第1章 青贮饲料在农牧业系统中的作用 1
前言 1
澳大利亚饲草储存趋势 2
青贮饲料与干草比较 3
青贮饲料对农牧业系统的影响 5
整合青贮到农牧系统 7
奶牛业、养羊业的青贮饲料 9
饲草储存的长期意义 16
第2章 青贮保存原则 19
前言 19
青贮原料组成 20
青贮保存过程 24
青贮微生物 30
切碎长度 33
青贮损失 33
附录 38
第3章 青贮是草地管理的工具 42
前言 42
青贮与放牧管理的整合 43
收获青贮后留茬对草地的影响 48
杂草控制 52
第4章 饲草和饲用作物青贮 55
前言 55
适于青贮用饲草和饲用作物的比较 56
影响青贮产量及饲料质量的因素 56
多年生黑麦草和三叶草 60
其他温带多年生混播禾草／豆科牧草混播 62
饲用黑麦草 64
豆科牧草（三叶草、苜蓿及高密度豆科植物）和一年生豆科／禾草混播草地 66
紫花苜蓿 68
东非狼尾草 70
其他热带禾草 72
杂种饲用高粱 74
黍属和饲用狼尾草属植物 75
豇豆、扁豆和夏季豆科作物 77
第5章 农作物及副产品青贮 80
前言 80
适合青贮生产的农作物比较 81
玉米 81
冬季谷类作物青贮 86
全株谷／豆混播作物和豆科植物 90
籽用高粱 92
糖用高粱 95
大豆 96
植物副产品 97
第6章 牧草和农作物的收割与萎蔫 103
前言 103
评估可能的气候条件 104
白天割草时间 104
收割 106
干物质含量 110
萎蔫 113
提高萎蔫速率 117
田间损失 119
第7章 青贮添加剂 123
前言 123
应该使用添加剂吗？ 123
添加剂的应用 124
添加剂类型 125
发酵促进剂 126
酸和有机酸盐 133
其他化学发酵抑制剂 135
好氧腐败抑制剂 136
营养物 138
吸收剂 139
添加剂的经济性评价 140
第8章 青贮饲料的收获 141
前言 141
收获的计划和准备—操作清单 142
收获选择 143
影响饲草收获体系效率的因素 147
影响打捆体系效率的因素 149
收获损失 152
非理想条件下的收获 153
青贮饲料的污染 154
附录 155
第9章 青贮饲料储存 156
前言 156
切碎饲料青贮系统 158
设计青贮仓和青贮窖 164
青贮仓、青贮窖及青贮堆中青贮饲料的填充和压实 167
青贮仓、青贮窖和青贮堆的密封 169
裹包青贮储存系统 170
储存裹包的选址和管理 175
青贮专用塑料制品 177
储存的损失 178
长期干燥储存 182
附录 183
第10章 青贮饲料的饲喂 185
前言 185
设计饲喂体系 186
从储存库搬移青贮饲料 187
给家畜投喂青贮饲料 192
第11章 青贮生产的经济评价 204
前言 204
青贮饲料生产的益处 205
饲草储存成本 206
品质与产量——对经济性的影响 214
评价青贮作物 217
饲料系统模型——饲料储存系统的成本分析 221
推荐“评价一个新的饲草储存系统的步骤” 221
附录 222
第12章 饲料检测：青贮饲料的质量评价 230
前言 230
青贮原料的检测 231
青贮饲料样品的采集 232
田间青贮饲料的表观评价 234
青贮饲料质量分析的利用和解释 236
附录 245
第13章 青贮饲料饲喂奶牛 248
前言 248
青贮饲料的牛奶生产潜力 249
青贮饲料影响牛奶产量的因素 250
放牧奶牛对青贮补充饲料的响应 259
饲喂青贮饲料的营养思考 261
青贮饲料与牛奶成分和品质 264
附录 265
第14章 青贮饲料饲喂肉牛 266
前言 266
青贮饲料的肉牛生产潜力 268
青贮饲料影响肉牛生产的因素 270
饲喂青贮饲料和谷物日粮 283
青贮饲料作为放牧的补充饲料 285
青贮饲料作为旱季（或长期）的储存 288
饲喂青贮饲料和肉的质量 289
第15章 青贮饲料饲喂绵羊 291
前言 292
绵羊饲喂青贮饲料的生产潜力 293
饲喂青贮饲料影响绵羊产量的因素 296
舍饲情况下以青贮饲料为基础日粮育肥羔羊 305
青贮饲料作为放牧饲草的补充料 306
青贮饲料作为旱季（或长期）的储存 310
饲喂青贮饲料与羊肉质量 310
术语 312
索引 318
参考文献 320