳝鱼羹 213
凤髓膏 213
参术膏 214
陈草蜜膏 214
苍术膏 214
运脾养胃膏 215
人参枣膏 215
养胃止痛膏 215
山药杏仁糊 216
山药羊肉羹 216
山茱萸桑椹蜜膏 216
桑椹蜜膏 217
猪肝羹 217
龙眼参蜜膏 217
第15章 补气血药酒 219
人参酒 221
参蛤虫草酒 222
蛤参酒 222
八味黄芪酒 223
回春酒 223
复方蛤蚧酒 223
双参麦冬酒 224
三圣酒 224
参芪补中酒 225
薏米酒 225
薯蓣酒 226
党参酒 226
甘露金不换酒 227
加味八珍酒 227
苓术酒 228
参薯七味酒 228
参术茯苓甘枣酒 229
白术酒 229
黄芪当归酒 229
狗脊当归丹参酒 230
杜仲苁蓉山药酒 230
独活寄生酒 231
黄芪石斛酒 231
五精酒 232
喇嘛酒 232
康壮酒 233
五加皮杜仲红花酒 233
熟地枸杞酒 233
黄精首乌杞子酒 234
养神酒 234
宁心酒 235
补益杞圆酒 235
葡萄酒 235
九仙酒 236
百益长春酒 236
人参七味酒 237
安神补脑酒 237
龟台四童酒 238
补心酒 238
人参葡地酒 239
阳春酒 239
补气养血酒 240
人参茯苓酒 240
长生固本酒 241
养荣酒 241
十二红酒 241
第16章 针刺与耳穴补气血法 243
一、针刺补气血法 244
二、耳穴补气血法 246
第17章 艾灸补气血法 248
第18章 足浴补气血法 253
一、足浴补气方 253
二、足浴补血法 259
第19章 贴敷补气血法 268
一、穴位贴敷补气血法 268
二、敷脐补气血法 270
第20章 按摩补气血法 279
一、按耳补气血强身法 279
二、按摩心脏调气血法 281
三、按摩脾脏益气养血法 281
四、按摩肺脏调气补血法 282
五、按摩肾脏补气益精（血）法 283
六、按摩肝脏调气养血法 283
七、五脏气虚补养法 284
八、五脏血虚补养法 287
第21章 气功补气血法 290
一、八段锦 290
二、养生益寿功 291
三、内养功 292
四、铜钟气功 295
五、意气功 295
第22章 民间常用补气血法 297
一、梳头补气血法 297
二、搓腰补气血法 298
三、捏脊补气血法 299
四、甩手补气血法 299
第23章 熏蒸补气血法 301
第24章 中医名家补气血法 304