第一章 概论 1
第一节 花卉的基本知识 1
第二节 花卉原产地的气候型 6
第三节 切花的定义及分类 9
第四节 国内外切花生产、消费及发展趋势 10
第二章 切花栽培的环境条件 15
第一节 温度 15
第二节 光照 21
第三节 土壤 28
第四节 肥料 35
第五节 空气与水分 38
第三章 切花的繁殖技术 43
第一节 扦插繁殖 43
第二节 分球繁殖 48
第三节 嫁接繁殖 52
第四节 有性繁殖 56
第五节 植物组织培养在切花繁殖中的应用 59
第四章 切花栽培生产技术 74
第一节 露地栽培 74
第二节 设施栽培 79
第三节 病虫害的防治 83
第四节 花期的人工调控 87
第五章 切花保鲜技术 92
第一节 切花的采收及采后处理 92
第二节 鲜切花的运输 96
第三节 切花产品的贮藏技术 99
第四节 切花保鲜剂的应用 101
第六章 四大传统切花的生产与保鲜 104
第一节 月季 104
第二节 香石竹 109
第三节 菊花 112
第四节 唐菖蒲 115
第七章 新兴切花的生产与保鲜 118
第一节 百合与郁金香 118
第二节 非洲菊与万寿菊 123
第三节 红掌、马蹄莲与鹤望兰 127
第四节 情人草与勿忘我 133
第五节 仙客来、紫罗兰与荷兰鸢尾 137
第八章 切叶、切枝和切果花卉的生产与保鲜 144
第一节 切叶花卉的生产与保鲜 144
一、龟背竹 144
二、肾蕨 146
三、文竹 147
四、天门冬 148
五、雁来红 149
第二节 切枝花卉的生产与保鲜 151
一、银柳 151
二、梅花 152
三、腊梅 154
四、紫荆 155
五、红瑞木 157
第三节 切果花卉的生产与保鲜 158
一、佛手 158
二、枸杞 159
三、金银木 161
四、曼陀罗 162
五、南天竹 163
六、石榴 164
第九章 市场上其他热销切花简介 166
一、扶桑 166
二、木芙蓉 166
三、蜀葵 167
四、含笑 167
五、紫玉兰 168
六、深山含笑 168
七、白兰花 169
八、一串红 169
九、虾衣花 170
十、珊瑚花 170
十一、满天星 171
十二、石竹 171
十三、百日菊 172
十四、波斯菊 172
十五、滨菊 173
十六、大丽花 173
十七、瓜叶菊 174
十八、迎春 175
十九、茉莉 175
二十、金钟花 176
二十一、一品红 176
二十二、风信子 177
二十三、石蒜 177
二十四、果子蔓 178
二十五、旱伞草 178
二十六、雪佛里椰子 179
二十七、鱼尾葵 179
二十八、棕竹 180
二十九、三角梅 180
三十、印度橡胶榕 181
三十一、鹅掌柴 182
三十二、马拉巴栗 182
三十三、南洋杉 183
三十四、变叶木 183
三十五、八角金盘 184
三十六、八仙花 184
三十七、昙花 185
三十八、令箭荷花 185
三十九、千日红 186
四十、贴梗海棠 186
四十一、垂丝海棠 187
四十二、朱砂根 187
四十三、非洲茉莉 188
四十四、米仔兰 188
四十五、紫薇 189
四十六、倒挂金钟 190
四十七、西鹃 190
四十八、桂花 191
四十九、夹竹桃 191
五十、鸢尾 192
五十一、卡特兰 192
五十二、蝴蝶兰 193
五十三、大花惠兰 193
附录一 切花中文名索引 195
附录二 切花拉丁名索引 202
参考文献 210