引子 1
（一）嗜烟酒影坛明星抱憾作古 1
（二）早发现早治疗，乐坛巨匠激情不减 1
（三）身边的故事 2
（四）启示 3
医师篇 6
一 食管癌——知其然，知其所以然 6
（一）食管的位置和功能 6
（二）食管癌是怎么发生发展的 8
（三）有哪些因素引发食管癌 10
（四）哪些地区最受食管癌“青睐” 18
二 见微知著，因人施治 18
（一）食管癌有哪些危险信号 18
（二）各期食管癌有什么表现 21
（三）如何确诊食管癌 22
（四）食管癌常用的检查方法 23
（五）食管癌治疗与答疑 27
（六）综合防治食管癌，中医药保驾护航展身手 38
厨师篇 57
一 食管癌饮食三字诀——改、戒、补 57
（一）改变饮食习惯 57
（二）戒烟限酒 58
（三）补充营养 59
二 肿瘤专家对食管癌患者饮食的建议 59
三 食管癌患者的食疗原则 60
（一）熟悉性味归属，强调辨证施食 61
（二）选择抗癌食品，力求有的放矢 61
（三）强调均衡营养，注重扶正补虚 61
四 食管癌患者食疗方举隅 62
（一）手术期间常用药膳 62
（二）化疗期间常用药膳 65
（三）放疗期间常用药膳 69
禅师篇 76
一 长期心情低落也会导致食管癌 76
二 食管癌患者的情绪 77
（一）怀疑心理 77
（二）认可心理 77
（三）恐惧心理 78
（四）平和心理 78
（五）悲观心理 78
三 良好的情绪有利于食管癌患者病情的恢复 79
四 家属如何才能帮助患者渡过难关 80
五 中医情志疗法助力身心同治 81
（一）移精变气法 82
（二）顺情从欲法 82
（三）导引吐纳法 82
行者篇 84
一 笑对人生，战胜癌魔！——一个食管癌患者的心路历程 84
二 食管癌患者可以参加什么体育运动 86
（一）安排好时间 87
（二）运动项目的选择 87
（三）注意运动的效应和并发症 87
（四）循序渐进 88
（五）量力而行 88
三 勤练太极，疾病远离 89
（一）怡心养性 89
（二）强身健体 89
四 习八段锦，益精气神 90
五 食管癌患者需不需要文娱活动 91
六 音乐疗法可以治“心病” 92
七 食管癌患者需要注意功能锻炼 93
（一）呼吸功能锻炼 93
（二）咳嗽排痰锻炼 94
（三）小幅度运动锻炼 94
八 食管癌患者应该按时作息 95
附录 林丽珠教授教你如何煎中药 96
后记 101