PART1轻断食将古老智慧转为现代科学 2
“断食”的概念从何而来 2
为什么轻断食能改造身体？ 3
断食的低难度版本 4
关于间歇断食的医学研究 5
轻度饥饿感让你更有活力 6
男性的观点不只是减肥 7
PART2如何开始轻断食 12
人人都能做到的零难度断食计划 12
600大卡：必须记住的数值 13
关注食物的升糖指数（GI值）、升糖负荷（GL值） 14
自测三个指标，检验轻断食的效果 16
四项血液检查，见证轻断食的健康改造 18
轻断食轻松迈出第一步 20
断食日，吃什么？ 22
让轻断食更顺利的12个秘诀 24
外出就餐的轻断食方法 28
男士一日轻断食范例 29
停止轻断食的信号 30
PART3自制轻断食健康餐 34
确定分量和估计热量 34
轻断食的烹饪技巧 35
适合男性轻断食的必需营养素TOP10 37
实施轻断食的七大要求 42
手把手教你做三十组轻断食健康餐 44
套餐一 44
火龙果牛奶 44
绿豆荞麦燕麦粥 45
套餐二 46
百合南瓜羹 46
清炒豆苗 47
哈密瓜酸奶 47
套餐三 48
上汤蘑菇 48
黑木耳蛋卷 49
套餐四 50
红豆紫米粥 50
胡萝卜苹果汁 51
素炒冬瓜 51
套餐五 52
莲子紫薯粥 52
清炒绿豆芽 53
木瓜银耳汤 53
套餐六 54
豆腐炖蛋羹 54
原味包菜沙拉 55
白萝卜海带汤 55
套餐七 56
蔬菜三文鱼粥 56
土豆泥沙拉 57
木耳黑米豆浆 57
套餐八 58
枸杞炖蛋 58
姜蓉粉丝蒸元贝 59
冬瓜虾米汤 59
套餐九 60
红豆黑米粥 60
包菜紫甘蓝沙拉 61
葡萄干豆浆 61
套餐十 62
虾仁炖蛋 62
明虾炖豆腐 63
套餐十一 64
椰奶蒸鸡蛋 64
蒜蓉荷兰豆 65
绿豆红薯豆浆 65
套餐十二 66
红薯山药小米粥 66
白灼芦笋 67
芹菜梨汁 67
套餐十三 68
莲子百合山药粥 68
猕猴桃菠萝苹果汁 69
紫甘蓝生菜沙拉 69
套餐十四 70
清蒸龙利鱼卷 70
芒果汁 71
豆腐鲫鱼汤 71
套餐十五 72
时蔬鸡蛋饼 72
黄瓜梨猕猴桃汁 73
火龙果酸奶 73
套餐十六 74
圆生菜鸡蛋沙拉 74
凉拌莴笋 75
芒果酸奶 75
套餐十七 76
木瓜梨菊饮 76
清蒸鲈鱼 77
套餐十八 78
胡萝卜汁 78
金枪鱼豆角沙拉 79
套餐十九 80
黄瓜汁 80
土豆丝蒜苗沙拉 81
套餐二十 82
薄荷柠檬红茶 82
鲜虾莲藕沙拉 83
套餐二十一 84
娃娃菜炒口蘑 84
山药莲子龙骨汤 85
西芹蜂蜜汁 85
套餐二十二 86
圣女果芒果汁 86
虾仁菠菜沙拉 87
套餐二十三 88
菠菜炒香菇 88
鲜姜菠萝苹果汁 89
猕猴桃橙汁 89
套餐二十四 90
香菇炒韭菜 90
金针菇瘦肉汤 91
黄瓜雪梨汁 91
套餐二十五 92
蒜蓉芥菜 92
玉米胡萝卜排骨汤 93
芒果西米露 93
套餐二十六 94
白菜金针菇沙拉 94
薏米白菜汤 95
草莓椰子水 95
套餐二十七 96
莲藕芹菜沙拉 96
香蕉酸奶 97
紫薯冬瓜苹果汁 97
套餐二十八 98
芦笋鸡蛋沙拉 98
牛蒡丝瓜汤 99
套餐二十九 100
小白菜炒黄豆芽 100
马蹄花菜汤 101
番茄菠菜汁 101
套餐三十 102
番茄蛋汤 102
清炒红菜薹 103
非轻断食日的食谱推荐 104
菊花枸杞瘦肉粥 104
荞麦凉面 105
蒜蓉油麦菜 105
粉皮拌荷包蛋 106
木耳菌菇肉丝汤 107
草莓酸橙汁 107
上汤苋菜 108
椒油小白菜 109
番茄玫瑰饮 109
紫米豆浆 110
梨藕粥 111
素炒西芹 111
冬瓜香菇鸡汤 112
姜汁红衫鱼 113
百合绿茶 113
橙梨果汁 114
什锦蔬菜 114
上汤娃娃菜 115
番茄鸡蛋面 115
蓝莓猕猴桃奶昔 116
酸奶草莓 117
白菜豆腐汤 117
蒸三文鱼 118
黄瓜拌玉米笋 118
西柚水 119
凉拌豆角 119
丝瓜炒鸡蛋 120
青菜面 121
哈密瓜水 122
西瓜猕猴桃汁 123
彩椒炒蚝肉 123
小米燕麦荞麦粥 124
冬瓜小排骨汤 125
蒜蓉地瓜叶 125
柠檬草莓水 126
百合西芹鸡丁 126
蒜苗炒莴笋 127
西瓜水 128
板栗燕麦豆浆 129
玉米红薯粥 129
肉末丝瓜 130
香菇鱿鱼汤 131
金针菇炒猪肚 131
蒜香荷兰豆 132
热带风情清爽水 133
包菜炒猪心 134
清炒丝瓜 134
鸡胸肉黄瓜沙拉 135
PART4轻断食疑难解答 138
疑惑解答 138
什么时候开始轻断食最好？ 138
如何战胜饥饿感？ 138
轻断食相对于剥夺式饮食的优势？ 139
轻断食几天后，轮到我上晚班，是否继续轻断食呢？ 139
断食日一定要是24小时吗？ 140
我可以通过断食减轻多少体重？ 140
哪些食物是低GI食物？ 141
轻断食与节食相比较存在哪些优势呢？ 141
蔬菜生吃好还是熟吃好？ 142
不断食的5天就可以随心所欲地吃吗？ 142
早餐和晚餐哪个更重要？ 143
我能喝酒吗？ 143
断食期间可以补充营养品吗？ 144
断食日可以运动吗？ 144
哪些人不能进行轻断食？ 145
我很想要加快断食效果，可以一周断食3天吗？ 145
素食者如何进行轻断食？ 146